Можно пить масло при грыже пищевода
Содержание статьи
Лечение грыжи пищевода народными средствами: самые эффективные методы — Folkremedy.ru
- 23 Ноября, 2018
- Методы лечения
- Екатерина Владимировна
Грыжа пищевода – это одно из самых распространенных заболеваний. Патология встречается у 22 % людей. Недуг всегда сопровождается плохим самочувствием, аритмией, а также учащенным сердцебиением и отрыжкой. Диагноз чаще ставится пожилым людям, чем молодым. А чем старше человек, тем более тяжело он переносит медикаментозное лечение. Именно поэтому такая терапия должна сопровождаться самыми эффективными народными средствами в лечении грыжи пищевода. Щадящие лекарственные травы и растения помогут устранить неприятные симптомы болезни и укрепить иммунную систему.
Определение заболевания
Прежде чем приступать к лечению, необходимо выяснить все о проявившемся недуге. Грыжа пищевода заключается в появлении патологически расширенного отверстия в диафрагме желудка. Из-за этого начинается смещение нижней стороны пищевода и желудка из брюшной области в грудную. Врачи называют эту патологию грыжей пищевода. Чаще всего подобное отклонение проявляется у людей в возрасте от 50 лет и старше.
Долгий период времени грыжа никак себя не проявляет и прогрессирует с каждым годом все сильнее. Лишь 10 % заболевших чувствуют неприятные симптомы и дискомфорт в области желудка. В таком случае необходимо срочно провести обследование и приступить к лечению заболевания. Помимо медикаментозной терапии врачи всегда назначают успокоительные лекарства, а также рекомендуют использовать самые эффективные народные средства в лечении грыжи пищевода.
Что провоцирует болезнь?
Данное заболевание проявляется из-за целой совокупности провоцирующих факторов. Они могут воздействовать на человека комплексно, быть следствием следующих проблем:
- Слабость диафрагмы пищевода. Эта патология делает мышцы дряблыми, что приводит к образованию отверстий в диафрагме.
- Генетическая предрасположенность. Если у человека есть врожденная слабость в этой мышце, а также патологии в развитии желудка, это приводит к образованию грыж в разных областях желудочно-кишечного тракта.
- Повышенное давление в области пищевода. Такая патология возникает из-за частых приступов метеоризма, подъема тяжестей, надрывного кашля, хронического запора, после многоплодной беременности, а также при наличии асцитов.
Перед тем как лечить грыжу пищевода в домашних условиях, необходимо выявить, что именно послужило ее образованию. Чтобы определить истинную причину появления грыжи, необходимо комплексное обследование у врача. Только после тщательной диагностики можно выявить стадию болезни и составить курс терапии из самых эффективных народных средств в лечении грыжи пищевода, а также качественных медикаментов.
Использование народной медицины
Чтобы снять приступы, которые проявляются при грыже пищевода, нужно использовать секреты народной медицины. Многие из них быстро и надолго избавят от неприятных последствий этого заболевания. Буквально через несколько дней использования лекарственных трав, можно заметить исчезновение таких симптомов:
- изжога;
- отрыжка;
- метеоризм;
- запоры.
Эффект от применения народной медицины во многом зависит от формы лекарственного сырья, а также необходимого уровня воздействия на самочувствие. Домашние процедуры для устранения симптомов грыжи пищевода могут быть проведены с использованием следующих средств:
- травяных настоев;
- отваров;
- травяных сборов.
Перед тем как лечить грыжу пищевода в домашних условиях, важно помнить, что сделать это можно не только обычными травами. Помимо лекарственных растений, бороться с заболеваниями пищевода можно обычными продуктами и семенами. К ним относятся:
- морковь;
- лук репчатый;
- сухофрукты;
- картофель;
- ягоды;
- зерна ячменя, овса;
- семена льна.
Их используют для приготовления каш и напитков. Натуральные лекарства необходимо пить как можно быстрее. Иначе их полезные свойства быстро улетучатся. Этот нюанс очень важно учитывать, перед тем как вылечить грыжу пищевода народными средствами. Отзывы свидетельствуют о том, что от соблюдения технологии приготовления домашнего лекарства и способа его хранения зависит весь результат. Особенно это касается хранения отваров, настоев и чаев. Их нужно пить сразу после заваривания.
