Можно пить глинтвейн за рулем

Как пить глинтвейн – правила употребления напитка из горячего вина

Пессимисты видят в осени лишь слякоть и дефицит витамина D, в зиме — гололед и холодный ветер. Мы ассоциируем эти времена года с дружескими посиделками дома: пьем глинтвейн, который приготовили своими руками, греемся и обсуждаем последние новости.

Натуральное сухое вино — кладезь полезных веществ. По привычке мы помним только об ароматической и алкогольной его составляющей. Но стоит нам простыть или промерзнуть до костей на улице, как мы вспоминаем про горячую интерпретацию вина — глинтвейн.

«Пылающее вино» обладает ярко выраженной противовирусной и противомикробной активностью. Лечебные свойства глинтвейна проявляются только при умеренном потреблении. О том, как правильно пить глинтвейн и как определить грань между его пользой и вредом наш сегодняшний разговор.

Как правильно пить глинтвейн

Как правильно пить глинтвейн?

Зимой мы наполняем стаканы напитками более «сильных», насыщенных вкусов: кофе с коньяком, горячим шоколадом с ромом или глинтвейном на основе горячего красного вина.

Можно ли разогревать глинтвейн?

Глинтвейн пьют сразу после приготовления — повторно разогревать вино со специями нельзя. Остывший коктейль, как и тот, которому по ошибки дали закипеть, необратимо теряет свой вкус, аромат, крепость и полезные свойства.

Как пить глинтвейн — горячим, теплым или холодным?

Сомелье из Германии дают однозначный ответ:

«Глинтвейн пьют горячим, сразу после приготовления! Когда горячий напиток разлит по чашкам, специи в вине разжигают внутренний огонь, повышают иммунитет и спасают от сезонной хандры. Дадите глинтвейну остыть — получите вместо тонизирующего, спасающего от переохлаждения алкогольного напитка, прокисшее вино».

Что делать перед тем как пить глинтвейн?

  1. Не соблазняйтесь на уже готовые наборы-смеси для глинтвейна — запах и вкус получится бедненьким. Все ингредиенты для глинтвейна (палочку корицы, апельсин, бутончики гвоздики, мускатный орех, имбирь и т.д.) покупайте отдельно.
  2. Дома вылейте бутылку красного сухого вина (подойдет грузинское «Саперави» или крымское «Каберне») в эмалированную кастрюлю. Добавьте специи, пару ложек сахара, апельсин и перемешайте.
  3. Не ждите пока глинтвейн закипит. Следите: как только на поверхности вина появятся маленькие пузырьки, и оно станет очень горячим, выключайте огонь.
  4. Процеживать рано. Сначала дайте напитку настояться 10 минут. По истечению указанного времени слейте глинтвейн в кувшин через сито, разлейте по бокалам (чашкам, стаканам).

Как пить глинтвейн — быстро или медленно?

Как алкогольный, так и безалкогольный глинтвейн пьют медленно, аккуратно и небольшими глотками. Сначала вдыхают горячие пары и только потом, пригубив, наслаждаются глубиной его пряного вкуса.

Какой температуры должен быть глинтвейн?

Температура подачи — примерно 70 градусов.

Как хранить готовый глинтвейн?

Сохранить глинтвейн горячим до прихода гостей можно с помощью термоса. В термос напиток заливают уже процеженным от цитрусовых. Если не удалить апельсин, лимон или мандарин — глинтвейн будет неприятно горчить.

Срок хранения глинтвейна?

Время хранения белого или красного глинтвейна в термосе ограничено. Через два часа вкус вина исказится, и оно «задохнется».

Какая чашка для глинтвейна лучше?

Вместо термоса часто используют термокружки с крышками-непроливайками. Металлическая кружка имеет двойные стенки. Внешние стенки такой посуды не нагреваются, не обожжетесь, а внутренние отлично сохраняют тепло. Пить глинтвейн из чашки термоса очень приятно — вино долго не остывает.

Жестких правил употребления самого демократичного из всех горячих спиртных коктейлей нет. Если глинтвейн варят дома, то пьют его из той посуды, которая уже есть. Если хотят дегустировать с комфортом — заранее покупают высокие стеклянные бокалы с ручкой (как для латте) или массивные керамические кружки. В последних глинтвейн дольше остается теплым и создает то самое, сказочное настроение.

Читайте также:  Милдронат можно пить при тахикардии

Как пить глинтвейн

Можно ли пить глинтвейн при температуре?

