Можно пить цикорий кормящим грудью

Молодые мамы в период кормления младенца грудью отказываются от тонизирующих напитков, содержащих кофеин. Полезной альтернативой может стать питьё из сушёного корня цикория: оно похоже по вкусу на бодрящие напитки и имеет приятный аромат. Можно ли пить цикорий при грудном вскармливании (ГВ)? Какую пользу оказывает приём порошка из этого корня на маму и малыша?

Что такое цикорий: лечебные свойства

Цикорий – это многолетнее растение семейства Астровые с большими ярко-голубыми цветками и крупным мясистым корнем. Он считается сорной травой. Но используется в народной медицине благодаря широкому спектру целебных свойств.

В корне и других частях растения содержится большое количество жизненно важных веществ: микроэлементы, витамины А, Е, К, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, тиамин, рибофлавин, пиридоксин.

Цикорий оказывает положительное и разностороннее влияние на человеческий организм:

• выводит токсины и оказывает антиоксидантное действие за счёт высокого содержания фенольных смол;
• снижает гликемию, его можно применять для профилактики сахарного диабета;
• инулин, которого в структуре растения до 50%, хорошо переносится инсулинозависимыми людьми;
• нормализует работу поджелудочной железы;
• оказывает иммуномодулирующее действие;
• служит профилактическим средством от простудных заболеваний;
• при беременности и при кормлении грудью применяется для тонизирующего эффекта, стабилизации эмоционального фона, поднятия настроения;
• повышает аппетит;
• укрепляет сердечную мышцу, борется с проявлениями ишемической болезни сердца, гипертонии, атеросклероза;
• обладает мочегонным эффектом, помогает против отёков и застоя жидкости в клетках;
• способствует уплотнению тканей и оболочек внутренних органов;
• имеет противовоспалительное действие, может выступать в качестве анестетика.

Можно ли пить цикорий (натуральный кофезаменитель) при кормлении грудью?

Влияние на лактацию и грудное молоко

Однозначного ответа, можно ли цикорий при ГВ, врачи не дают. В этом вопросе подход сугубо индивидуален.

Считается, что отвар из корней цикория оказывает лактогонное действие, и у многих матерей действительно наблюдается прилив молока. В то же время научных исследований, подтверждающих этот факт, не проводилось.

Влияние на новорожденного

В организм ребёнка цикорий попадает вместе с грудным молоком, но уже в меньшей концентрации. Для малыша напиток из цикория, выпитый мамой, принесёт пользу, поскольку вещества в его составе:

• повысят иммунитет и защитные силы растущего организма;
• послужат профилактикой анемии благодаря высокому содержанию железа;
• обеспечат поступление жизненно важных витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для развития и роста ребёнка;
• инулин – неперевариваемый углевод, который встречается во многих фруктах и овощах – весьма важен для здоровья грудничка. В пище для младенцев пребиотик инулин используется для бифидогенного эффекта. Он избирательно стимулирует размножение бифидобактерий в толстой кишке, так что состав нужной микрофлоры поддерживается с раннего возраста. [1]

Растение не содержит кофеина, а значит, возбуждающего влияния на ребёнка цикорий при лактации не даст. Единственный вариант, при котором употребление напитка матерью может нанести вред малышу, – это индивидуальная непереносимость цикория и входящих в его состав веществ. В цикории много аскорбиновой кислоты, избыток которой может вызвать гипервитаминоз у младенца. Кроме того, в одном исследовании был зарегистрирован запор у ребенка в возрасте 10 недель. Мать малыша принимала многокомпонентный растительный препарат, включавший и цикорий (Cichorium intybus) [2].

Как и любой новый продукт, цикорий нужно вводить в рацион матери постепенно, наблюдая за реакцией ребёнка. Если никаких ухудшений в состоянии малыша (высыпаний на кожных покровах, метеоризма, кишечных колик, резкого изменения в настроении) не происходит, мать может спокойно пить цикорий при кормлении грудью.

Как правильно пить цикорий кормящим мамам

Для кормящих мам допустимым считается употребление 3-4 чашек в день строго после приёма пищи. Превышение рекомендованной дозы может привести к гипервитаминозу, раздражению слизистой оболочки желудка, бессоннице и аллергическим реакциям.

Противопоказания к применению для кормящих мам

Несмотря на большое количество полезных свойств, употреблять цикорий могут не все молодые мамы. Исключить из рациона этот напиток нужно женщинам, страдающим:

• хронической жёлчнокаменной болезнью (из-за желчегонного действия продукта);
• расширением поверхностных вен и другими сосудистыми заболеваниями;
• геморроем;
• дисплазией слизистой оболочки желудка;
• гастритом или язвой желудка в хронической стадии;
• дисфункцией нервной системы из-за возбуждающего действия продукта;
• индивидуальной непереносимостью перекрёстных аллергенов (амброзии, бархатцев).

