Можно пить обычный уксус

В каждом доме найдется бутылочка с уксусом. Его используют в маринадах, заправляют им салаты. Он придает приятную кислинку блюдам. Но не все знают, что будет, если выпить уксус.

Если выпить его по невнимательности в большом количестве, это может закончиться летальным исходом. Поэтому с продуктом нужно обращаться осторожно, особенно если в доме есть маленькие дети, которые любят все попробовать на вкус.

Опасно пить уксус или полезно

В быту используется 70% уксусная эссенция и 7-9% столовый уксус. Если выпить любой из них в критической дозировке, возможно отравление, которое приведет к стойким проблемам со здоровьем, инвалидности или летальному исходу.

Когда человек принимает внутрь уксус:

• кислота разъедает стенки желудка и двенадцатиперстной кишки, открывается кровотечение;
• возникает острое поражение почек;
• происходит окисление крови, гибнут эритроциты;
• развивается острый панкреатит, почечная недостаточность.

Если отравление сильное, возможен летальный исход. Для этого нужно выпить 50 мл уксусной эссенции или стакан винного, яблочного уксуса. Если выпить всего один глоток, сильного вреда здоровью не будет. Человек получит ожог пищевода, который будет несколько дней сопровождается болью и дискомфортом.

На заметку! Хотя от небольшого количества уксуса вред здоровью незначительный, все же состоит показаться врачу.

Умеренное употребление натурального продукта способствует очищению организма и снижению уровня холестерина. Он ускоряет метаболизм, обновляет клетки. Яблочный уксус способствует снижению аппетита и веса.

Продукт ускоряет переработку глюкозы, препятствует выработке инсулина в большом количестве. Так как яблочный уксус обладает мочегонным эффектом, с его помощью можно вывести из организма шлаки и токсины.

Важно! Положительным качествами обладает лишь натуральный продукт.

Какая опасность для человека

Чаще отравление происходит по причине того, что человек случайно выпивает уксус. Кислота обжигает пищевод, поражает пищеварительную систему. Но он также негативно может сказаться на легких и коже. Вдыхая ядовитые пары, человек наносит непоправимый вред легочной ткани. К счастью такие ситуации возникают крайне редко. В домашних условиях вероятность отравления парами равняется нулю.

Если уксусная кислота попадет на кожу, то возможен ожог.

Чем отличается натуральный уксус от синтетического

При производстве натурального продукта используют дважды перебродившее фруктовое или виноградное вино. Синтетический производят из минеральных удобрений с природного газа или нефти, после разводят. Этот продукт не несет никакой пользы организму.

Натуральный продукт продается в стеклянных емкостях и его срок годности не может быть более года. Чтобы проверить его качество необходимо взболтать бутылку. У качественного продукта пена исчезает через несколько секунд.

В составе натурального продукта не должно быть ароматизаторов, красителей или синтетических добавок. Если они указаны на этикетки – это подкрашенный синтетический продукт.

Какой уксус пить нельзя

Не стоит употреблять в пищу синтетический продукт. Его используют лишь для консервации.

Что делать, если ребенок или взрослый выпил уксус

Если выпил уксус, то первое что нужно сделать – это запить его большим количеством воды и вызвать скорую помощь. Не стоит паниковать, страх помешает мыслить здраво.

Если ребенок выпил 9%-ный столовый уксус, ему нельзя давать молоко. Оно свернется от кислоты и превратиться в творожную массу. Не стоит вызвать рвоту. Уксус быстро всасывается, а искусственно вызванные рвотные позывы еще более травмируют ткани пищевода.

После под голову и плечи взрослого или ребенка необходимо подложить высокую подушку, а на живот положить холодный компресс.

При отравлении уксусом можно оказать лишь первую помощь. Промыванием желудка и лечением занимается врач.

Степени отравления

Существует три степени отравления:

1. Легкая. В этом случае поражаются губы, ротовая полость, глотка и пищевод.
2. Средняя. Меняется формула крови, поражаются внутренние органы, возникает воспаление.
3. Тяжелая. В этом случае есть угроза жизни. Химический ожог получают легкие, желудок, тонкий кишечник.

