Можно на ночь пить чай с имбирем

Можно ли употреблять имбирь на ночь

С каждым днём популярность имбиря, который добавляют к разным блюдам, в т.ч. напиткам, растёт всё больше. В связи с этим некоторые люди задаются вопросом, можно ли пить такие напитки перед сном. Сегодня вы узнаете о том, насколько важно это растение для организма человека, о способах приготовления напитков на его основе, его пользе и вреде, почему не всем рекомендованы такие рецепты.

Химический и витаминный состав имбиря

Имбирь широко известен во многих странах своим положительным влиянием на организм человека. Его полезные качества проявляются благодаря содержанию витаминов (табл. 1).

Таблица 1. Витаминный состав ломтика имбиря весом 100 г:

Несмотря на то, что удовлетворить суточную потребность в витаминах не удастся, можно заметить, что в имбире присутствуют почти все известные витамины. Важной составляющей пользы имбиря являются макро- и микроэлементы, содержащиеся в нём (табл. 2).

Знаете ли вы? На санскрите слово имбирь обозначает «рогатый корень».

Таблица 2. Химический состав кусочка имбиря весом 100 г:

Как видим, имбирный корень является важным источником калия, магния, марганца и меди. Кроме выше перечисленных элементов, при употреблении имбиря в организм поступает небольшое количество селена. Употреблять этот корень полезно также из-за содержания в нём жирных и аминокислот.

Сто грамм продукта содержит такие кислоты:

1. Незаменимые аминокислоты (лейцин, валин, лизин, изолейцин, фенилаланин, аргинин, треонин, гистидин, метионин, триптофан) — 0,434 г.
2. Заменимые аминокислоты (аспарагиновая, глутаминовая, серин, глицин, пролин, апанин, тирозин, цистеин) — 0,540 г.
3. Насыщенные жирные кислоты — 0,203 г.
4. Мононенасыщенные жирные кислоты — 0,154 г.
5. Полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3, омега-6) — 0,154 г.

Важным компонентом также являются фитостеролы, воздействие которых состоит в контроле за уровнем холестерина в организме человека. Для тех, кто питается правильно, важным показателем будет калорийность продукта (табл. 3).

Таблица 3. Показатели калорийности 100 г имбирного корня, если его не варить:

Такие характеристики позволяют использовать этот корень для похудения.

Можно ли употреблять на ночь

Имбирь обладает тонизирующими свойствами, поэтому чай с ним на ночь употреблять противопоказано. Поэтому лучшим временем суток для напитка является первая половина дня.

Важно! Имбирный чай возбуждающе действует на центральную нервную систему, является причиной бессонницы.

Полезные и вредные свойства

• Пряный напиток положительно влияет на здоровье:
• бодрит;
• активизирует мозговую деятельность;
• улучшает память;
• разрушает вредный холестерин;
• устраняет приступы тошноты в первом триместре беременности;
• активизирует работу пищеварительной системы;
• согревает;
• разжижает мокроту в органах дыхания;
• способен притупить зубную боль;
• предотвращает появление тромбов;
• положительно влияет на течение простудных заболеваний;
• стимулирует отхождение пота;
• улучшает аппетит;
• налаживает обмен веществ;
• устраняет психоэмоциональные расстройства;
• снимает головную боль;
• противодействует вирусам;
• повышает кислотность желудочного сока;
• успокаивает воспаления в опорно-двигательном аппарате;
• обладает мочегонными свойствами;
• является антиоксидантом;
• его можно использовать для профилактики морской болезни.

• При чрезмерном употреблении настоя возможны негативные последствия:
• разжижая кровь, можно усложнить процесс заживления ран;
• улучшая аппетит, можно набрать лишний вес;
• взбадриваясь вечером, можно не уснуть;
• усиливая мочегонный эффект, можно усложнить работу мочевыводящей системы;
• повышая кислотность желудочного сока, можно вызвать проблемы в желудочно-кишечном тракте;
• стимулируя работу пищеварительной системы, можно вызвать её расстройство;
• чрезмерно увлекаясь средством, можно стимулировать проявления аллергии.

