Можно ли пить зеленый чай при жировом гепатозе

Диета при гепатозе печени: примерное меню на неделю

Гепатозом принято называть состояние печени, при котором происходят патогистологические изменения органа и нарушение обмена в гепатоцитах, в результате чего возникают различные дисфункции. Диета при гепатозе печени, являясь одним из передовых способов терапии заболевания, призвана помочь нормализовать метаболический процесс.

В комплексной терапии для устранения негативных последствий заболевания и восстановления обменных процессов печени выделяют основные правила питания больного.

Принципы диетотерапии

Печень — не тот орган, который любит воздействие лекарственных препаратов. Важно беречь орган и предохранять его клетки от перегрузки, поэтому наибольшее значение в лечении гепатоза имеет диета.

Основные постулаты диетического питания при гепатозе печени:

1. полное исключение алкоголя — около 98% этанола перерабатывается печенью, поэтому основной токсический удар приходится именно на этот орган;
2. соблюдение питьевого режима — необходимо выпивать не менее 1–1,5 литров жидкости в день. Это могут быть как обычная очищенная вода, так и зеленый несладкий чай, компот, морс;
3. питание должно быть дробным, маленькими порциями через каждые 1,5–2 часа. Благодаря диете не перегружается организм, пища быстрее переваривается, и, соответственно, уменьшается интоксикация организма;
4. ежедневное меню должно содержать не менее 100 г белков. При этом ограничивается потребление жиров (не более ¼ части суточного рациона). Предпочтительно есть белки животного происхождения: мясо рыбы, птицы, яйца, молоко. Они являются наиболее «полными» протеинами;
5. нужно значительно уменьшить потребление консервантов и углеводов;
6. меню на неделю должно быть составлено разнообразно и включать полный спектр продуктов, богатых питательными веществами.

Разрешенные и запрещенные продукты

Больной, в целях скорейшего выздоровления, обязан придерживаться правил употребления и приготовления еды.

При гепатозе можно есть следующие продукты:

• рыбу и мясо нежирных сортов. Куриное мясо, индюшатина, телятина, мясо кролика богаты аминокислотами и хорошо усваиваются организмом. Можно употреблять сома, карпа, толстолобика, щуку, окуня из нежирных сортов рыбы. Их мясо обогащено набором микроэлементов и некоторыми витаминами группы В, А, РР, Е, D;
• очень полезны овощи и фрукты. Овощи (морковь, тыква, свекла, огурцы, помидоры, кабачки, зелень) помогают выполнять печени ее дезинтоксикационную функцию, выводя вредные вещества. Фрукты являются кладезью витаминов и, кроме того, способны быстро перевариваться в организме. Следует выделить курагу, содержащую фенольные вещества. Американские ученые доказали, что компоненты кураги являются эффективным оружием в борьбе с жировым гепатозом печени;
• рекомендуется обогатить меню крупами: гречневой, ячневой, перловой, рисовой;
• из напитков очень полезны кефир, питьевой йогурт, ряженка, простокваша, нежирное молоко. Они положительно влияют на микрофлору кишечника. Не запрещаются свежевыжатые соки, разбавленные водой. Показано употребление отваров трав: шиповника, расторопши, артишока.

Еду необходимо готовить на пару, варить или запекать. Для поддержания вкусовых качеств можно добавлять пряные травы. Еду следует подавать теплой, так как холодная пища травмирует пищевод и негативно воздействует на желудок.

Запрещено употреблять в пищу:

• копченые, жареные, маринованные, соленые, консервированные продукты, приправленные острыми специями (перец, горчица, хрен);
• свежие хлебобулочные изделия, выпечку. Ограничивается потребление сахара;
• жирные сорта мяса (старая говядина, курица с кожей, баранина) и рыбы (лосось, сельдь, скумбрия, сардины, треска, форель и другие). Также запрещено есть супы на наваристых рыбных и мясных бульонах;
• молочные продукты с высоким процентом жирности (молоко, сыры, сливки);
• некоторые виды зелени: зеленый лук, чеснок, щавель, шпинат;
• чай (кроме зеленого некрепкого) и кофе, сладкие ненатуральные напитки.

