Можно ли подросткам пить чай для похудения
Содержание статьи
Лучшие чаи для похудения
Формирование правильного пищевого поведения и создание фигуры мечты занимает столько времени, сколько представительницы прекрасного пола, порой, тратить не готовы. Они стремятся к всевозможным хитростям, стараясь ускорить процесс. А фармацевтические компании не теряются — предлагают дамам большой выбор средств, приманивая своим «пей и худей». Что же входит в состав жиросжигающих чаев, за счет чего может ускориться похудение и нормализоваться метаболизм? И есть ли вообще смысл употреблять такие чаи или лучше не подвергать собственное здоровье рискам?
Сегодняшняя наша статья носит исключительно обзорный характер. Мы рассмотрим разные чаи, изучим их составы, разберемся, как правильно употреблять. А вот использоваться их или нет — решать только, и только после консультации с врачом.
Для начала рассмотрим варианты готового аптечного напитка. А потом разберем рецепты приготовления зеленого имбирного чая.
Но, перед всем этим давайте поговорим о механизме воздействия чая для похудения, положительных и отрицательных его свойствах, а также о противопоказаниях.
Эффективность и особенности употребления чая
Эффективность чая обуславливается его составом, в который входят: фенольные и дубильные вещества, витамины группы В и С, органические кислоты, эфирные масла, а также минеральные соединения.
Употребляя ежедневно этот напиток, организм держится в постоянном тонусе. Под его влиянием снижается аппетит, уменьшается чувство голода, активизируется выведение токсинов. Для усиления эффекта похудения добавляют имбирь, мед или лимон, которые к тому же повышают защитные свойства организма.
Польза и вред
Каждая медаль имеет две стороны. Это можно отнести к чаю для снижения веса.
Говоря о положительных моментах, можно упомянуть:
- повышение активности иммунной системы;
- улучшение внешнего вида кожи, волос, ногтей;
- потеря лишних килограммов;
- нормализация метаболизма;
- уменьшение чувства голода.
Разнообразные составы чаев оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую, нервную систему, а также улучшают зрение.
Но положительный эффект длится некоторое время, после чего происходит следующее:
- выводится много жидкости из организма из-за мочегонного эффекта, вследствие чего наступает обезвоживание;
- очистка кишечника заканчивается гиповитаминозом из-за активного выведения полезных веществ;
- развивается апатия, слабость;
- ухудшается состояние кожи;
- ногти, волосы становятся ломкими.
Перечисленные побочные эффекты — результат неправильного, бесконтрольного приема чая. Поэтому, если возникло желание похудеть с помощью данного напитка, лучше соблюдать некоторые правила:
- главное правило — предварительно получить консультацию у специалиста;
- полноценные приемы пищи нельзя заменить употреблением чая;
- суточная норма не должна превышать больше одного литра;
- после месячного применения следует сделать недельный перерыв.
Противопоказания
Чайная диета противопоказана при:
- беременности, кормлении грудью;
- онкологических заболеваниях;
- детском возрасте;
- сахарном диабете;
- болезнях сердечно-сосудистой системы.
Как выбрать чай для похудения
Никто не стремится выкинуть деньги на ветер, поэтому перед походом в аптеку за чаем, определитесь чего вы от него хотите. Ведь фармацевтика предлагает большой выбор: от тибетского чая и каркаде, до пурпурного напитка и малоизвестных товаров под названием улун. Возможно, наши рекомендации помогут вам с этим:
- Ни один чай не поможет добиться быстрого, но стабильного результата. Действие всех напитков направлено на очищение организма от шлаков с токсинами. Снижение веса на фоне их приема обеспечивается слабительным и мочегонным эффектом. А чтобы получить желаемый результат в виде потерянных килограммов, которые не вернутся через неделю, нужно пересмотреть собственное питание, пищевые привычки.
- Эффективность всех аптечных чаев примерно одинакова, поэтому платить больше в несколько раз за раскрученный товар нет смысла. Недорогие товары тоже могут быть полезными.
