Можно пить кефир при посте
Содержание статьи
Постимся по правилам: что нельзя есть в пост и что можно? — Family.ru
На фото: овощные салаты в постном меню — это не только вкусно, но и полезноКакие продукты помогут поддержать здоровье во время поста и как не пополнеть в пост?
Что нельзя есть в пост?
Согласно православным традициям, во время поста запрещено употреблять в пищу любые продукты животного происхождения.
В большой список продуктов входят: мясо, птица, рыба, молоко и молочные продукты (сметана, творог, кефир, сыр, сливочное масло, йогурт и т.д.), а также яйца.
О морепродуктах (креветки, мидии, кальмары, устрицы и т.д.), различные конфессии не пришли к единому соглашению. Так, согласно греческому уставу морепродукты приравнены к грибам, поскольку они имеют клетки растительные и животные. И изредка употреблять в пищу морепродукты можно.
На фото: греческий устав приравнивает морепродукты к грибам, поэтому изредка употреблять в пищу морепродукты можно
Растительное масло (из подсолнечника и оливковое) разрешается только в субботу, воскресенье и праздничные дни.
В пост также стоит исключить любимый многими майонез.
Нельзя пить в пост любые алкогольные напитки.
Также следует исключить из своего рациона сдобный белый хлеб, разнообразную выпечку из пшеничной муки и сладости.
Что можно есть в пост?
Можно есть любые продукты растительного происхождения: картофель, капусту, тыкву, морковь, огурцы, помидоры, перец, репу, редьку, фасоль, грибы, орехи, различные ягоды, фрукты и сухофрукты.
На фото: салат из квашеной капусты, болгарского перца, репчатого лука и клюквы
В наших магазинах также можно найти постные блюда быстрого приготовления марки «Постное меню», которые были разработаны при участии и с благословения Данилова Патриаршего монастыря.
Как не пополнеть в пост? Советы врачей
Выдержать в течение всего срока поста ограничения в питании не всем под силу, особенно если вы решили поститься в первый раз.
Медики обращают внимание на такой факт: в пост некоторые могут… пополнеть.
Казалось бы: вы сознательно отказываетесь от мяса и других продуктов животного происхождения, но прибавляете в весе несколько кг за месяц.
Причины набора веса в пост
1. Быстрые углеводы
Причина полноты в пост: большое количество быстрых углеводов.
Вы чувствуете голод, что вполне естественно, и пьете чай с сахаром и баранками, едите быстрозавариваемые овощные супы, перекусываете белым хлебом с домашним вареньем. Все это приводит к выбросу инсулина, а этот гормон, как известно, синтезирует жир, и повышает аппетит.
Вы чувствуете голод, потребляете блюда из быстрых углеводов, снова голодны и опять едите. В итоге — лишний вес.
2. Не забывайте завтракать
Обязательно завтракайте. Заваривайте себе с утра овсяную кашу, ешьте гречку, пшено, булгур, ячку, кус-кус, полбу и поленту.
На фото: что может быть лучше вкусной и разваристой гречневой каши
Попробуйте приготовить салат с киноа — очень модным сегодня растением родом из Южной Америки. Инки называли его «золотым зерном».
В киноа содержится много белка и порядка 20-ти аминокислот. Также в этом растении много важных микроэлементов: железа, кальция и фосфора.
На фото: салат из киноа и овощей
Даже шеф-повара модных ресторанов готовят с киноа теплые овощные салаты и супы.
Помните, что за завтраком вы должны съесть треть продуктов от дневной нормы.
Если вы не успели позавтракать, то в обед и на ужин вы съедите гораздо больше, чем нужно вашему организму.
Норма потребления калорий для женщин — не более 1500 килокалорий, для мужчин, занятых физическим трудом, — 1900 килокалорий.
Свою суточную норму вы можете рассчитать по формуле:
10 х вес (кг) + 6,25 х рост (см) – 5 х возраст (годы) – 161.
3. Частые перекусы
Многие считают, что при чувстве голода можно перекусить орехами и сухофруктами. Да, эти продукты очень богаты различными микроэлементами, но еще они очень калорийны. В 100 г орехов содержится в среднем до 600 килокалорий.
На фото: в постном меню могут быть сухофрукты и орехи. Но помните, что это высококалорийная пища, поэтому чтобы не набрать лишний вес, не стоит их есть ежедневно
Тоже относится и к маслу. Не стоит обильно поливать растительным (оливковым) маслом все блюда. Как отмечают медики, норма потребления масла — не более 1 столовой ложки в день.
