Можно пить калину низком давлении

Содержание статьи

Калина при гипертонии: повышает или понижает давление

Народные методы пользуются большой популярностью. Свойства некоторых растений могут воздействовать на организм как негативно, так и позитивно. Необходимо точно знать, каким образом то или иное домашнее средство повлияет на состояние человека и что входит в состав лекарства растительного происхождения.

Повышает или понижает давление калина — это вопрос, которым задаются многие гипертоники. Известно, что данное растение чрезвычайно полезно, но каким образом оно влияет на артериальное давление, знают немногие. Калина — ягода, полезные свойства которой при давлении сложно переоценить.

Помимо этого, данное растение обладает целым комплексом необходимых веществ. Однако перед приемом любого народного средства необходимо тщательно изучить его противопоказания и побочные действия, чтобы не навредить организму.

Полезные свойства

Калина от давления, несомненно, помогает, есть много рецептов, главным составляющим которых является эта ягода. Отличительной чертой плодов данного кустарника считается горький вкус, поэтому некоторые не любят есть их.

В приготовлении народных средств от гипертонии используются не только красивые плоды, но и кора, листья, цветки.

Прежде чем разобраться, калина повышает или понижает давление, нужно изучить весь комплекс полезных свойств ягоды.

Состав:

пектины, выводящие из тела человека вредные вещества;
витаминные комплексы: А,С, Е, Р, К;
фитонциды, способствующие уничтожению болезнетворных микробов;
дубильные вещества;
кислоты: уксусная, валериановая, муравьиная;
питательные элементы: медь, калий, железо, йод, цинк, магний.
эфирные масла.

Мнение о том, что калина повышает давление, ошибочно. Это растение очень полезно, его применяют в народной медицине для терапии многих недугов, в том числе практикуется лечение калиной гипертонии.

Большое количество дубильных веществ, антиоксидантов, жирных кислот, способствует нормализации работы сосудов, повышению их эластичности, что важно при гипертонии. Калина при давлении обладает незаменимым антисклеротическим действием, которое позволяет сосудистым бляшкам не оседать на стенках сосудов и артерий. Содержащиеся в ягоде флавоноиды, а также жирные кислоты способны растворять бляшки холестерина, что обеспечивает достаточный кровоток и насыщение всех тканей организма кислородам, а это способствует нормализации уровня кровяного давления.

Кроме того, калина при повышенном давлении помогает за счет своего мочегонного воздействия. Вывод лишней жидкости из тела облегчает сердечную деятельность и снижает артериальное давление.

Калина при повышенном давлении Отечность тканей негативно сказывается на функционировании всей сердечно-сосудистой системы, поэтому, вместо лекарственных препаратов диуретического действия, вполне возможно пить настои и отвары из этой ягоды.

Психоэмоциональное состояние также негативно влияет на показатели давления, валериановая кислота, содержащаяся в плодах этого растения, воздействует на человека успокаивающе, что тоже полезно для гипертоника. Богатый витаминный состав позволяет считать употребление данного средства профилактикой инсультов. Калина и давление имеют прямую связь, ведь эти плоды способны оказать существенную помощь при проблемах с повышенным давлением. Чаще в терапии используются именно ягоды этого растения, так как они способны длительное время оставаться сочными, а значит, максимально полезными. Изучив все характеристики, можно с уверенностью заявить — мнение о том, что калина повышает давление, неправильное.

Особенности применения

Как приготовить калину, чтобы не навредить своему здоровью и нормализовать уровень кровяного давления? Существует масса рецептов приготовления данного растительного средства. От повышенного давления можно использовать не только части кустарника, но и добавлять различные другие ингредиенты, усиливающие лечебные свойства калины красной при гипертонии.