- Отдавайте предпочтение натуральному составу в чае, убирая в сторону продукцию, где содержатся ароматизаторы, красящие вещества.
- Выбирайте отечественного производителя. Старайтесь избегать покупок китайского производителя. Многочисленные исследования давно доказали низкое качество товара из Поднебесной.
- Качественный продукт всегда содержит на упаковке инструкцию, подробный состав и сроки хранения.
- Спросите совета у худеющих друзей. Их рекомендации гораздо честнее, чем отзывы из интернета.
Лучшие травяные чаи для похудения
Травяные чаи (фиточаи) благоприятно воздействуют на организм. Заварив сбор сушеных трав кипятком, нужно дать ему время настояться. Содержание калорий такого напитка близко к нулевым показателям, а в сочетании с очищающим эффектом, он помогает поддерживать нормальное физическое состояние.
Монастырский чай
Монастырский чай содержит ингредиенты натурального происхождения. В составе нет никакой химии. Производителем является Россия. Компоненты для изготовления продукта проходят все санитарно-гигиенические нормы.
Семена льна, входящие в состав, богаты растительной клетчаткой. В сочетании с имеющимися омега-3 кислотами восстанавливают активность желудочно-кишечного тракта и дарят чувство сытости.
Рекомендуется употреблять ежедневно не более 2-3 чашек.
Мочегонный эффект обеспечивается наличием горца птичьего.
Плюсы:
- экономичная упаковка;
- минимум противопоказаний;
- доступная цена.
Минусы:
- горечь после употребления.
Выпивают напиток за час до или после приема пищи.
Cerera «Похудей»
Продукт используется в комплексной борьбе с лишними килограммами. Производитель выпускает серию с разными вкусами, благодаря чему не чувствуется горькое послевкусие.
Состав включает в себя листья гибискуса, отвечающие за выведение токсинов. За мочегонный эффект ответственен александрийский лист.
Следуя инструкции, нужно употреблять по одному стакану два раза в день. Упаковка состоит из пакетированных саше, которые необходимо запарить и настоять в течение 15 минут.
Курс не должен превышать две недели. Между курсами следует делать перерыв согласно рекомендациям производителя.
Алтай №3 для похудения
Напиток оказывает очищающее действие благодаря наличию в нем плодов кориандра, мяты, кассии, володушки многожильчатой. Попросту говоря, снижение веса достигается за счет слабительного и диуретического эффекта. Только и всего!
Стоит отметить, что в последнее время пошла мода пугать токсинами и шлаками, но у здорового человека они не копятся, а выводятся естественным образом. А если по каким-либо индивидуальным причинам происходит их накопление, то никакой чай не поможет. Вмешательство специалистов — вот единственное правильное решение.
Леовит «Жиросжигающий комплекс»
Леовит славится большей популярностью среди аналогичной продукции. Производители обещают потерю нескольких килограммов всего за семь дней употребления. При этом они утверждают, что не придется голодать и заниматься физическими нагрузками. Разве можно в это поверить, и будет ли данный результат долгосрочным? Сомнительно…
А вот, что неоспоримо, так это то, что имеющийся имбирь положительно сказывается на работе желудочно-пищеварительного тракта.
Из-за сильного мочегонного эффекта не рекомендуется употреблять средство перед сном.
Лучшие зеленые чаи для похудения
Правильное питание с параллельным приемом зеленого чая достаточно быстро приведет к положительным результатам. Этот напиток богат витаминами, что благотворно влияет на укрепление иммунной системы человека. Рассмотрим три самых популярных варианта.
Леди слим имбирный
Состав напитка: лимон, имбирь, зеленый чай. Следует заваривать его чистой отфильтрованной водой. Не стоит запаривать сушеный сбор кипятком, лучше дождаться, когда вода немного остынет.
Одно пакетированное саше заливают 200 миллилитров воды. После этого стакан нужно закрыть крышкой и дать чаю настояться. Напиток рекомендуется употреблять теплым, всегда свежим. Не стоит запаривать лишнее, потому что, подогревая его, вы разрушаете полезные свойства трав.