Внимание! Глинтвейн пьют после переохлаждения, и как средство для профилактики простудных заболеваний, а не для лечения гриппа. Да, при легкой простуде можно выпить на ночь чашку теплого глинтвейна, но, если очень высокая температура, лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Глинтвейн нельзя пить беременным, детям, при лечении с антибиотиками.

Даже нежелательно накануне выхода на улицу при минусовой температуре. Алкоголь, мед, имбирь, которые входят в состав коктейля, разогревают организм, восстанавливают внутренние силы, но не готовят его к встрече с морозом. Разогретое горячительным напитком тело на стуже подвергается невидимой атаке: расширенные спиртом сосуды от холода сильно суживаются. Волны тепла, которые еще дома так приятно разливались по расслабленному телу после чашечки глинтвейна, быстро сменяются ознобом и дрожью.

Как пить глинтвейн зимой на улице?

Приготовление и дальнейшее распитие глинтвейна на свежем воздухе (на природе) — процесс весьма колоритный. Но насколько безопасный и полезный? Прием горячего на морозной улице ведет к интенсивному процессу потоотделения. Позаботьтесь о том, чтобы ваш зимний костюм состоял из нескольких теплых «слоев». Тогда, если вас обдует холодным зимним ветром — вы не заработаете простуду, а хорошенько нагреетесь.

Основная причина частых «простуд» — банальное переохлаждение. После долгой прогулки подогретое вино с добавлением ароматных специй повышает устойчивость, увеличивает сопротивляемость ослабленного организма болезнетворным микробам.

Как пить глинтвейн и не напиться (не хмелеть)?

Злоупотребление даже таким полезным напитком как глинтвейн (если только он не безалкогольный) вызывает множество нежелательный последствий. Не будем ругать за это алкоголь, который содержится в натуральном вине. Вспомним, что начинать пить любое лекарство из аптеки без внимательного изучения прилагаемой инструкции тоже опасно. Одни таблетки вызывают привыкание, практически все — острое отравление при значительном превышении указанной дозы.

С горячим вином все тоже самое. Польза глинтвейна проявляется только при умеренном употреблении. Сколько можно пить? С точки зрения медицины, если вы будете выпивать бокал глинтвейна каждый вечер — такая доза будет считаться умеренной. Пить больше 200 гр в день глинтвейна, приготовленного на вине с водой, не рекомендуется. Особенно если в семье есть генетическая предрасположенность к алкоголизму. Большие дозы горячего вина немедленно приводят к обратному эффекту.

Можно ли пить глинтвейн за рулем?

Glühwein в переводе с немецкого — «горячее вино». Само название предполагает использование в рецепте виноградного вина, т.е. алкогольного напитка. Но, отбросив лингвистику, был придуман безалкогольный глинтвейн, который и греет не хуже и на вкус приятен. Пьют его чаще всего те, кто собирается управлять автомобилем, у кого красное вино вызывает мигрень или того хуже, аллергию и астму. Стаканчики с ароматным безалкогольным глювайном предлагают зрителям на трибунах прямо во время спортивных соревнований или концертов, проходящих на открытом воздухе зимой.

Рецепт безалкогольного клюквенного глинтвейна

Для приготовления понадобится:

  • 1 литр клюквенного морса;
  • 100 гр. коричневого сахара;
  • 5 зонтиков гвоздики;
  • 2 палочки корицы;
  • 5 горошин ямайского перца;
  • цедра одного лимона;
  • целый мускатный орех.

Морс в жаропрочной емкости разогревают на огне. В теплую, но еще не горячую жидкость добавляют гвоздику, яблоки, нарезанные соломкой, корицу, цедру без мякоти. Напитку дают прогреться, но не допускают его закипания.

Мускатный орех быстро теряет свой аромат. В натертом виде его добавляют в глинтвейн непосредственно перед подачей на стол.

Как пить глинтвейн в бутылках

За многовековую история употребления глинтвейна сложился этикет, выполнять который приятно и полезно для здоровья. Но нигде нет ни слова о том, как пить готовый глинтвейн в бутылках. В стеклянной таре или в тетрапаках его продают холодным. Как же его разогреть? Если после того как глинтвейн остыл его пить и подогревать нельзя?

К тому же, бутылочный глинтвейн стоит сравнительно дешевле. А разве может хорошее сухое вино стоить копейки? Низкая цена — еще одно подтверждение, что в напиток добавили не натуральные ингредиенты, а вероятнее, порошковое вино, ароматизаторы и красители.