Основные виды диет

С целью нормализации работы основного инфильтрационного органа, участвующего в процессах обезвреживания и выведения токсических веществ, применяется диета № 5. Она была разработана советским ученым М.И. Певзнером и находит применение по сей день. Аналогична ей липотропная диета, названная так из-за высокого содержания одноименных веществ.

Было установлено, что такая диета способствует инфильтрации излишних жиров и предотвращает перерождение гепатоцитов в жировую ткань. Наиболее активные липотропные вещества: метионин, холин, инозит, лецитин, казеин.

Согласно диете № 5, необходимо употреблять овсяную и гречневую крупу, творог, соевую муку, нежирное мясо и рыбу — они содержат белки, богатые метионином и холином. Ненасыщенные жирные кислоты и лецитин находятся в белках растительного происхождения (в основном, в растительных маслах). Можно пить отвары шиповника, кушать ягоды, цитрусовые и другие фрукты, ведь они обогащены витаминами (особенно С, Р).

Липотропная диета по принципам построения похожа на диету Певзнера. В ее суточное меню входит: белков 140 г, жиров 80 г, углеводов 500 г, метионина 5 г, холина 4 г, лецитина 12 г, холестерина не более 150 г, тиамина 8,4 г, витамина А 2,5 мг, каротина 7 мг, рибофлавина 8 мг, аскорбиновой кислоты 100 мг. Суточный калораж не должен превышать 330 ккал.

Примерное меню

Диетологами предложен примерный рацион, который можно применить и в отношении недели:

В комплексной терапии больного необходимо разработать полноценное меню с различными вариациями для каждой недели.

Вопрос систематизации и контроля за питанием сложно переоценить. Благодаря соблюдению диеты можно уменьшить результаты пагубного влияния заболевания на печень и восстановить ее работу, оздоровиться, улучшить качество жизни и внешний вид, Более того, правильная организация рациона способствует снижению веса, что всегда положительно сказывается на общем состоянии организма.

Гепатоспленомегалия

Гепатоспленомегалия относится к заболеванию, которое поражает печень и селезенку человека. Эти два органа соединены друг с другом при помощи лимфатических путей, нервов и воротной вены. Данная патология может встречаться не только у взрослых, но и у детей. Главным симптомом заболевания является значительное увеличение печени и селезенки. Каковы причины и симптомы данной болезни и как побороть недуг?

Причины развития

Гепатоспленомегалия является недугом, которое развивается при возникновении сразу нескольких патологических процессов в организме. Само увеличение печени и селезенки не несет в себе серьезных опасений. Хотя именно этот процесс и беспокоит людей. Перед тем как начать лечебный процесс, нужно выяснить причины развития недуга. Сюда можно отнести:

• Заболевания печени, которые ведут к нарушению кровообращения в воротной вене в виде гепатита, цирроза и пораженности сосудов.
• Наличие хронических инфекций и паразитарной зараженности в виде малярии, мононуклеоза инфекционного типа, сифилиса, лейшманиоза, бруцеллеза.
• Заболевания, которые ведут к нарушению составу крови, в виде анемии, лейкоза, лимфогранулематоза.
• Болезни, которые влияют на обменные процессы, в виде гемохроматоза или амилоидоза.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы, которые ведут к развитию сердечной недостаточности. Сюда относят гипертоническую болезнь, пороки сердца врожденного или приобретенного характера, ишемическую болезнь сердечной мышцы.
• Наследственную предрасположенность.

Заболевание в детском возрасте

Гепатоспленомегалия у детей может проявиться в любом возрасте. В некоторых случаях такую патологию ставят внутриутробно или при рождении сразу. Увеличение органа можно заметить невооруженным глазом или при помощи пальпирования правой области. Гепатоспленомегалия у ребенка сопровождается симптомами в виде анемии, желтухи и повышенных температурных показателях. Чтобы правильно поставить диагноз, нужно распознать характер желтухи.

При обнаружении заболевания в первые часы жизни малыша можно сказать, что причиной развития недуга, стало внутриутробное инфицирование туберкулезом или сифилисом. В некоторых случаях можно наблюдать гепатоспленомегалию с врожденным гепатитом или циррозом. При обследовании видно, что печень имеет неровную структуру и твердую консистенцию. Также сильное увеличение органа может указывать на аномалии в развитии желчных путей.

