Можно пить кроличье молоко

Молочное кролиководство

Оригинальная идея 63-летнего ульяновца Юрия Шмакова может стать переворотом не только в российском, но и в мировом кролиководстве. Он собирается разводить кроликов не только ради мяса и меха, но и для получения не менее ценного продукта — кроличьего молока. Местные специалисты-кролиководы идею Шмакова сочли реальной и готовы воплотить ее после соответствующих исследований и технических разработок. Кролики — не только диетическое мясо Эта мысль пришла старшему преподавателю ульяновского авиаучилища гражданской авиации Юрию Шмакову после 40-летнего занятия любимым хобби — кролиководством. — Вы вглядитесь в цифры! — восклицает Шмаков. — В кроличьем молоке содержится 12,9 процента белка, тогда как в коровьем — всего 3,4. А по жирности ему нет равных — 15%! А на вкус пробовали? Чистые сливки! И по своей энергетической ценности, по лечебным свойствам оно превосходно. Никто не задумывался о том, чтобы поставить производство кроличьего молока на поток, а это не так уж сложно. Сам Юрий Иванович держит на даче до 30 кроликов, получает от них и мясо, и мех, и молоко пьет регулярно. Правда, много молока от одной крольчихи не соберешь. В день от нее можно надоить около стакана. — Да я понимаю, что от коровы пять литров можно получить, ну и что! — не останавливает это Шмакова. — Что такое пять литров? Всего 25 кроликов. Зато мороки с ними куда меньше, чем с коровами. И представляете, насколько безотходным тогда станет кролиководство! Ведь в ход пойдет абсолютно все: и мех, и мясо, и навоз (прекрасное, кстати, удобрение!), ну и молоко, конечно! Если у меня все получится, то Ульяновск станет родиной молочного кролиководства. Кроличье молоко для новорожденных и… туристов По мнению Шмакова, кроличье молоко очень пригодится ульяновским роддомам и молочным кухням. Ведь зачастую роженицы страдают от отсутствия молока. — Да, действительно, донорского молока не всегда хватает, — сказала «Известиям» одна из сотрудниц молочной кухни Елена. — Во всевозможных смесях натуральных витаминов практически нет. А кроличье молоко, думаю, очень полезно. Но сами понимаете, просто так ни мы, ни один роддом такой продукт не приняли бы. Надо ж соответствующие разрешения, медицинские исследования. Однако Юрий Шмаков считает, что главное — захотеть, а все документы со временем получить можно. Кроме того, он уверен, что производство кроличьего молока привлечет в Ульяновск туристов. — Это же деликатес! Как Франция славится лягушками, так родина Ленина прославится кроличьим молоком. Да им даже посмотреть будет интересно, как этих кроликов доят. Каким будет доильный аппарат, Шмаков уже продумал. — У крольчих довольно большие соски, и доятся они прекрасно, поэтому изобретать велосипед не придется, — считает он. — Достаточно сделать уменьшенный аналог обычного доильного аппарата для коров. Специалисты готовы рискнуть Со своей идеей Шмаков обращался к местному предприятию «Симбирскмиакро». Это крупнейшее в стране кролиководческое предприятие, которое содержит около 20 000 кроликов и поставляет свою продукцию во все уголки России. К предложению Шмакова там отнеслись серьезно. — Все это вполне реально, — сказал «Известиям» замдиректора «Симбирскмиакро» Владимир Ведин. — Мы готовы ставить молочное производство на поток. Даже клинику готовы построить, где будут лечить людей с помощью кроличьего молока. Однако воплотить эту идею быстро нереально. Нужно привлечь к проекту ученых. Потребуются исследования. Не все так просто — подоил крольчих да молоко продал! А кто же молодь будет выкармливать? Надо рассчитать, сколько самочек оставить на кормление, сколько на доение. Словом, работать еще долго. Но если дело будет доведено до конца, мы готовы взяться за реализацию проекта. Чтобы привлечь к исследованиям специалистов, Шмаков задумал обратиться за помощью в обладминистрацию. Местные власти пока не знакомы с планами Юрия Ивановича, но прославить свою область они готовы и, как заверил «Известия» один из региональных