Отвары из трав и растений
Чтобы как можно скорее уменьшить неприятные ощущения в желудке, которые возникают из-за разрастания грыжи, можно воспользоваться следующими рецептами:
- От изжоги поможет отвар из корня солодки и апельсиновой кожуры. Для приготовления нужно залить кипятком эти два ингредиента в равных частях и поставить на средний огонь. Когда объем воды в кастрюле уменьшится в два раза, необходимо снять емкость с плиты и остудить. Готовый отвар отжимают и переливают в чашку. Затем следует добавить в лекарство немного меда по вкусу и пить за 15 минут до приема пищи. Рекомендуется принимать лекарство не более, чем три раз в сутки.
- Предупредить изжогу и метеоризм можно слабительным отваром домашнего приготовления. В этом помогут листья сенны или же сухой корень ревеня. Подойдет любой из этих ингредиентов. Потребуются две столовых ложки указанной травы и стакан кипятка. Сухой сбор нужно залить горячей водой и держать на огне до кипения. Остывшей отвар нужно пить перед сном по половине стакана.
Лечение травяным настоем
От изжоги и отрыжки поможет настой из цветков рябины. Это лекарство является лучшим способом того, как вылечить грыжу пищевода народными средствами. Кто вылечился, отзывы оставляют положительные. Они содержат информацию о том, что настой нужно пить как минимум 2 недели для закрепления результата. Чтобы его приготовить, необходимо взять горсть сухих или свежих цветков, залить их холодной водой, а затем прокипятить на слабом огне. Готовый настой процеживают и остужают до комнатной температуры.
Принимать лекарство нужно по половине стакана перед едой, если беспокоит отрыжка. От изжоги его рекомендуется пить непосредственно перед сном. При частом вздутии живота можно лечиться процеженным настоем из соцветий ромашки. Употреблять его желательно перед едой. Самым популярным народным средством от вздутия считается настой из семечек тмина. Его можно пить по четверти стакана каждые 30 минут до полного исчезновения симптомов метеоризма.
Приготовление травяных сборов
Лечение будет проходить более эффективно, если пить чаи и настои из травяных сборов. Комплексное употребление настоев из лекарственных растений поможет не только убрать симптомы заболевания, но и окажет благотворное воздействие на иммунную систему. Самыми эффективными народными средствами лечения грыжи пищевода считаются следующие составы из лекарственных трав:
- От изжоги помогут листья подорожника, душицы, а также сухой алтейный корень. Перемешав в равных частях эти компоненты, необходимо залить их кипятком и довести до кипения на огне.
- Также можно использовать зверобой и семечки тмина. Сбор, полученный из этих ингредиентов, нужно пить теплым перед завтраком, обедом и ужином.
- Убрать симптомы заболевания можно травяным сбором из корня солодки, цветков ромашки, чистотела, зверобоя и тысячелистника. Все компоненты высыпают в равных частях в кастрюлю и кипятят не более 5 минут. Затем емкость накрывается крышкой и настаивается около 30 минут. Готовый травяной сбор процеживают и пьют в охлажденном виде от 2 до 3 раз в день.
Лекарство из моркови
Народная медицина славится не только домашними лекарствами из трав и растений, но и применением обычных овощей. Их использование отлично помогает в лечении грыжи пищевода народными средствами. Отзывы врачей и пациентов свидетельствуют о том, что регулярное применение домашних средств, приготовленных из овощей, помогает быстрее победить болезнь. Из них можно сделать эффективное средство, которое поможет при отрыжке, изжоге и метеоризме. На первом месте в списке полезных овощей считается морковь. Она должна быть сырой и свежей. Можно натереть ее на терку или же сделать сок. Морковь обладает способностью понижать кислотность в желудке, что крайне необходимо при изжоге. Также она является отличным противовоспалительным средством для желудочно-кишечного тракта и слизистой.
Лечение сырым картофелем
Как вылечить грыжу пищевода народными средствами, должен знать каждый, кто имеет проблемы с этим органом. Помимо моркови для лечения этого недуга можно использовать и сырой картофель. Если сделать сок из свежей моркови и добавить в него немного сока картофеля, получится эффективное средство от изжоги и синдрома раздраженного кишечника. Такой напиток будет очень актуален при грыже пищевода, так как зачастую этот недуг предполагает употребление различных медикаментов. Таблетки могут раздражать слизистую желудка, поэтому натуральный сок из целебных овощей будет отличным дополнением к любому медикаментозному лечению. Он будет обволакивать слизистую и препятствовать ее повреждению.
