Можно ли при занятиях фитнесом пить алкоголь
Содержание статьи
Фитнес и алкоголь: советы для культурно пьющих
Одни фитнесисты и зожники настроены решительно против алкоголя, а другие «иногда позволяют» себе выпить. Проблема в том, что понятие «иногда» слишком субъективно.
Например, для меня иногда — это 4-6 раз в год исключительно красное вино или глинтвейн на его основе в количестве не более одного бокала. Почему так? Я не люблю другой алкоголь, не пью за компанию, не люблю общества выпивших людей и считаю, что есть лучшие способы расслабиться. Все просто. Но я знаю, есть люди, которые гибче относятся к алкогольным напиткам. Этот пост для них.
Вы наверняка слышали, что худеющим и тренирующимся пить нельзя. Запрет алкоголя — отличное правило. Оно упрощает понимание диеты, но здесь не все так просто. В нутрициологии вообще нет ничего однозначного. Своих клиентов и учеников курса «Нутрициология: просто о сложном» я прошу мыслить шире и смотреть, что говорит наука.
А наука говорит, что нет ничего однозначно «полезного» или «вредного». Иногда полезное способно навредить, а вредное не причинить вреда. Это зависит от ряда факторов: количество и частота употребления, состояние здоровья, пищевые привычки, условия и т.д.
Но раз уж мы заговорили об алкоголе, так давайте разберемся с ним.
Что происходит с телом, когда вы пьете
Когда вы выпиваете алкогольный напиток он попадает в желудок, оттуда — в кишечник, а затем посредством кровеносных сосудов он попадает в кровь. В желудке усваивается примерно 20% спиртного, а в тонком кишечнике — 80%.
Спирт метаболизируется печенью, где ферменты преобразуют его в ацетат. Ацетат — это токсичное вещество. Теперь самое главное. Ваш организм стремится избавиться от этого токсичного вещества и поэтому приостанавливает метаболизм белков, углеводов и жиров, чтобы очиститься от алкоголя.
Есть исследование, в котором измерили проценты уменьшения окисления бжу. Окисление белков снижается на 39%, жиров — на 79%, а углеводов — почти полностью (1).
Толстеют ли от алкоголя
Толстеют от избыточного потребления калорий, а не от алкоголя. Хотя в одном грамме спирта 7,1 ккал. Для сравнения: в грамме жира 9 ккал, в грамме белка и углеводов по 4 ккал. Но поскольку алкоголь усваивается только на 80%, то с одним граммом спирта мы усваиваем 5,6 ккал (2).
Коварство алкогольных напитков не столько в их калорийности, сколько в том, что его употребление приводит к перееданию (3,4).
Иными словами, когда вы пьете, то не замечаете, сколько съедаете. Так что, если вы регулярно выпиваете и не контролируете питание, то наберете вес. Тем более, алкоголь замедляет окислительные процессы в организме, что также приводит к накоплению веса.
Сам алкоголь теоретически способен метаболизироваться в жир, но в очень незначительном количестве, если вообще способен. Нашему телу не выгодно делать все эти манипуляции из одного вещества в другое. Проще придержать жир, пока организм справится с токсинами.
С другой стороны, если вы пьете спиртное редко и мало, контролируете питание и считаете калории, то вы не наберете вес. А если находитесь в дефиците калорий (меньше потребляете и больше тратите), то алкоголь не помешает вам худеть.
Как алкоголь влияет на здоровье
Все мы знаем, к каким последствиям приводит регулярное употребление спиртного, но это зависимость и крайность, которые свойственны отдельной группе людей автор Екатерина Головина. Что касается умеренного потребления алкогольных напитков, то есть исследования, которые показывают:
- Алкоголь в количестве 30 гр./сутки (массовая доля спирта) оказывает положительное влияние на концентрацию инсулина и триглицеридов, улучшает чувствительность к инсулину у женщин в постменопаузе (5). Для тех, кто не в курсе, алкоголь меряют не бокалами, а массовой долей спирта в напитке, т.к. напитки имеют разную крепость.