Синдром гепатоспленомегалии может встречаться и у детей более старшего возраста. Такой процесс проявляется не из-за вирусной или бактериальной инфекции, а из-за несоблюдения норм в питании. Жирная пища, которая богата канцерогенами, считается серьезным врагом для внутренних органов. Первый удар приходится на печень, ведь этот орган выполняет роль фильтрования пищи. Если она не справляется с такой нагрузкой, то попросту начинает увеличиваться в размерах.

Симптоматика заболевания

Чтобы распознать заболевание, нужно знать признаки гепатоспленомегалии. В первые 2 месяца заболевание на начальных стадиях может не давать о себе знать и протекать абсолютно бессимптомно. Через некоторое время появляются признаки в виде:

• желтушности кожного покрова. Этот симптом особо выражен в детском возрасте;
• болевого чувства при пальпировании той области, где располагаются печень и селезенка;
• проявления чувства тяжести в правом подреберье;
• увеличения органов с обеих сторон;
• возникновения опухолевидного образования, которое может смещаться в сторону при ощупывании;
• увеличения в объеме живота;
• склонности к кровоточивости.

Диагностирование заболевания

Чтобы определить такое состояние у взрослого или ребенка, необходимо обратиться к доктору. Сначала он проведет внешний осмотр и пропальпирует правую часть живота. После этого назначается полное обследование пациента, куда входит: сдача крови на общий и биохимический анализ, анализ на наличие инфекции, миелограмма, сдача мочи на анализ, ультразвуковое диагностирование печени и селезенки, компьютерная томография, пункция печени и селезенки для взятия материала.

Также необходимо провести дифференциальную диагностику и отличить гепатоспленомегалию от жирового гепатоза. Эти два заболевания схожи между собой. Но второй недуг все же имеет некоторые отличия. При жировом гепатозе также происходит увеличение печени и живота в размерах. Ко всему этому, у больного наблюдается лишний вес, тошнота, нарушение координации движения, болевое чувство в правом боку, ощущение вздутия живота. Симптоматика данного заболевания начинает проявляться только когда наступает 2 степень.

Также при помощи методов диагностирования нужно определить тип заболевания. В практике встречается выраженная и умеренная гепатоспленомегалия. От этого зависит и тактика лечебного процесса.

Если у пациента обнаружена гепатоспленомегалия, что делать, подскажет только врач. При соблюдении всех рекомендаций врача исход в большинстве случаев благоприятный.

Лечебный процесс

Если пациенту поставили диагноз гепатоспленомегалия, лечение у детей и взрослых будет включать:

• проведение дезинтоксикационной терапии. Основной целью выступает применение лекарств, в состав которых входят вещества, способные направлены очистить кровь;
• проведение гепатопротекторной терапии. Ее проводят для того, чтобы защитить клетки печени и восстановить ее работоспособность;
• проведение противовирусной терапии. Назначается в тех ситуациях, если у больного обнаружили гепатит или болезнь вирусной природы;
• проведение гормональной терапии. При использовании такого метода лечения происходит торможение воспалительных и патологических процессов;
• проведение клеточной терапии. Подразумевает трансплантацию костного мозга;
• использование цитостатиков. Назначаются в том случае, если заболевание было вызвано из-за гематологических болезней.

Также пациенту назначают специализированную диету, которая подразумевает отказ от жирной пищи, консервантов, красителей и канцерогенов. В рацион должны входить только свежая, нежирная и диетическая пища. Больному стоит полностью исключить продукты в виде чипсов, колбас, йогуртов с большим сроком годности. Кофеиносодержащие продукты должны быть заменены минеральной водой, киселями, морсами и компотами. Сладкое также употреблять нельзя. Их можно заменить на зеленый чай с медом и крекерами. В рацион можно добавить супы с нежирным бульоном, различные каши, обезжиренный творог. От любых десертов нужно отказаться.

Гепатоспленомегалию можно вылечить при соблюдении лечения и рекомендаций врача.