Можно пить из под крана воду

Из крана или фильтрованная: какую воду пить безопаснее?

То, что вы пьёте, отражается на здоровье и внешнем виде.

Человек на 80% состоит из воды, а поддержание водного баланса необходимо для здорового образа жизни. Однако не все знают, как при этом получить наибольшую пользу. Какую воду лучше всего пить и как сделать её полезнее? Разобраться в этом поможет основатель института биохакинга и здоровья и спикер Международного фестиваля здорового образа жизни и спорта SN PRO EXPO FORUM Никита Метелица.

Можно ли пить воду из-под крана?

Воду из-под крана пить можно. Вопрос в том, к каким последствиям это рано или поздно приведёт. Такая вода не только содержит избыточное количество металлов (железо, кальций, магний, натрий и др.), но и очень высокоминерализованна для постоянного потребления. Ещё большая проблема – хлор, который используют для обеззараживания.

Многие думают, что если вода проходит государственные проверки, то её можно пить. Но как показывает практика, регулярное употребление такой воды может привести к различным заболеваниям и даже отравлению. По данным Роспотребнадзора, ежегодно в России регистрируются от 1 до 2 млн подобных случаев, и это только по официальным данным. А ведь есть и те, кто не обращается за медицинской помощью.

Наибольшая проблема при употреблении воды из-под крана заключается в том, что в организме накапливаются различного рода отложения, например, камни, происходит кальцинирование сосудов и т.п. Некоторые считают, что обезопасить себя можно, купив фильтр-кувшин. Увы, это не так. Он лишь очистит воду от хлора, но не сделает её полезной.

Вода должна быть схожа с жидкостными средами организма человека. Также, если изучить воду из регионов, в которых проживает наибольший процент долгожителей, мы увидим, что вода у них далеко не такая, как у нас из-под крана.

Как сделать воду безопасной и полезной?

Чтобы вода была безопасной, достаточно поставить под мойку трёхступенчатый фильтр, но лучше с обратным осмосом. Он очищает воду от всего, оставляя лишь её молекулы. После её нужно минерализовать из расчёта 30-50 мг на литр, что наиболее соответствует параметрам питьевой воды долгожителей. Если же вы используете фильтр без обратного осмоса, то дополнительная минерализация не нужна.

После обработки воды с помощью фильтра с обратным осмосом нужно помочь ей дополнительно структурироваться. Например, настоять на камнях (шунгит, кремний, кварц и др.). Также рекомендуется задать воде более щелочной pH. Согласно статистике, большая часть современных людей находится в лёгком ацидозе (закисление организма). Чуть более щелочная вода поможет организму поддерживать баланс и сохранять гомеостаз кислотно-щелочной среды. Однако перебарщивать не стоит: pH 8 подойдёт для тех, кто не употребляет животный белок в большом количестве, а pH 8,5 – для тех, кто употребляет. Для измерения этих показателей существуют специальные приборы.

Всё же качество очистки воды обычным трёхступенчатым фильтром остаётся под вопросом. Я рекомендую также приобрести измеритель общей минерализации – TDS метр. Если после фильтрации уровень минерализации ниже 100, то таким фильтром можно пользоваться. Если выше 150-200, лучше поставить более мощный или с обратным осмосом.

Дело в том, что соли (металлы) содержатся в воде в так называемой неорганической форме, и в небольших количествах организм может их усваивать. Но если из такой воды варить суп или делать чай, эти соли выпадают в осадок. Есть отличный способ проверки: если за два месяца в чайнике образуется накипь, это явный признак того, что минералов в воде слишком много.

Тема воды достаточно обширная. В зависимости от того, какую вы пьёте, она будет или давать энергию или отнимать силы и вести к хроническим заболеваниям. Поэтому относиться халатно к тому, что вы пьёте, не стоит. Даже к потреблению воды следует подходить с умом.

Вопрос о том, можно ли пить воду из-под крана, постоянно находится в списке самых насущных. Прошли времена, когда за ней ходили на реку или в колодец и безбоязненно утоляли жажду прямо из ладони. С появлением водопровода жизнь стала намного комфортнее, но возникли и новые проблемы. Теперь вряд ли кто рискнет попить живительной влаги без предварительной очистки, справедливо не доверяя общественным системам фильтрации. Для здоровья полезнее немного подстраховаться и установить дополнительный барьер. Качество при этом повысится на несколько порядков, а количество механических и химических примесей существенно уменьшится. При переезде из одной области в другую стоит в первую очередь поинтересоваться, как обстоят дела с питьевыми ресурсами, иначе можно заполучить одну из болезней или спровоцировать переход уже имеющихся в хроническую стадию.