Принимать необходимо дважды в день: утром и вечером.
Канкура
Этот травяной сбор оказывает сильнейшее очищающее действие. Канкура влияет на увеличение перистальтики, поэтому количество актов дефекации возрастает. Параллельно оказывается противовоспалительное воздействие на слизистые оболочки, за счет чего чистка происходит относительно безболезненно.
Продукт выпускается россыпью и в пакетированном виде. Суточная доза не должна превышать двух саше или четырех мерных ложек.
На одно саше или две мерные ложки приходится 1 стакан кипяченной, остывшей воды. Напиток готов к употреблению через 20 минут после заваривания. Принимать нужно дважды: утром и вечером.
Производитель советует использовать средство не дольше двух недель.
Турбослим экспресс-похудение
Реклама уверяет, что благодаря L-карнитину, вы начнете терять вес молниеносно. Упаковка содержит капсулы и саше. Все они разделены по цветам. Употребляют средства три раза в день: на завтрак, обед, ужин.
С утра — белые капсулы, в обед — розовые, на ночь — синие.
Пакетик нужно растворить в одном литре и употреблять целый день. Курс использования — 3 дня.
Лучшие очищающие чаи для похудения
Основная цель очищающих чаев — чистка организма от шлаков, приводящая к снижению веса. Описанные ниже продукты обладают термогенным эффектом за счет расщепления жиров, что, в свою очередь, активизирует метаболизм.
Похудин очищающий комплекс
Основа создания средства — зеленый китайский чай. Слабительный эффект оказывают листья сенны, а инулин снижает чувство голода.
Готовый напиток имеет приятный вкус. В нем содержатся витамины В и С, благотворно влияющие на холестериновый уровень и защиту от интоксикаций.
Эвалар Био для очищения
Эвалар Био — средство, состоящее из природных ингредиентов. Отлично укрепляет иммунную систему. Лепестки клевера оказывают очищающее действие на печень и кишечник.
Курс использования — 20 дней. Одно саше запаривают одним стаканом воды. Через 10 минут можно употреблять. Рекомендуемая применять 2 раза в день.
Летящая ласточка
Летящая ласточка считается одним из самых мощных быстродействующих средств. Оказывает моментальный очищающий эффект на органы желудочно-кишечного тракта. Производители гарантируют потерю семи килограммов за 1 курс. Немудрено при таком-то детокс эффекте, но как это скажется на здоровье? И будет ли результат стабильным? Ведь потерянные килограммы — это лишь каловые массы и жидкость.
Рецепты приготовления в домашних условиях
Часто люди, которые худеют, готовят домашний чай самостоятельно, используя следующие рецепты.
С черным чаем
Черный чай хорошо сочетается с имбирем. Такой напиток идеально подходит для разгрузочных дней.
Приготовление:
- 1 чайная ложка заварки, 1 чайная ложка молотого имбиря, по пол чайной ложки меда и лимонного сока смешать вместе;
- залить смесь кипяченой водой;
- насладиться вкусом после 20 минут настаивания.
Ускорить метаболизм способна добавка в виде корицы. Но эта ароматная пряность на любителя. Палочку специи нужно опустить в стакан на пару минут. Для разнообразия можно добавить лимон, мед или молоко.
Классика жанра — молокочай. Это чай с добавлением молока, только вот жирное не подойдет. Для похудения нужно использовать обезжиренное молоко. Рецепт отличается от привычного. Нужно довести до кипения литр молока, после чего всыпать пару чайных ложек заварки. В течение 20 минут смесь должна настояться.
С зеленым чаем
Многие отзывы подтверждают положительный эффект сочетания имбиря и зеленого чая. Для приготовления несколько листочков чая и имбирь кладут в термос, оставляя настаиваться около суток. Для вкуса добавляют лимон или мед. Пить рекомендуется небольшими глотками до еды.