Способы лечения

Мед и сок калины	Ягоды ошпарить кипятком и прокрутить в мясорубке. Добавить такой же объем меда, смешать и есть утором, перед приемом пищи по 1 столовой ложке.
Сухие ягоды калины при гипертонии	3 столовые ложки сушеных ягод растения залить 1 стаканом крутого кипятка, оставить настаиваться 4 часа. Сцедить. Выпить приготовленный отвар за день, в 3 приема.
Ягоды калины при гипертонии, с добавлением коньяка и меда	1кг. плодов растения прокрутить через мясорубку, добавить в кашицу пол-литра конька и 1кг. натурального меда, перемешать. Есть средство по 1 столовой ложке трижды за день, после еды.
Кора кустарника	10 гр. коры калины залить 0,5 стаканом кипятка и поставить емкость на огонь. Прокипятить на медленном огне отвар полчаса, сцедить. Пить по 1 столовой ложке трижды за день.
Сок калины от давления	Растолочь ягоды и отжать сок. Пить по 1 столовой ложке трижды в день.

Следует учитывать, что нормализовать уровень кровяного давления получится только после курса приема таких народных средств, за одно применение увидеть хороший результат терапии не получится. Калина и давление понятия совместимые, но только если гипертоники проводят лечение длительно, не делая перерывов и не нарушая правила приема таких лекарств.

Нельзя забывать о противопоказаниях и побочных эффектах такого способа терапии. Несмотря на то, что данное растение очень полезно, оно способно вызвать негативные реакции организма.

Противопоказания:

подагра;
наличие камней в органах мочевыводящей системы;
тромбофлебит;
артриты;
аллергия;
почечная недостаточность тяжелого течения;
гипотония;
беременность.

Как калина влияет на давление беременных женщин, если ягоды запрещены дамам в положении? Отрицательное воздействие плодов данного растения на организм будущей матери заключается в том, что в ягодах содержатся вещества, схожие с женским гормоном по своему влиянию на тело, поэтому беременным лучше воздержаться от употребления этого продукта в любом виде.

Лечение калиной от гипертонии практически не вызывает побочных реакций организма. Из негативных влияний данных плодов можно отметить проявление аллергических реакций в виде кожного зуда и сыпи, а также отрицательное действие на желудок при его повышенной кислотности. Принимать народные средства на основе этого растения и его плодов следует в строгом соответствии с указанными дозировками, если не учесть, как калина влияет на давление, можно снизить этот показатель до минимальных показаний тонометра.

Важно учитывать, что ягоды данного кустарника можно собирать только в определенные периоды, так как от этого зависят свойства растения. Калина от давления может помочь только тогда, когда плоды собраны после наступления первых заморозков.

Хранить ягоды лучше в морозилке, тогда они не потеряют своих полезных свойств. Сушеные плоды тоже допустимо использовать для лечения, но они полезны менее свежих или замороженных.

Принимать калину от давления очень полезно. С помощью народных средств с применением этого растения, можно не только побороть гипертоническую болезнь, но и насытить организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами.

Источник

Калина: польза и вред

Калина красная — символ девичьей красоты. Это растение на Руси всегда любили. Она была всем — лекарством, десертом, украшением и даже антидепрессантом. Расскажем всё об этой мега-полезной ягоде — как калина влияет на давление, сколько ее можно есть в день и почему она так полезна.

Калина обыкновенная — это кустарник, ствол которого может вырасти на высоту от 1,5 до 4 метров. Живет калина достаточно долго — более 50 лет. Плоды этого кустарника — ярко-красные костянки. Они имеют горьковатый вяжущий вкус, но после первых морозов горечь немного уходит. Созревает калина в августе-сентябре.

Польза и вред калины

Калину можно отнести к мега-полезным растениям. Ее лечебные свойства практически не имеют аналогов.

В состав калины входит большое количество самых разных витаминов — А, В5, В9, Е, К, РР. Витамина С в калине даже на 70% больше, чем в лимоне. Также в ней много различных минералов — калия, кальция, кобальта, магния, цинка, фосфора, ванадия, йода, железа, олеиновой и муравьиной кислот, эфирных масел, пектина, фитонцидов. Присутствуют в ягоде дубильные вещества.