Читайте также:  Когда можно повторно пить эскапел

Глинтвейн в бутылках (даже если вы найдете самый хороший и дорогой) — аномалия полезности. Не тратьте деньги и свое здоровье зря. Настоящим напитком глювайн может называться только тот, который сварили при вас.

Как пить глинтвейн в бутылках

С чем пить глинтвейн?

В ресторане или кафе глинтвейн чаще всего пьют без каких-либо закусок. Но нет правил, запрещающих его подачу с десертами и даже основными блюдами. Хорошо глинтвейн из красного сухого вина подходит к блюдам из мяса и птицы. Вещества, которые содержатся в вине снижают количество жировых клеток в организме, защищают от метаболических расстройств, ожирения и способствуют быстрому перевариванию пищи.

Немаловажный момент, как и с чем пить глинтвейн заключается в месте, в котором вы «согреваетесь» и в ингредиентах, которые вошли в напиток с горячим вином.

  • В Швеции с глинтвейном традиционно употребляют копченую рыбу, канапе с острым сыром.
  • В Германии на рождественских ярмарках пьют с шоколадными конфетами и пирожными.
  • В Голландии с пончиками или пышками.
  • В Австрии с пирогами.
  • В странах постсоветского пространства (Россия, Украина, Белоруссия) в ход идут колбасы и жаренная курица, чесночные булочки и орехи, блины с мясом и даже холодец!

Не спрашивайте у рестораторов и технологов как пить глинтвейн, чтобы не услышать массу ненужных и абсолютно разных рекомендаций. Пейте глинтвейн горячим, сразу после снятия с огня. Не спешите, но и не давайте ему остыть. Закусывайте тем, чем хочется и что наиболее гармонирует со специями, которые вы добавили в вино.

Как бы мы не относились к осени и зиме — они все равно настанут с календарной неизбежностью. Мириться с «сезонными» подарками в виде простуды, насморка и кашля намного легче в компании пары шерстяных носков, теплого пледа и вкусного глинтвейна. Вы уже выбрали любимый рецепт?

Источник

через сколько можно сесть за руль после 300 грамм глинтвейна?

Сорока белобока

1 Сорока белобока

03 ноября 2016 в 17:22

КрейсерАвроровна

2 КрейсерАвроровна

03 ноября 2016 в 17:23

Тепличная

(автор)

3 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:23 Ответ для Сорока белобока

Цитата:

через сутки, я в шоке

смешно, он по идее выходит намного быстрее

Просто Филя

4 Просто Филя

03 ноября 2016 в 17:23

через сутки!

вот как таких как вы, земля носит?

КрейсерАвроровна

5 КрейсерАвроровна

03 ноября 2016 в 17:24 Ответ для Просто Филя

Цитата:

через сутки!вот как таких как вы, земля носит?

недолго.

Тепличная

(автор)

6 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:24 Ответ для Просто Филя

Цитата:

через сутки!вот как таких как вы, земля носит?

а причем тут, земля носит? буд то бы я взяла и села за руль. думайте что пишете

Просто Филя

7 Просто Филя

03 ноября 2016 в 17:24 Ответ для Вообще не факт

Цитата:

смешно, он по идее выходит намного быстрее

Удалено администрацией…

Просто Филя

8 Просто Филя

03 ноября 2016 в 17:25 Ответ для Вообще не факт

Цитата:

а причем тут, земля носит? буд то бы я взяла и села за руль. думайте что пишете

думайте, о чем спрашивать

энциклопУдия

9 энциклопУдия

03 ноября 2016 в 17:25

через кілька годин, взагалі у всіх країнах можна їздити випивши бокал вина чи пиво

Тепличная

(автор)

10 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:25 Ответ для Просто Филя

Цитата:

Удалено администрацией…

вообще то я за руль не собираюсь, думайте что пишете, я вас не оскорбляла. я просто поинтересовалась…

Просто Филя

11 Просто Филя

03 ноября 2016 в 17:26 Ответ для КрейсерАвроровна

Цитата:

недолго.