Зеленый чай, мед и лимон — сочетание, которое оздоровляет человеческий организм. Листья кладут в стакан, заваривают кипятком, после чего добавляют чайную ложку меда. Пить нужно в течение всего дня.
Мнение специалиста
То, что чаи вымывают большое количество жидкости из организма — уже не хорошо. Человек в погоне за стройным телом вмешивается в природу, применяя на себе диуретический и слабительный эффект, который далеко не всегда полезен организму. Производители утверждают, что средство вымывает «лишнюю жидкость», а если ее у вас нет? Об этом может сказать только врач! Именно поэтому в инструкциях часто пишут о необходимости консультации с докторами. Только специалист сможет оценить состояние вашего организма, ответить на вопрос — стоит вам пить такие средства или нет.
Источник
На опасном пайке. Cемь ошибок худеющего подростка
Собираясь скинуть лишние килограммы, девчонки и мальчишки неизбежно совершают ошибки, расплачиваться за которые им приходится слишком дорого. Вот самые частые проколы подросткового похудения.
Ошибка 1: cадиться на изнурительные диеты, голодать
Чем грозит. Низкокалорийные диеты, большинство из которых и для взрослых-то опасны, категорически не подходят растущему организму. Именно в этом возрасте жизненно важно полноценное сбалансированное питание. Ребенок 13-15 лет должен потреблять 2000-2500 килокалорий в сутки. Дефицит любых полезных веществ бьёт по всем системам и органам подростка.
Плохое питание неминуемо плохо скажется на мыслительных способностях, жизненном тонусе, внешности (состоянии кожи, волос, ногтей, зубов), а также на половой функции. У девочек, изнуряющих себя диетами, нарушается менструальная функция и впоследствии может развиться необратимое бесплодие.
Безграмотное похудение ухудшает обмен веществ, приводит к проблемам с эндокринной системой, а с такими нарушениями похудеть впоследствии можно будет лишь с помощью врача-эндокринолога.
Ошибка 2: постоянно пробовать и бросать разные диеты
Чем грозит. Диеты — вообще не лучший метод борьбы с лишним весом. Но ещё хуже подвергать организм коротким диетическим встряскам (разгрузочные дни не в счёт). Врачи лондонского Королевского колледжа доказали, что жир, который набирается после того, как человек в очередной раз бросает диету, опаснее, чем тот, что был изначально. Сбитый с толку организм включает режим повышенной опасности и начинает запасаться жиром «на всякий пожарный». Причём от этого меняется распределение жира. Он откладывается прежде всего в области живота, а не между мышцами и кожей на боках и бёдрах. А именно висцеральное ожирение (жир на животе) наиболее опасно из-за высокого риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Ошибка 3: питаться 1-2 раза в день
Чем грозит. Подростки полагают, что пропуск одного, а то и нескольких приёмов пищи ведёт к более быстрому похудению. Но забывают о том, что «врагу» надо отдавать не завтрак, а ужин. Калории, которые человек получает по утрам, расходуются в течение всего дня. Поэтому ни в коем случае нельзя пренебрегать завтраком. Но важно, чтобы он был правильным. Идеально, если утреннее меню составляет 40% от всего рациона. Оптимальная еда: каша, сухофрукты, фрукты, мёд, орехи, подсушенный хлеб. Питание в течение дня должно быть частым (4-5 раз), но дробным (состоять из небольших порций).
Ошибка 4: отказываться от мяса и других полезных продуктов
Чем грозит. Детям в 12-15 лет нужны белки и витамины, так как в это время в их организме идёт синтез гормонов. К тому же белки — основной строительный материал для всех клеток и тканей тела. В сутки необходимо не менее 2 г белка на 1 кг массы тела. Нельзя полностью отказываться и от жиров и углеводов — их требует развивающийся мозг. Жиры необходимы организму в количестве 1,5-2 г на 1 кг тела. Но они должны быть не насыщенными, а полиненасыщенными, то есть должны поступать не из торта с кремом, сосисок и жареного мяса, а из рыбы, орехов, оливкового масла.