чиновников, даже могут оказать посильную помощь. Останавливаться на полпути Шмаков не собирается. Он уверен, что добьется цели. Юрий Иванович считает, что беда человечества в том, что идет оно не тем путем, которым надо. — Вот мы все зациклились на механике, машинах разных, — говорит Шмаков. — Это, конечно, важно и нужно. Но представьте, кончится у нас лет эдак через 50-100 нефть. И что дальше? Надо искать то, что Бог дал, что на земле живое. Издавна человечество приручало дикий скот, а теперь в этом плане застой. Я вот, к примеру, уверен, что даже дельтапланы могут без всяких двигателей летать, если приручить диких гусей, посадить в упряжку и управлять ими. И через века мы до этого дойдем. И будем пить кроличье молоко и на дачу на гусях летать. Главное, чтоб побольше идей людям в голову приходило. Будете ли вы пить кроличье молоко? Виктор ОЖЕРЕЛЬЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, фермер, член Клуба «Известий»: — Мне и коровьего молока вполне хватает. И еще не известно, что из себя кроличье молоко представляет. Говорят, что самое жирное молоко вообще у китов. Но вам не кажется, что будет слишком экзотично, если мы начнем пить его? Так что кролики — это несерьезно. Я вот развожу малину, а кроликами не занимаюсь. И все, кто их ни заводит, рано или поздно отказываются от них. Квелые они, болеют часто. Клетки нужно три раза в день чистить и промывать марганцовкой. Очень сложная технология содержания, а отдачи почти никакой. Еремей ПАРНОВ, писатель-фантаст: — Я вообще не знал, что его можно пить. Если я увижу в магазине кроличье молоко, я едва ли решусь на такой эксперимент. Я же старый человек для кроличьего молока. Уверен, что кроличье молоко не сможет составить хоть сколько-нибудь значимую конкуренцию даже козьему молоку, не говоря уже о коровьем. Сейчас в Москве сложно найти кумыс или верблюжье молоко, хотя эти продукты традиционно используются для лечения и профилактики заболеваний. Всем известно, что кумыс помогает при лечении туберкулеза, а верблюжье молоко замечательно укрепляет организм. Думаю, что идея с кроличьим молоком долго не проживет. Ольга ШЕХОВЦОВА, зооинженер, член Клуба «Известий»: — А почему бы и нет? Это даже интересно. Крольчат же этим молоком выпаивают, наверное, и человек его пить сможет. Хотя я кроличье молоко даже никогда не видела и слабо себе представляю, каким оно может быть на вкус. Но попробовала бы обязательно, я вообще не чураюсь экспериментов. Анна НИКОЛАЕВА, редактор интернет-сайта: — Кроличье молоко я пить отказываюсь. Я и козье-то не пью, и коровье не очень часто. А кролики вообще такие животные — их нельзя трогать. Я не ем их мясо и молоко пить не стану. Они милые и красивые. И самое крайнее, на что я согласна, это на их шубы-шапки. А почему, интересно, решили выпускать их молоко? Коров лень выгуливать? Правда, я думаю, любой продукт можно раскрутить. Если рассказать, сколько там полезных витаминов, красиво упаковать и проплатить рекламную компанию, может получиться «продукт будущего». Кроличье молоко подойдет для любителей выпендриться. Светлана ЮРСКАЯ, ведущий специалист по региональному сбыту фармацевтической компании: — Значит, кролики — это теперь не только 3-4 килограмма диетического мяса и ценный мех, но еще и молоко. Если оно вкусное, то я, пожалуй, попробовала бы. Я слышала, что кроличье молоко содержит какие-то элементы, способствующие регенерации тканей, к тому же оно богато витаминами. Я думаю, его активно будут использовать в медицине. Если найдут какие-либо вещества, полезные и для здоровых людей, я, пожалуй, буду покупать его и своим детям. Елена КОНДУЛАЙНЕН, актриса: — Кролики одомашнены очень давно, и когда-нибудь их должны были начать доить. В России этот продукт, я думаю, приживется и будет пользоваться спросом, ведь у нас всегда любили пробовать что-нибудь новенькое, экзотическое. Я вообще молоко не пью, я его не люблю. Кроличье мясо, как говорят врачи, мне нужно есть. И если выяснится, что кроличье молоко мне необходимо, то я буду его пить.