Даже если противопоказаний к использованию кофезаменителя не выявлено, цикорий кормящим мамам нужно пить умеренно. Лучше чередовать его с другим питьём: молоком, отварами целебных трав, домашними компотами и морсами.

Как правильно купить порошок корня цикория

Цикорий употребляют как покупной, так и заготовленный самостоятельно, но в обоих случаях важно использовать качественное сырьё. Если растение применяется в натуральном виде, то не следует брать корни цикория, который рос возле оживлённых магистралей и промышленных районов: из почвы и атмосферы он мог впитать вредные вещества.

Покупной порошок должен в своём составе содержать не экстракты или заменители, а 100% растения. Только тогда можно пить цикорий при беременности и лактации. Качественный напиток из корня можно найти на полках крупных супермаркетов, в магазинах здорового питания и специализированных онлайн-маркетах.

Правила приготовления и хранения цикория

Если для приготовления тонизирующего лечебного напитка используется натуральное сырьё – корешки, – то правильный порядок действий в этом случае таков:

1. Хорошо промыть и высушить корни лечебного растения.
2. Обжарить на сковороде до полной дегидратации. При жарке растение издаёт очень интенсивный аромат, поэтому во время приготовления лучше открыть окно или включить вытяжку.
3. Готовый корень измельчить в кофемолке или ручной мельнице до состояния порошка.

Чтобы приготовить напиток, на 5-7 г порошка берут 200 мл горячей кипячёной воды. Варят в жаропрочной ёмкости на минимальном огне не больше 5-7 минут. После снимают с плиты и разливают по чашкам. По вкусу в питьё можно добавлять сахар, сливки и сиропы. Приятное вкусовое сочетание получается при добавлении дольки лимона или апельсина. Кормящим матерям полезнее всего пить цикорий с молоком.

Сушёные корни растения хранят не больше 1 года в негерметичной упаковке: пакетах из бумаги, мешковины или дышащей ткани. Для этого лучше выбирать затемнённые прохладные места – шкафы на кухне, кладовки, погреб. В холодильник корешки прятать не нужно, т. к. повышенная влажность может негативно сказаться на их качестве.

Готовый обжаренный продукт лучше всего употреблять по назначению сразу. Для длительного хранения можно использовать герметичную жестяную или стеклянную ёмкость. Набирать из неё продукт нужно только сухой ложкой, потому что при попадании влаги порошок начинает комкаться и теряет насыщенность вкуса.

Заключение

Специализированных научных исследований на предмет того, как именно цикорий во время грудного вскармливания влияет на организм матери и малыша, не проводилось. Поэтому употреблять напиток из целебного растения вместо кофе и чая кормящим женщинам нужно осторожно. Если ни у мамы, ни у ребёнка не возникла аллергическая реакция, то приём цикория во время лактации принесёт только пользу.

Список литературы:

1. Nutrition from infancy through adolescence – benefits of choosing smart ingredients – by BENEO-institute (обновлено 29.04.2019).
2. The Use of Herbal Products during Breastfeeding: A Study from a Public Italian Hospital – by Journal of Food (обновлено 09.07.2019).

При уходе за новорожденным нужно тщательно следить за тем, какую пищу употребляет кормящая мать.  Кажется неважным употребление цикория при грудном вскармливании. Ведь этот продукт не так часто встречается в нашем рационе. Но для женщин, привыкших пить бодрящие напитки, такие как чай и кофе, легкий тонизирующий эликсир без кофеина является палочкой-выручалочкой.

Цикорий — отличный заменитель кофе, ведь он не содержит кофеин.

Важно знать, какое действие оказывает он на организм грудного ребенка.

Следует также помнить, что кормящая мама должна максимально разнообразить свой стол в период грудного кормления. Чем больше полезных продуктов она будет есть, тем больше полезных веществ получит грудной ребенок.

Можно ли женщине пить цикорий при грудном вскармливании

Любой организм воспринимает продукты индивидуально. Поэтому, следует тестировать действие того или иного продукта на организм малыша перед началом употребления.

Использование цикория на ГВ безопасно как для самой кормящей женщины, так и для грудного ребенка, но начинать его употребление следует в малых количествах и пристально наблюдать за здоровьем малыша.

В первый месяц после родов

Первый месяц наиболее ответственный в жизни ребенка. Для маленького человека все является непривычным: воздух, еда, ощущения. Важно поддержать малыша в этот период его жизни и помочь ему максимально безболезненно пройти период адаптации.

