Можно пить пастеризованное молоко при беременности
Содержание статьи
Молоко во время беременности — польза, противопоказания и риски употребления
Ароматная чашечка кофе с молоком утром, вкусный молочный суп на обед и кружка горячего молока перед сном, чтобы уснуть. Молоко, это продукт, без которого довольно сложно представить повседневное меню. Как влияет этот напиток на формирование плода и состояние будущей матери?
Можно ли пить молоко при беременности?
Не существует никакого строгого запрета на употребление молочных продуктов во время беременности. Будущая мама может разнообразить своё меню парным, пастеризованным, сухим или топлёным молоком в зависимости от своих вкусовых предпочтений.Также не возбраняется употреблять козье молоко или сливки. Главное — не превышать норму и внимательно следить за ответной реакцией организма.
Обратите внимание! Парное молоко следует пить осторожно – маленькими дозами. Лактоза, входящая в состав необработанного продукта, может вызвать расстройства пищеварения. Употребляйте необработанное молоко только в том случае, если вы лично убеждены в здоровье скота.
Расстройства в работе кишечника (вздутие, повышенное газообразование, тошнота и диарея) — это веские причины исключить продукт из своего меню. Однако, это вовсе не значит, что под запрет попадают все молочные продукт: творог, йогурты и сыры должны присутствовать в достаточном количестве, для поддержания оптимального уровня белка и кальция в организме.
Чем полезно молоко для беременных женщин?
Состав и пищевая ценность продукта может варьироваться в зависимости от обстоятельств:
- здоровья и породы дойной коровы;
- последующей обработки молока;
- наличия или отсутствия пищевых добавок.
Вне зависимости от вышеперечисленных факторов, коровье молоко обогащено белком, жирами, минеральными веществами, молочным сахаром и витаминами групп A, B и D. Показатели калорийности варьируются от 30 до 80 ккал на 100 мл. Что же касается пользы для беременных, то этот напиток обладает следующим рядом преимуществ:
- Поддерживает иммунитет.
- Положительно влияет на работу ЖКТ (снижает кислотность, способствует улучшению самочувствия при рефлюксной болезни, гастрите и язве желудка).
- Имеет весь набор нужных веществ для гармоничного развития плода.
- Подходит для профилактики развития остеопороза.
- Предотвращает набор лишнего веса.
Справка! Для лучшего усвоения питательных веществ молоко стоит пить не торопясь, мелкими глотками.
Какое молоко можно пить беременным:
На полках современных супермаркетов выбор молока настолько велик, что очень сложно сделать выбор: какой продукт можно употреблять в период ожидания ребёнка?
— обезжиренное молоко
Этот вариант отлично впишется в ваш рацион, если вы имеете проблемы с лишним весом. Благодаря специальной обработке, из молока удаляются все насыщенные жиры и напиток становится более диетическим. Но, в то же время, вместе с жиром из него исчезает часть жирорастворимых витаминов (A, D, E и C).
— цельное молоко
Стандартный вариант, при котором массовая доля жира составляет примерно 3,5% на 100 мл. Один стакан цельного молока – это 20% от суточной потребности в насыщенных жирах. Этот напиток может стать ценным дополнительным источником кальция и витаминов.
— козье молоко
Напиток имеет довольно специфический вкус и аромат, который не всем приходится по нраву, однако, это никак не умаляет его пищевых свойств. Козье молоко содержит гораздо больше легкоусвояемого протеина, чем коровье и меньше насыщенных жиров.
Справка! Козье молоко содержит витамин А, который сразу усваивается организмом и витамин B2, способствующий выработке антител для укрепления иммунной защиты организма.
— сухое молоко
Это сухой остаток, который остается после дегидратации цельного молока. Готовый напиток можно получить, если смешать продукт с тёплой, кипяченой водой. Различают два типа порошка: молоко и сливки (в зависимости от степени жирности). Его удобно хранить, так как продукт имеет долгий срок годности, а также брать с собой на работу или в путешествие. Его активно используют при приготовлении выпечки и кондитерских изделий.
При покупке сухого молока очень важно обратить внимание на состав: наиболее бюджетные варианты содержат пальмовое масло и минимум питательных веществ.