очень грустно, что в большистве случаев, они успевают с собой прихватить ни в чем не виновных людейдетейзверей

Просто Филя

12 Просто Филя

03 ноября 2016 в 17:27 Ответ для Вообще не факт

Цитата:

вообще то я за руль не собираюсь, думайте что пишете, я вас не оскорбляла. я просто поинтересовалась…

Читайте также:  Что можно есть пить при ангине

вопросом про когда же можно уже за руль после ГОРЯЧЕГО алкоголя вы оскорбили не только меня, а миллионы здравых порядочных граждан

особенно, после того, как вам не подошел единогласный ответ — через сутки

Тепличная

(автор)

13 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:27 Ответ для Просто Филя

Цитата:

очень грустно, что в большистве случаев, они успевают с собой прихватить ни в чем не виновных людейдетейзверей

не ровняйте пожалуйста, тех кто садится за руль и тех кто интересуется.

14 june83

03 ноября 2016 в 17:28

В Италии можно после 1 бокала вина. Это к теме

Просто Филя

15 Просто Филя

03 ноября 2016 в 17:30

для вашего веса — 300 милли глинтвейна — это классифицируется как легкая степень АО, в цифрах будет около 1 промилле

выводится из организма за семь восемь часов

16 june83

03 ноября 2016 в 17:31 Ответ для Вообще не факт

Цитата:

не ровняйте пожалуйста, тех кто садится за руль и тех кто интересуется.

Какие-то все агрессивные…

Просто Филя

17 Просто Филя

03 ноября 2016 в 17:31 Ответ для june83

Цитата:

В Италии можно после 1 бокала вина. Это к теме

мы не в италии

18 june83

03 ноября 2016 в 17:32 Ответ для Просто Филя

Цитата:

мы не в италии

Есть ещё аргументы?

энциклопУдия

19 энциклопУдия

03 ноября 2016 в 17:32 Ответ для Просто Филя

Цитата:

для вашего веса — 300 милли глинтвейна — это классифицируется как легкая степень АО, в цифрах будет около 1 промилле выводится из организма за семь восемь часов

не буде, зробіть експеримент і перевірте алкотестером

20 Ferre

03 ноября 2016 в 17:33 Ответ для june83

Цитата:

В Италии можно после 1 бокала вина. Это к теме

Мы не в Италии

И пить за рулем запрещено у нас

Выпивший за рулем потенциальный преступник

Тепличная

(автор)

21 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:33 Ответ для Просто Филя

Цитата:

для вашего веса — 300 милли глинтвейна — это классифицируется как легкая степень АО, в цифрах будет около 1 промилле выводится из организма за семь восемь часов

Спасибо, вот приблизительно это я и хотела услышать, а не то что пишут выше.

Добра всем!

22 Добра всем!

03 ноября 2016 в 17:34 Ответ для june83

Цитата:

Есть ещё аргументы?

мне кажется крепость глинтвейна немного отличается от той, вино которой они обычно пьют ))

Тепличная

(автор)

23 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:34 Ответ для энциклопУдия

Цитата:

не буде, зробіть експеримент і перевірте алкотестером

не будет чего, 1 промилле?

Аноним Анонимыч

24 Аноним Анонимыч

03 ноября 2016 в 17:34

Ночуйте там где напились

энциклопУдия

25 энциклопУдия

03 ноября 2016 в 17:35 Ответ для Вообще не факт

Цитата:

не будет чего, 1 промилле?

так

26 june83

03 ноября 2016 в 17:35 Ответ для Ferre

Цитата:

Мы не в ИталииИ пить за рулем запрещено у насВыпивший за рулем потенциальный преступник

Ладно. Другая страна приведена как пример. Но к вечеру четверга мадамы видимо уставшие за трудовую неделю стали слишком агрессивны и разговор не ладится

Тепличная

(автор)

27 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:35 Ответ для Добра всем!

Цитата:

мне кажется крепость глинтвейна немного отличается от той, вино которой они обычно пьют ))

в глинтвейне крепче?

Тепличная

(автор)

28 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:35 Ответ для Аноним Анонимыч

Цитата:

Ночуйте там где напились

я дома и машина тоже, мне просто интересно )))

Тепличная

(автор)

29 Тепличная

(автор)

03 ноября 2016 в 17:36 Ответ для энциклопУдия

Цитата:

так

а сколько будет?

30 june83

03 ноября 2016 в 17:36 Ответ для Добра всем!

Цитата:

мне кажется крепость глинтвейна немного отличается от той, вино которой они обычно пьют ))

Я ж не спорю. Я просто привела пример что в некоторых странах бокал вина или пива позволителен. Тут как взъелись

Источник