Можно пить кофе сыроедам

Кофе и сыродение

Вред и польза кофе при сыроедении

Всем привет. Сегодня поговорим о спорном напитке — кофе.

Для большенства людей; веганов, сыроедов или мясоедов, утро начинается со стакана сока или с чашечки кофе. Кофе — огромное количество ППшников и ЗОЖников продолжают употреблять кофе, зная о его спорной полезности. Перед работой или учебой — он помогает проснуться и взбодриться. И без этого ароматного напитка утро добрым не бывает! Но так ли это полезно для организма?

Кофе известен высоким содержанием кофеина (почти 1500 мг/л). А это вещество является стимулятором нервной системы. Под его воздействием сердце начинает биться чаще, а кровяное давление повышается. Из-за него условные рефлексы усиливаются и двигательная активность возрастает. Усталость и сонливость снимает как рукой, а через несколько часов действие кофеина прекращается. И если медицина говорит о вреде кофе даже на традиционном питания, то на сыроедении стоит и совсем откакзаться?!

Вред кофе

Давно известно, что кофе при частом употреблении имеет свойство вызывать зависимость. Отчего без постоянного поступления в организм у человека начинаются головные боли, плохое настроение, тошнота, болезненность мышц. Есть у него и другие неполезные свойства:

• Нарушения в нервной системе. Частое поступление кофеина в организм вызывает стресс нервной системы. Из-за чего нервные клетки приходят в истощение, и нарушаются функции всех систем организма.
• Нарушения в психическом здоровье. Злоупотребление кофеином вызывает немотивированную агрессию, эпилептические припадки, психозы, паранойи.
• Негативное воздействие на сердечную деятельность. Вредное действие кофеина особенно сказывается на людях с сердечными заболеваниями, но и, будучи здоровым можно оказаться в группе риска.
• Отрицательное влияние на усвоение полезных веществ. Кофеин мешает усваивать некоторые важные микроэлементы, такие как: калий, магний, кальций, натрий. Так же в этот список входят витамины В1 и В6. Недостаток этих элементов нарушает крепость костей и зубов, вызывает хронические боли в шее и спине. А недостаток указанных витаминов провоцирует головные боли и раздражительность.

Не рекомендуют врачи пить кофе маленьким детям и беременным. Он вызывает заторможенность в развитии плода и психические нарушения в здоровье детей.

«Польза» кофе — в кавычка, т.к. очень условная.)

Не меньше аргументов существует и в пользу кофе. И мне что-то подсказывает, что эту информацию распространяют именно производители кофе. Давайте посмотрим и попробуем разобраться в его «полезных» свойствах. Так вот — он является, как утверждают, профилактическим средством некоторых заболеваний:

• Онкология. Утверждают, что пара чашек кофе в день предотвратит риск появления рака таких органов как: поджелудочной железы, печени и некоторых отделов кишечника. Почему? В кофе присутствуют антиоксиданты, именно они и могут! дать повод так утверждать. Но для человека на сыроедении, который употребляет только антиоксиданты с овощами и фруктами к чему это?)
• Болезнь Паркинсона. Представительницам слабого пола предлагают пить указанный напиток умеренно, а мужчинам по-больше. Нельзя забывать, что кофеин действует на всех людей по-разному, а в основе лекарства — кофеин.
• Диабет. Для его предотвращения требуется целых 6 чашек в день. И тогда риск снижается на 50%. И то чая тоже, кстати. Сала антиоксидантов опять же.
• Увеличение репродуктивной функции мужчин. Скорость сперматозоидов становиться быстрее. — Странно, но кофеин противопоказан как и алкоголь при планировании. Возбуждающий эффект афродизиака, обусловлен пьянящим кофейным ароматом, который пробуждает в партнерах сексуальное желание.
• Положительно влияет на снижение веса.))) Конечно!!! Кофе энергетик, а сладкий кофе и вовсе перебивает чувство голода.