- Умеренное потребление вина и пива положительно влияют на иммунную функцию, когда высокие дозы потребления алкоголя подавляют широкий спектр иммунных реакций (6).
- Умеренное потребление спиртного снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (7).
Как алкоголь влияет на мышцы и силу
Вообще никак не влияет (8), но влияет на эндокринную систему. Регулярное употребление спиртных напитков снижает уровень тестостерона.
В подтверждение тому исследование (7), которое проводилось на 10 мужчинах и 9 женщинах среднего возраста. Их разделили на группы. Одна группа пила пиво за ужином в количестве 40 гр. спирта мужчины и 30 гр. спирта женщины. Другая группа пила безалкогольное пиво. Через три недели у них взяли кровь и обнаружили, что у мужчин уровень тестостерона снизился на 6,8%, а у женщин все осталось на месте.
Так что если вы не собрались в запой на три недели, то снижение тестостерона вам не грозит.
А если собрались одноразово напиться, то имейте в виду, что острое употребление спиртного снижает секрецию тестостерона на 23%, повышает кортизол на 36% и «глубоко подавляет» секрецию гормона роста (9). Так что я бы никому не советовала напиваться в грязь даже редко.
Как пить без вреда себе
Для начала ознакомиться с калорийностью напитков и массовой долей спирта в них. Одна порция напитка включает в себя 15 гр. спирта. Всегда планируйте, когда и сколько вы выпьете. Если вы в дефиците калорий, то придется заморочиться.
Поскольку алкоголь влияет на окисление белков, жиров, углеводов, то максимально сократите количество жиров и углеводов. Иными словами, урежьте калорийность. В праздничные дни это сделать невозможно, поэтому не запаривайтесь, но знайте меру и контролируйте себя, чтобы не проснуться с похмельем и не саботировать свои же успехи.
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3280601
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8184963
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20096714
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15384320
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12020337
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17922947
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15166654
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2299844
- ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2128439
Источник
Можно ли пить алкоголь после тренировки?
Алкоголь и спорт несовместимы — это аксиома, которую никто не возьмется опровергать. Но почему-то большинство посетителей спортзалов считают, что строгие правила созданы для профессионалов. А если заниматься фитнесом исключительно для поддержания здоровья, то и алкоголь после тренировки не повредит. Так ли это? Попробуем разобраться!
Содержание статьи:
- Вред и влияние алкоголя на тренировки
- Можно ли пить алкоголь до или после тренировки?
- Есть ли от алкоголя польза?
- Как алкоголь влияет на вес?
- Через сколько после тренировки можно пить алкоголь?
- Как снизить вред от алкоголя?
- Можно ли совмещать алкоголь и спорт?
- Скорость выведения алкоголя из организма
Вред и влияние алкоголя на тренировки
Когда Фабио Капелло тренировал команду футбольного клуба «Рома», он разрешал своим подопечным после удачной игры выпить бокал пива. Хотя категорически был против употребления колы и соков.
Отпраздновать громкую победу бокалом пенного напитка может и стоит. Но пока вы далеки от звания чемпиона, задумайтесь о том, как отреагирует организм на поступление в кровь этанола сразу после тренировки.
Любые спиртосодержащие напитки — это яд! И первый удар всегда приходится на печень. Она изо всех сил старается расщепить спирты и вывести токсины из организма. Хотя в это же время могла быть занята более полезным делом: разрушать молочную кислоту, превращая ее в глюкозу.
Таким образом после бокала вина или коньяка организм спортсмена занимается не восстановлением мышечной ткани, а борьбой с интоксикацией. И заметить это можно по изменившемуся самочувствию.
Последствия принятия алкоголя:
1. Боль в мышцах
Любая тяжелая физическая работа и тренировка в зале в том числе неизбежно приводят к микроразрывам мышечных волокон. Но при правильном питании и достаточном количестве сна крепатуры по утрам у опытного спортсмена не бывает. Алкоголь помешает этому процессу, и на следующий день вы снова ощутите себя новичком после первой в жизни серьезной тренировки.
