Можно пить кофе с сахаром в крови

Кофе при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно ли пить?

Медицинский эксперт статьи

х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Сахарный диабет вынуждает ответственно относящихся к своему здоровью людей следить за содержанием углеводов в пище, т.к. из-за нарушения их обмена в результате недостатка инсулина происходит рост показателей глюкозы в крови. Это касается и напитков. Кофе — известный запускающий механизм рабочего дня многих, придающий бодрость и настроение в другое время суток и выходные. Возникает вопрос, можно ли пить кофе при диабете 1 и 2 типа, а также гестационном, выявляющимся в период беременности?

Влияние кофе на уровень сахара в крови

Анализ химического состава зёрен кофе прояснит ситуацию с влиянием его на сахар в крови. Главным элементом кофе, обеспечивающим бодрость, стимулирующим нервную систему, является алкалоид кофеин.

К другим биологически активным веществам относятся теофиллин и теобромин, последний и придаёт горький вкус напитку. Тригонеллин ответственен за запах и также влияет на вкус.

Присутствуют в нём и вяжущие вещества, пектины, макроэлементы (кальций, калий, фосфор), углеводы, гликозиды.

Компоненты, способные повысить сахар в крови, — углеводы, а также калорийность напитка. Так вот, в 100г натурального кофе его показатели составляют 29,5г и 331Ккал, соответственно. Учитывая, что при заваривании используют 1-2 чайные ложки, то это не может существенно повлиять на гликемические показатели.

Чтобы окончательно убедиться в этом, нужно проконтролировать сахар до и после его употребления с помощью глюкометра.

Кофе с молоком при диабете

Безопаснее всего диабетикам пить натуральный кофе, разбавляя его небольшим количеством молока, без сахара. Этот процесс можно возвести в специальный приятный ритуал: перекрутить зёрна, сварить порошок с водой в турке, добавляя любимые специи (корицу, кардамон). Подогреть молоко и взбить пенку, соединить в одной чашке.

Для тех, кто не любит пить горький кофе, можно использовать заменители сахара: аспартам, ахарин или другие. Сливки добавлять не стоит из-за их высокой жирности.

[1], [2], [3]

Растворимый кофе

Растворимый кофе не рекомендуется при диабете, не очень полезен он и другим категориям людей. Причина этого кроется в способе его переработки. Зёрна перетираются и распыляются в специальной камере, затем после высыхания обрабатываются паром. Все эти производственные манипуляции приводят к потере их полезных свойств. К тому же, недобросовестные производители могут добавлять различные примеси для большего веса, а для придания аромата — ароматизаторы.

Зелёный кофе

Это единственный вид кофе, чья полезность не оспаривается врачами. В зёрнах зелёного кофе присутствует хлорогеновая кислота, понижающая уровень глюкозы в крови. Он также хорошо расщепляет жиры, что является дополнительным бонусом, ведь среди диабетиков много полных людей. Ещё одно его преимущество — препятствовать воспалительным процессам. Термическая обработка нивелирует все эти свойства.

Кофе без кофеина при диабете

Процесс удаления кофеина из кофе называют декофеинизацией. Существует несколько способов его получения и не все они экологичны. Чаще всего, чтобы удешевить продукцию, для этого используют химический растворитель, ему зёрна и «отдают» свой кофеин, хотя малая часть всё же остаётся.

Читайте также:  Можно ли похудеть если пить воду и есть сухари

Считается, что кофе без кофеина не способен навредить при диабете, даже наоборот, усиливает метаболизм глюкозы. У него незначительный мочегонный эффект, а значит будет меньше вымываться кальция, он не приведёт к скачкам давления.

[4], [5], [6], [7], [8]

Польза

Кофе бывает различных сортов и способов приготовления, поэтому однозначной оценки ему дать нельзя. Из полезных свойств можно выделить его способность стимулировать активность головного мозга, расширять сосуды, предотвращать развитие болезни Альцгеймера, образование камней в желчном пузыре. Считается, что кофе является профилактическим средством образования раковых клеток, в том числе рака яичников у женщин, а также возникновения диабета 2 типа.

К вредным сторонам напитка относят повышение кислотности желудка, артериального давления, нарушение сна, появление чувства тревожности, усиленного сердцебиения. Выработка при его употреблении адреналина и картизола — гормонов стресса способна привести к выкидышам у беременных женщин. Именно поэтому при гестационном диабете запрещено пить напиток.