Напитки с имбирём

Оригинальные пряные напитки порадуют вас лёгкостью приготовления, это чаи:

• с лимоном;
• зелёный;
• с мёдом.

Важно! Нельзя добавлять лимон или мёд в чай, температура которого выше 40°С: у лимона значительно снизится содержание витамина С, а мёд может стать токсичным.

Чай с лимоном

Ингредиенты:

• чай каркаде — 2 чайных ложки;
• корень имбиря — 15 г;
• вода — 1 л;
• сахар — 3 чайных ложки;
• сок лимона — 3 столовых ложки.

Способ приготовления:

1. Корень имбиря очистить от кожуры, мелко нарезать на кубики, переложить в подходящую посуду.
2. Засыпать нарезанный корень сахаром и залить водой.
3. Дать закипеть на сильном огне, затем снять.
4. Всыпать лепестки каркаде, его можно заменить на чёрный или зелёный чай. Накрыть крышкой и полотенцем.
5. Заваривать в течение 10 минут.
6. Охладить до 40°С.
7. Процедить, влить лимонный сок.

При желании можно добавить ещё сахара или заменить его стевией для здорового питания.

Зелёный чай

Ингредиенты:

• зелёный чай — 2 чайных ложки;
• лимон — 36 г;
• имбирь — 15 г;
• палочка корицы — 15 г;
• мята — 2-3 листочка;
• вода — 500 мл;
• сахар — 2 столовых ложки.

Способ приготовления:

1. С корня имбиря снять кожуру, нарезать поперёк тонко.
2. Вскипятить воду, обдать кипятком предварительно вымытый чайник.
3. Выложить в чайник имбирь, корицу, всыпать чай, мяту, залить горячей водой. Этот напиток хорош также без добавления мяты и корицы.
4. Накрыть крышкой, полотенцем, заваривать 10 минут, процедить.
5. Остудить до температуры 40°С, добавить лимон и сахар. Вместо сахара можно положить мёд.

С мёдом

Ингредиенты:

• чёрный чай — 3 столовых ложки;
• гвоздика — 5 шт.;
• корица молотая — 2 чайных ложки;
• имбирь молотый (порошок) — 2 чайных ложки;
• вода — 0,8 л;
• мёд — 2 столовых ложки.

Способ приготовления:

1. Сухие ингредиенты выложить в кастрюлю или чайник, предварительно ошпарив его кипятком.
2. Вскипятить воду, выключить огонь.
3. Когда бурление утихнет, вылить к пряностям.
4. Накрыть крышкой, полотенцем, заваривать 5-10 минут, процедить.
5. Охладить до температуры 40°С, положить мёд и размешать до полного растворения.

Знаете ли вы? Если вам приснился имбирь, это значит, что при перестановке личных интересов перед карьерными существует возможность построить крепкую дружную семью.

Противопоказания к применению

• Противопоказаниями к употреблению имбирного напитка являются:
• мочекаменная болезнь, камни в почках;
• желчнокаменная болезнь;
• нарушение целостности слизистых оболочек рта;
• вторая половина беременности;
• период грудного вскармливания;
• нестабильное психоэмоциональное состояние;
• подготовительный период перед хирургическим вмешательством;
• необходимость введения анестезиологических препаратов;
• язва желудка или двенадцатипёрстной кишки;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• нарушения в работе центральной нервной системы;
• проблемы свёртываемости крови;
• заболевания печени;
• обострение сердечно-сосудистых заболеваний;
• любые кровотечения;
• жар;
• изжога;
• аллергические проявления;
• диарея.