2. Ощущение слабости
Замедление синтеза мышечных белков замедляет процесс восстановления и ощутимо снижает силу мышц. Так что даже не пытайтесь на следующий день повторить успех предыдущих занятий: в лучшем случае форма вернется через 2-3 дня.
3. Обезвоживание
В процессе занятий спортом организм теряет большой объем жидкости, а алкоголь из-за своего мочегонного действия лишь усугубит этот процесс. При обезвоживании снижается объем плазмы крови, что в свою очередь провоцирует сбои в работе сердечно-сосудистой системы.
Все это лишь видимые нарушения. Пока вас мучает головная боль и жажда, внутри бушует настоящая гормоно-ферментная буря:
- Тестостерон. Мужской половой гормон, отвечающий, в том числе, за рост мускулатуры. Алкоголь в больших дозах бьет прямо в цель — выработка тестостерона почти полностью прекращается. Страдает сексуальная сфера и тормозится набор мышечной массы.
- Соматотропин. Гормон роста ускоряет жиросжигание, препятствует отложению подкожного жира. Больше всего угнетает выработку соматотропина пиво. Именно поэтому этот напиток так же опасен, как коньяк или водка.
- Кортизол. Гормон стероидной природы. Разрушает белки, повышает уровень глюкоз в крови, спообствует увеличению жировых отложений. С каждым бокалом вина уровень кортизола в организме увеличивается.
- Гликоген. Полисахарид и основной источник энергии для мышц. Алкоголь тормозит его синтез, заставляя, измученные нагрузкой, мышечные волокна, в буквальном смысле голодать
«Заметят» присутствие токсина в организме практически все органы и системы:
- Печень. Лишится питательных веществ и ощутит обезвоживание, из-за чего будет работать в усиленном режиме.
- Нервная система. Отреагирует на гибель нейронов, отвечающих за нервные импульсы, ухудшением памяти и снижением работоспособности.
- Желудочно-кишечный тракт. Алкоголь повреждает слизистую желудка и пищевода. При регулярном употреблении провоцирует развитие гастрита, язвенной болезни, панкреатита. Но даже однократное употребление может закончиться кишечным расстройством и долгим восстановлением.
- Дыхательная система. Этанол высушивает слизистую оболочку дыхательных путей, повреждает клетки легочной ткани и нарушает в них газообмен.
- Сердце. Учащенное сердцебиение, одышка, покраснение кожных покровов — именно так наш главный мотор пытается сообщить об избыточности нагрузки.
То, насколько губительным будет воздействие этанола на организм спортсмена, во многом зависит от дозировки:
Дозировка | Влияние на организм |
---|---|
до 25 г чистого спирта на 70 кг веса | Небольшое тонизирующее действие Торможение нервной системы Замедление процесса катаболизма мышц Остановка распада жиров |
25-35 г чистого спирта на 70 кг веса | Завершение тонизирующего эффекта Повышение уровня кортизола Остановка процесса регенерации клеток |
от 35 г чистого спирта на 70 кг веса | Блокирование секреции гормона роста Стремительная потеря мышечной массы Накопление жировой ткани |
Для справки: в 100 г водки — 40 г этанола, в бутылке светлого пива — 25 г чистого спирта, в 200-граммовом бокале сухого вина — 18 г спирта.
Можно ли пить алкоголь до или после тренировки?
Ни один тренер никогда не допустит к силовой тренировке спортсмена, если тот пришел в зал нетрезвым. Уже через минуту после употребления этанол начинает свое губительное действие: красные кровяные тельца слипаются, и, попадая мозг, вызывают кислородное голодание.
Даже небольшая доза алкоголя до тренировки:
- повышает температуру тела;
- нарушает терморегуляцию;
- вызывает повышенную потливость;
- сгущает кровь;
- понижает артериальное давление.