[9], [10], [11]

Противопоказания

Отказаться от кофе необходимо гипертоникам, беременным. Противопоказан он при обострениях гастрита с повышенной секрецией желудочного сока, т.к. содержит около 30 видов органических кислот, особенно натощак, людям преклонного возраста (может вызвать бессонницу, тахикардию), больным глаукомой, с почечной недостаточностью.

[12], [13], [14], [15], [16], [17], [18]

Чем заменить кофе при диабете?

Хорошей альтернативой кофе являются чаи. В чёрном чае содержатся полифенолы, способные улучшить гликемические показатели. В зелёном их ещё больше, а также антиоксиданты, полисахариды, замедляющие усвоение глюкозы. Этот напиток к тому же уменьшает окислительный процесс, снижает уровень холестерина, артериальное давление.

Благоприятно влияет на организм диабетиков чай каркаде, специальные сборы трав, содержащие близкие к инсулину соединения. К ним относятся черника, лопух, пион, клевер, девясил, стручки фасоли.

Отзывы

Каждый организм по-своему воспринимает тот или другой продукт питания. Это же происходит и с кофе. По одним отзывам, напиток никак не влияет на уровень сахара, если пить его некрепким, без добавления сахара. Другим пришлось отказаться от него. Всё индивидуально, нужно просто проконтролировать и установить закономерность.

Источник

Можно ли пить кофе перед анализами на кровь и мочу

Человеку, который годами каждое утро начинает с чашки кофе, трудно нарушить сложившийся ритуал. Кофеин вызывает привыкание, и организм, лишённый утреннего допинга, испытывает настоящую ломку. Все обменные процессы кофемана совершаются с учётом того, что в определённое время их «подстегнёт» энергетик.

Если этого не происходит, возникает слабость, головная боль, тошнота. Чтобы улучшить самочувствие, достаточно нескольких глотков кофе, но как быть, если утром нужно сдавать анализы? В результате одна из животрепещущих тем на медицинских форумах — можно ли пить кофе перед анализами, поскольку для некоторых даже одно утро без кофе превращается в пытку. Рассмотрим, в каких случаях действительно нельзя перед анализами пить кофе, а в каких — можно немного отступить от правил.

Кофе и анализы крови

Кофеин стимулирует выработку адреналина и повышает сопротивляемость организма действию инсулина, из-за чего в крови увеличивается содержание глюкозы. Для здорового человека это не опасно. По утверждению учёных, регулярный приём умеренных доз кофеина препятствует развитию сахарного диабета второго типа.

Но для больного диабетом колебания уровня сахара вредны. Если же кофе выпит перед анализом, цель которого — назначить лечение в зависимости от содержания сахара в крови, то врач не получит истинной картины и не сможет поставить правильный диагноз.

Кроме кофеина, в кофе содержится ещё около 2000 веществ, каждое из которых определённым образом влияет на кровь и состояние внутренних органов. Поэтому на результаты анализов влияет как натуральный, так и растворимый или даже лишённый кофеина кофе.

Следует также учитывать, что в дешёвых сортах растворимого кофе содержится канцероген акриламид, а при извлечении кофеина из зёрен используют разнообразные химические вещества, порой небезопасные для здоровья. Посторонние соединения, попадающие в кровь, печень распознаёт как токсины и выделяет соответствующие ферменты для их расщепления. Если выпить любой (растворимый, натуральный, декофеинизированный) кофе перед анализами, в организме запустятся очень сложные реакции, и никакой специалист не предскажет, каким образом они изменят состав крови.

Читайте также:  Можно ли пить кудесан при беременности

Есть только 2 вида анализов крови, перед которыми безоговорочно разрешается пить кофе, так как он не повлияет на результаты:

  • для определения резуса;
  • на группу крови.

Считается, что некрепкий и несладкий кофе можно выпить перед сдачей крови из пальца для проведения первичного общего анализа. Но чёрный кофе повышает вязкость крови, так что лучше предварительно спросить совета у врача.

Нельзя пить кофе перед анализами крови:

  • развёрнутым (из вены): кофеин способствует повышению уровня белка в крови, в первую очередь у женщин после 50 лет;
  • на сахар: из-за повышения уровня глюкозы в крови;
  • на биохимию: кофе стимулирует обмен веществ, все органы под действием кофеина начинают работать интенсивнее;
  • на гормоны (у супружеских пар, у беременных): кофеин изменяет гормональный фон;
  • на мочевую кислоту: кофеин снижает её уровень;
  • на холестерин: кофе содержит вещество кафестол, стимулирующее выработку холестерина, из-за чего его уровень в крови повышается;
  • на инфекции (ВИЧ, сифилис): иногда кофеин так изменяет состав крови, что врач ошибочно ставит положительный диагноз.