В лечебных целях не стоит пить такой чай больше 4 раз в день, а в профилактических — больше 1 раза в 3-4 дня. Таким образом, чай с добавлением имбиря не только разнообразит ваш рацион, но и поможет укрепить здоровье, если употреблять его в меру. Оригинальности вкусу могут добавить лимон, корица, гвоздика, мята, мёд, а основой послужат чёрный, зелёный чай или каркаде. Однако стоит воздержаться от его употребления людям с сильно ослабленным здоровьем, а здоровым не нужно пить напиток в вечернее время.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

57 раз уже помогла

Источник

Имбирь для похудения

Тонизирующие, обезболивающие, антибактериальные свойства — вот небольшой список достоинств одного популярного средства, столь широко распространенного в наши дни. Разговор пойдет об имбире. В нашей сегодняшней статье мы поговорим о пользе и принципах работы имбирной диеты, а также о том, как правильно ее соблюдать. Но не забывайте, что вся информация предоставлена лишь для ознакомления с вопросом. Мы не пропагандируем диеты и не призываем к их применению. Чтобы реально похудеть нужно обратиться к специалистам. В клинике «Доктор Борменталь» применяется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее о методике здесь: https://doctorbormental.ru/metodika/.

Мифы и реальность: правда ли имбирь помогает похудеть?

В последнее время имбирь все чаще используется, как средство для похудения. Но, обосновано ли такое его применение научно? Л.К. Хан — японский ученый-биолог занимался исследованиями, используя лабораторных мышей. Он скармливал им калорийную пищу, добавляя небольшое количество имбиря. В ходе опытов он установил, что вес животных держался на месте, а вот значения термогенеза росли. Но, даже этот результат не стал основанием для официального подтверждения того, что пряность разгоняет метаболизм или сжигает жировые отложения.

На людях эксперименты не проводились. Тем не менее, многие люди полагают, что именно эта специя сильно влияет на снижение избыточного веса. Не мешает верить в чудодейственные свойства имбиря даже отсутствие исследований изменений метаболизма при диете с применением имбиря.

Полезные свойства имбиря

В состав специи входит сильнодействующее активно вещество — гингерол. Аналогичный компонент присутствует в красном перце. По большей мере, гингерол отвечает за выраженный вкус пряности. Но похудению в большей степени способствуют эфирные масла и органические соединения гингерола. Помимо влияния на метаболизм, они воздействуют на иммунную систему. Перед использованием рецептов похудения из интернета, нужно изучить восприимчивость собственного организма к пряности. Превышение дозы имбиря может навредить самочувствию. При приготовлении первой порции коктейля рекомендуется уменьшить дозировку ингредиентов, чтобы проверить реакцию организма.

Спортсмены используют имбирь как тонизирующее средство, добавляя его к негазированной воде с лимоном. Это самый простой, доступный, дешевый вариант рецепта для похудения. Снижение веса объясняется ускорением метаболизма, достичь которого можно, употребляя больше жидкости. Имбирь с лимоном добавляют чтобы в первую очередь улучшить вкусовые качества воды.

Имбирь помогает бороться с неприятным нарушением работы кишечника — запорами. Гингерол является мягким спазмолитическим средством. Но, чтоб решить проблему атонического запора, придется использовать имбирный напиток в больших количествах, а это не безопасно для здоровья.

Как строится имбирная диета и каковы ее принципы

К большому счастью, имбирная диета в ее распространенном варианте — это целая система питания, построенная на принципах правильного питания с добавлением имбирных напитков.

Применение имбирной диеты требует соблюдения ряда определенных правил.

• Пить имбирный коктейль желательно без сахара или меда. Для вкуса разрешается добавлять немного стевии. Мед не рекомендуется использовать мед, так как это источник простых углеводов.
• Обеспечить себе регулярные физические нагрузки. Очень трудно питаться с дефицитом калорий, если ведется малоактивный образ жизни. Постарайтесь заниматься любой гимнастикой, плаванием, аэробными упражнениями, велосипедом или активными пешими прогулками.
• Рацион должен быть сбалансированным. Суточная норма должна выглядеть следующим образом: белок — 1,5 г, жиры — 1,2 г, углеводы 2-3 г. Постепенно количество жиров можно уменьшить до одного грамма, но углеводы не должны снижаться ниже 2 г. Если трудно создать дефицит по этим показателям, старайтесь больше времени уделять физическим нагрузкам. Дойдите до работы или дома пешком, откажитесь от автобусов, поднимайтесь по лестницам. Или заведите собаку и гуляйте с ней несколько раз в день.
• Длительность диетической программы ограничена. Использование имбирного напитка, не должно быть дольше трех дней. Иначе могут проявиться негативные последствия в виде отрыжки, изжоги или болей органов пищеварения. При появлении перечисленных признаков разумно будет отказаться от диеты.