— растительное молоко
Соевое, овсяное, кокосовое, миндальное – этот напиток может заменить вам привычное коровье молоко, если вы страдаете непереносимостью лактозы или ваш тип питания подразумевает отказ от продуктов животного происхождения. Состав и полезные свойства варьируются в зависимости от главного компонента. Основной плюс продуктов подобного плана: отсутствие холестерина.
Как правильно употреблять молоко?
Чтобы молоко принесло лишь пользу как вам, так и будущему малышу, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Парное деревенское молоко пейте только после кипячения. Термическая обработка поможет устранить болезнетворные бактерии.
- Лучшее время для употребления напитка – утро. Пить молоко лучше до завтрака – так продукт быстрее усвоится.
- Не запивайте молоком пищу – это мешает выработке желудочного сока.
- Тёплое молоко, выпитое за 30 минут до сна, предотвращает бессонницу и снижает уровень стресса.
- Молоко в сочетании с мёдом даёт иммуномодулирующий эффект, а также ускоряет процесс выздоровления при простуде, гриппе, бронхите и ОРВИ.
- Зелёный чай и молоко усиливают полезные свойства друг друга. Такой напиток отлично тонизирует и насыщает.
- Смузи из молока (сливок) и моркови, ягод, или фруктовых соков может стать хорошим источником легкоусвояемых витаминов и микроэлементов.
Возможные противопоказания
Молоко должно быть полностью исключено из рациона будущей матери (в том числе, и как компонент блюд) при наличии одного из нижеперечисленных недугов:
- энтерит;
- язвенный колит;
- аллергия на молоко (непереносимость лактозы);
- индивидуальная лактозная недостаточность.
Заключение
Чтобы самочувствие будущей мамы было в норме, молоко нужно пить в соответствии со всеми правилами его употребления. Только тогда этот продукт сможет принести максимум пользы для здоровья.
Специально для beremennost.net – Елена Кичак
Источник
Молоко при беременности: польза, вред, противопоказания
Молоко самым лучшим образом влияет на здоровье будущей мамы и малыша. Но также могут быть ситуации, когда этот напиток оказывается противопоказанным беременной женщине. Не менее важно понимать, какое именно молоко особенно полезно в состоянии ожидания малыша. Для этого нужно более подробно изучить состав продукта и понять его свойства.
Состав и полезные свойства молока
Состав может меняться от разных обстоятельств. На него оказывают влияние порода дойного животного, то чем его кормили, какое состояние здоровья было и так далее. Но в основном все виды имеют более-менее одинаковый состав: 87% этого напитка – вода, 13% приходится на сухое вещество. Сухие частицы представлены жирами, белками, минеральными веществами и молочным сахаром. Витамины группы А, D, B, макроэлементы и микроэлементы также имеются в составе.
Этот продукт может иметь разное количество калорий, их величина зависит главным образом от методов обработки. Показатели калорийности колеблются от 30 до 80 ккал на 100 грамм вещества. Напиток обладает рядом преимуществ:
- Оказывает благоприятное влияние на иммунную систему, укрепляя её.
- Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Рекомендуется его использование при рефлюксной болезни, гастрите, язвах желудка. Оно способно снизить кислотность ЖКТ. Следует пить молоко медленно, небольшими глотками для лучшего усвоения.
- Имеет весь набор веществ, нужных для поддержания здоровья и хорошего развития ребёнка.
- Оказывает успокоительное действие на нервную систему. Тёплое молоко с печеньем перед сном помогает быстрее уснуть при бессоннице.
- Отличное дополнение к рациону при заболевании остеопорозом. Также подходит для профилактики данной патологии.
- Подходит для диетического питания при наборе лишнего веса.
Нужно ли пить молоко при беременности?
Молоко имеет в составе кальций, калий, фосфор, магний, много витаминов, а ещё белок. Количество кальция составляет 140 миллиграмм на 100 грамм вещества. Этого достаточно, чтобы обеспечить 25% суточной нормы по кальцию.
Кальций нужен для построения скелета малыша. Ребёнок берёт кальций из организма матери. Если кальция в организме будет недостаточно, это повлияет на состояние здоровья матери. Могут появиться судороги, сухость кожных покровов, повышенная ломкость волос и ногтей, могут крошиться зубы.