Существует еще около десятка заболеваний, от которых может защитить кофе. Однако для сыроедов основным фактом является то, что кофе используют для питья в жареном виде. А это уже не сыроедческая еда. Потому, хоть это и природный продукт вреда для организма будет гораздо больше чем пользы, это точно.

Живите осознанно и будьте здоровы!

Источник

Cыроедение и кофе, чай, какао

Сыроедение и напитки

Почему одни утверждают о пользе чая, кофе и какао, а другие категорически не советуют их пить? Как разобраться в этих вопросах и есть ли надобность в этих напитках для сыроедов, пойдет речь дальше.

Сыроедение и кофе

Для некоторых утренний выход на работу неразрывно связан с чашкой кофе. Он помогает проснуться и взбодриться. Но так ли уж это полезно для организма. Кофе известен высоким содержанием кофеина (почти 1500 мг/л). А это вещество является стимулятором нервной системы. Под его воздействием сердце начинает биться чаще, а кровяное давление повышается. Из-за него условные рефлексы усиливаются и двигательная активность возрастает. Усталость и сонливость снимает как рукой, а через несколько часов действие кофеина прекращается.

Вред кофе

Давно известно, что кофе при частом употреблении имеет свойство вызывать зависимость. Отчего без постоянного поступления в организм у человека начинаются головные боли, плохое настроение, тошнота, болезненность мышц. Есть у него и другие неполезные свойства:

• Нарушения в нервной системе. Частое поступление кофеина в организм вызывает стресс нервной системы. Из-за чего нервные клетки приходят в истощение, и нарушаются функции всех систем организма.
• Нарушения в психическом здоровье. Злоупотребление кофеином вызывает немотивированную агрессию, эпилептические припадки, психозы, паранойи.
• Негативное воздействие на сердечную деятельность. Вредное действие кофеина особенно сказывается на людях с сердечными заболеваниями, но и, будучи здоровым можно оказаться в группе риска.
• Отрицательное влияние на усвоение полезных веществ. Кофеин мешает усваивать некоторые важные микроэлементы, такие как: калий, магний, кальций, натрий. Так же в этот список входят витамины В1 и В6. Недостаток этих элементов нарушает крепость костей и зубов, вызывает хронические боли в шее и спине. А недостаток указанных витаминов провоцирует головные боли и раздражительность.

Не рекомендуют врачи пить кофе маленьким детям и беременным. Он вызывает заторможенность в развитии плода и психические нарушения в здоровье детей.

Польза кофе

Не меньше аргументов существует и в пользу кофе. Он является профилактическим средством некоторых заболеваний:

• Онкология. Утверждают, что пара чашек кофе в день предотвратит риск появления рака таких органов как: поджелудочной железы, печени и некоторых отделов кишечника.
• Болезнь Паркинсона. Представительницам слабого пола предлагают пить указанный напиток умеренно, а мужчинам побольше.
• Диабет. Для его предотвращения требуется целых 6 чашек в день. И тогда риск снижается на 50%.
• Увеличение репродуктивной функции мужчин. Скорость сперматозоидов становиться быстрее.
• Положительно влияет на снижение веса.

Существует еще около десятка заболеваний, от которых может защитить кофе. Однако для сыроедов основным фактом является то, что кофе используют для питья в жареном виде. А это уже не сыроедческая еда.

Сыроедение и чай

Существует два вида чая — это зеленый и черный. Они отличаются по виду обработки и несут разную пользу. Так черный чай в процессе приготовления проходит цепочку ферментации длиннее, чем зеленый. Отсюда понятно, что теряет он полезных веществ тоже больше. Оба вида, так же как и кофе, содержат кофеин.

Польза чая

Данный напиток содержит много полезных веществ (особенно зеленый чай), которые имеют положительное влияние на самочувствие человека. Вот какую пользу приносит чай:

• Проблемы ЖКТ. Убивает микроорганизмы, вызывающие разлад в кишечнике и нормализует пищеварение.
• Очистка организма от токсинов. Особенно славятся этим зеленые виды чая.
• Выведение тяжелых металлов.
• Устранение последствий радиации.
• Профилактика раковых заболеваний.
• Укрепление сосудов.
• Способствует похудению.
• Предотвращает сахарный диабет.

