Можно ли пить воду с крана в гомеле

Помните, как в детстве нас ругали за то, что пьем воду прямо из-под крана? Многих гомельчан эти страхи не оставляют в покое и по сей день. Но есть ли основания для тревог? На эту тему мы пообщались с начальником лаборатории водоснабжения КПУП «Гомельводоканал» Любовью Лесуновой.

– Любовь Александровна, как известно, в настоящее время все гомельчане получают из крана артезианскую воду. Что это за вода, каковы ее качества, характеристики?

– Артезианская вода добывается с глубины 200-300 и больше метров. В воде на такой глубине вредные микроорганизмы не живут, поэтому она гораздо чище, чем отбираемая из рек и озер. Когда у нас действовал «Речной» водозабор, чтобы из воды поверхностного источника водоснабжения (река Сож) получить питьевую, требовалось прилагать много усилий. Вода постоянно коагулировалась, то есть для снижения цветности и содержания железа добавлялись коагулянты на основе сернокислого алюминия. А для уничтожения вредных микроорганизмов применялось хлорирование. В артезианской же воде бактерий практически не наблюдается, поэтому методы водоподготовки другие.

– Сколько сейчас имеется в городе водозаборов и артезианских скважин? Достаточно ли этого количества?

– В настоящее время на территории Гомеля действуют 8 водозаборов различной мощности, которые обеспечивают население водой в сутки в объеме от 104 до 108 тыс. м3 воды. Самый большой и мощный – водозабор «Сож». Его производительность – 88 тыс. м3 воды. «Центральный» – один из старейших водозаборов, его мощность – порядка 15 тыс. м3 воды. А также «Юго-западный» водозабор, «Кореневский», «Ипуть», «Урицкое» и другие. В общем, можно не беспокоиться – воды хватит на всех. У каждого водозабора имеются свои скважины и станция обезжелезивания. Нет ее только в Костюковке, но уже готов проект, и в ближайшем будущем станция обезжелезивания появится и там. Подземные воды Беларуси имеют повышенное содержание железа. А по санитарным нормам этот показатель в питьевой воде не должен превышать 0,3 мг/дм3. У нас в одних скважинах содержание железа бывает 0,1 мг/дм3, а бывает и значительно больше. Поэтому излишнее железо необходимо убирать. На станциях установлены специальные фильтры, используется определенная технология излива воды.

– Как обрабатывается вода?

– Мы охватываем весь спектр обязательных показателей, которые указаны в санитарных нормах и правилах «2.1.4. Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Санитарные правила и нормы СанПиН 10-124 РБ 99». По каждому водозабору разработана своя рабочая программа, утвержденная председателем Гомельского горисполкома и согласованная с главным государственным санитарным врачом города Гомеля. В обязательном порядке ежедневно отбираются пробы всех водозаборов и их контрольных точек, которые тестируются на химические показатели – мутность, цветность, привкусы, запахи, содержание железа и так далее. Ежемесячно вода, подаваемая в город из каждого водозабора и контрольных точек, проходит полный химический анализ по расширенной схеме. До 1999 года по ГОСТу питьевая вода исследовалась по 28 обязательным показателям, на сегодня эта цифра возросла до 56. И наша вода этим нормативам соответствует. Кроме того, с 2005 года были введены санитарные нормы на бутилированную воду, которые содержат порядка 100 показателей. У нас даже из артезианских скважин, т.е. необработанная вода, по многим показателям соответствует качеству бутилированной.

– Раньше в воде из-под крана очень часто ощущался неприятный запах хлорки. Как сейчас обстоят дела с обеззараживанием воды, и опасно ли хлорирование для здоровья?

– Несомненно, микробиологические загрязнения считаются самыми опасными. Они могут вызвать дизентерию и другие кишечные инфекции. А убить ту же самую кишечную палочку способен только хлор. Метод хлорирования применяется во всем мире. К примеру, американцы обеззараживают 98,6% своей воды хлором, потому что у этого элемента имеется эффект последействия. То есть он обеззараживает воду в течение длительного времени и во время ее поступления в жилища дезинфицирует и трубы водопровода. На сегодня наша вода не нуждается в хлорировании. Однако во время весенних паводков, по распоряжению главного государственного санитарного врача города Гомеля, мы в обязательном порядке хлорируем все водозаборы города. С микробиологической точки зрения наша артезианская вода безопасна. В соответствии с СанПиНом 10-124 РБ 99 число образующих колонии бактерий в 1 см3 воды должно быть не более 50. Так вот, в нашей артезианской воде эти показатели по нулям. Мы даже проводили исследования – проверяли стерильность воды. Налили ее в пластиковую бутылку, создали все необходимые условия для размножения бактерий, отрегулировали специальную температуру, но за неделю так ничего и не «вырастили».