Молоко делает нервную систему матери более устойчивой ввиду присутствия в нём калия и магния. При отсутствии сна рекомендуют пить его с добавлением мёда.
Данный напиток позволяет беременным женщинам контролировать вес. Главное, им не злоупотреблять. Ведь можно повысить уровень холестерина. А в целом его калорийность гораздо меньше, чем газированных напитков и даже соков.
Виды молока
Существует мнение, что молоко и молочные продукты должны поступать в организм только в кислом виде. Об этом твердят многие диетологи. Но здесь скорее учитывается проблема индивидуального невосприятия молока. И когда беременной женщине хочется выпить молока, то не нужно ей это запрещать. Когда же пищеварительная система не воспринимает цельное молоко, тогда уже нужно задуматься о его употреблении в виде кисломолочных продуктов.
Молоко в кислом состоянии практически полностью усваивается организмом. Оно помогает нормализовать пищеварение, формирует нормальную микрофлору кишечника, помогает избавиться от токсинов. Эффективно использование кислого варианта, как послабляющего продукта.
Молоко может прокиснуть как само по себе, при тёплых условиях, так и при помощи специальных бактерий. Но лучше всё же отдавать предпочтение кефиру и прочей подобной кисломолочной продукции, которая имеется в продаже, ведь её производят в условиях фабрики, что исключает размножение патогенных микроорганизмов. В домашних условиях можно сделать продукт, который станет опасным в виду содержания в себе кишечной палочки.
В крайнем случае можно сделать самостоятельно кисломолочку с применением аптечных заквасок на пастеризованном покупном молоке. Лактобактерии помогают организму, если он не может переваривать молочный белок.
Дополнительно читайте, как в домашних условиях приготовить вкусный йогурт.
Пастеризованное и ультрапастеризованное – молоко, которое продаётся во всех магазинах. Продукт прошёл специальную термическую обработку, безопасен для употребления. Пастеризованное молоко не имеет патогенных микроорганизмов, но при этом и полезный состав его практически не сменился после обработки. А вот ультрапастеризованное молоко часто дополнительно обогащают витаминами, так как подогрев молока до высоких температур их разрушает. Но кальций такое молоко содержит и после кипячения.
Стерилизованное молоко можно хранить на протяжении года от даты производства. Его обрабатывают при температуре 150 градусов. При такой обработке погибают не только бактерии, но и полезные витамины и минералы.
Домашнее молоко, безусловно, полезное. В нём масса необходимых веществ. Вот только пить его желательно от своей коровы, а не покупать у знакомых или брать у родственников. Вы должны лично быть уверенны, что корова чиста, не имеет никаких заболеваний, пасётся вдали от дорог, доильщик тщательно моет вымя и руки перед каждой дойкой, ведь иначе попив домашнего молочка можно слечь в больницу с кишечной инфекцией!
К тому же домашний продукт гораздо жирнее, чем магазинный. Поэтому если ранее организм не был знаком с домашним молоком, пить его нужно с осторожностью и в небольшом количестве. Ведь употребив жирный продукт, можно перегрузить поджелудочную железу, печень, почки, а также заработать диарею.
Парное молоко специалисты считают наиболее полезным. В первые два часа после надоя продукт обладает бактерицидным действием, которое направлено на уничтожение вредоносных микроорганизмов. Пить его можно только убедившись в его безопасности, то есть сдоив собственноручно у своей коровы.
Сгущённое молоко любят все: и дети, и взрослые. Жаль только, что натуральной сгущёнки сейчас практически нет. Много производителей продают просто непонятный сладкий продукт, очень похожий на клей, в котором нет ничего полезного. И если женщина в интересном положении захотела побаловать себя сгущенкой, то лучше использовать её по минимуму, например, добавив ложку на сырники или блины с творогом.
Сухое молоко – продукт нужный. Из него делают детское питание. Уровень холестерина в нём меньше, а витамины и минералы сохранены. Разрешено для употребления будущим мамам.
Чем может навредить молоко при беременности?
Нужно помнить, что молоко при беременности разрешено пить. Не стоит этого делать только тогда, когда есть определённые патологии. К ним относят лактозную недостаточность (неспособность организма переваривать молоко), гастроэнтерит, гастрит с пониженной кислотностью.