Вред чая

Так как чай содержит кофеин, то его вред такой же, как и у кофе. Плюс к тому, как черный, так и зеленый чай содержат теофиллин, который способствует повышению температуры тела. Поэтому при высоких цифрах температуры тела его лучше не пить.

Кислая реакция чая, особенно зеленого, делает его вредным для язвенников.

Все перечисленные свойства чая проявляются после его заваривания кипятком, а так как весь процесс получения напитка не соответствует принципам сыроедения, то он не подходит для такого типа питания.

Сыроедение и какао

Напиток из какао-бобов и шоколад являются любимым десертом детворы. А много ли в них пользы? В составе какао почти 300 веществ, которые приносят как пользу, так и вред. Входит туда и кофеин.

Вред какао

Вредное действие какао заключается в основном в его происхождении. Этот продукт культивируют в странах, где низкие санитарные условия, а использование химии на плантациях превышает нормы. К тому же в бобах поселяется много насекомых, которые не всегда удаляются после обработки. Все это уходит на переработку в шоколад и какао-порошок. Предполагается, что даже аллергия, вызываемая шоколадом, происходит не от самой сладости, а из-за остатков хитина насекомых и химикатов.

Польза какао

Если брать чистый продукт, то в нем много пользы:

• Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
• Мозг лучше снабжается кровью.
• Дольше сохраняет молодость кожи.
• Восстанавливает мышцы, но только какао, не проходившее термообработку.

Богатый органический состав делает какао очень полезным продуктом. Но только в том случае, если его производство будет экологически чистым. Данный продукт сыроеды тоже считают не подходящим для употребления, так как он термически обрабатывается и содержит в себе останки убитых насекомых.

Источник

Форум о сыроедении и здоровье: Кофе — Форум о сыроедении и здоровье

Согласно статистике, кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Каждый год на земном шаре выпивается более 400 миллиардов чашек кофе.

Согласно промышленной статистике, только 20% всех собранных зерен являются высококачественным кофе.

Согласно рыночной статистике, более 45 стран мира выращивает кофе на продажу.

Согласно торговой статистике, более 5 миллионов людей в Бразилии работают на кофейных плантациях, культивируя и собирая урожай с более, чем 3 миллиарда растений.

Почему же напиток, основная субстанция в котором, накладывает огромную метаболическую нагрузку на наш организм, не внося практически никакой питательной ценности в наш рацион, является самым распространенным в мире?

Этому есть несколько объяснений.

Людям нравится вкус кофе, а у тех, кому не нравится, есть куча способов приправить напиток — сахар, сливки, какао, коньяк, различные ароматизированные сиропы. С распространением кофеен в последнее время эти ароматические добавки стали все более изощренными и изысканными. Большинство пьет кофе, чтобы придать себе бодрость и зарядиться энергией. Многие из нас начинают утро с чашки кофе (или нескольких чашек), потому что без этого бодрящего напитка просто нет сил начать день.

Все кофеманы утверждают, что кофе никак не вредит здоровью и упоминают многочисленные исследования и статьи о пользе черного и ароматного напитка, которые, как утверждают эксперты, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и еще и улучшает работу мозга.

Но несмотря на огромное количество исследований на протяжении последних десятков лет, эффект от кофепития пока не особо понятен. Поэтому, неудивительно, что статья, о пользе кофе, прочитанная сегодня, прямо противоречит публикации, прочитанной месяц назад. Мне лично пока не ясно, улучшает ли кофе краткосрочную память или ухудшает и является ли напиток антиоксидантом или нет.

Вот несколько заголовков из газет и журналов:

Эксперты нашли виновников изжоги после кофе

Кофе опасен для желудка

Ученые: чашка эспрессо ухудшает кровоток

Кофе — причина «провалов» памяти

Любовь к чаю и кофе снижает шанс заболеть диабетом

Кофе спасает простату от рака

Кофе защищает женщин от рака

Кофе замедляет развитие гепатита С

Кофеин провоцирует головные боли

Как же можно во всем этом разобраться!? Весь этот винегрет информации показывает — дело ясное, что дело темное.