Как принимать напиток?

Ежедневно рекомендуется принимать имбирный напиток три раза: утром натощак, днем, вечером. Постоянное использование коктейля начнет способствовать очищению организма от шлаков. Первые пробные порции чая не должны превышать 50 мл. Постепенно общее количество можно довести до 200 мл. Принимать его следует за полчаса до предполагаемой трапезы в теплом виде.

Из-за тонизирующего эффекта, который способен нарушить сон, вечернюю порцию коктейля лучше уменьшить в несколько раз по сравнению с дневными. Но, самое важное, это получить консультацию специалиста, который подскажет, как правильно употреблять имбирный чай с учетом ваших физиологических особенностей.

Как правильно готовить?

Не стоит ожидать полезных свойств от напитка, если его неправильно приготовили. Существует несколько основных способов его приготовления.

• Заварить в термосе. Необходимо нарезать на небольшие кусочки имбирный корень, поместить их в термос. Пораньше с утра залить пряность двумя литрами кипятка, оставить запариваться на час, и наслаждаться напитком на протяжении дня. Пить чай можно до или после приема пищи по 100-150 мл. Разрешается добавить лимон для улучшения вкусовых качеств. Подобный коктейль подарит заряд бодрости человеку на весь день.
• Заварить в кастрюле. Данный способ придаст коктейлю яркий, насыщенный вкус, аромат. Воду с нарезанным имбирным корнем ставят на медленный огонь. После закипания ждут 15 минут, снимают кастрюлю с огня, ждут охлаждения напитка. В остывшую смесь можно добавить мед или лимон.
• Водяная баня. Лучше использовать готовый имбирный порошок. В фарфоровую емкость насыпьте 2 ст.л. сухой смеси и залейте кипятком. Поставьте тару на кастрюлю, где закипела вода. На водяной бане коктейль должен находиться 20 минут, после чего его следует снять, процедить. Так получается заварка, которую вы будете использовать для приготовления чая. Советуется придерживаться следующих пропорции 1/3.

Какой имбирь: свежий или сухой порошок

Имбирь можно приобрести в сухом или свежем виде. Обе разновидности успешно используются людьми, но для разных целей, потому что они отличаются друг от друга по свойствам.

Свежий корень дает слабый термогенный эффект, на вкус немного острит. Он хорошо зарекомендовал себя при лечении простудных заболеваний. Свежий имбирь прекрасно борется с кашлем и отхождением мокроты. Его используют при болезнях без повышения температуры.

Сухой порошок обладает более сильным теплогенерирующим свойством и ярко выраженной остротой. Применяется в кулинарии и народной медицине, например для остановки кровотечений.

Выбор для домашнего использования зависит от того, как его будут применять. Например, есть рецепты выпечки с использованием сухого порошка. Для приготовления соусов и напитков применяют обычно свежий корень.

Предостережения и противопоказания

Стоит остановить имбирную диету, если:

• ощущается дискомфорт в органах желудочно-кишечного тракта;
• развивается лихорадочное состояние;
• появляются головные боли;
• увеличивается сердцебиение;
• боли в области щитовидной железы;
• проявляется горечь во рту.

Возможно, пряность лишь «обнажает» существующие проблемы со здоровьем. Но, нельзя исключать индивидуальную непереносимость продукта.

Нельзя использовать имбирную диету при:

• одновременном приеме антикоагулянтов;
• нарушениях свертываемости крови;
• повышенной температуре;
• воспалении;
• повышенном давлении;
• тахикардии;
• патологиях ЖКТ.