Сам спортсмен ощущает прилив сил и бодрости, но это — первый симптом интоксикации. Ощущение всесильности — самообман. Расщепляясь, этанол влечет за собой снижение мышечного тонуса и нарушение координации. Внимание притупляется, болевой порог снижен.
Если начать занятие, пульс резко увеличится. Из-за повышенной вязкости крови могут возникнуть тошнота и головокружение. Спортсмен может потерять сознание или получить серьезную травму.
Принятие алкоголя в день тренировки чревато травмами и резким нарушением в работе сердечно-сосудистой системы, вплоть до инфарктов и инсультов.
Научный эксперимент
Наглядно продемонстрировать спортивному сообществу вред алкоголя после тренировок в 2014 году взялась группа ученых из Австралийского католического университета, Университета Бонда в Кливленде и Университета МакМастера в Канаде.
Для эксперимента пригласили молодых здоровых мужчин, которые регулярно тренируются на протяжении нескольких лет. Им было предложено проводить интенсивную тренировку лишь раз в две недели.
А после тренировки каждая группа испытуемых получала разное питание:
- Rest. Контрольная группа не меняла своего питания и не употребляла алкоголь.
- PRO. Дополнительно принимали сывороточный протеин сразу и через 4 часа после тренировки.
- ALC-PRO. Кроме сывороточного протеина мужчинам давали по 300 граммов водки в день тренировки небольшими порциями.
- ALC-CHO. Этой группе испытуемых выдавалась не только водка, но и быстрые углеводы в виде 25 г мальтодекстрина.
Результаты эксперимента были вполне ожидаемы: Группа ALC-PRO продемонстрировала снижение синтеза мышечного белка на 24% в сравнении с контрольной группой, группа ALC-CHO — на 37%.
Таким образом, алкоголь категорически противопоказан как до, так и после тренировок! Выпитый до занятия, он создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и повышает риск травматизма. Употребление этанолсодержащих веществ после тренинга тормозит процесс восстановления и препятствует набору мышечной массы.
То, насколько сильным будет откат в развитии тела, представить помогут несколько примеров:
Ситуация | Последствия |
---|---|
Единоразовое употребление алкоголя до состояния легкого опьянения | Равносильно пропуску одной тренировки |
Единоразовое употребление алкоголя до состояния сильного опьянения | Снижение силовых показателей на 1-2 недели |
Частое употребление алкоголя даже понемногу (0,5 литров пива 3-4 раза в неделю) | У 85% спортсменов полная остановка прогресса в зале. Постоянное снижение процента мышечной массы, независимо от прилагаемых усилий на тренировках |
Существует еще одна веская причина отказаться от алкоголя: этанол вымывает из организма витамины А, С, витамины группы В, цинк и кальций. Все эти элементы очень важны в бодибилдинге: они участвуют в производстве эндогенных анаболических гормонов. Без их синтеза в достаточном количестве ни качественное восстановление, ни набор мышечной массы невозможны.
Есть ли от алкоголя польза?
С завидной регулярностью в изданиях появляются «сенсационные» новости о том, как полезно иногда пригубить бокал пива или выпить 50 граммов коньяка. При регулярном употреблении алкоголю приписывают способность:
- на 25% снижать риск развития инсульта и инфаркта;
- повышать уровень «хорошего» холестерина в крови;
- предотвращать развитие сахарного диабета ІІ типа;
- препятствовать образованию камней в желчном пузыре.
При этом все исследователи отмечают, что речь идет именно о малых дозах алкоголя. И семь бокалов, выпитых за один вечер субботы, не равнозначны по действию одному бокалу, но выпиваемому каждый день в течение недели.
Чтобы спиртные напитки проявили свою пользу, пить нужно по чуть-чуть, но минимум четыре раза в неделю. Для человека, который живет спортом это недопустимо!
Утверждение о пользе пива после тренировки — миф! Ни одно исследование доказать благотворное влияние напитка на организм спортсмена не сумело. По-прежнему, лучшие напитки после активного тренинга: чистая вода, морс и сок. Если же без пива не обойтись, лучше выбирать темные сорта, богатые антиоксидантами.