4. Еда на ночь
Ужинайте минимум за 4 часа до сна. Салат с овощами и зеленью, паста из твердых сортов пшеницы, с овощами, рыба или морепродукты в нестрогие дни поста, свекла, зерновая каша с тыквой — все это способствует нормальному пищеварению.
И не забывайте о зелени: петрушка, укроп, мята, зеленый лук, руккола, стручки горошка, шпинат способствуют очищению организма от шлаков.
А нехватку жиров и белков можно восполнить рыбьим жиром, который сейчас выпускается в капсулах. В аптеках также можно купить рыбий жир с маслом зародышей пшеницы, облепихи и шиповника.
На фото: рыбий жир «Омега-3» с маслом зародышей пшеницы, облепихи и шиповника
Будьте здоровы!
Источник
Можно ли в пост пить кефир?
марина 965 4 года назад Кефир — это кисломолочный продукт, а как известно, в пост молоко и молочные продукты употреблять нельзя. Так что, помимо молока и кефира стоит отказаться и от сливочного масла, творога, простокваши, ряженки, сыра, йогурта и т. п. Следует помнить, что тем, кто соблюдает пост не разрешается есть мясо и мясопролукты, птицу, яйца ( про молоко и продукты из него я уже сказала выше ). Также запрещено употреблять в пищу и блюда, одним из ингредиентов являются продукты из запрещённого списка. Например,нельзя использовать майонез, так как в его составе присутствует желток яйца. Рыбу и растительное масло строгие дни поста также нельзя использовать для приготовления еды. В пост запрещены жирные сладости, шоколад, фаст — фуд. Под строгим запретом и алкоголь. Вот что можно употреблять в качестве напитков. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Удивительная Рядом 3 года назад Кисломолочные продукты в пост исключены. Однако если по состоянию здоровья врачи настоятельно рекомендуют их употребление, то лучше обсудить этот вопрос со священником, который (как показывает практика) разрешит подобное отступление от канона, ибо довести верующего до гробовой доски — вовсе не цель православной церкви.) Церковный устав (Типикон) сложился за многие века, неоднократно корректировался, писался для монастырей в стране с совершенно другими кулинарно-климатическими условиями. (источник) (цитата отсюда) Во всех сомнительных случаях следует задуматься, служит ли отказ от определённого пищевого продукта победе над соблазном или это прямая дорога к голодным обморокам и истощению организма, ведущему к заболеванию. Православие — не иудаизм, в котором пищевые предписания имеют силу закона, идущего от Бога. В наше время достаточно продуктов питания, не нарушающих напрямую положения Типикона, как кефир, поэтому если нет в нём великой нужды, а есть лишь желание, то его можно отодвинуть до Пасхи. Tangram 3 года назад Всем решившим попытаться соблюсти пост хотя бы последнюю неделю перед Пасхой полезно знать, что во время поста запрет налагается на употребление пищи животного происхождения. Поскольку кефир производится из молока, которое получают от животного, то запрет относится к нему в полной мере. Однако ещё более важно помнить, что пост не сводится исключительно к отказу от определенного набора продуктов. Самое главное при соблюдении поста — это молитва. И добровольно взятое на себя ограничение в развлечениях и приятностях любого рода. А что касается еды, то это кому что здоровье вкушать позволяет. Если врач прописывает конкретную диету, то священник её, насколько я знаю, всегда одобряет. Кроме того, к маленьким детям, беременным женщинам и путешествующим это ограничение не относится. Строгий пост в состоянии соблюдать только монастырская братия, и то не в каждой климатической зоне. иришенька 3 года назад Нет, конечно нельзя. Если вы действительно поститесь и строго соблюдаете пост, то вам нужно исключить данный напиток из своего рациона на все дни поста. Ведь каждому постящемуся известно, что кисломолочные продукты (а кефир относится к ним) в пост пить нельзя. Да, сложно на такое длительное время без молочных продуктов, особенно когда только на них и «сидишь» в обычные дни. Но тут нужно сделать выбор: либо постишься, либо нет. Leona-100 3 года назад Увы но это полезный кисломолочный продукт в Великий пост пить нельзя. Ведь под запретом находятся все продукты животного происхождения. То есть в пищу нельзя употреблять мясо-молочную продукцию. Можно лишь растительную пищу. Поэтому замените кефир на время поста на чай, сок или морс. Nelli4ka 3 года назад Кефир — это молочная продукция. А потому его также, как и другие молочные продукты (ряженка, йогурт, сметана, бифидок, снежок и т.