Полезных свойств у калины великое множество. Это хорошее средство для лечения авитаминоза и укрепления иммунитета. Ягода нормализует работу пищеварительной системы и улучшает функционирование печени, успокаивает нервную систему, снижает уровень холестерина в крови.

Научные исследования растения показали, что в составе калины содержится много хлорогеновой кислоты, которая является одним из лучших разрушителей свободных радикалов в организме.

Другие исследования показали, что лекарственные средства, включающие различные части калины, эффективны в лечении и профилактике рака легких.

Бесспорна польза калины для женщин. Ее можно применять при нарушениях менструального цикла, включать в рацион беременных (в этом случае она снимет часть симптомов токсикоза). Считается, что это также хорошее средство при кистах яичников. А результаты научных исследований показывают, что лекарства с включением калины помогают эффективно лечить эндометриоз.

Полезна калина и для мужского здоровья. Помимо профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и общего укрепления иммунитета, эта ягода также позволяет предупреждать простатит. Еще одно ее свойство — устранение негативных последствий от курения, больших доз алкоголя и переедания.

Как калина влияет на давление?

Своей способностью снижать артериальное давление и предупреждать серьезные сердечные недуги калина известна с древних времен. При употреблении ягоды расслабляется гладкая мускулатура, а сосуды расширяются.

Научные исследования показали, что калина оказывает мощное гастродуоденопротекторное действие и снижает артериальное давление.

Поэтому калину можно употреблять в целях профилактики раннего развития гипертонии, а вместе со специальными лекарствами — и для лечения уже прогрессирующей болезни.

Польза калины при простуде

Уникальными свойствами обладает калина в лечении ОРВИ, ОРЗ и других простудных заболеваний. Больше всего употребление костянки рекомендуется при сильном кашле, ангине, ларингите. Особенно актуальна калина для беременных, которые почувствовали недомогание. Доказано антимикробное действие калины. Поэтому сок свежих ягод можно добавлять в чай, морсы, желе.

Известны хорошие отхаркивающие свойства калины. Она поможет в случае сухого и затяжного кашля. Для лечения можно брать практически все части растения — листья, кору, цветки, ягоды. Целебный отвар из этих частей нужно принимать 4-5 раз в день.

Обнаружили в ягоде ученые и гастропротекторные свойства. Поэтому калину часто применяют в комплексной терапии гастрита и язвенной болезни желудка. Исследования показали, что благодаря подавлению процесса окисления липидов и другим полезным эффектам средства с калиной в составе помогают предупредить рак толстой кишки на начальной стадии.

Калина широко используется как лечебное средство. Из ее цветов, листьев, веток и коры готовят отвары, настойки, чаи. А из плодов также делают сиропы, морсы, соки, киселя, джемы и варенья. Также из плодов делают масло, которое полезно при многих заболеваниях. Это масло часто включается в состав многих кремов и средств для кожи.

Сколько калины можно есть в день?

Калина имеет кисло-горький вкус, поэтому много ее съесть невозможно. Да и не нужно. 5 столовых ложек в день — вполне достаточно для целебного эффекта. Если вы завариваете чай с калиной, то такого напитка можно выпить 3-4 чашки за день.

Вред калины

Польза ягоды огромна, но все-таки бывают и противопоказания, при которых употребление калины нужно строго ограничить. Это повышенная сворачиваемость крови, низкое давление, обострения гастрита, индивидуальная непереносимость. А также такие заболевания, как подагра, воспаления в моче-половой системе и моче-каменная болезнь, некоторые заболевания печени.

Особенно вредно пить много средств с калиной людям, которые страдают пониженным давлением. Это может спровоцировать серьезное ухудшение самочувствия.

Также есть ограничения по употреблению калины и для других людей. Например, ягоду категорически нельзя есть утром натощак и перед сном.