Лечение медом и сухофруктами
Лечение грыжи в пищеводе – задача не из легких. Особенно, если недуг проявляет себя такими неприятными симптомами как отрыжка, изжога, запоры, вздутие живота и раздражение кишечника. Народные средства лечения грыжи пищевода в домашних условиях включают и те, что приготовлены из полезных продуктов. Так, чтобы устранить запоры, можно воспользоваться смесью из сухофруктов, которая мягко и деликатно подействует на желудочно-кишечный тракт.
Для создания лекарства нужно взять по 500 г сушеного чернослива, изюма, кураги, изюма, фиников и инжира. Затем необходимо поместить все сухофрукты в блендер или мясорубку и тщательно измельчить до кашеобразного состояния. В полученную смесь добавить пять больших ложек теплого меда. Принимать целебное лакомство нужно каждый день. Для устранения симптомов запора понадобится лишь 3 столовых ложки смеси в день. Готовое средство нужно хранить в холодильнике.
Напитки из лекарственных растений
Из сока свежей клюквы получится не только полезное, но и эффективное народное средство лечения грыжи пищевода. Отзывы пациентов говорят о том, что, дополняя медикаментозную терапию такими вкусными и полезными лекарствами, можно победить болезнь намного быстрее. Для напитка понадобится свежесрезанный лист алое и жидкий мед. Алое необходимо очистить от кожуры и размять до кашеобразного состояния. Затем добавить в небольшую емкость три столовых ложки ягод (примерно 50 г), а также около 30 г жидкого меда и залить 250 мл воды комнатной температуры. Полученный напиток следует выпить в течении дня тремя приемами.
Избавить от запора, который часто возникает при грыже желудка, можно с помощью еще одного напитка из алоэ. Нужно лишь смешать в одинаковых частях измельченный лист алоэ и теплый мед, а затем разбавить целебную смесь стаканом воды. Лекарство нужно выпить в течении дня перед едой.
Травяные чаи
Лечение грыжи пищевода с помощью народных средств всегда должно быть комплексным. Нужно пить отвары, настои, употреблять витаминные смеси и не забывать о целебных чаях и напитках. Болезни желудка отлично лечатся с помощью ягодных и травяных чаев. Они устраняют симптомы изжоги, избавляют от отрыжки, вздутия живота и запоров. Поэтому каждый, кто столкнулся с этим недугом и испытывает дискомфорт от грыжи пищевода, должен включить в свой ежедневный рацион употребление целебных чаев из ежевики, мяты, мелисы или липы.
Заваривать такой напиток довольно просто. Нужно лишь закинуть в эмалированную посуду или заварочный чайник небольшое количество любимых трав, веточек и ягод, а затем залить стаканом кипящей воды и оставить под крышкой на 20-30 минут. Готовый чай необходимо процедить и употреблять трижды в день перед каждой трапезой.
Отзывы о народных рецептах
Лечение грыжи пищевода с помощью народных средств в домашних условиях имеет множество неоднозначных отзывов. Многие отмечают, что народная медицина помогает повысить иммунитет и устранить многие признаки болезней желудка. Однако, несмотря на это, процесс лечения грыжи не будет эффективным, если надеяться лишь на домашние средства. Столь серьезное заболевание требует особенного подхода, а также длительного медикаментозного лечения. Народная медицина поможет в быстрые сроки снять симптомы этого недуга: отрыжку, изжогу, запор, метеоризм. Полностью же излечиться одними лишь настоями и отварами не удастся. Также следует помнить, что использование каждого народного рецепты должно быть одобрено лечащим врачом.
Источник
Диета при грыже пищевода: меню на каждый день, рецепты
После того, как мы смогли оценить всю пользу диеты при грыже пищевода и разобрались с особенностями диетического питания до и после операции в связи с этой патологией, можно сказать, что пришло время попробовать составить диетическое меню хотя бы на неделю. Ведь лечение болезни может быть довольно длительным, и все это время придется соблюдать диету, рекомендованную при заболеваниях органов ЖКТ.
Мы уяснили, какие продукты разрешены и запрещены при смещении органов пищеварения в грудную клетку и рефлюксной болезни, а значит можем на основе этих знаний и понимания допустимых способов термической обработки продуктов легко составить недельный рацион питания, рассчитанный на шестикратный прием пищи.