Если после выпитого стакана молока появляется изжога, диарея, вздутие, то лучше от него отказаться. Кальцием можно пополнять организм и по-другому, например, добавляя щепотку кунжутных семечек в овощной салат.
Как нужно пить молоко
Не нужно пить молочный напиток против воли. Всегда можно заменить его другими молочными продуктами, которые понравятся по вкусу. Но если уже употреблять данный напиток, то необходимо это делать правильно, чтоб не навредить себе и ребёнку.
Рекомендации следующие:
- нежелательно употреблять молоко между приёмами пищи;
- не рекомендуется употреблять домашнее молоко, отдавайте предпочтение пастеризованному молоку;
- если имеются камни в почках, не стоит пить чай с молоком.
Молоко вместо лекарства
Молоко не содержит в составе вредных веществ, поэтому его можно использовать как основу для приготовления домашних лекарств. Существует много рецептов с его использованием. Очень хорошие отзывы оставляют люди, которые использовали молоко и соду для лечения кашля. Для приготовления данной лечебной смеси нужно взять молоко, слегка подогреть его, добавить пол чайной ложки соды и хорошенько всё перемешать. Пить несколько раз за день.
Сода оказывает бактерицидное действие. Она обеззараживает ротовую полость, убивает все болезнетворные микроорганизмы. Чтобы сделать вкус более приятным, можно добавить к смеси немного мёда. Средство хорошее, однако, следует помнить, что оно только дополнение к основному лечению заболевания.
К молоку можно добавлять прополис. Действенно относительно широкого круга проблем, в частности, принимается для нормализации работы ЖКТ, повышения иммунитета, и просто для хорошего сна и настроения. Три-четыре грамма прополиса разводят 1/2 стакана молока, предварительно его подогрев. Принимать следует четыре раза за сутки.
Козье молоко
Козье молоко чуть больше содержит некоторых витаминов. Минус в том, что козье молоко лучше не нагревать, ведь при температуре выше 45 градусов оно теряет полезные свойства. Лучше пить парное, свежее молоко. Многие не хотят пить козье молоко, ведь оно имеет неприятный запах. Это не всегда так, ведь если животное чистое, ухоженное, молодое, то молоко от него будет обычным, без специфического запаха.
Козье молоко на самом деле гораздо полезнее коровьего. Каждый сам должен выбирать, пить ему козье молоко или нет. И если это приносит удовольствие, то зачем отказываться? Главное, не переборщить с его количеством.
О том, насколько полезно беременной пить козье молоко, и какую роль в рационе занимает данный продукт, узнаем из видеоролика:
Противопоказания
Не нужно употреблять молоко, если ранее это сопровождалось аллергическими реакциями, индивидуальной непереносимостью. Также не рекомендуют пить молоко, когда желудочный сок имеет низкую кислотность или, наоборот, присутствует гастрит с повышенной кислотностью в стадии обострения.
Воспалительные заболевания кишечника (энтерит, язвенный колит) являются противопоказаниями для употребления молока. Если такие патологии присутствуют в организме, то лучше отказаться от напитка. Можно вполне успешно заменить его препаратами, которые содержат кальций.
Вопрос, пить или не пить молоко при беременности, актуален для каждой беременной женщины. Главное, помнить обо всех правилах его употребления и соблюдать их. Тогда организм получит максимум пользы от данного продукта, да и самочувствие будущей мамы будет хорошим.
Источник
пастеризованное молоко беременность — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
Правильное питание при беременности наиболее актуально, так как именно от того, что ест женщина, во многом зависит, как будет развиваться ее ребенок. Например, от того, достаточно ли беременная получает белка, зависит, будет ли хватать ребенку строительного материала. Белковое питания для беременных — это очень и очень важно.
Многие женщины часто обещают себе начать новую жизнь «с понедельника», «С Нового года» или любимое «Завтра», : заняться спортом, чаще бывать на воздухе и, конечно же, перейти на здоровую и полезную пищу. Однако наши обещания зачастую остаются невыполнимыми: не хватает силы воли, характера, времени и еще много чего.