Источник: ( Ссылка )

Источник

Полезные свойства калины при гипертонии и особенности ее употребления

Калина красная

Существует до 160 видов калины. Какие-то кустарники выведены как декоративные формы, используются для украшения ландшафта. Часть представителей имеют ценные лекарственные свойства, плоды растения употребляют в пищу.

Полезные свойства

Калина — настоящий кладезь целебных веществ. В ней много витаминов, таких как В, С, Е. Есть каротин и пектин, глюкоза, сахароза и фруктоза, много жирных и органических кислот, жирных масел, целлюлозы, флавоноидов, дубильных веществ, микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

Калина имеет массу полезных свойств:

обладает антисептическими и противовоспалительными действиями;
противоборствует вирусным инфекциям;
снимает спазмы;
прогоняет бессонницу и нормализует общее состояние;
имеет отхаркивающее действие;
обладает потогонным свойством.

Используются как свежие ягоды, так и отвары, настойки и другие препараты, в составе которых присутствует калина.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных веществ, находящихся в составе калины, не всем эти природные дары принесут пользу.

Так, врачи советуют отказаться от употребления калины людям:

с гипотонией;
подагрой;
гастритом;
почечной недостаточностью;
тромбозом;
во время беременности.

Если же таких противопоказаний нет, лакомиться ягодой можно и нужно, однако не надо забывать, что во всем важна мера. Так, чрезмерное употребление калиной вызовет сонливость и болезненную вялость, дискомфорт в желудке.

Применение для нормализации АД

Вкусные и полезные «лекарства» из калины, обладая широким спектром действия, оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему, приводя в норму показатели артериального давления. Однако, следует учитывать, что показатели АД могут быть как пониженными (гипотония), так и превышать норму (гипертоническая болезнь). Давайте разберёмся, какое же именно влияние оказывает ягода?

Калина повышает или понижает давление?

Ответ на этот вопрос кроется в воздействии эфирных масел, присутствующих в составе ягод. Дело в том, что эти масла производят мочегонный эффект. В результате выведения жидкостей из организма человека, артериальное давление падает.

При лечении гипертоникам не обязательно использовать только плоды кустарника — кора калины имеет аналогичные свойства.

В каких случаях употребление противопоказано?

В умеренных дозах ягоды калины действуют безобидно, не оказывая какого-либо негативного влияния. Тем не менее с большой осторожностью необходимо пользоваться лечебными калиновыми снадобьями:

людям с повышенной свертываемостью крови, имеющим склонность к тромбообразованию;
беременным женщинам (отвары коры принимать категорически запрещается, так как они могут стать причиной прерывания беременности или преждевременных родов);
в период лактации;
страдающим острыми воспалительными процессами желудка и кишечника, особенно в случае гастритов с повышенной кислотностью;
при пониженном давлении.

А также читайте на нашем сайте: Как гвоздика влияет на показатели артериального давление: повышает или понижает? Полезные свойства и лечение

В некоторых случаях красные плоды могут вызывать аллергические реакции при индивидуальной непереносимости.

Чем полезна калина для здоровья

Народные целители утверждают, что эта ягода — одно из лучших средств для нормализации давления. Больные гипертонией, начавшие принимать снадобья на основе этого природного лекарства, убедились, что исчезают симптомы заболевания и наступает период, когда не нужно принимать дополнительно таблетки «от давления».
Больные диабетом увидели в калине свое спасение — целебный комплекс, содержащийся в плодах, регулирует обмен веществ. К тому же происходит снижение уровня глюкозы.
Люди со слабым здоровьем, подверженные частым простудным заболеваниям, обнаружили, что, оказывается, калина содержит витамина С гораздо больше, чем лимон. Это значит, что чай с калиной становится незаменимым средством для облегчения состояния больного простудой или гриппом. А если приготовить кушанье, смешав калину с медом и приправив листьями мяты, то можно получить превосходное средство от кашля.
Аллергики выяснили, что отвар, приготовленный из коры и добавленный в ванну, вылечивает сыпь и раздражения кожного покрова. Также это растение снимает усталость и устраняет депрессию.
Полезна калина для женского здоровья, она помогает в регулировании гормонального фона, снижении боли во время менструации, облегчает состояние в период климакса.
Мужчинам снадобья с калиной рекомендуют как эффективное средство от простатита.