Как алкоголь влияет на вес?
Особенно опасен алкоголь для тех, кто тренируется, чтобы сбросить лишний вес. И не только из-за своей высокой калорийности, хотя этот факт тоже стоит учитывать. Рост веса спортсмена спиртные напитки провоцируют тремя способами.
1. Повышение аппетита
Любой алкоголь возбуждает волчий аппетит. Во-первых, из-за своего горького вкуса. Во-вторых, раздражая стенки желудка. Голод после выпивки, на самом деле, непреодолимый.
А учитывая, что механизмы самоконтроля отключаются уже от первого бокала, сдержать себя в руках вы точно не сможете. Каждая новая порция вина или текилы запускает этот процесс снова и снова. Вы переедаете, срываете план трансформации тела и корите себя за слабохарактерность.
2. Задержка жидкости
На следующий день после принятия алкоголя спортсмен обязательно увидит на весах прибавку веса. Это отеки, вызванные этанолом. Конечно, спустя день-два организм выведет лишнюю межклеточную жидкость, но вы наглядно увидите, что бездумное отношение к себе не проходит бесследно.
3. Нарушение обмена веществ
Каждое поступление этанола в кровь сопровождается выбросом инсулина. И если баловать себя пивом хотя бы 2-3 раза в неделю, неизбежно начнется накопление подкожно-жировой клетчатки и жира на внутренних органах. Возникнут стойкие нарушения метаболизма.
В 1 грамме 96-процентного этанола содержится 7 кКал. Добавьте к этому калорийность сахара и усилителей вкуса. Алкоголь — это всегда пустые калории, которые не приносят никакой пользы организму.
Через сколько после тренировки можно пить алкоголь?
Самое худшее, что можно сделать для своего организма — выпить в первый час после завершения физических нагрузок. Первые 60 минут после тренировки — тот критически важный период времени, в который происходит регидратация, восполнение запасов электролитов и энергии.
Гораздо меньше шансов серьезно навредить организму, если между тренировкой и принятием горячительных напитков пройдет 6 часов. Таким образом, планируя вечерние посиделки с друзьями, в зал стоит отправиться до полудня.
Как снизить вред от алкоголя?
Полностью исключить негативное влияние на организм невозможно. Но существуют методики, которые позволят хоть немного снизить ущерб, нанесенный горячительными напитками:
- Если знаете, что будете пить, примите 500 мг аскорбиновой кислоты и запейте большим количеством воды.
- Не пейте алкоголь на пустой желудок и обязательно закусывайте белковыми продуктами: мясом, рыбой, сыром.
- Никогда не смешивайте алкогольные напитки, это лишь усугубит похмелье.
- На следующий день начните утро со стакана цитрусового сока. Позавтракайте творогом, фруктами или кашей.
Худшее, что можно сделать на следующий день после бурной вечеринки — выпить крепкий чай или кофе. Кофеин, конечно, взбодрит вас на пару часов, но усугубит обезвоживание организма. И похмелье накроет с новой силой.
- Примите контрастный душ. При этом разница в температуре воды должна быть минимальной — дополнительный стресс организму сейчас ни к чему.
- Чтобы справиться с обезвоживанием пейте много чистой негазированной воды. В среднем на каждую порцию алкоголя нужно принять двойную порцию воды. Но если алкоголь был крепкий, даже этого может оказаться недостаточно.
- После вечеринки с алкоголем отмените интенсивные тренировки в следующие 2 дня. Займитесь стретчингом, включите в распорядок велопрогулку или пробежку в спокойном темпе.
Купировать действие спирта помогают и аптечные препараты: Алка-Зельтцер разжижает кровь и снижает нагрузку на сердце; Энтеросгель и Зорекс поглощают и выводят из организма метаболиты спирта.
Помогают быстро вывести токсины из организма капуста, петрушка и лимон.
Можно ли совмещать алкоголь и спорт?
Конечно, от одного бокала пива никто еще не умирал. Но, если тренировки давно стали неотъемлемой частью вашей жизни, пора всерьез задуматься: а чего именно вы ждете от занятий в тренажерном зале?