Меню диеты при грыже пищевода по дням
Итак, каково может быть примерное меню диеты по дням недели:
Понедельник
- 1 завтрак Яйцо всмятку, 60-80 г нежирного творога, зеленый чай
- 2 завтрак Запеченное яблоко, стакан клубнично-бананового фреша
- Обед Легкий овощной с кусочком белого куриного мяса без кожицы и сухариками, рисовая каша с говяжьей тефтелькой
- Полдник Стакан йогурта
- 1 ужин Рыба, запеченная в фольге с любимыми травами, салат из вареной свеклы и кусочков яблок, тост из бездрожжевого хлеба
- 2 ужин Половинка банана, нежирный сладкий сырок с курагой, яблочный сок
Вторник
- 1 завтрак Овсяная каша с ягодами, кусочек рассольного сыра
- 2 завтрак Суфле из банана
- Обед Суп-пюре из тыквы, разварная гречневая каша с паровой куриной котлетой, жидкий фруктовый кисель
- Полдник Творожная запеканка, яблочно-морковный сок
- 1 ужин Мясной пудинг с молочным соусом, чай с бергамотом
- 2 ужин Стакан нежирного молока, галетное печенье, размоченное в молоке
Среда
- 1 завтрак Диетические сырники из творога и овсяных хлопьев, запеченные в духовке, мятный чай
- 2 завтрак Салат из яблок и бананов, кусочек пастилы
- Обед Рисовый суп с цветной капустой, салат из огурца и зеленого салатного перца, тост
- Полдник Творог с кусочками фруктов и ягод
- 1 ужин Картофельное пюре, кусочек отварной рыбы, комбинированный салат из овощей
- 2 ужин Паровой омлет, травяной чай
Четверг
- 1 завтрак Молочная рисовая каша, желе
- 2 завтрак Яблоко, запеченное с медом, печенье
- Обед Рыбно-овощной суп, ячневая каша с тефтельками, зеленый чай
- Полдник Стакан ряженки, зефир
- 1 ужин Салат-желе с мясом и овощами,
- 2 ужин Стакан простокваши, печенье с повидлом
Пятница
- 1 завтрак Молочная гречневая каша, тост, некрепкий чай
- 2 завтрак 1-2 банана
- Обед Говяжий суп, картофельное пюре с паровой котлетой и салатом из овощей
- Полдник Творожное суфле, кисель
- 1 ужин Овощное рагу (без обжаривания овощей), зеленый чай с медом
- 2 ужин Молочный кисель, печенье
Суббота
- 1 завтрак Овсяная каша с распаренной курагой и медом, травяной чай
- 2 завтрак Яблоко, запеченное в медом и творогом, кусочек рассольного сыра
- Обед Овощной суп-пюре, гречневая каша с тефтельками и молочным соусом
- Полдник ленивые вареники из творога и манки, фруктовый кисель
- 1 ужин Рыба, запеченная с овощами, фруктовое желе
- 2 ужин 50 г творога, стакан йогурта
Воскресенье
- 1 завтрак Молочная рисовая каша, запеченное яблоко, травяной чай
- 2 завтрак Салат из отварной свеклы и кураги
- Обед Суп-пюре из курицы и овощей, ячневая каша с паровой котлетой
- Полдник Овсянка с творогом и фруктами
- 1 ужин Салат из отварных овощей и мяса, кисель
- 2 ужин Фруктовый салат с йогуртом, ромашковый чай
Вариантов меню диеты при грыже пищевода великое множество, ведь выбор продуктов для него можно считать вполне достаточным. Но нужно учитывать, что салат из овощей, запеканки, пудинги – это блюда, которые больше подходят для периода восстановления, в то время как суп-пюре, кисели и жидкие блюда вполне допустимы при обострении грыжи пищевода.
В интернете можно найти уйму рецептов низкокалорийных блюд из полезных продуктов, которые прекрасно подходят для диетического питания. Но болезнь будет переноситься несколько легче, если ее воспринимать как толчок для полета фантазии, ведь из одного и того же набора продуктов можно придумать несколько совершенно разных блюд, вкус которых будет зависеть от способа приготовления и вкусовых добавок (фрукты, зелень, сушеные травы).
Например, популярное диетическое блюдо «запеченное яблоко» можно разнообразить, добавляя в вырезанное углубление мед, творог, кусочки кураги. А вариантов приготовления столь любимой англичанами овсянки и того больше. Она вкусна и на молоке, и на воде с медом и различными фруктово-ягодными наполнителями. Овсяные хлопья можно добавлять сырники и запеканки, печь из них вкусное и полезное овсяное печенье, предварительно смолов в муку, чтобы после выпекания не образовалось твердых комков.