Источник

Появились молочные кроликофермы. Реалии и перспективы.

Появились молочные кроликофермы. Реалии и перспективы.

Кто не слыхал поговорку: «Говорят, кроликов доят»? Она призывает не верить слухам на примере абсурдности упомянутого в ней действа. Но видимо скоро текст придётся принимать за чистую монету. Ведь, кроликов, а точнее крольчих действительно стали доить. Давайте разберёмся, кто и зачем это делает?

Начну с того, что молоко кроликов — это уникальный целебный продукт, не имеющий аналогов по своему химическому составу. Питательность его в разы выше, чем у того же коровьего и даже козьего. Специалисты по разведению этих пушистых зверьков знают, как быстро растут крольчата. Они в первые шесть дней увеличивают свой вес вдвое, а к концу подсосного периода примерно в 10 раз. Каждые 2 грамма молока дают прибавку в весе в 1 грамм. Для сравнения, обратившись к справочнику, узнаем, что телёночку для удвоения веса нужно целых 47 дней, поросёночку соответственно — 15.

Такие выдающиеся свойства молока кроликоматок побуждают отдельных фермеров задумываться о новом (молочном) направлении этого вида животноводства. Для этого пересаживают новорожденных крольчат в другие гнёзда и проводят ежедневные дойки молочниц. По имеющимся сведениям, надои каждой составляют от половины до одного стакана в сутки. Вроде бы и не так много. Но учитывая рекордную жирность продукта (более 15%), его трудно назвать молоком. Скорее — это сливки. Другими словами, при желании можно организовать полноценную молочную миниферму из 25-30 самок, дающую молока не меньше, чем корова, в разы превышающего аналог по жирности.

Однако, на сегодняшний день существуют трудности, не позволяющие развивать молочное направление кролиководства. Для того, чтобы поставлять молоко кролика на рынок, нужны серьёзные исследования и заключения экспертов на государственном уровне. Должна быть доказана не только безопасность употребления самого молока и молочных продуктов на его основе, а и полезность. Без регулярных и значительных поставок образцов надоев не обойтись, но их-то, как раз, энтузиасты пока обеспечить не могут.

Возможно дело сдвинется с мёртвой точки после подключения к данной теме руководства одной из крупнейших кролиководческих ферм — «Симбирскмиакро». Специалисты готовы не только спонсировать проведение исследований молока, но и выделить часть производственных площадей для цеха молочного направления, а так же клиники, в которой бы врачевали этим кроличьим эликсиром. Помимо предупреждения и лечения желудочно-кишечных заболеваний, перспективным направлением считается косметология.

Кстати, учитывая довольно хорошую развитость сосков у кроликоматок, создать специальный доильный аппарат не представляет трудности. Можно сделать уменьшенную копию того, что используется на фермах КРС. На мой взгляд, требуется так же поработать и над самой технологией выращивания кроликов. Ведь придётся учесть то, что вновь рождённым крольчатам скорее всего не хватит молока для нормального развития. Значит нужно куда-то их подсадить? Так же необходимо поработать и селекционерам по выведению специального молочного направления животных, возможно в ущерб многоплодности. Нужны изменения и в самих конструкциях клеток с учётом установки в них доильных аппаратов.

А может быть вообще не изобретать велосипед, а перенять уже имеющийся зарубежный опыт молочного кролиководства? Например, в Голландии уже на полную мощность функционируют автоматизированные молочные кроликофермы. Получение молока в них поставлено на поток. Правда, содержат на фермах не простых кроликов, а генетически модифицированных. Из молока готовят не знаменитые голландские сыры и йогурты, а кое что поинтереснее. Внесённые изменения в геном животных позволяют получать продукт, содержащий особенный ценный белок. Таким лекарством, пропаивают людей, снимая в их организме воспалительные процессы определённых категорий. Очень важно, что молоко препятствует отторжению донорских органов. Такая технология позволяет получать белок намного дешевле, чем традиционным способом, на основе донорской крови или крови животных.

А Вы пробовали кроличье молоко на вкус? А что вообще думаете о перспективах молочного направления кролиководства? Может быть вовсе запретить на законодательном уровне таким образом издеваться над животными? Или всё же это естественный физиологический процесс и не стоит беспокоиться в этом плане? Используете ли Вы в своей деятельности приёмы для повышения молочности и жирности молока крольчих? Возможно вносите изменения в их рацион, добавляете витамины, молокогонные препараты и травы? Поделитесь пожалуйста своим видением в комментариях.