Единственная цель ощущать тонус мышц и удерживать вес в пределах нормы — выпивайте на здоровье! Но только не в дни тренировок и в умеренных количествах.
А вот более глобальные цели, например, заметное снижение массы тела или участие в соревнованиях ставят вопрос ребром: неужели пара банок пива стоит того, чтобы свести на нет долгие часы изнурительной работы над своим телом?!
И все же некоторые спортсмены любят нарушать правила. Так, в 1989 году канадские студенты решили повеселиться: совместить бег и вечеринку. Так появилась «Пивная миля»: круг вокруг стадиона, бокал пива — и так четыре раза. Идея прижилась и жива до сих пор: пока Америка проводит бег в компании с пенным напитком, Европа устраивает винные забеги на 10, 21 и даже 42 километра.
Скорость выведения алкоголя из организма
То, насколько быстро алкоголь покинет ваше тело, зависит от множества факторов:
- веса тела: так, более тучные люди пьянеют медленнее, а трезвеют гораздо быстрее своих худых приятелей;
- содержания спирта в напитке: чем крепче алкоголь, тем дольше он будет продолжать свое губительное действие;
- пола: влияние этанола на прекрасный пол в среднем на 20% ощутимее, чем на мужчин;
- здоровья печени: при ее врожденных или приобретенных патологиях процесс детоксикации затянется надолго.
Усредненные данные о сроках выведения алкоголя из организма представлены в таблице.
Вес человека/ Крепость напитка | Кол-во выпитого | 60 кг | 80 кг | 100 кг |
---|---|---|---|---|
Пиво 4% | 100 г | 0 ч. 35 мин. | 0 ч. 26 мин. | 0 ч. 21 мин. |
300 г | 1ч. 44 мин. | 1 ч. 18 мин. | 1 ч. 03 мин. | |
500 г | 2 ч. 54 мин. | 2 ч. 11 мин. | 1 ч. 44 мин. | |
Пиво 6% | 100 г | 0 ч. 52 мин. | 0 ч. 39 мин. | 0 ч. 31 мин. |
300 г | 2 ч. 37 мин. | 1 ч. 57 мин. | 1 ч. 34 мин. | |
500 г | 4 ч. 21мин. | 3 ч. 16 мин. | 2 ч. 37 мин. | |
Сухое вино, 9% | 100 г | 1 ч. 18 мин. | 0 ч. 59 мин. | 0 ч. 47 мин. |
300 г | 3 ч. 55 мин. | 2 ч. 56 мин. | 2 ч. 21 мин. | |
500 г | 6 ч. 32 мин. | 4 ч. 54 мин. | 3 ч. 55 мин. | |
Шампанское, 11% | 100 г | 1 ч. 36 мин. | 1 ч. 12 мин. | 0 ч. 47 мин. |
300 г | 4 ч. 47 мин. | 3 ч. 35 мин. | 2 ч. 21 мин. | |
500 г | 7 ч. 59 мин. | 5 ч. 59 мин. | 3 ч. 55 мин. | |
Водка, 40% | 100 г | 5 ч. 48 мин. | 4 ч. 21 мин. | 3 ч. 29 мин. |
300 г | 17 ч. 24 мин. | 13 ч. 03 мин. | 10 ч. 26 мин. | |
500 г | 29 ч. 00 мин. | 21 ч. 45 мин. | 17 ч. 24 мин. | |
Коньяк, 42% | 100 г | 6 ч. 05 мин. | 4 ч. 34 мин. | 3 ч. 39 мин. |
300 г | 18 ч. 16 мин. | 13 ч. 42 мин. | 10 ч. 58 мин. | |
500 г | 30 ч. 27 мин. | 22 ч. 50 мин. | 18 ч. 16 мин. |
Среднее время выведения этанола из организма мужчины составляет 0,1-0,15 промилле в час; организма женщины — 0,085-0,1 промилле в час.
Источник