Но есть хорошо доказанные факты, что кофе — не самый лучший выбор человека, который хочет быть действительно здоровым. Не оправдывайте свое пристрастие к кофе про-кофейной пропагандой.

Несмотря на то, что употребление кофе может снизить риск развития определенных видов рака и диабета, он может повлечь другие виды рака, типа рак желудка и лейкемия. Поэтому, лечение с помощью кофе могут привести к побочным эффектам, которые хуже, чем потенциальная польза.

Итак, фактом остается то, что кофе:

Обезвоживает организм и ухудшает способность тела использовать воду

Дестабилизирует уровень инсулина

Способствует развитию ревматоидного артрита и инсульта

Плохо влияет на кровообращение

Увеличивает риск сердочно-сосудистых заболеваний

Ухудшает способность организма усваивать фолиевую кислоту и витамины Б12 и Б6, а эти вещества регулируют уровень гомоцистеина, которые если поднимается, может вызвать серьезные заболевания.

Метаболический дисбаланс

Кофеин стимулирует выработку адреналина (гормона которые активирует реакцию типа убегать или сражаться). Если надпочечник стимулировать слишком часто, а именно это и происходит, если вы пьете кофе каждый день, то они постепенно истощатся. Если надпочечники не имеют возможности нормально работать и вырабатывать адреналин, то организм заменит этот гормон на другой — обычно заменой служит прогестерон.

В обязанности прогестерона входит поддержание нормального уровня эстрогена. Если организм постоянно использует прогестерон для компенсации недостатка адреналина, в вашем организме могут произойти необратимые изменения и основным гормональным игроком станет эстроген.

А доминирование эстрогена приводит к остеопорозу.

Кофе также повышает уровень окисления вашей крови, в результате кальций выводится из костей и зубов для того, чтобы остановить этот процесс. А это создает еще одну предпосылку для развития остеопороза. Исследования показали, что существует прямая связь между потреблением кофе и переломами шейки бедра. А если ко всему вы еще и курите, то умножьте риск на два.

Огромное количество людей чувствуют постоянную усталось и недостаток энергии

С помощью чашечки кофе они пытаются себя тонизировать. В принципе, кофеин — сильный стимулятор и после выпивания чашечки или двух вы чувствуете подъем, улучшение настроения и желание действовать. К сожалению, такое состояние длится недолго и вскоре переходит в беспокойство, депрессию, усталость и желание взбодрить себя еще раз. Но проблема в том, что кофе дает всего лишь иллюзию энергии, а не саму энергию. В долгосрочной перспективе кофе забирает из тела витамин Б, а недостаток этого витамина делает вас усталыми.

Если у человека появляются симптомы усталости утром и не проходят к вечеру без стимулирующих средств — это значит, что организм подает сигналы о помощи. Поэтому, кофе в любом случае не решит проблемы недостатка энергии.

Передрзировка кофеином

Кофеин является психоактивным веществом и самым распространенным наркотиком в мире, способным временно влиять на ваше поведение и настроение. Передозировка кофеином проявляется такими симптомами:

Бессоница

Увеличение кровяного давления и повышения уровня кортизола (гормона стресса)

Cердцебиение

Повышенная нервозность и раздражительность

Симптомы тревожности, особенно если вы страдаете тревожными расстройствами

Выведение железа и кальция из организма (особенно у женщин)

Лучше перестать пить кофе, если вы в положении или планируете ребенка.

Отказываться от кофе или нет, это личное дело каждого человека, но если все же решили не бросать пить любимый напиток, то делайте это с полным осознанием его влияния на организм. Я лично люблю выпить чашку эспрессо, но делаю это, не обманывая себя в том, что кофе полезен для меня (несмотря на то, что об этом сообщают в новостях).

Источник

Источник