И без углеводов никак не обойтись. Около 4 г на 1 кг тела — необходимая норма. Но углеводы должны быть «долгоиграющими» (макароны из твёрдых сортов пшеницы, крупы). А простые углеводы (они же быстрые) надо исключить, они дают ощущение сытости ненадолго да ещё и способствуют набору лишнего веса. Пирожные, сдобу, сладости, фастфуд и прочую еду, чей гликемический индекс превышает 70 единиц и про которую говорят, что она всего 5 минут на языке и годами на боках, лучше исключить совсем.
Ошибка 5: пить мало воды
Чем грозит. Большинство детей — водохлёбы. Но пьют они не воду, а газировку, соки, морсы, компоты. А то и чай с кофе, которые лишь обезвоживают организм. Для здорового рациона важно употреблять не менее полутора литров чистой негазированной воды в день.
Ошибка 6: игнорировать физическую активность
Чем грозит. Физическая активность почти у 40% детей от 2 до 15 лет значительно меньше той, что рекомендуют врачи. Спорт очень важен для здоровья и стройности, ведь он помогает разогнать обмен веществ и ускорить пищеварение. Подойдёт любое движение — бег по утрам, прыжки со скакалкой, плавание или хотя бы ежедневные прогулки с друзьями по парку. Заниматься необходимо как минимум 3 раза в неделю, но лучше — 5. И не менее 40 минут, ведь только по истечении этого времени начинают расщепляться жиры. В идеале подросток должен заниматься спортом ежедневно по 1,5 часа в день.
Ошибка 7: недосыпать
Чем грозит. Спать подросткам положено не менее 8-9 часов в сутки. Хронический недосып — путь к многим проблемам, в том числе к лишнему весу. Недостаток энергии надо чем-то восполнять — и, если сна маловато, приходится добирать энергию калориями из пищи. Кроме того, американские исследования показали, что недосыпание в течение всего недели по 3-4 часа тормозит переваривание пищи, особенно углеводов (булочек и сладостей, так любимых школьниками).
Источник
Подавляют аппетит и сжигают жир. Какие чаи помогут похудеть?
Существует немало чаёв, которые сегодня рекомендуют пить для снижения веса. У них есть два главных механизма действия. Первый — подавление аппетита. Они угнетают естественную потребность, человек меньше ест. Второй механизм — сжигание жира, или термогенез. Это процесс, в результате которого организм выделяет тепло и частично сжигает собственные жиры. Многие с ним знакомы: вспомните ощущение тепла и жара, которое возникает иногда после излишне острой трапезы, — это и есть прямое и явное проявление термогенеза. Обычно он происходит не столь интенсивно и заметно, но в любом случае этот процесс действительно препятствует синтезу новых жиров в организме и способствует сжиганию уже имеющихся отложений. Важно помнить: уповать только на чай в борьбе с лишним весом неправильно.
К похудению нужен комплексный подход: меньше есть, отказаться от сладких, углеводистых и жирных продуктов, больше двигаться.
Чаи без чая
Чай матэ
С этим напитком мир познакомили индейцы Южной Америки. Там существует особая чайная церемония, для которой требуется калебас — сосуд, сужающийся кверху, и бомбилья — соломинка с фильтром на конце. Сосуд на треть засыпают заваркой матэ и заливают водой температурой 70°С. Но можно заваривать матэ и как обычный чай. У него сильный тонизирующий эффект, который связывают с ксантинами — веществами, близкими к кофеину, но лишёнными его побочных действий. Он же перебивает аппетит, не нанося вреда.
Матэ. Фото: www.globallookpress.com
Имбирный чай
Самый известный чай для снижения веса: в имбире есть гингерол и шогаол — природные вещества, которые стимулируют в организме термогенез. Благодаря согревающему свойству имбирный чай идеален в холода. Приготовить его элементарно. Возьмите кусочек корня имбиря размером 1,5-2 см, нарежьте его тонкими лепестками и заварите кипятком. Можно добавить дольку лимона и немного мёда. Через 15 минут чай готов. Летний вариант: заварить чай в термосе не кипятком, а просто горячей водой. Через 12 часов имбирный жиросжигатель готов.