Какая бы степень отравления не была, без медицинской помощи не обойтись.

Симптомы отравления

При отравлении появляются следующие симптомы:

• множественные ожоги слизистой оболочки;
• боль в горле, желудке, пищеводе;
• затрудненное дыхание;
• отек легких;
• повышенное выделение слюны;
• спутанное сознание;
• рвота с кровью;
• неприятный запах изо рта;
• сиплый голос.

Проявления отравления будут зависеть от количества выпитого и времени после случившегося.

Первая доврачебная помощь пострадавшему

При отравлении уксусом нужно сразу же вызвать скорую помощь. До приезда врачей необходимо дать пострадавшему как можно больше чистой воды. Она смоет со слизистой остатки кислоты.

Важно! При отравлении уксусной кислотой нельзя давать пострадавшему соду или пытаться вызвать рвоту при помощи марганцовки.

Далее пострадавшему необходимо дать выпить сырое яйцо или немного растительного масла. На шею и живот прикладывают холодный компресс. Такая неотложная помощь может спасти жизнь.

По приезду врач купирует болевые ощущения и сделает промывание. В случае необходимости пострадавшего госпитализируют. Полное выздоровление наступает спустя 3 недели.

Возможные осложнения

При тяжелых отравлениях возможен некроз тканей, почечная дисфункция, развитие язвы кишечника или желудка.

Какой уксус можно пить, как правильно и зачем

В лечебных целях рекомендуется пить только натуральный продукт. Чаще всего используют яблочный. Он содержит железо, витамин С и пектин.

70%

Принимать внутрь НЕЛЬЗЯ. Его используют лишь для полоскания волос или белья.

9%

Он также не подходит для употребления во внутрь. Его используют для консервирования, маринадов или как заправку в салаты.

Уксусная эссенция

Уксусная эссенция в несколько раз концентрированней уксуса. Выпивать ее нельзя даже в небольшом количестве это может привести к летальному исходу. При сильном отравлении пострадавшего даже не успевают довести до реанимации.

Столовый белый уксус

Его используют в пищу, но не принимают для лечебных целей.

Разбавленный водой

Разбавленный натуральный продукт может принеси пользу организму. Для этого столовую ложку уксуса разводят в стакане воды. Его применяют для масок и обертывания.

Абрикосовый

В магазинах он встречается редко, поэтому его готовят самостоятельно. Принимают во внутрь с целью похудения, оздоровления и очищения.

С чайной содой

Уксус с содой принимали еще наши предки, чтобы избавиться от изжоги и тошноты.

Зачем пьют уксус по утрам

Разбавленный яблочный уксус принимают по утрам, чтобы наполнить организм полезными минералами и витаминами. С целью похудения его следует принимать во второй половине дня.

Чтобы укрепить иммунитет следует принимать настойку из меда, чеснока и яблочного уксуса. Ее употребляют в небольшом количестве утром натощак.

Основные меры предосторожности

Чтобы ребенок случайно не выпил уксус, храните его на верхней полке в шкафу или в холодильнике. Не стоит переливать жидкость из заводской тары в другую емкость – возникает риск перепутать бутылки.

Если в доме есть маленькие дети, не оставляйте без присмотра на столе открытую бутылку с уксусом или наполненный стакан. Дети не всегда знают его вкус, поэтому могут выпить несколько глотков.

Екатерина 19-03-2012 14:30 86 115 Фото: pexels.com

В народной медицине уксус – одна из самых важных составляющих при приготовлении лекарств. Несмотря на все многообразие его вариаций (винный, фруктовый, солодовой и т.д. – больше 10 позиций), знахари отдают предпочтение только двум видам уксуса – яблочному и фруктовому. Остальные не обладают таким большим количеством полезных свойств. Итак, зачем нужно пить уксус?