д.), есть в Великий пост нельзя. Яйца тоже есть нельзя. А также мясо. Хотя где-то пишут, что можно есть креветки и кальмаров, хотя я считаю, что эти продукты относятся также к мясу. В общем-то, особо ничего не остается, как употреблять в пищу злаки, овощи, фрукты, орехи — все растительное. По сути, постящийся человек является веганом (прошу не путать с вегетарианцами, которые едят молочку и яйца). Кошка Мурочка 3 года назад Нет, кефир пить нельзя во время поста и вот почему — кефир обычно делается из коровьего молока, а значит он животного происхождения. Так что этот напиток, если вы додерживаетесь поста нужно исключить из своего рациона. Из напитков можно пить: фруктовые напитки — кисели, компоты, соки, морс. Также можно пить чай, кофе и обычную водичку. Роза Мира 3 года назад Нет, кефир в пост пить нельзя, поскольку это продукт животного происхождения. Любые молочные продукты, включая кисломолочные, в пост употреблять запрещено, так что переходите на растительную пищу, можете пить соевое молоко или есть йогурты на основе сои, если они вам нравятся по вкусу. Copylka 4 года назад Никакие молочные продукты в пост не допускаются. Кисломолочные тоже. Поэтому кефир полностью под запретом. Единственная условно постная неделя, когда можно кефир — это неделя перед Масленицей. На этой неделе запрещено употреблять только мясо. Нет, нельзя. Кефир является кислоМОЛОЧНЫМ продуктом, и то что это все таки производное от молока, исключает его из списка разрешенных к употреблению в дни Поста. Следует исключить его из рациона, если ревностно придерживаетесь Постного меню. Знаете ответ? |
Источник
Какие напитки можно пить в пост
Начать постится, это значит начать очищаться душой и телом. На время поста накладываются ряд ограничений, как в еде, так и в поведении. Все свои силы надо направлять на то, чтобы осознать себя и стать ближе к богу. Из рациона необходимо исключить продукты из мяса, рыбы, яиц. Под запретом так же молочные продукты, спиртные напитки.
Именно вопросом допустимых и полезных для здоровья напитков хотелось бы посвятить данную статью. Каждый из постов, имеет дни строгого воздержания и дни в которые допускается прием алкогольных напитков, но нужно учитывать тот факт, что по церковным обычаям к допустимому алкоголю относиться вино, лучше всего кагор. Во время всего периода поста нельзя употреблять напитки на основе молочных продуктов, молоко, кефир, ряженка ,из за чего количество кальция в организме резко снижается . Учитывая эту особенность, нужно исключить во время поста потребление лечебных минеральных вод, так как в таких водах повышенное содержание натрия, а натрий способствует выводу кальция с мочой, учитывая этот факт, следует заменить лечебные минеральные воды чистой водой без газа. Так же, выводу кальция из организма способствует концентрация кофеина в крови. Поэтому следует ограничить потребление кофе максимум тремя чашками в день, если тонизирующие свойства кофейного напитка необходимы вам по состоянию здоровья то следует обратить свое внимание на корень цикория концентрат которого можно приобрести в любом супер-маркете или аптеке, так же зеленый чай является натуральным энергетиком.
Можно ли алкоголь или пиво в пост
На самом деле алкогольные напитки в пост употреблять нельзя, разве что в пути можно делать послабления. А вот при помощи безалкогольных напитков в период поста, возможно разнообразить свои вкусовые ощущения, в домашних условиях можно приготовить мусс, компот, квас, кисель, эти напитки традиционно употреблялись издавна во время поста. Нужно отметить, что на сегодняшний день кисель можно купить в брикетах, компот в магазине. Прежде чем употребить такие напитки обратите внимание на этикетку, конечно же жиров животного происхождения вы там не найдете, но в некоторых из них содержаться пищевые добавки которые негативно влияют на организм, особенно учитывая, что организм во время поста ослаблен их пагубное влияние может негативно отразиться на вашем самочувствие .
Свежевыжатые соки в пост
Являются кладезю полезных веществ и микроэлментов , которые так необходимы во время поста. Фреши необходимо употреблять сразу после того как они были приготовлены, употреблять нужно как соки из фруктов так и овощей, например морковный фреш является хорошим источником каротина, но каротин усвоится в вашем организме только при наличие жиров, так в стакан сока необходимо добавить ложку растительного масла.