Готовя овощные салаты, можно приправлять их небольшим количеством гималайской розовой соли, что будет придавать блюдам некую пикантность. В качестве заправки можно использовать качественные рафинированные растительные масла и нежирный йогурт. Такое сочетание никак не портит вкус блюда, а наоборот привносит в него нежные молочные нотки. А в сочетании с яичным желтком масло и йогурт составляют вполне достойную конкуренцию майонезу и могут заменять его в салатах из отварных овощей. В период ремиссии можно добавлять заправку и в салаты из свежих овощей.
Фруктовые салаты можно заправлять йогуртом и медом. Творог также хорошо сочетается с этими продуктами и становится не таким сухим и пресным, а добавляя в него фрукты и ягоды можно получить настоящий ресторанный десерт.
Недостаток соли и сахара в диетических блюдах можно компенсировать медом, натуральными неострыми приправами, добавлением ароматных трав и красивым дизайном блюда. Доказано, что красиво украшенное блюдо кажется аппетитнее и вкуснее, чем наложенная беспорядочной горкой кучка овощей или перемешанный с вареньем или фруктами творог. Но стоит лишь на тарелке с творогом при помощи тех же фруктов и варенья нарисовать улыбающуюся мордашку, и жизнь покажется намного интереснее и ярче, несмотря на болезнь и необходимость соблюдать диету.
Рецепты блюд при грыже пищевода
Ну, над украшением блюд каждый может пофантазировать самостоятельно, а вот с рецептами сложнее. Не каждому дано быть великим кулинаром и знать, какие продукты сочетаются в одном блюде, а какие лучше использовать в разных. Приведем несколько полезных и вкусных рецептов первых, вторых блюд и десертов, которые можно включить в рацион питания диеты при грыже пищевода.
Суп-пюре из овощей
Ингредиенты:
Тыква – кусочек, весом 500-600 г
Картофель – 2 шт. (крупный)
Вода — 1 стакан
Молоко, разведенное водой в равных пропорциях – 2 стакана
Любимые приправы и зелень петрушки
Тыкву и картофель очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками, залить водой и тушить при закрытой крышке пока овощи не станут мягкими. Содержимое кастрюли высыпаем в блендер (или перетираем сквозь сито) и превращаем в пюре.
Разведенное водой молоко кипятим, добавляем в него наше пюре, доводим до кипения и убавляем огонь. Добавляем в суп-пюре немного соли и приправы и кипятим еще около 10 минут.
Перед употреблением посыпаем блюдо мелко нарезанной петрушкой или укропом.
На основе этого рецепта можно делать и другие супы-пюре, например, взяв вместо тыквы морковь или кабачок. Если вместо соли добавить немного сахара получится сладкое блюдо, которое хорошо подойдет для завтрака или ланча. Если суп-пюре готовить на основе одной лишь тыквы, очень вкусно подсластить его медом.
Мясной пудинг с манкой
Мы не будем указывать количество ингредиентов в этом вкусном блюде, которое, несмотря на свою сытность, довольно легко переваривается в ЖКТ. Предоставим возможность читателям поэкспериментировать с пропорциями и выбрать именно те, которые сделают пудинг наиболее нежным и привлекательным.
Готовить диетический мясной пудинг несложно. Его основу составляет говядина, которую нужно предварительно пару раз прокрутить на мясорубке. Далее варим негустую манную кашу на воде или разбавленном молоке, добавляя немного соли и внимательно следя за тем, чтобы не образовывались грубые комки.
После того как манная каша остынет, добавляем к ней подготовленное мясо и хорошо вымешиваем. Теперь берем сырое куриное яйцо, отделяем желток от белка, а сам белок миксером или венчиком взбиваем в крепкую пену. Желток вливаем в манно-мясную массу, перемешиваем, еще немного солим и лишь после этого аккуратно вводим взбитые белки. Активно перемешивать продукты теперь нельзя, это нужно делать не спеша, максимально осторожно, иначе пудинг не будет иметь необходимую пористую структуру.
Выкладываем массу в смазанную растительным маслом форму, аккуратно разравниваем верх запеканки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Готовый пудинг можно полить мясным бульоном или подавать с молочным соусом.
По этому же рецепту можно готовить овощной пудинг, взяв вместо мяса любимые овощи. Если пудинг готовить из моркови, измельченной в блендере или натертой на мелкой терке, его можно делать сладким.
Комбинированный овощной салат
Ингредиенты:
Пекинская капуста – 50 г
Картофель – 2 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Огурец – ¼ шт.
Растительное масло (постное, оливковое)– 1 ч.л.