1. Он помогает похудеть.
Японские ученые уверены, что уксус «глушит» жир. Действуя на генетическом уровне, он активизирует работу генов, отвечающих за окисление жирных кислот и сжигание белка, генерирующего энергию.
Исследование на лабораторных мышах подтвердило догадку специалистов. Те грызуны, которых кормили пищей с добавлением уксуса, откладывали на 10% меньше жира, чем их собраться, лишенные этого продукта. 
2. Снижает уровень сахара в крови.
При употреблении уксуса глюкоза медленнее всасывается в кровь. Поэтому, чтобы держать себя в форме, сладкоежкам нужно регулярно пить столовый уксус, разбавленный водой. Чтобы снизить содержание сахара в крови на 42%, достаточно всего 1,5 столовые ложки этой острой приправы, которая придаст стандартным блюдам достаточно пикантный вкус.

3. Снимает усталость во время и после спортивных занятий.
Уксус помогает мышцам дольше оставаться в тонусе, так как выводит из организма молочную кислоту. Именно из-за нее во время тренировок человек чувствует физическую боль, которая заставляет его прекратить упражнения.
В тоже время уксус помогает расслабиться после занятий. Общая усталость после спортивных занятий будет чувствоваться не так сильно, если в питьевую воду добавить 1-2 столовые ложки уксуса.

4. Убивает бактерии в полости рта
Если каждый день в течение двух-трех недель утром полоскать рот раствором, состоящим из уксуса и воды (1:1), неприятный запах изо рта пропадет, а зубы станут белее и здоровее.

5. Стабилизирует пищеварительные процессы.
Уксус выступает и в роли антибиотика. Поэтому, если вы ощущаете на себе все признаки несварения желудка и считаете, что его могла вызвать инфекция разбавьте столовую ложку уксуса таким же количеством воды и сделайте пару глотков этой жидкости. Вредные микробы будут убиты, и вы избавитесь от проблем с животом. Этот же раствор поможет при кишечных спазмах.
В целях профилактики несварения желудка уксус тоже будет полезен. Если вы знаете, что через пару часов вам придется присутствовать на банкете, где будет много вкусных сытных блюд, чтобы не страдать вздутием живота, за час до того, как усесться за стол, выпейте чашку теплой воды. В ней предварительно размешайте чайную ложку меда и столько же уксуса.

6. Останавливает икоту.
Кислый вкус уксуса «успокаивает» желудок.

7. Избавляет от ночных ножных судорог.
Чтобы устранить эту проблему, достаточно ежедневно перед отходом ко сну пить раствор, состоящий из стакана воды, 2 ст. ложек яблочного или виноградного уксуса и чайной ложки меда.

8. Прочищает нос и горло.

Избавиться от насморка можно не только с помощью лекарств, но и народными средствами. Чайная ложка уксуса, разведенная в стакане теплой воды – вот и все, что требуется для того, чтобы ускорить процесс оттока слизи из носовых проходов. Делать этот раствор необходимо несколько раз в течение дня. Пить его нужно не дожидаясь, пока вода остынет.  
Предотвратить развитие ангины можно полосканием горла раствором на основе яблочного или виноградного уксуса (кислая среда убивает бактерии). В пропорции 50/50 смешайте его с теплой водой и полоскайте горло каждый час, пока боль и першение не прекратятся.

Внимание! Яблочный и другие виды уксуса считаются опасными для людей, у которых нарушен обмен солей мочевой кислоты. Кроме того, все виды уксуса противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперсекреторной форме гастрита, острых и хранических гепатитах, при остром и хроническом нефрите, нефрозе, мочекаменной болезни. Вредно пить уксус и для эмали зубов, поэтому  его растворы следует употреблять через соломинку или обязательно полоскать рот после его принятия.

Важно:

Говоря о пользе уксуса, врачи подразумевают натуральный продукт, который должен быть приготовлен из мелко измельченных целых яблок или винограда. В промышленности уксус, как правило, производится из  отходов, остающихся после переработки этих фруктов и овощей, — кожуры и сердцевины. Так что, если применять этот продукт в оздоровительных целях, лучше готовить его самим.

Так хорошо знакомый всем хозяйкам уксус на самом деле является весьма опасным веществом, требующим береженого обращения. Но даже соблюдая все меры предосторожности, люди не застрахованы от форс-мажорных ситуаций, и многие не представляют, что будет, если выпить уксус. А ведь порой из-за банальной невнимательности создается серьезная угроза жизни.