Зелёный чай
Зелёный чай содержит вещества катехины в большом количестве. Они тормозят синтез жиров в печени и под кожей, а также стимулируют термогенез. Это крайне полезные вещества, которые среди прочего защищают сердце и сосуды, а также препятствуют развитию рака. Но, кроме того, зелёный чай, будучи сильным стимулятором, тормозит чувство голода.
Масала
Это настоящий индийский чай, но не тот, который в пачках со слоном. Так называют чай, который любят пить индусы. Масалу делают из чёрного чая, молока, смеси различных специй и пряностей, а также сахара. Если вы опустите последний компонент, то получите идеальный жиросжигающий чай. Ведь в большинстве специй и пряностей очень много веществ, усиливающих термогенез. Самое сильное из них содержится в перце, его называют капсаицин. Эффективность капсаицина доказана во многих исследованиях.
Масала. Фото: Shutterstock.com/ Bon Appetit
Как приготовить чай масала
Возьмите следующие ингредиенты:
- Чёрный чай 3 ч. л.
- Вода 1 литр
- Молоко 1 литр
- Гвоздика 4 шт.
- Перец душистый 4 горошины
- Корица 1 палочка
- Кардамон 10 зёрен
- Бадьян 2 звёздочки
- Мускатный орех 1 шт.
- Перец 5 горошин
- Корень имбиря 3-5 см
1. Измельчите все специи и пряности и смешайте их.
2. Доведите до кипения молоко и засыпьте в него все специи. Размешайте их и томите в молоке на очень медленном огне 3-5 мин. Молоко снимите с огня, закройте крышкой и оставьте настаиваться 5 мин.
3. Заварите обычный чай и влейте его в молоко, после чего перемешайте. Можно процедить напиток, чтобы освободить от частей специй и трав.
4. Лучше пить без сахара, но, если хочется подсластить, добавьте мёда.
Не только чаи
Есть немало других напитков, которые обладают жиросжигающим или подавляющим аппетит действием. Мы выбрали самые вкусные из них.
Кофе
Обычный чёрный кофе препятствует набору лишнего веса. Действие у него двоякое, и оба эффекта связаны с кофеином. Во-первых, он неплохо тонизирует, работает как допинг и тем самым ослабляет аппетит и придаёт сил. Во-вторых, кофеин является лёгким сжигателем жира. Чем больше в напитке кофеина — то есть чем он крепче, — тем сильнее эффект (см. таблицу). А вот кофе без кофеина в этом будет бесполезен.
| Вид кофе | Количество кофеина (в среднем), мг | Размер порции, мл |
| Кофе эспрессо | 100 | чашечка 50-60 |
| Кофе чёрный | 80-135 | чашка 200-220 |
| Кофе быстрорастворимый | 65-100 | чашка 200-220 |
| Кофе чёрный, декофеинированный | 3-4 | чашка 200-220 |
| Кофе растворимый, декофеинированный | 2-3 | чашка 200-220 |
Горячий шоколад
Мы так привыкли к сладким шоколадам, что забываем: изначально этот напиток был жидким, горьким и острым. А превратился в привычный шоколад в середине XIX века, когда в Швейцарии сделали первую плитку. Основу горячего шоколада составляют какао, специи (обязательно перец и корица) и молоко. И это очень хорошая смесь: в какао есть умеренное количество кофеина и очень много флавоноидов, способствующих снижению веса, в специях — сжигатели жира (особенно много капсаицина в перце чили). Лучшее, что вы можете сделать для усиления жиросжигающего эффекта, — обойтись без сахара.
Мексиканский шоколад. Фото: Shutterstock.com/ 5PH
Как приготовить мексиканский шоколад
Возьмите для 2 порций следующие ингредиенты:
- Порошок какао 2 ст. л.