Следуя советам знахарей, многие семьи используют калину для лечения детей от:

ОРВИ и гриппа;
бронхита;
стоматита;
дерматита;
трахеита;
малокровия.

Также блюда с этой полезной ягодой помогают укрепить иммунитет.

Стоит отметить, что калина — хранительница красоты, ведь содержащиеся в ней целебные вещества благотворно влияют на здоровье кожи. Недаром сок этого природного лекаря используют для омолаживающих и подтягивающих масок. Женщины готовят с помощью него маски, сокращающие морщины, предотвращающие увядание кожи, убирающие сухость и раздражение.

Калина при низком давлении

Действие активных компонентов Viburnum opulus L носят накопительный характер. Гипотоникам, решившимся воспользоваться калиной при лечении недугов — кровотечения, кашля, лихорадки, простуды — не стоит бояться повышения давления.

Снижение АД наступает лишь в том случае, если прием средств (чаев, отваров, морсов, пюре из свежей ягоды) проходит курсом 1 и более месяцев. Неделя-другая давление не повысит, а вот температуру снизит, и авитаминоз купирует, еще и аллергические реакции организма на бациллы уберет. И даже если гипотонику просто захочется насладиться вкусным джемом, выпить травяного чая с калиновым вареньем, он вполне себе это может позволить — не опасаясь, что цифры на тонометре будут бить тревогу.

Для верности, чтобы обезопасить себя даже от психологически немотивированного страха съесть/выпить средства на основе калины, приготовленное снадобье можно уравновесить плодами, ягодами, выравнивающими давление (в сторону «+»): имбирем, грушей, абрикосом, гранатом, мишмулой. Очень хорош, например, морс из калины с имбирем.

Ингредиенты:

очищенная (фильтрованная, отстоявшаяся 8-10 часов) вода — 3 л;
ягоды красной калины, собранные после того, как ударят первые морозы — 1,5 ст.;
свежий имбирный корень — 20 г;
сахар либо мед (боярышниковый, с маточным молочком, лесной, таежный) — по вкусу.

Как готовить:

Промыть кисти калины. Дать воде стечь. Протереть через сито. Отделенный сок поставить в холодильник на 1-3 часа.

Имбирный корень очистить, мелко порубить ножом либо натереть на терке (чем мельче — тем лучше).

Мезгу и сахар (не мед!) залить водой. Вскипятить. Добавить имбирную стружку/крошку. Снять с огня (варить жидкость после закипания не нужно!). Охладить до 40-50°С. Процедить, смешать с медом, если он использован для приготовления напитка.

Соединить отвар и охлажденный сок. Перемешать. Пить как обычный морс — для утоления жажды.

Напиток сосуды почистит, добавит стенкам эластичность, выведет излишки холестерина, уберет «черные мушки» перед глазами.

Калину можно безбоязненно принимать женщинам-гипотоникам в период месячных: при нарушении цикла и сильных болях. Калина поможет при патологиях, минимизирует выделение кровяных сгустков, тонизирует ослабленный организм.

Как использовать сок калины

Стоит помнить, что от гипертонического криза калиновое снадобье не спасет, при болезни такой тяжести нужны серьезные медикаменты. Однако от незначительного повышения давления с помощью природного лекаря избавиться можно. Достаточно только придерживаться правильного графика приема полезного сока.

Ингредиенты:

килограмм ягод, стакан сахара.