Высока вероятность того, что диагноз, поставленный на основе анализа крови пациенту, который перед этим выпил кофе, неточен. В таких случаях необходимо повторно сдать анализ натощак.

Тем, кто очень плохо себя чувствует из-за отсутствия кофе, рекомендуется налить его в термос и взять с собой в поликлинику, чтобы выпить сразу после сдачи анализов.

Кофе и донорство

О том, допустимо ли употребление кофе перед сдачей крови в донорских целях, спорят даже специалисты. Большинство врачей считают, что нельзя: кофеин, конечно, придаёт сил, что важно при кровопотере, но необходимо, чтобы донорская кровь была максимально чистой от токсинов. За несколько дней до сдачи доноры должны отказаться от алкоголя и жирной пищи, повышающей свёртываемость.

Однако чистоту крови нельзя гарантировать, если донор выпьет кофе, особенно растворимый, в котором содержатся разнообразные химические ароматизаторы, консерванты. Лучше предложить напиток донору после сдачи крови.

Кофе и анализ мочи

Перед сдачей мочи кофе пить нельзя. Если проводится исследование мочи на содержание адреналина и норадреналина, доктора запрещают употреблять кофе за несколько дней до сдачи анализов.

Подробнее о влиянии кофе на анализы на КофеФане.

Источник

Можно ли пить кофе перед сдачей крови

+ Избранные (+0)

15 Июля 2019 20:48 Можно пить кофе с сахаром в крови 8 тыс 0

Можно ли пить кофе перед сдачей крови

Кофе считается ароматным и тонизирующим напитком. Помогает взбодриться и избавиться от сонливости. Многие люди предпочитают употреблять его в утреннее время. Перед сдачей крови обычно запрещается выпивать какую-либо жидкость. В этой речь пойдет о том, можно ли пить кофе перед сдачей крови.

Полезные свойства напитка

Принцип действия кофе основано на содержании кофеина. Большое количество кофеина позволяет получить стимулирующий эффект. Кофе способствует повышению работоспособности, помогает избавиться от усталости и сонливости.

К основным достоинствам напитка относят:

  • снижение риска образования инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний;
  • усиление циркуляции крови (головной мозг);
  • успокаивающий эффект.

Специалисты рекомендуют пить кофе при наличии следующих заболеваний:

  • депрессия;
  • болезнь Паркинсона;
  • язва;
  • фиброз;
  • гастрит;
  • нарушение пищеварения;
  • Альцгеймер;
  • цирроз печени;
  • проблемы с желудком или поджелудочной железой;
  • бронхиальная астма;
  • запоры;
  • вирусный гепатит;
  • различные заболевания нервной системы.

Важно! При употреблении кофе стоит придерживаться определенной нормы. Не стоит выпивать более 2-х чашек напитка в день.

Недостатки

Не стоит употреблять кофе в большом количестве. Это может привести к негативным последствиям:

  • образование камней в почках и мочеиспускательном канале;
  • обезвоживание организма;
  • повышение уровня артериального давления;
  • риск формирования сердечно-сосудистых заболеваний.

Состав кофе

Основная составляющая напитка — кофейные зерна. Также кофе содержит полифенолы. Они представляют собою особые соединения, которые полезны для организма человека. Полифенолы помогают вывести вредные вещества и снять воспаление.

Главное правило приготовления

От температуры напитка зависит содержание полезных элементов. Высокая температура способствует образованию большого количества полифенолов. Поэтому кофе стоит заваривать исключительной горячей не кипящей водой.

Основные правила употребления кофе:

  • арабика является одним из лучших видов напитка;
  • при регулярном употреблении кофе рекомендуется исключить из рациона питания продукты с высоким содержанием кофеина. К ним относят чай, шоколад, газированные напитки, какао и другие;
  • нужно выпивать не менее 2-х литров воды в сутки.
Читайте также:  Йодомарин можно пить с витаминами

Правила сдачи крови

Сдача крови происходит по нескольким причинам. Главные — донорство и прохождение медицинского обследования. Обычно советуют сдавать все анализы в утреннее время (натощак).