- Палочка корицы 1 шт.
- Молотый перец чили 1 щеп.
- Молотый мускатный орех 1 щеп.
- Молоко 500 мл
- Горький шоколад 20 г
Сахар по вкусу (но лучше обойтись без него, как это делали индейцы Южной Америки)
1. Смешиваем какао и специи, заливаем молоком и готовим на огне, помешивая.
2. Добавляем корицу.
3. Доводим до кипения и на медленном огне варим 1-2 минуты. Добавляем твёрдый шоколад, размешиваем. Напиток готов.
Кефир со специями
К кефиру, как и к любому натуральному кисломолочному напитку, гораздо лучше подойдут не джемы, варенье или сахар, а измельчённая зелень и молотые специи. Они сделают напиток ещё более освежающим, а заодно и жиросжигающим. И не забудьте о лучшем стимуляторе термогенеза — остром молотом перце.
Сок с перцем
Ягодные и фруктовые соки хоть и содержат много полезных веществ, но способствуют увеличению веса. Ведь сахаров в них не меньше, чем в газировках. А вот томатный сок и другие овощные соки (за исключением морковного) — совсем другое дело. Сахара в них очень мало. А если добавить специи, то это будет настоящая жиросжигающая смесь. Главная добавка — молотый красный перец, в нём много капсаицина. Но можно добавлять и другие виды перца, а также молотые гвоздику, кардамон, бадьян и иные специи. Отлично сгодятся измельчённая и даже сушёная зелень (базилик, сельдерей, укроп, петрушка, кинза) и, конечно, чеснок. Для основы лучше всего томатный сок, но к нему хорошо будет добавить огуречный, свекольный, тыквенный, капустный соки. И конечно, соль по вкусу не помешает.
Сок со специями. Фото: Shutterstock.com/ Olena Kaminetska
Комментарий эксперта
Алексей Буеверов, доктор медицинских наук, профессор Первого Московского медицинского университета им. Сеченова, специалист по заболеваниям печени:
— Традиционно перец и другие острые специи считали вредными для пищеварительной системы и даже запрещали при болезнях печени и желудка. Но в последние годы после ряда исследований выяснилось, что для печени они безопасны, а благодаря биоактивным веществам могут быть даже полезны. Есть одно исключение: их лучше не принимать при циррозе печени, когда уже есть отёки. Это связано с тем, что острое увеличивает потребление воды. По этой же причине их не рекомендуют и при любых других отёках. Если острого съесть очень много, может появиться раздражение слизистой желудка, или острый гастрит. Но это заболевание быстро проходит. К хроническому гастриту специи тоже не имеют отношения, как думали раньше. Эта болезнь развивается обычно из-за особой бактерии хеликобактер пилори, обитающей в желудке, а не от острой пищи.
Красное вино
Несколько лет назад американский Национальный институт здоровья заказал исследование о влиянии алкоголя на вес. В течение 13 лет продолжалось наблюдение за почти 20 тысячами американок в возрасте от 39 и чуть старше. Самыми стройными оказались любительницы сухого красного вина. Один-два бокала такого вина (по 150 мл) несколько раз в неделю помогали поддерживать нормальный вес. Скорее всего, дело в ресвератроле: этого вещества больше всего в красном вине. Действие его уникально: оно так изменяет обмен веществ, что в организме происходят примерно такие же изменения, как и во время тренировки. Жир при этом сгорает.
Пить или не пить ради стройных форм? Употреблять вино можно лишь тем, кто умеет выстраивать свои отношения с алкоголем. Например, как жители Франции, Италии, Испании и других винных стран, в которых вино в умеренных дозах является каждодневным продуктом питания для многих. Такая «диета» развитием алкоголизма не чревата. Если у вас похожий склад характера, можете смело сохранять приверженность этому напитку. Только не забудьте контролировать аппетит, чтобы борьба красного сухого с жирами была заметна.
Источник