Пути попадания в организм

В большинстве случаев отравление уксусной кислотой происходит при проникновении ее в пищеварительный тракт. Отравиться этим веществом можно, вдыхая его ядовитые пары или контактируя с ним кожей.

Пары уксуса способны нанести непоправимый ущерб легочной ткани, а сама жидкость может обжечь слизистую пищевода и целиком поразить пищеварительную систему. Однако случаи, когда человек отравился, надышавшись парами уксусной кислоты, в медицинской практике регистрируются крайне редко. Чтобы получить серьезное отравление, концентрация уксусных паров во вдыхаемом воздухе должна быть просто запредельной, но, к счастью, в домашних условиях вероятность такой ситуации близка к нулю. К тому же едкие органические кислоты довольно быстро улетучиваются.

В группу риска, как правило, попадают хронические алкоголики, которые в состоянии абстиненции принимают бутылку уксуса за водку, девушки, страдающие анорексией и желающие таким радикальным способом сбросит вес, а также маленькие дети, оставленные без присмотра.

При попытке покончить жизнь самоубийством, сделав несколько глотков уксусной эссенции, человек обрекает себя на мучения и тяжелые последствия на весь остаток жизни, но летальный исход возможен лишь тогда, когда ему не успели вовремя оказать медицинскую помощь.

Химический ожог легко получить, если на кожу попало даже незначительное количество уксусной кислоты. Такая травма чаще всего возникает при неосторожном обращении с жидкостью во время приготовления блюд. Поражение подобного рода, в отличие от внутреннего употребления уксуса, возникают в основном без явного намерения.

Опасность уксуса для человека

На прилавках магазинов можно встретить как уксусную эссенцию (обычно 70-процентную), так и столовый уксус (7−9%). Даже низкоконцентрированный столовый уксус опасен при употреблении внутрь. Отравление этим продуктом, полученным путем микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спирта, грозит для пострадавшего стойкими проблемами со здоровьем, вплоть до инвалидности и летального исхода.

При умышленном или нечаянном попадании уксуса внутрь организма человек в той или иной степени столкнется со следующими последствиями:

• ожогом слизистых оболочек пищевода и органов ЖКТ,
• желудочно-кишечным кровотечением, развивающимся в результате разъедания стенок желудка и двенадцатиперстной кишки уксусом,
• 

  острым поражением почек и почечной недостаточностью,

• гемолизом (расплавлением, расщеплением и гибелью) эритроцитов — красных кровяных телец, которые отвечают за транспортировку кислорода во все клетки организма, это происходит потому, что всосавшаяся в кровь уксусная кислота очень сильно окисляет кровь,
• острым панкреатитом — воспалительным процессом в поджелудочной железе,
• острой печеночной недостаточностью.

Наверное, всех больше всего беспокоит, можно ли умереть, если выпить уксус. Да, действительно такая вероятность существует, особенно когда поражение внутренних органов приобрело катастрофический характер. Смерть может наступить, если принять приблизительно 50 мл уксусной эссенции или же 250 мл яблочного или винного уксуса, предназначенных для кулинарных целей. Именно такая доза считается летальной, но стоит учитывать индивидуальные особенности каждого человека, поэтому эти цифры могут разниться.

Степени и симптомы отравления

Для осознания всей опасности отравления уксусом необходимо знать, какие его степени существуют. Принято различать три степени тяжести отравления:

1. Легкая. Такую степень диагностируют после употребления небольшого количества столового уксуса. Едкое вещество разъедает пищевод, глотку, ротовую полость и губы.
2. Средняя. Для такой степени характерны ожоги химического типа. Происходит изменение формулы крови, затрагиваются внутренние органы, возникает обширная воспалительная реакция.
3. Тяжелая. Здесь уже идет речь о непосредственной угрозе не только здоровью человека, но и жизни. Кроме дыхательных путей, ожоги охватывают желудок и тонкий кишечник.

Когда человек в растерянности и не знает, что делать, если выпил уксус кто-то из его близких, в первую очередь ему нужно трезво оценить ситуацию и обратить внимание на симптомы интоксикации. Симптоматическая картина во многом будет зависеть от того, какой объем вещества был выпит и сколько времени прошло с момента случившегося.