Йогурт – 2 ст.л.
Пекинскую капусту мелко шинкуем, слегка посыпаем солью и разминаем руками до выделения сока. Картофель и яйцо варим, охлаждаем и режем небольшими кусочками (можно натереть на крупную терку). Огурец трем на терку или режем мелкими кубиками (можно тонкими пластинками).
Вместо яиц в салат можно добавлять небольшими кусочками рассольные сыры, которые прекрасно сочетаются с пекинской капустой.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем растительное масло и йогурт, посыпаем гималайской (морской, йодированной или обычной поваренной) солью, украшаем любимой зеленью.
Диетический винегрет
В этом рецепте также не будем указывать пропорции, ведь салат такого плана знаком практически всем и каждый готовит его по-своему, беря продукты в тех сочетаниях и количествах, которые им покажутся наиболее аппетитными.
В составе классического винегрета обязательно присутствуют отварные картофель, морковь и свекла, нарезанные кубиками. Мы уберем из рецепта репчатый лук, а соленые огурцы заменим свежими или кисловатым яблоком. Любители белковых блюд могут добавить в салат мелко порезанное куриное мясо или сваренное вкрутую яйцо. Комбинируя различные продукты можно получить сразу несколько разных блюд на каждый день.
Готовый салат заправляем любимым растительным маслом, при желании добавляем немного молотой паприки или кориандра, посыпаем измельченной зеленью петрушки или укропа.
[1], [2], [3], [4], [5], [6]
Творожное суфле (диетическое)
Ингредиенты:
Творог с жирностью до 2% — 400 г
Нежирное молоко – 100 г
Желатин – 15 г
Натуральный мед (или сахар) – 1-2 ст.л.
Вода – 1 стакан
Желатин на полчаса замачиваем в воде, после чего ставим его на слабый огонь. Творог протираем сквозь сито и смешиваем с медом. Добавляем творожную массу в нагретый и полностью растворившийся желатин, перемешиваем и отправляем в блендер.
Измельченную и несколько взбитую блендером массу выливаем в формочку и остывшим ставим в холодильник. Готовое суфле перед употреблением держим в тепле (холодные блюда при грыже пищевода нежелательны), а перед подачей на стол украшаем фруктами и ягодами или слегка поливаем вареньем.
Диетические сырники на завтрак
Это блюдо готовится без муки и сахара и, несмотря на это, получаются удивительно аппетитными и прекрасно подходят для диетического стола.
Ингредиенты:
Обезжиренный творог – 300 г
Овсяная мука (можно смолоть в кофемолке овсяные хлопья) – 20 г
Банан среднего размера – 1 шт
Свежее куриное яйцо – 1 шт.
Творог перетираем сквозь сито. Банан тщательно раздавливаем вилкой до состояния кашицы. Все ингредиенты смешивают и формируют из получившегося творожного теста небольшие шарики, которые затем выкладывают на пекарскую бумагу и немного придавливают, формируя аккуратные лепешки.
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее наши сырники на 40 минут. Такая творожная выпечка очень вкусна с йогуртом, фруктово-ягодным соусом или соками.
[7]
Нежная творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты:
Протертый сквозь сито нежирный творог – 250 г
Свежие куриные яйца – 2 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Сахар – 2-3 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Все ингредиенты кроме яичных белков, которые нужно предварительно отделить от желтков, смешиваем и взбиваем вилкой до растворения сахара. Для получения ванильного вкуса можно часть сахара заменить ванильным или добавить немного ванилина.
Белки нужно взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к творожной массе. При желании туда же можно ввести кусочки свежих яблок или кураги.
Выкладываем нашу заготовку в смазанную маслом форму, разравниваем и отправляем на полчаса в духовку, которая предварительно была нагрета до 190-200 градусов.
Запеканка получается очень нежной и не сухой, поэтому очень хорошо идет даже без различных добавок в виде соусов и напитков.
При желании можно найти множество других рецептов полезных легкоусвояемых блюд, достойных быть включенными в меню диеты при грыже пищевода. Если внимательно присмотреться, эти блюда очень напоминают те, которые мы готовим своим деткам, чтобы они росли крепкими и здоровыми.
Но разве какая мама приготовит своему ребенку что-то плохое или не полезное? Конечно же, нет. Так что в итоге, рацион человека с нарушениями в работе пищеварительных органов получается полноценным и способствует выздоровлению, делая процесс переваривания пищи более комфортным и нормализуя внутрибрюшное давление.
[8]
Источник