Как готовить:

Ягоды растереть пестиком и положить в сложенную в несколько слоев марлю. Отжать. В полученную массу всыпать сахар, перемешать. Ягодно-сахарное пюре должно настояться, чтобы сахар полностью растворился. Получится калиновый сок с мякотью. Хранят его в герметично закрытых емкостях.

Можно выжать сок с помощью соковыжималки. В этом случае помимо основных ингредиентов понадобится еще стакан воды.

Способ приготовления:

Чистые ягоды обсушить и с помощью соковыжималки отжать. В косточки налить воды и прокипятить. Отвар процедить. Смешать сок и отвар, снова довести до точки кипения и разлить по банкам. Закупорить.

Чтобы получить лекарство от гипертонии, сок смешивают с медом, взяв их в равных долях. Рекомендуется съедать ложку меда с калиновым соком до еды, трижды в день.

Настойка из калины на водке в домашних условиях простой рецепт. Полезный напиток с медом

Десертную настойку можно делать не только с сахаром, но и с медом — этот продукт придаст напитку дополнительные полезные свойства. Есть несколько вариантов приготовления настойки калины на водке с медом, которые приводятся на специализированных форумах. Отличаются они преимущественно нюансами технологии.

Настойка калины на водке с медом

Самый простой рецепт настойки: калина+водка+мед. Ягоды рекомендуется взять сушеные — один стакан. Алкоголя понадобится 1 л, меда — 1 ст.л. Калину заливаем водкой, затем добавляем мед и хорошо размешиваем, после чего закрываем крышкой и ставим на 2 недели в темное место. Потом нужно слить через сито — избавиться от ягод и еще профильтровать напиток через вату.

В другом рецепте используются замороженные ягоды — 500 г. Их нужно разморозить, выложить на бумажное полотенце, отсортировать и обсушить — 10-12 часов, затем поместить в банку, добавить 2 литра водки и выдержать в темноте 2 месяца. Теперь сливаем напиток без ягод в другую банку и добавляем столовую ложку цветочного меда, после чего даем настойке отдохнуть еще 1,5 месяца. Теперь ее можно процедить и продегустировать.

Третий вариант — с давленными ягодами, подобная настойка из калины на водке с медом хорошо помогает при гипертонии.

Технология:

Следует взять 500 г свежей калины, литр водки и столовую ложку меда.
Ягоды ссыпаем в банку и хорошо толчем.
Наливаем водку и добавляем мед.
Хорошо закупориваем банку и выдерживаем напиток 3 недели, раз в сутки встряхивая сосуд.
Готовый напиток нужно процедить.

Сделать настойку из калины на водке с медом более полезной и вкусной поможет чабрец. Нужно добавить 100 г травы в состав и затем настаивать напиток, как обычно.

Как лучше заморозить калину

Ягоды снимают глубокой осенью, когда придут первые заморозки. Подмерзшие ягоды не такие горькие. Калину собирают кистями, а отделяют ягоды только перед заморозкой.

Заморозка целыми ягодами

Существуют правила заморозки, которым следуют опытные хозяйки:

Снять ягоды с кистей. Не мыть!
Аккуратно разложить по пакетам.
Закрыть пакет и положить в морозилку, где установлен температурный режим -18 градусов.

В таком состоянии плоды хранятся год.

Возможна заморозка не только в полиэтиленовом пакете, но и в кубиках льда.

Делается это так:

Ягоды размещают в формочках.
Заливают водой.
Убирают на мороз.
Ледяные кубики можно оставить прямо в формочках, а можно переложить в пакет для хранения.

Второй способ удобен тем, что можно брать нужное количество кубиков, не потревожив другую заморозку, если хочется выпить чаю с калиной.

Заморозка с сахаром

Что понадобится:

берутся равные доли калины и сахарного песка.