В каких регионах можно и где запрещено

Территория России обширна, разница в составе основных элементов природного комплекса видна даже в пределах одного региона, не говоря об общей картине. Для проверки качества водопроводной воды, текущей из-под крана, были составлены определенные гигиенические требования. Независимо от цели использования и места добычи, должны быть соблюдены нормативы, показывающие, можно ли употреблять жидкость без дополнительной очистки или она пригодна только для технических нужд.

В процессе масштабных исследований были определены зоны риска. В них входят Амурская, Тверская, Смоленская области, Еврейский и Чукотский автономные округа, а также Карачаево-Черкессия, Приморский край, Калмыкия и Карелия. Помимо общего уровня загрязненности механическими примесями и солями, наблюдается паразитарная угроза, токсикоинфекции.

Не опасаясь за свое самочувствие, можно смело подставлять стакан под кран в:

• Санкт-Петербурге;
• Севастополе;
• Москве;
• Ставропольском крае;
• Оренбургской области.

Для каждого региона и даже населенного пункта необходимо проводить свое исследование и определять базовые показатели.

Можно ли пить водопроводную воду в крупных и мелких городах России

Стоит разграничивать понятия безопасности и уровня полезности. Полностью без примесей и минеральных солей влаги в природе не бывает. Но показатели должны находиться в пределах нормы, тогда и вреда для здоровья не будет. При отсутствии альтернативы допускается употребление жидкости с увеличенным содержанием железа и марганца. В среднем на один литр приходится около 500 мг разных солей и растворимых веществ. Всего может быть обнаружено до 70 000 видов, среди которых 13 000 относятся к токсичным. При водопроводной подаче проводится сложный комплекс очистки, поэтому в основном показатели в пределах нормы. В мегаполисах к этому относятся с большим вниманием, поскольку плотность населения высокая. Так, в Москве в питьевой воде наблюдается повышенный уровень железосодержащих примесей, но для здоровья этот фактор не представляет опасности. Подобная ситуация и в Санкт-Петербурге.

Можно ли пить водопроводную воду в разных странах мира

В зарубежных фильмах часто встречаются кадры, где туристы непременно возят с собой бутылочку минералки. На самом деле в большинстве городов можно не опасаться жажды. Так обстоят дела в Северной, Южной и Центральной Европе. Зато в Черногории, Албании.Болгарии и у ближайших их соседей все не так радужно и придется поостеречься, если не хочется заработать расстройство желудка.

Интересно, что в регионах, где наблюдается дефицит питьевых ресурсов и часто в ход идет влага из опреснителей, местные жители пьют ее без опаски, но приезжих состав горячей и холодной воды из-под крана должен насторожить. Они не имеют к нему иммунитета и вполне могут почувствовать недомогание, не говоря о специфичном вкусе.

В Берлине, Вене и Праге качество находится на высшем уровне, сравнимо с бутилированными вариантами и не представляет угрозы. Также нет причин для паники в Париже и Амстердаме. Самая чистая питьевая жидкость в Западной Европе, ей поят даже младенцев до года. При этом в ней нет никаких недопустимых примесей, она в меру мягкая, без сторонних привкусов, не требует кипячения и дополнительной очистки.

В США, благодаря современным технологиям, дела тоже обстоят хорошо, но в силу привычки многие предпочитают покупной бутилированный вариант.

Насколько безопасной и качественной является водопроводная вода и можно ли ее пить

Сразу стоит уточнить, о каком регионе идет речь. Если это страны Востока, такие как Индия, Бангладеш, Афганистан, Эфиопия, Камбоджа, то там даже прополоскать рот опасно. Состав настолько богатый, что пригоден только для технического использования. Напиться можно исключительно из бутылки, приобретенной в магазине, причем она должна быть с ненарушенной заводской упаковкой, иначе никто не поручится за качество.

В других странах, там, где безопасность для питья подтверждена, можно спокойно использовать любую возможность не только заварить вкусный чай, но и просто утолить жажду. Допустима повышенная жесткость или неопасные для здоровья примеси, влияющие на вкус.

Почему нельзя пить воду из-под крана

Для некоторых водопроводный вариант с возрастом становится неприемлемым. При этом дело именно в пользе. Многие считают, что кипяченая или хлорированная влага утрачивает свои живительные свойства и это отчасти верно. Но если на чаше весов стоит здоровье, то немногие станут им рисковать.