Беременность — это именно то время, когда наконец-то можно выполнить все данные себе и близким обещания относительно собственного здоровья. Мечтали бросить курить, но не получалось? А теперь волей-неволей придется оставить эту дурную привычку, ведь курение наносит непоправимый вред здоровью будущего малыша. Хотели больше времени проводить на свежем воздухе? Теперь это — не прихоть, а необходимость: свежий воздух очень нужен вашему ребенку для правильного развития. Планировали ходить пешком хотя бы пару остановок в день? Вот и ходите, причем не по людным тротуарам, а по тихим паркам и скверам.
Что касается правильного питания, то беременной женщине жизненно необходимо употреблять исключительно полезные и «правильные» продукты. Ведь нездоровая пища может легко привести к возникновению отеков и запоров, стать причиной появления лишних килограммов.
Питание во время беременности по месяцам и по неделям заметно различается: ведь для правильного развития младенца в разные периоды беременности необходимы различные питательные вещества.
Как должна питаться беременная женщина?
Вы должны есть часто, но понемногу. Лучше разделить весь дневной рацион на 5-6 частей. Запомните: лучше немного не доесть, чем переесть и ощущать тяжесть в желудке. Исключите из своего рациона жареное, копченое, маринованное. Отдавайте предпочтение вареным, пареным, запеченным и тушеным блюдам.
Старайтесь не есть после 6 часов вечера, а если проголодались — выпейте стакан кефира, съешьте пару яблок или других фруктов.
Очень важно понимать, что нет никакой необходимости пичкать себя насильно нелюбимой едой. Если вам не нравится какой-то продукт, например, вы не переносите творог, то, несмотря на всю его полезность, именно вам он пользы не принесет. Лучше замените его чем-то другим, к примеру, сыром или простоквашей.
Очевидно, что консервированные продукты, различные колбасы и прочие продукты долгого хранения, если не отказываются под запретам, то требуют жесткого контроля их употребления.
Конечно же, рекомендуется отказаться от фаст-фуда. Однако стоит отметить, что если встанет выбор — остаться голодной или съесть что-то не слишком полезное, лучше все-таки выбрать второе. Голодать беременной женщине не стоит. Другое дело, если перед таким выбором вы встаете подозрительно часто, то стоит задуматься о том, чтобы носить с собой фрукты или бутерброды.
Огромное значение имеет баланс между такими важнейшими компонентами питания, как белки, жиры, углеводы, а также витамины и минералы. Конечно, сбалансированное питание для беременных на разных сроках предполагает разный баланс этих компонентов, сам факт остается неизменным.
Питание по неделям
1-3 недели беременности
Гинекологи отсчитывают беременность не от дня зачатия, так как его рассчитать почти невозможно, а от первого дня последних месячных. Следовательно, первые 2 недели акушерского срока беременности приходятся на время до зачатия.
Планирование беременности — это чрезвычайно ответственный период, от которого, как ни крути, зависит и здоровье будущего ребенка, и отсутствие каких либо осложнений во время беременности. Вот и получается, что правильное питание перед беременностью имеет первостепенное значение. На этом этапе очень важно увеличить количество фолиевой кислоты. Часто врачи рекомендуют пить ее в виде капсул, однако гораздо лучше получать все витамины из нормальной пищи. Фолиевая кислота содержится в зелени, листовом салате и в зерновых культурах.
Не менее полезно употреблять желтые фрукты и овощи. А вот от жирной и сладкой пищи лучше отказаться. Это позволит избежать проблем с ожирением, а также снизить риск возникновения раннего токсикоза.
Беременная готовит коктейль из фруктов для правильного питания
Примерно на 10-14 день цикла происходит оплодотворение и начинается движение плодного яйца в сторону матки. С этого времени можно говорить о наступившей беременности.
3 неделя
Питание в начале беременности — это очень сложная тема, так как буквально каждую неделю у зародыша появляются новые органы и системы, а значит, и потребность в витаминах и питательных веществах постоянно изменяется.
На третьей неделе беременности происходит имплантация яйцеклетки и начинает развиваться плацента, а также плодная оболочка. Для их полноценного развития необходимы кальций, который содержится в молоке и молочных продуктах, брокколи, зеленых овощах и фруктовых соках; и марганец, его можно получить из индейки и свинины, миндаля, овсянки, яиц, изюма, бананов, моркови и шпината.