Как готовить:

Подготовленную чистую и обсохшую ягоду нужно выкладывать в банку для хранения, прослаивая сахаром. То есть на дно тары сыплют пару ложек сахара. На эту сладкую подушку укладывают плоды. Их присыпают сахаром. Сверху — снова слой ягод, которые опять закрывает сладкое одеяло. Потом идет снова калина, опять сахар, и так, пока банка не будет заполнена. Верхний слой — сладкий. Нужно, чтобы все ягоды были хорошо закрыты. Закрыв емкость, слегка потрясти, чтобы сахар равномерно распределился внутри посуды. Хранят такую заготовку в холодильнике.

Заморозка пюре из калины

Нужно взять равное количество сахара и ягод.

Существует два способа приготовления пюре. Либо плоды смешиваются с сахаром, а через час, когда смесь настоится, протираются через сито. Либо сначала растираются плоды, а уже в пюре вводится песок. Получившуюся массу разложить по формочкам для льда и убрать на мороз. Когда пюре замерзнет, вынуть кубики из формы и сложить в полиэтиленовый пакет. Мешок с ягодными кубиками убрать в морозилку.

Нормализуем АД с использованием красной ягоды

Как же подготовить ягоды к лечению повышенного давления?

Заготовка на хранение

Ягоды калины краснеют уже в конце августа — начале сентября, но к сбору в это время они ещё совершенно не готовы. Плоды в это время имеют терпкий, горький вкус и обладают вяжущим послевкусием. Срывать их рекомендуется только после того, как ударили первые заморозки. «Промороженные» ягодки теряют горечь, в них появляется приятная сладость и нежная мягкость.

Для сбора ягод нужен особый подход:

сухая погода на улице (для предотвращения быстрой порчи, возможной при дальнейшем хранении мокрых плодов);
аккуратное срезание ягод вместе с кистями (чтобы они меньше опадали);
осторожное складывание в сухую чистую тару.

Правильное хранение предусматривает несколько способов.

№	Способ	Что нужно делать
1.	В свежем виде	Сорванные гроздья развешивают на верёвки в прохладном помещении (погреб, подвал, сарай), соблюдая между ними небольшие промежутки (либо вешают пучки на крючки или длинные гвозди). Помещают в холодильник, складывая аккуратно оборванные ягоды в чистую сухую эмалированную посуду (удобнее лоток четырёхугольной формы), поставив на полку для овощей (так она сохраняет свежий вид около полугода). Переминают с сахаром в пропорции 1:1 и помещают в стеклянную тару, храня в холодном погребе или холодильнике.
2.	Замораживание	Плоды осторожно снимают с кистей, фасуют по пакетам с «замком» или в пластиковую тару и помещают в морозильную камеру. (Ягоды, сохранённые таким образом, используются для приготовления чая, морса, могут съедаться целиком в качестве вкусной витаминной «пилюли»). Вкус замороженной калины только улучшается.
3.	Сушка	Кисти калины моют, подсушивают на полотенце. Противень застилают бумагой для выпечки. Разогревают духовой шкаф до температуры 50-60 градусов. Помещают туда подготовленные ягодки. Сушат калину при слегка приоткрытой дверце. Второй способ предусматривает «воздушную», естественную сушку. Для этого выбирают затенённое место на открытом воздухе в хорошо проветриваемом месте, раскладывают грозди на салфетки из ткани или связывают пучками и подвешивают под рассеянными солнечными лучами. Важно! Готовые сухие ягоды снимают с кистей и хранят в сухих стеклянных ёмкостях или полотняных мешочках в сухих проветриваемых помещениях.

Чаем

Существует несколько простых рецептов приготовления этого удивительно приятного напитка. Вот некоторые из них.

Чай из калины на основе зелёного чая. Для этого нужно заварить обычным способом ваш любимый чай зелёных сортов. Добавить к нему отдельно промытые и размятые ягоды калины (2 столовые ложки). Дать настояться снадобью в течение десяти минут. Насладиться отличными вкусовыми свойствами (к тому же понизив показатели давления на несколько позиций вниз).
Чайный напиток из калины. 2-3 столовые ложки ягод засыпать в чашку, добавить сахар по вкусу, растереть плоды так, чтобы они пустили сок. Залить стаканом крутого кипятка. Дать настояться минуту-две и пить ароматный напиток с удовольствием.