Важно! Категорически запрещается употреблять пищу или напитки. Также не стоит пить алкоголь или курить. В противном случае могут значительно измениться результаты исследования.

Врачи советуют отказаться от жевательной резинки и утренней чистки зубов. Жвачка и паста содержат небольшое количество сахара. При этом разрешено употребление чистой негазированной воды. Жидкость нужна для разжижения крови. Рекомендуется выпивать один стакан воды перед сдачей анализа.

Влияние кофеина

При употреблении кофе в кровь начинает поступать кофеин. Максимальная концентрация вещества достигается по прошествии одного часа.

После выпивания напитка в крови человека происходят следующие процессы:

  • повышение уровня лейкоцитов;
  • ухудшение всасываемости железа;
  • нормальное функционирование тромбоцитов;
  • увеличение уровня холестерина;
  • повышение гормонов;
  • увеличение артериального давления.

Подготовка к проведению анализа

Перед сдачей крови нужно подготовиться. Следует придерживаться основных правил:

  • продолжительность сна не менее 8-9 часов;
  • отказ от лекарственных препаратов. Медикаменты влияют на состав крови. В том случае если полный отказ недопустим, стоит предупредить сотрудника лаборатории о приеме лекарств;
  • сдача анализа должна осуществляться после пробуждения. Таким образом, результаты будут более достоверными;
  • не нужно переживать и находиться в стрессовом состоянии;
  • сдача крови осуществляется исключительно натощак. Разрешается выпить стакан чистой негазированной воды;
  • отказаться от вредных привычек (курение, распитие алкогольных напитков);
  • употребление легкой пищи. Не рекомендуется накануне сдачи анализа питаться слишком жирной и жареной пищей. Также стоит отказаться от сладкого и выпечки.

Сдача крови из пальца

Перед проведением этого анализа не стоит пить какие-либо напитки. Также не рекомендуется принимать пищу.

Сдача крови из вены

Возможность употребления напитков и еды зависит от того зачем сдается кровь. Причинами поведения анализа могут являться различные факторы.

Сдача крови на сахар и биохимию

Данный анализ считается достаточно сложной процедурой. Не стоит утром и накануне вечером употреблять в пищу продукты с большим содержанием глокозы и углеводов. Запрещена выпечка и сладости. Они относятся к продуктам с высоким гликемическим индексом.

Можно пить исключительно чистую питьевую воду. Другие напитки (в том числе кофе) должны быть полностью исключены из рациона питания.

Сдача крови на гормоны

Предполагает своевременное формирование кровяных показателей. Данный процесс происходит ночью при проведении анализа в утреннее время. Сдача крови осуществляется натощак после пробуждения. Запрещается употребление каких-либо напитков и пищи. При сдаче крови на пролактин стоит отказаться от физических нагрузок. Лучше всего устроить разгрузочный день перед проведением анализа.

Донорство

Кровь, которая сдается для донорства не должна содержать каких-либо примесей. Поэтому не стоит пить кофе перед проведением анализа.

Когда допускается употребление кофе?

Врачи разрешают выпивать кофейный напиток только при сдаче крови для общего анализа. При этом кофе не должен быть крепким или содержать сахар. Исключение обусловлено спецификой исследования. Общий анализ крови подразумевает собою исследование эритроцитов и тромбоцитов. Маленькая чашка несладкого кофе не сможет негативным образом повлиять на результаты исследования.

Особенности выбора кофе

Лучше всего отдавать предпочтение натуральному зерновому кофе. Не стоит пить слишком крепкий напиток. Не рекомендуется отдавать предпочтение растворимому кофе — при его приготовлении используется некачественное сырье. При употреблении такого напитка могут начаться проблемы со здоровьем. Самым лучшим вариантом является напиток собственного приготовления. При этом можно полностью контролировать крепость и качество продукта.

В этой статье рассмотрена возможность употребления кофе перед сдачей крови. Также описаны полезные свойства и состав напитка, основные правила сдачи анализов. Употребление пищи и напитков приводит к изменению состава крови. Это неблагоприятным образом сказывается на результатах исследований. Именно поэтому не стоит пить кофе перед сдачей анализов. Допускается употребление чистой питьевой воды. Кофе можно выпить только при сдаче общего анализа крови. При этом напиток не должен содержать сахарозу и другие пряности.

Вас это может заинтересовать

Источник