Те, кто является ярым противником водопроводного варианта, аргументируют свою точку зрения следующими фактами:

• во многих городах и небольших населенных пунктах очень старая система труб, где скопилось огромное количество ржавчины;
• есть шанс, что сквозь прогнившие стенки проникают патогенные микроорганизмы и часть стоков;
• соединения хлора имеют свойство накапливаться в организме, приводя к сбоям в ЖКТ;
• повышенное содержание определенных элементов провоцирует развитие мочекаменной болезни.

Более лояльно настроенные исследователи говорят о том, пить из водопровода можно, но нечасто, и лучше прогонять через дополнительный фильтр.

Чем вода может быть опасна и вредна

Многие аналитики сходятся в том, что один стакан особого вреда не принесет. Но для использования жидкости на регулярной основе стоит поинтересоваться степенью ее безопасности и составом. При этом можно взять образцы самостоятельно и отвезти в лабораторию либо вызвать специалиста на дом. Но большая часть населения довольствуется общедоступными данными из открытых источников. Так, если регион признан благополучным в отношении питьевых ресурсов, то дополнительное очищение не требуется. А в некоторых районах и кипятить ничего перед употреблением не будут.

Тем не менее нужно знать, чем опасна вода из водопровода, если она давно не проверялась по составу или степень изношенности труб приближается к критической отметке. Поскольку жидкость является природным растворителем, в качестве взвесей и солей в ней находится огромное количество веществ, часть из которых, как ионы серебра, являются очень полезными и надолго сохраняют свежесть влаги. А некоторые могут представлять серьезную опасность при регулярном попадании в организм. Это касается химических частиц и болезнетворных бактерий.

1. Некоторые водоемы, из которых ведется водоснабжение, находятся слишком близко к промышленным зонам и там высока вероятность напитки свинцом, что приводит к когнитивным и поведенческим проблемам у детей.
2. Не менее опасен мышьяк, затормаживающий развитие интеллекта и вызывающий задержку формирования психических процессов.
3. Сульфаты подавляют работу ЖКТ, что приводит к диарее и уменьшению интенсивности усвоения полезных веществ.
4. Йод, недостаток которого вызывает Базедову болезнь и нарушение работы щитовидной железы, в большом количестве также ведет к проблемам. При гиперйодировании наблюдается слабость, тахикардия, головная боль.
5. Бром применяется в лечении ряда неврологических заболеваний, но с условием четкого контроля дозировок. При бесконтрольном употреблении вещества развиваются патологии сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы, печени.
6. Ртуть считается крайне опасной примесью, ее источником становятся промышленные стоки. Элемент крайне ядовит, трудно изымается из любой жидкости. Вызывает болезнь Минамата, приводящую к потере слуха, зрения, частичному или полному параличу. Из-за этого пить водопроводную воду в ряде регионов не рекомендуется.
7. Алюминий нейротоксичен, становится причиной старческого слабоумия, ускоряет возрастные процессы.
8. Поверхностно-активные вещества попадают в водоемы как отходы от использования стиральных порошков, чистящих средств и другой бытовой химии. Действуют как растворитель, затрудняя фильтрацию и улавливание тяжелых металлов.
9. Пестициды необходимы в сельском хозяйстве, но по закону круговорота в природе они также оказываются в реках, просачиваются в подземные потоки и в результате наносят колоссальный вред здоровью, становясь причиной возникновения хронических заболеваний. Они же повинны в появлении аномалий в развитии плода во время беременности.

Есть и более экзотические и редко встречающиеся, но от этого не менее вредные разновидности. Также опасность представляют патогенные бактерии, имеющие высокую устойчивость к хлорированию. Так, можно из некипяченой и неотфильтрованной воды получить возбудитель холеры, сальмонеллеза и других заболеваний.

Как определить качество

Есть несколько методов. Первый и самый ненадежный — на цвет, запах и вкус. Некоторые люди способны различать малейшие оттенки химических соединений, но надеяться на такое везение не стоит. Более стабильный и оправданный представляет собой экспресс-анализ. Он выявляет наиболее распространенные элементы.

Также можно поискать информацию на сайте Роспотребнадзора, обратиться в местное отделение Водоканала или муниципалитет. Но это будут исходные данные, а какие именно свойства приобретет жидкость, пройдя километры водопроводных труб, не знает никто. Оптимальный выход, если есть опасения за свое здоровье и сомнения в качестве влаги — обратиться в специальную лабораторию, где придется заплатить определенную сумму, но в итоге удастся получить подробный анализ с указанием всех компонентов и их процентного соотношения. Есть более сжатые и развернутые варианты. В первом случае в списке окажется около 70 веществ, во-втором – до 2 тысяч и больше.