Источник

Можно ли давать кролику молоко

Можно ли давать кролику молоко

Если вы решили заняться разведением ушастиков в домашних условиях, то обязательно задумаетесь, можно ли кролику давать молоко. Казалось бы, эти животные относятся к млекопитающим и вскармливаются матерью. Однако этот продукт не всегда бывает полезным для ушастых зверьков. Существует не просто ряд ограничений в его употреблении, но и существует зависимость от того, кому оно принадлежит. Бездумное введение в рацион жидкого питания может иметь отрицательные последствия и привести к смерти питомца.

Опасный для здоровья кролика продукт

Кролики являются практически всеядными животными, которых можно кормить свежей и сушеной зеленью, сырыми и отварными овощами, фруктами, зерном, а также молодыми побегами деревьев и кустарников.

Можно ли давать кролику молоко

Кролиководы заметили, что в домашних условиях животные отлично пьют коровье молоко, а также с удовольствием едят сухой корм для котов и собак. Однако питание является самой большой проблемой. Они не могут сдерживать аппетит и поглощают любой корм, который вы будете им давать.

Переедание и нерациональное питание могут привести к ожирению и сбою в репродуктивных функциях. А избыточное кормление кроликов коровьим молоком вызывает расстройства ЖКТ, провоцируя запоры и вздутие живота.

Далее мы расскажем, можно ли давать кроликам молоко, и чем его следует заменять при недостаточной лактации у кормящей крольчихи.

Можно ли давать кролику молоко

Заменить коровье молоко козьим или сучьим

После появления на свет потомства самка вырабатывает молоко, насыщенное жирами и жирными кислотами. Оно в 4 раза жирнее коровьего и позволяет крольчонку быстро развиваться, укрепляя его иммунитет.

Если крольчиха отказалась от вскармливания потомства, то без подкормки детеныши гарантированно погибнут.

Брошенных малышей кормить коровьим молоком нецелесообразно из-за его низкой питательности, а для декоративного животного это попросту опасно, поскольку может привести к смерти.

Лучше всего приобрести в зоомагазине сухое сучье молоко. Обычно оно используется для выращивания щенков и отлично подходит для выкармливания крольчат. Иногда малышам дают козье молоко, по своему составу максимально приближенное к кроличьему.

Любое даваемое кроликам молоко нужно предварительно прокипятить, уничтожив бактерии, которые способны вызвать расстройства кишечника. Кормить животных можно лишь предварительно остудив его до 37 градусов Цельсия.

Кормление ушастиков проводят маленькими порциями, но часто. При этом нужно следить за тем, чтобы у них не появилось вздутия животиков. Подробнее читайте в статье «Чем кормят маленьких крольчат».

Можно ли давать кролику молоко

Особенности подкармливания взрослых животных

После достижения животными возраста двух месяцев в естественной среде кролику материнская грудь не требуется, и он питается исключительно растительным кормом. В домашних условиях кормить питомцев этим продуктом также не рекомендуется, однако существует несколько исключений:

• при лечении отравлений, причина которых не установлена;
• для выхаживания истощенных болезнью кроликов;
• для укрепления организма сукрольной самки.

Для устранения таких проблем лучше использовать менее жирное коровье молоко. Отравившимся животным вливают в рот 4-5 десертных ложек продукта 3-4 раза в сутки на протяжение 3-4 дней. Содержащиеся в нем вещества смягчают слизистую оболочку желудка и частично нейтрализуют действие ядовитого вещества.

Выхаживая истощенного болезнью кролика, нужно давать ему в качестве прикормки не более 50 г свежего коровьего молока в сутки.

Можно ли давать кролику молоко

Подкармливание сукрольных и окролившихся самок

Начинающие кролиководы дают молоко родившим самкам, стимулируя таким образом их лактацию. Но этого делать категорически нельзя, чтобы не вызвать ожирения. Подробнее читайте в статье «Чем нужно кормить крольчиху после окрола».

В жидкие мешанки для кормящих крольчих можно добавлять богатую микроэлементами сыворотку.

Для укрепления здоровья беременных крольчих надо давать жидкие мешанки, изготовленные на основе дробленого зерна, мясо-костной муки, отходов мясного и рыбного производства.

Можно ли давать кролику молоко

Коровье молоко должно составлять не более 10% от такой мешанки, которую следует предварительно прокипятить, добавить немного соли, мела и богатого клетчаткой жмыха. 1-2 раза в неделю вы можете кормить питомцев смоченным в молоке хлебом. Это нужно делать в вечернее время перед сном кролика.

Поставьте класс, если статья была для вас интересна и полезна.

Расскажите в комментариях о собственном опыте вскармливания крольчат молоком.

Источник