Как это сделать? Молодой маме нужно тщательно следить за тем, что она ест и пьет при ГВ. Сразу после родов необходимо выработать у себя привычку мысленно «фотографировать» свой завтрак, обед или ужин и придирчиво анализировать его содержание на предмет полезности или вреда для грудного ребенка.

В первый месяц жизни ребенка кормящей маме от цикория лучше отказаться.

Цикорий можно пить маме сразу после родов, но с осторожностью. Если мама в силу привычки не обходится без чашки бодрящего напитка по утрам, ей можно попробовать добавить цикорий в свой завтрак сразу после приезда из роддома.

Во всех остальных случаях от удовольствия наслаждаться этим бодрящим напитком в первый месяц жизни ребенка лучше отказаться.

Как правильно вводить

Цикорий продается в виде растворимого порошка, изготовленного из корней растения. Из этого ингредиента и готовится заменитель кофе. Его можно разбавлять молоком (предпочтительнее козье молоко). При этом вкус улучшается, а молоко быстрее усваивается организмом матери. Кроме того, такая комбинация способствует улучшению лактации. Существует также одно условие: напиток должен быть теплым или горячим.

Переходить на цикорий в период грудного кормления следует постепенно, начиная с малых доз – от 30 мл в день. Мама должна наблюдать за малышом: не появились ли у него признаки аллергии или беспокойства. Грудные дети чутко реагируют на новые продукты и выявляют свое недовольство, если что-то им не подходит.

Постепенное введение заменителя кофе обусловлено кроме всего прочего еще высоким содержанием в нем аскорбиновой кислоты. Это вещество для некоторых детей противопоказано.

При отсутствии у грудного малыша раздражительности, покраснений и других тревожных признаков, дозу увеличивают также постепенно каждый день еще на 30 мл.

Полезные вещества, содержащиеся в цикории, способствуют улучшению пищеварения, нормализуют стул малыша, повышают иммунитет.

Норма потребления

В период лактации целебный напиток можно пить каждый день без опасения навредить здоровью новорожденного. Напротив, этот эликсир здоровья содержит массу полезных веществ, витаминов и микроэлементов, оказывающих полезное влияние на здоровье ребенка. Если спросите себя: можно ли напиток из цикория пить по стакану утром, в обед и вечером, ответ будет отрицательным.

Рекомендуется употребление напитка из цикория при ГВ в количестве одного стакана в день, поскольку в этот ответственный отрезок жизни малютки следует соблюдать меру в применении любых продуктов питания.

Даже самые безобидные продукты нанесут вред грудному ребенку, если не соблюдать разумную дозу их употребления.

На стакан горячей воды или кипятка положите одну чайную ложку порошка цикория.

Постоянно контролируйте состояние малыша и при любых признаках ухудшения его состояния, немедленно откажитесь от целебного нектара. Но гораздо чаще этот полезный продукт уравновешивает нервную систему грудного ребенка и мамы, действует успокаивающе.

Противопоказания

Цикорий противопоказан по ряду причин.

Женщине нужно посоветоваться с врачом, если она имеет следующие заболевания:

• варикозное расширение вен;
• геморрой;
• заболевание верхних дыхательных путей;
• заболевания сосудов.

Для новорожденного же напиток, получаемый им через грудное кормление, противопоказан при появлении аллергии, коликов и боли в животике.

Поскольку это растение является слабым слабительным, нужно следить за стулом ребенка. Возможно появление поноса, особенно в первый месяц, что приведет к обезвоживанию организма младенца. Во всех этих случаях цикорий исключают из питания кормящей матери.

Чтобы понять существуют ли противопоказания на цикорий у грудного ребенка, необходимо тщательно следить за его реакцией в период введения этого продукта в рацион мамы. Появление покраснений и раздражений на коже грудного ребенка, является сигналом того, что напиток нельзя употреблять кормящей матери. Ухудшение здоровья малыша также является причиной отказа от этого продукта.

Мнение доктора Комаровского

Сейчас родители маленьких детей все больше доверяют мнению педиатра Евгения Олеговича Комаровского. Многие его книги посвящены детским проблемам.

Комаровский рекомендует молодым мамам пить цикорий для улучшении лактации и заменять им  крепкий чай и кофе. Поскольку этот продукт не содержит кофеин и действует более «мягко» по сравнению с кофе или чаем, его употребление показано кормящей матери. Тем более эта замена оправдана, поскольку получаемый напиток содержит много полезных веществ и витаминов. Но осторожность в начале потребления цикория во время грудного вскармливания должна быть соблюдена.