Помогает ли кипячение

В воде из-под крана бывают нескольких видов примесей и те, что не переносят повышенных температур, обязательно распадутся. Но частицы металла и остаточный хлор никуда не денутся. Зато гарантированно погибнут болезнетворные микробы, плесень, споры грибка, вирусы и паразиты и это очень важно, особенно для неокрепшего детского организма.

Но большая часть токсичных соединений остается в неизменном виде, что может привести к накоплению солей, мочекаменной болезни, другим патологиям.

Стоит учесть, что кипячение обедняет вкус и дает неприятный металлический оттенок, не устраняет активность гепатита А и палочки ботулизма, разлагает полезные соли кальция и необходимый для нервной системы магний.

Способы очистки воды из-под крана

Самый простой и надежный метод — фильтрование. Лучше, если это будет 2-3 ступенчатый процесс. Необходимо регулярно менять очистной элемент. Для этого выпускаются специальные кувшины и более громоздкое, но значительно мощное стационарное оборудование. Есть и другие варианты:

• Отстаивание помогает устранить мелкие нерастворимые частицы и уменьшить содержание хлора, для этого потребуется 7-12 часов.
• Замораживание отлично служит как природный разделитель, лед будет самой чистой частью, а незамерзающую жидкость придется вылить.
• Если нет под рукой специальных систем, то положение спасет 3-4 таблетки активированного угля, устраняющего основные загрязнения и патогены.
• Старинный способ обеззараживания серебром не потерял актуальности и сейчас, для этого достаточно поместить на ночь в банку ложечку или цепочку.

Что содержится в воде из-под крана

Человеку для нормального развития и роста требуется большая часть таблицы Менделеева, но в особом, легкоусвояемом виде и в определенных пропорциях. Перекос в любую сторону влечет сбой в работе внутренних органов, причем это становится заметно не сразу, в чем и заключается коварство. Тем внимательнее нужно относиться к составу питьевой жидкости. Качественный состав жидкости зависит от месторасположения источника и качественных характеристик природных водоемов. А также состояния и вида централизованных очистных сооружений.

На вопрос о том, вредно ли пить воду из-под крана в данной местности, точно можно ответить только после ее тщательного изучения в лаборатории. В остальных случаях приходится полагаться на общедоступную информацию.

Чаще всего встречаются:

• железо;
• марганец;
• фосфаты;
• нитраты;
• хлориды;
• соли тяжелых металлов;
• частицы сточных и канализационных жидкостей;
• патогенные микроорганизмы;
• растворенные газы сероводорода, оксида серы, метана, аммиака.

Многолетний осадок на трубах тоже не способствует чистоте, поэтому определять, вредна ли питьевая вода из-под крана и какая именно примесь представляет наибольшую опасность, при наличии хронических и наследственных заболеваний лучше сразу и проводить развернутый анализ в аккредитованной лаборатории. А на основании полученных данных принимать решение, как сберечь собственное здоровье.

Иногда приходится даже менять место жительства, подбирая область с более подходящими условиями. Но в большинстве случаев настолько кардинальных мер удается избежать, используя систему фильтров и другие способы очистки.

Как загрязняющие вещества попадают в водопровод

Основные источники — промышленные стоки и сельскохозяйственные угодья. От того, где находится водоем, из которого идет забор воды, состояния очистных сооружений и труб, а также общей экологической обстановки в регионе и зависит качество конечного продукта. При этом патогенные бактерии также проникают в водозаборное оборудование и довольно успешно противостоят большинству методов фильтрации и обеззараживания.

Воду очищают только хлором

В недавнем прошлом так и было. Избыток этого вещества придавал жидкости белесый цвет. При наливании в емкость она несколько минут оставалась непрозрачной. Теперь происходит постепенная замена на другой реагент, который называется гипохлорит натрия. Он не требует настолько жестких мер безопасности при транспортировке и хранении. В принципе, нужна ступенчатая система, начинающаяся с механического способа, прогонки через активированный уголь. Но на практике применяется очень редко и в ограниченном объеме.

Накипь в чайнике не всегда указывает на большое количество примесей

Подход не совсем верный. Поскольку соли кальция и магния также могут образовывать налет на стенках емкостей, как и серные соединения. Замечено, что повышенная жесткость приводит к подобному эффекту гораздо быстрее, но особого вреда организму не наносит, что доказано исследованиями ВОЗ.

Заключение

Стоит ли пить воду из-под крана, качество которой не подтверждено, каждый решает сам. Но для душевного спокойствия лучше проводить дополнительную очистку и поинтересоваться сведениями о характеристиках питьевых ресурсов конкретного населенного пункта в Роспотребнадзоре. За анализом питьевой жидкости обращайтесь в лабораторию «Вода Отечества».