7 чудесных рецептов с имбирем

В интернете предлагается множество рецептов имбирных блюд и напитков на любой вкус. Сторонники имбирных диет утверждают, что еда и питье с содержанием имбиря способствует похудению. И многие этому верят, так как стремятся найти простые пути снижения веса. Они готовы свято верить в чудодейственные свойства коктейля, не обращая внимания на многочисленные противопоказания и предостережения медиков. Если результат не проявился быстро, то человек начинает искать новый рецепт. Однако любой специалист в области диетологии, разбирающийся в химии и физиологии скажет, что имбирный корень — это лишь небольшая составляющая правильного питания. Ведь только комплексные мероприятия помогут избавиться от ненавистных килограммов.

Мы надеемся на ваше здравомыслие и на то, что вы не начнете использовать представленные ниже рецепты, как единственный метод борьбы с лишним весом.

Напиток из имбиря и лимона

Натрите средний имбирный корень на крупной терке. Лимон разделите на две части: из одной выдавите сок в чашу с натертым корнем, а вторую нарежьте на кубики и добавьте к смеси. Можно добавить нарезанное яблоко. Все это необходимо залить 1,5 л кипящей воды и дать настояться 15 минут. Готовый напиток процедить и хранить в холодильнике. Употреблять рекомендуется небольшими порциями.

Имбирный чай

Чайную ложку сухого имбиря залить стаканом кипятка. Можно добавить ложку меда. Для вкуса выдавите лимонный сок. Смешайте компоненты. Подобный коктейль нужно пить в течение дня по одному стакану. Курс приема составляет 31 день.

Для усиления эффекта рекомендуют заваривать имбирь с чесноком. Сделать его легко. Просто к нарезанному корню добавляют пару измельченных зубчиков чеснока и залить кипятком. Смесь настоять и пить по 100 г перед едой.

Имбирь с мятой

3 ст. ложки имбирного порошка смешайте с 2 ст. ложками мяты. Залейте сухую смесь 1,5 ложками кипятка. Емкость поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и снимите через 15 минут. После охлаждения следует процедить напиток. Употреблять его нужно утром и вечером. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавить лимонный или апельсиновый сок.

Имбирь с огурцом

Огурец и лимон нарежьте на кусочки. Измельчите несколько листов мяты (лучше свежей). Смешайте эти ингредиенты с 2 ст. л. сухого имбирного порошка и 2 литрами негазированной минералки. Полученный напиток нужно отправить настаиваться на ночь в холодильник.

Коктейль из имбиря и корицы

Пол-литра кефира, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. корицы и 1 ч. л. имбирного порошка смешайте вместе и взбейте с помощью блендера. Курс приема — 7 дней. Ежедневно нужно принимать смесь три раза за день перед едой.

Кофе с имбирем

Рецепт — настоящая радость для кофеманов. Сварите свежий кофе и добавьте к нему 1 ст. л. порошка.

Кефир с имбирем, корицей и красным перцем

Вам понадобится стакан обезжиренного кефира, 0,5 ч. л. корицы и молотого порошка, а также сухой красный перец. Смешав все ингредиенты, взбейте смесь блендером. Принимают напиток перед сном.

Какой способ самый действующий?

Говорить о том, какой рецепт самый эффективный — трудно. Ведь нельзя забывать об индивидуальных особенностях человеческого организма. Для начала попробуйте простой и доступный способ. Если он не поможет, переходите к другим методом.

Отзывы

В интернете масса отзывов об имбирном напитке от тех, кто уже испытал его действия на себе в домашних условиях. Но, наивно верить каждому, мы бы не советовали. Лучше доверять мнению специалистов.

Мнение специалиста

Человек, который мечтает похудеть, подтянуть фигуру и преобразиться, в первую очередь, должен составить план действий, которым он будет действовать на пути к достижению поставленной цели. Первоначально необходимо решить вопрос о дефиците калорий. Ограничить собственный рацион — слишком просто. Придется создать постоянный расход энергии: заниматься в тренажерном зале, бегать или плавать. А также обязательно нужно создать сбалансированное меню. Найдите в интернете таблицу калорийности и составьте рацион с учетом ваших суточных потребностей. В этом нелегком деле вам могут помочь специалисты диетологии.

Имбирный тонизирующий напиток при осторожном его применении может стать частью программы похудения. Но сам по себе имбирь не способствует снижению веса.

Источник