Во время поста необходимо контролировать водный баланс в организме, существует простая формула, по которой можно вычислить тот объем воды который нужно употребить за день чтобы восполнить потребность организма в жидкости. Так на каждый килограмм веса необходимо употребить сорок миллилитров жидкости. Так в среднем человек весом шестьдесят килограмм , должен употребить примерно два с половиной литра жидкости в день, при этом не нужно брать в расчет ту жидкость которая поступает к нам в организм с пищей.
Источник
Что можно есть в Пост, а что нельзя: принципы питания. Как правильно выйти из поста
Изображение Shaun Finn с сайта Pixabay
Великий пост в 2020 году начинается со 2 марта и длится до 18 апреля, его продолжительность — 48 дней. Если вы решили поститься в этом году, то стоит задуматься, как правильно составить разнообразный, вкусный и полезный рацион, чтобы он не причинил вреда вашему организму и принес пользу для души и тела.
Правильно подобранное меню
Зная состав продуктов на содержание в них белков, жиров и углеводов, можно легко очиститься и скинуть лишний вес.
Овощи, фрукты и грибы
Основой вашего рациона должны стать овощи и фрукты: картошка, свежая и квашеная капуста, морковь, огурцы, кабачки и свекла в отварном, запеченном или тушеном виде. Помните о грибах, зеленом горошке, баклажанах, кукурузе, гранатах, киви, яблоках и цитрусовых. Чем разнообразнее — тем лучше.
Все овощи и грибы лучше варить, тушить или запекать без добавления сливочного масла, а растительное употреблять только по выходным и праздникам. Из овощей можно приготовить множество закусок, винегретов и салатов. Фрукты лучше употреблять свежими или запеченными.
Крупы и бобовые
Другой важной составляющей вашего рациона должны стать крупы: гречневая, рисовая, овсяная, пшенная и перловая. Варить их следует только на воде, не добавляя масла.
При отсутствии мясных, молочных продуктов и яиц, чтобы ваш организм не пострадал от дефицита белка, желательно включить в свой рацион чечевицу, горох, нут, фасоль и другие растения семейства бобовых, содержащие в себе растительный белок.
Рыбные дни
За весь период поста рыбу разрешается есть 2 раза: в Благовещение Святой Богородицы и Вербное воскресенье. Лучше употреблять рыбу северных морей, такую как норвежская семга, где много жирных кислот Омега-3 и витамина D, что станет незаменимым источником этих элементов в эти дни.
Великий пост — какие ошибки в питании приводят к набору веса
Что нельзя есть в Великий пост
Под запретом все продукты животного происхождения:
- мясо и продукты, содержащие его;
- молоко и молочные продукты: сметана, творог, сыр, кефир, йогурты и напитки, содержащие молоко, яйца;
- все виды рыбы и птицы;
- растительные масла за исключением выходных и праздничных дней;
- макаронные изделия с добавлением яиц и сливочного масла;
- майонез и шоколад;
- алкоголь за исключением небольшого количества вина в праздник;
Современные священники говорят, что пост — это время, когда человек ограничивает себя, сам решая, какие продукты ему есть. Кому-то достаточно отказаться только от мяса и мясных продуктов, другим необходимо придерживаться строгих ограничений.
Как выйти из Поста без ущерба для здоровья
Пост заканчивается светлым праздником Пасха, который отмечают яйцами, куличами, обильными угощениями, выездами на природу и т.д. После долгого ограничения организм не справляется с огромным количеством еды и иногда это заканчивается большими проблемами в желудочно-кишечном тракте.
Не набрасывайтесь на еду сразу, не налегайте на мясные и колбасные изделия. Дайте организму возможность постепенно привыкнуть к обычному режиму питания. Начните с небольшого количества нежирной рыбы, птицы, яиц или кисломолочных продуктов, постепенно вводя их в свой рацион.
3 заболевания, симптомом которых является постоянный голод. Все время хочется есть? Проверьте их наличие у себя
Форма и размер ваших ладоней расскажет, сколько и чего вам нужно кушать: ручная диета
7 лучших лайфхаков в борьбе со срывами на диете и пищевой зависимостью
Информация предоставлена исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Все изображения взяты из Яндекс.картинки.
Если вы хотите видеть в ленте свежие публикации канала Эко-жизнь — жмите «понравилось» и подписывайтесь на канал!
Источник