– Население недовольно накипью, которая появляется на посуде вследствие кипячения. Могут ли эти «осадки» причинить вред здоровью?

– Накипь, появляющаяся на посуде вследствие кипячения воды, – это выпавшие в осадок полезные для нас соли кальция и магния. Они есть и будут в природной воде. Согласно СанПиНу, тяжелые металлы тоже могут там содержаться, только, разумеется, в определенных количествах. Взять, к примеру, тот же цинк. В питьевой воде он не должен превышать показателя 5 мг/дм3. В нашей воде максимальный показатель за мою 26-летнюю практику не превысил 0,02 мг/дм3.

– То есть можно не бояться пить воду из-под крана и не тратить деньги на импортные дорогостоящие фильтры?

– Я и все мои знакомые, коллеги спокойно употребляем воду из-под крана, прекрасно обходясь без фильтров. Кстати, как раз они и могут нанести вред здоровью, поскольку при длительном использовании в них размножаются бактерии. Так что ломайте свои стереотипы и спокойно употребляйте воду из-под крана. 

Рассказывать о незаменимости воды — значит лить воду на мельницу прописных истин. Поэтому сразу к делу. В рамках проекта «Р» наш  корреспондент решил проверить качество воды, которую каждый день пьют жители Гомеля. Первым делом узнаю, в каком виде должны быть доставлены пробы. — Для анализа понадобится литр воды, — консультируют в Гомельском област-ном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. — Предварительно нужно спустить воду из крана и ею же промыть бутылку. Желательно, чтобы вода находилась в бутылке не более суток. 

Детали мелкие, но существенные. Ведь если принести воду в грязной таре, это может сказаться на результатах исследований. На велосипеде с рюкзаком за спиной объезжаю знакомых в разных районах Гомеля. Просьбу вынести литр воды некоторые комментируют с ехидцей:

— Что отмечал вчера? «Сушняк» приключился?

Узнав, для чего нужны образцы, вмиг становятся серьезными. Качество воды волнует всех без исключения. Поэтому каждый просит позвонить и сообщить о результатах. Ага, непременно. В газете прочтете.

Отбираю три пластиковые бутылки. В двух из них — вода в первозданном виде. В третьей — пропущенная через многоступенчатый фильтр, которым сегодня может обзавестись любой желающий.

Учитывая масштабы Гомеля, конечно, проб можно было бы взять вдвое больше. Или втрое. Только особого смысла нет. Определить показатель по городу или даже по отдельному району — затея бесперспективная. Все равно что измерить среднюю температуру по больнице. Слишком много факторов, с учетом которых пробы могут отличаться даже в разных домах одного района. Влияют, к примеру, состояние труб, их протяженность, срок эксплуатации, дата последней промывки водопровода и многое другое.

Итак, мы в лаборатории, где проводятся физико-химические, органолептические исследования воды. Заказывают их в основном владельцы водопроводов, на балансе которых они находятся. Население проявляет активность в основном в летний сезон, привозя воду из деревень и с дач. Чаще всего интересуются на предмет наличия нитратов. 

— В питьевой воде мы можем определять около 76 показателей, — рассказывает заведующая лабораторией санитарно-химических и токсикологических методов испытаний ЦГЭиОЗ Елена Листратенко. — Каждый из них исследуется по определенной методике. Процесс может занимать от нескольких часов до нескольких дней. 

Некоторые методики можно назвать классическими — они не меняются на протяжении десятилетий, поскольку исправно выполняют свое предназначение. Есть и современные агрегаты с труднопроизносимыми названиями. При их использовании роль лаборантов сводится к функциям оператора, а результат выдается практически сразу. В общем, технологии исследований насколько интересны, настолько же сложны для описания и понимания теми, кто далек от этой темы. 