А также читайте на нашем сайте: Как чабрец влияет на показатели артериального давления — повышает или понижает их? Полезные свойства и рецепты

Настойками

Для того чтобы приготовить лечебное средство из калины на основе «классического спиртосодержащего» необходимо два основных ингредиента:

калина (ягоды) — 1,5 кг;
водка — 1,5 л.

Десятишаговая технология приготовления:

Ягоды тщательно перебираем, убирая мелкие веточки и прилипшие листочки.
Промываем несколько раз в ёмкости с водой, завершая «душем» из проточной воды.
Высушиваем на чистой салфетке или хлопчатобумажном полотенце.
Калину перекладываем в стеклянную ёмкость, заполнив её на половину объёма.
Наливаем водку так, чтобы она полностью покрыла красные плоды.
Закрываем тару плотно прилегающей крышкой.
Помещаем в теплое место.
Через 24 часа калиновую настойку достаём и вливаем оставшуюся часть спиртного.
Возвращаем ёмкость на прежнее место, где она будет настаиваться ещё на протяжении месяца.
По прошествии указанного срока напиток профильтровываем — и настойка готова к употреблению.

Самостоятельно приготовленную настойку калины на водке нужно принимать при высоком давлении трижды в день перед едой по столовой ложке на полстакана воды в течение 3-4 недель до улучшения состояния.

Рецепт с мёдом

Для приготовления этого средства поступаем так:

Перебираем 2 кг калины.
Промываем и обсушиваем ягоды.
Складываем подготовленное сырье в большую банку.
Добавляем пол-литра хорошего коньяка.
Докладываем полкилограмма натурального меда.
Вливаем 1,5 литра кипяченой охлаждённой воды.
Закрываем плотной крышкой.
Убираем в прохладное тёмное место.
Через 1,5 месяца напиток фильтруем и разливаем по бутылкам.

Принимаем для нормализации показателей АД по 1 столовой ложке во время приёма пищи три раза в день. Напиток оказывает также и общеукрепляющее тонизирующее действие, снимаем спазмы, устраняет головные боли, уменьшает отёки при нарушениях работы почек и сердца, улучшает пищеварение при гастритах с пониженной кислотностью.

Напиток, приготовленный таким образом, имеет длительный срок хранения, так как мёд и коньяк являются отличными консервантами.

Мы рассказали о настойке калины с добавлением мёда, однако этот полезный ингредиент может добавляться в калиновый чай, делая его ещё более целебным. Обратите внимание, калину с мёдом во втором варианте можно давать даже маленьким детям, а также подросткам в период возрастных скачков артериального давления (со склонностью к его повышению).

А также читайте на нашем сайте о зверобое и зелёном чае для стабилизации артериального давления?

Как правильно сушить калину

Сушить можно в духовке, микроволновке, с помощью электросушилки. Кто-то предпочитает естественную сушку — на воздухе.

При сушке в духовке нужно установить температуру 100 градусов, а доходить до нужной кондиции ягоды будут в течение восьми часов.
Микроволновка заметно сокращает время процедуры — всего четверть часа при мощности 600 Вт.
В электросушилке калина будет томиться четыре часа, при этом температурный режим должен быть 80 градусов.

Процесс приготовления происходит следующим образом: ягоды моют, раскладывают на пергаменте, помещенном на противень или плоское термостойкое блюдо.

Проживающие в регионах с благоприятным климатом, кто может позволить сушку на улице, раскладывают ягоды в поддонах, застеленных бумагой, и оставляют на солнышке на несколько суток. Во время сушки плоды периодически перемешивают. Обычно хватает четырех дней, чтобы калина высохла.

Сухие ягоды складывают в банки. Плоды хранятся два года.

Источник