Основные симптомы отравления уксусом:

• множественные ожоги полости рта, гортани, пищевода, слизистой оболочки носа,
• признаки экзотоксического шока,
• выраженный болевой синдром при глотании,
• 

  резкая боль в желудке и пищеводе,

• спазм дыхательных путей,
• отек легочной и бронхиальной тканей,
• острая почечная недостаточность,
• спутанное сознание,
• усиленная секреция слюны,
• рвота с примесью крови,
• осиплый голос,
• повышенная слезоточивость,
• воспаление брюшины,
• внезапная сердечно-сосудистая недостаточность,
• одышка,
• неприятный запах изо рта.

Доврачебная помощь пострадавшему

Когда вопрос касается жизни человека, дорога каждая минута, поэтому при подозрении на отравление уксусом первая помощь должна быть оказана без всякого промедления. Правильно оказанные меры экстренной помощи помогут пострадавшему дожить до приезда бригады скорой помощи.

Может случиться так, что оставленный без присмотра ребенок выпил уксус. Что делать в такой ситуации, описано в специальных медицинских брошюрах для родителей. Те же самые рекомендации касаются и взрослых людей.

До приезда врачей нужно выполнить неотложные мероприятия, а именно:

1. 

   Отравившийся человек, будь то взрослый или ребенок, обязательно должен получить как можно больше чистой воды. Обильное питье позволит смыть со слизистых остатки уксусной кислоты. Также следует заставить больного тщательно прополоскать горло. Ни в коем случае нельзя использовать соду, а также не стоит провоцировать рвоту при помощи раствора марганцовки.

2. Для защиты слизистых покровов ему стоит глотнуть немного подсолнечного масла или выпить сырое куриное яйцо.
3. На шею и живот приложить холодный компресс.

Как только врачи приедут, они продолжат выполнять неотложные мероприятия. Первая задача медиков — купировать болевые ощущения, а уже после начать промывание. Врачи принимают во внимание степень интоксикации и уже на основании этого делают вывод, нужна ли срочная госпитализация больного. В больнице проводят комплекс диагностических мероприятий, чтобы исключить серьезные патологии. Скорее всего, потребуется зондирование, которое позволит оценить масштаб химических ожогов.

Возможные последствия и осложнения

Экстренные меры при тяжелом состоянии больного способны значительно снизить риск многочисленных осложнений. В первые часы после отравления уксусной кислотой у небольшого процента пострадавших возникает острая перфорация желудочно-кишечного тракта.

Среди более поздних осложнений следует выделить:

• появление рубцов в антральном отделе желудка,
• аспирационное воспаление легочной ткани,
• хроническая почечная недостаточность,
• хронический гастродуоденит,
• хронический эрозивный эзофагит,
• осложнения инфекционной этиологии,
• послеожоговый астенический синдром, сопровождающийся нарушением обмена веществ и снижением массы тела.

Основанием для прогноза отравления уксусом является качество и своевременность оказанной медицинской помощи, а также доза выпитого вещества. Наибольшую угрозу для жизни представляют первые сутки после отравления, когда перитонит или экзотоксический шок могут вызвать внезапную остановку сердца.

Основные меры предосторожности

Теперь, когда стало ясно, что будет, если выпить уксус (70-процентный в том числе), нельзя не упомянуть о том, как не допустить такую неприятность.

По большому счету всего-то нужно придерживаться общепринятых мер безопасности. Если бутылка с уксусом стоит в холодильнике, то ее желательно прятать на верхнюю полку, так как туда не доберется ребенок. Если жидкость хранится в кухонном шкафу, его нужно закрывать на ключ.

Нельзя переливать укус из магазинной тары в другую емкость, иначе всегда сохраняется риск перепутать бутылки. Чтобы обезопасить себя и своих детей от неприятных последствий, используя уксус, нельзя оставлять его открытым и без присмотра.

Применяя уксусную эссенцию, нужно быть предельно внимательным, чтобы по ошибке не добавить в пищу лишнее. После использования бутылку сразу же убирают на место.

Загрузка…