Принесенные мною образцы отправляются на исследования, а я общаюсь с заведующим отделением коммунальной гигиены ЦГЭиОЗ Сергеем Кравченко. Он заверяет: с момента, когда Гомель полностью перешел на водоснабжение из артезианских скважин, пить воду из-под крана можно без опаски. В разных районах показатели могут несколько отличаться, но в целом все они соответствуют утвержденным стандартам СанПиН (санитарных правил и норм). 

Постоянный контроль осуществляется на нескольких этапах. Первые пробы исследуются до того, как вода попадает в водопровод. К слову, сами водозаборы относятся к стратегическим объектам и находятся под круглосуточной охраной. 

Как уже говорилось, влиять на цвет и вкус Н2О могут общее состояние водопровода, километраж труб, давление в сети и даже время суток, когда открывается кран. Увидев рыжеватый оттенок или проскочившую в струе частицу ржавчины, не спешите кричать «караул!». Чаще всего достаточно немного слить воду — и она идет чистой. Если же нездоровый цвет сохраняется, конечно, стоит сообщить в водоканал. Кстати, в будущем эта проблема канет в Лету. Современные водопроводные коммуникации выполняются из полимеров, которые не подвержены коррозии. 

Сергей Кравченко отмечает, что часть поступающих жалоб носят субъективный характер. То есть пробы соответствуют нормативам, но человеку не нравится вкус. Это, извините за каламбур, дело вкуса. Еще лет 20 назад привкус хлорки в воде из-под крана считался чем-то само собой разумеющимся и не вызывал особых нареканий. Однако в эпоху бутилированной воды и домашних фильтров критерии меняются. Кстати, дорогостоящие многоступенчатые фильтры способны очистить воду до состояния дистиллята. В чем довелось убедиться, получив результаты исследований принесенных проб. 

Специалисты определяли три основных показателя: жесткость (норма — не более 7 ммоль/л), содержание железа (0,3 мг/л) и фторидов (не более 1,5 мг/л). Первая бутылка воды была набрана из-под крана в микрорайоне Старый Аэродром. Общая жесткость оказалась равна 4,4 ммоль/л; содержание железа — 0,18 мг/л; фторидов — 0,06 мг/л. Все показатели соответствуют нормам. Однако существует еще понятие физиологической полноценности воды, согласно которому рекомендуемое содержание фторидов должно быть не менее 0,5. В «аэродромной» воде их концентрация снижена. 

Вода в историческом центре Гомеля (улица Гагарина) имеет жесткость 6,8 ммоль/л, что близко к границе нормы, но не выходит за ее пределы. А высокая жесткость способствует быстрому и обильному появлению накипи в чайнике. Лично мне приходится регулярно извлекать ее целыми кусками. Выглядит не весьма эстетично. Специалисты говорят, что показатель жесткости в скважинах центрального водозабора наиболее высокий по Гомелю. Рекомендовали использовать простой угольный фильтр, который смягчит воду. А вот фторидов, как и в первом случае, оказалось маловато. 

Однако самый интересный результат выдало исследование воды, очищенной через фильтр. При очень низкой жесткости (0,5 ммоль/л) железа и фторидов в ней фактически не обнаружено. Эта вода по-прежнему соответствует СанПиН 10-124 и пригодна к употреблению. Однако ее физиологическая полноценность нарушена. «Оригинал» из-под крана в этом смысле полезнее. Ведь пить дистиллированную — ту самую, что заливается в автомобильные аккумуляторы, — вряд ли кому-то захочется. 

— Государство гарантирует качество и безопасность централизованного водоснабжения, — резюмирует в завершение Сергей Кравченко. — Санитарный надзор осуществляется постоянно. Чего нельзя сказать о колодцах и скважинах на территориях частных домовладений, дачных участков. Ответственность целиком и полностью лежит на их хозяевах. Вода же там, как правило, добывается из поверхностных горизонтов. При этом рядом может находиться сарай, выгребная яма, использоваться удобрения — все то, что способно повлиять на качество воды. Конечно, ее необходимо проверить. В идеале же лучше всего использовать такую воду на технужды, а для питья и приготовления пищи — употреблять бутилированную.