Необходимо помнить о «бодрящих» свойствах цикория. Он действует бодряще по отношению к маме, но для здоровья малышей в некоторых случаях может быть опасен, поскольку это источник перевозбуждения. Поэтому нужно начинать приемы в пищу с малых доз с постепенным увеличением и наблюдать при этом за поведением грудного ребенка.

В период грудного вскармливания доктор Комаровский советует пить маме больше жидкости. Это способствует образованию молока. После каждого кормления нужно выпивать 250-300 гр любого напитка. После ночного кормления также нужно придерживаться этого правила. Приготовить питье на ночь нужно заранее, чтобы ночью не терять минуты драгоценного сна. Самым полезным напитком ночью будет компот.

Что такое цикорий

Всем нам знакомое неприметное растение с синими цветочками называемое цикорием, можно встретить практически повсеместно. Растение обладает многими полезными свойствами. Еще древние римляне ценили это растение. Оно использовалось в лечебных целях, а также применялось в кулинарии. Целебные вещества содержатся во всех его частях. Это чудесное растение содержит следующие полезные элементы:

• инулин;
• витамины;
• аскорбиновую кислоту;
• микроэлементы;
• пектин и минеральные соли;
• каротин;
• белок.

Современные хлебобулочные изделия и газированные напитки часто изготавливаются с применением этого чудесного растения. Оно применяется фармацевтами.

Для получения продукта, из которого готовится напиток из цикория, используют толченые корни растения. В нем не содержится кофеин. Эликсир помогает бороться с сонливостью. Ценно также то, что после термической обработки полезные свойства веществ, содержащихся в исходном веществе, сохраняются.

Польза

Использование цикория при кормлении грудью заменяет кофе и чай. Это очень важно, поскольку он не содержит кофеин, возбуждающе действующий на грудного малыша. Очевидна польза цикория как напитка, оказывающего следующее положительное воздействие на организм мамы и малыша:

• способствует улучшению пищеварения мамы и ребенка в период грудного вскармливания, обладает легким слабительным эффектом, что исключает появление запоров;
• выводит из организма токсины;
• снабжает организм мамы и грудного ребенка витаминами и микроэлементами;
• улучшает работу центральной нервной системы;
• повышает иммунитет мамы и малыша;
• обладает мочегонными свойствами, что предотвращает образование отеков и улучшает работу сердца и почек;
• способствует очищению кровеносных сосудов;
• понижает артериальное давление;
• повышает аппетит;
• повышает лактацию;
• помогает избежать таких проблем с грудью, как застои и лактостаз.

Выбор и хранение

Цикорий продается практически во всех супермаркетах. Это растворимый в воде порошок коричневого цвета. Но не стоит сразу покупать то, что подвернется под руку. Сначала нужно тщательно изучить содержимое упаковки.

Порошок, продающийся в супермаркетах, часто имеет добавки, нежелательные для молодой мамы в период грудного вскармливания. Поэтому, лучше покупать целебный порошок в аптеке. Там он продается без добавок. Такой «чистый» продукт лучше помогает справляться с заболеваниями.

Еще лучше порошок для напитка изготовить самим. Цикорий – очень распространенное растение и растет практически везде. Главное, найти заросли растений, расположенные вдали от автотрасс и жилых массивов.

Так выглядит цветок цикория.

Если Вы живете в сельской местности, то поищите плантации цикория в поле или в лесу.

Для приготовления порошка цикория, нужно выкопать корни растений, тщательно вымыть их и высушить. Затем, порезать на небольшие кружочки и поджарить на сковороде так же, как обжаривают зерна кофе, до коричневого цвета. Затем необходимо измельчить поджаренные кусочки корня цикория в кофемолке до однородного мелкого порошка. Полученный порошок можно заваривать для получения душистого тонизирующего и полезного напитка.

Хранение измельченного цикория предполагает отсутствие влаги и прямых солнечных лучей. Не храните его в холодильнике.

При приеме целебного питья нужно тщательно следить за реакцией грудничка. Врачи-педиатры рекомендуют пить не более одного стакана напитка в день. Свежезаваренный нектар по вкусу и запаху очень напоминает кофе.

Рецепты

При грудном вскармливании можно просто пить бодрящий напиток из цикория, который заменяет кофе, а можно готовить с добавлением его многие другие блюда.

Советуем приготовить с добавлением цикория такие деликатесы как нежный и ароматный пирог и очень вкусное и легкое в приготовлении овсяное печенье.

Напиток можно пить каждый день, а готовить блюда из полезного растения получается не так часто, как хотелось бы. Но зато такие дни станут настоящими праздниками!

Эти блюда прибавят Вам бодрости и принесут пользу. Они содержат массу полезных веществ, и не содержат кофеин. Такие «вкусняшки» внесут разнообразие в рацион кормящей мамы.