4 неделя
На 4 недели питание остается таким же, как и на 3, однако в это время особенно важно отказаться от кофе. Впрочем, пить этот, безусловно, вкусный, но не очень полезный напиток во время беременности стоит с крайней осторожностью. Особенно кофе противопоказан в вечернее время. Как видите, правильное питание в первый месяц беременности — это не слишком сложно. Дальше будет немногим сложнее.
5 неделя
Как правило, примерно на этом сроке начинается токсикоз беременных. Чтобы облегчить это состояние можно немного изменить свое дневное меню. Так, мясо и яйца, а также другие животные белки можно заменить орехами, соей и другими бобовыми. Вместо молока можно есть йогурт и сыр. Не лишним будет ввести в рацион морковь, манго, абрикос.
6 неделя
Токсикоз в самом разгаре, поэтому утро должно начинаться с сухариков или несладких крекеров. Съедать их лучше сразу после пробуждения, не вставая с постели. На этом этапе лучше пить побольше жидкости, как минимум 8 стаканов в сутки. На ночь можно съесть горсть изюма.
7 неделя
В это время могут возникнуть проблемы с кишечником. Следовательно, стоит избегать продуктов, способствующих газообразованию, в том числе, капусты. Не лишним будет отказаться и от тех продуктов, которые крепят. Лучше ввести в рацион чернослив, свежий кефир и тому подобное.
Кефир: элемент правильного питания при беременности
8 неделя
Имбирный чай поможет справиться с токсикозом, и не забывайте об орехах.
9-10 недели
Отдавайте предпочтение кашам из цельного зерна и хлебу из зерна грубого помола. Бурый рис лучше, чем белый. В целом, организму беременной на этом этапе требуется довольно много клетчатки.
11-12 недели
Заканчивается первый триместр беременности, и питание в это время должно быть особенным. Это самое сложное время, и очень важно прислушиваться к себе, к своему организму. Если вам хочется съесть конкретное блюдо, значит именно тех веществ, которые содержатся в нем, и не хватает вашему малышу. Конечно же, ударяться в крайности не стоит.
13-16 недели
Питание во 2 триместре во время беременности характеризуется, как уже говорилось, обильным потреблением белков. Кроме того, необходимо увеличить общую суточную калорийность пищи. Если в первый триместр достаточно будет съедать 2400-2700 кКал, то с этого времени необходимо съесть 2700-2900 кКал.
16-24 недели
Питание на 6 месяце беременности должно способствовать развитию зрения и слуха ребенка. То есть, вам необходимы витамин А и бетакаротина. Есть в это время лучше капусту, желтый перец, морковь. Учитывайте, что витамин А усваивается только вместе с жирами.
24-28 недели
Именно на этом сроке особенно актуальным становится дробное питание. Матка активно растет, занимает все больше места в брюшной полости, и начинает давить на желудок. Соответственно, желудок становится меньше, и ему сложно вмещать большое количество пищи. Даже при питании небольшими порциями беременную женщину может беспокоить изжога. Лучше отказаться от газированные напитков и кофе, они также провоцируют изжогу. Вообще, питание беременной в третьем триместре должно быть максимально разнообразным, так как потребности малыша растут.
29-34 недели
На 8 месяце активно растут кости и закладываются зубы, следовательно, очень важно есть как можно больше продуктов, содержащих кальций. Для развития мозга просто необходимы жирные кислоты, да и усвоению кальция способствуют именно они. Недостаток железа на этом сроке может привести к развитию анемии, как у матери, так и у ребенка. Жирная рыба, орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи и семечки — вот те продукты, которые стоит употреблять в этот период беременности.
35-40 неделя
Питание на 9, последнем месяце беременности, должно способствовать общему укреплению организма матери. Ведь впереди у нее очень сложная и трудоемкая работа — роды. Главным источником энергии в организме являются углеводы, именно их потребление и должно стать основой питания беременной перед родами. Каши и овощи — вот те продукты, которые вы и должны есть в этот период.
Примерное меню на день может выглядеть так:
Первый прием пищи: тост из черного хлеба, небольшой кусочек сливочного масла, куриное яйцо, стакан кефира;
Второй прием пищи: Зеленый салат, стакан чая;
Третий прием пищи: Куриное филе, отварной картофель, одна груша, стакан кефира или питьевого йогурта;
Четвертый прием пищи: Тост с джемом или маслом, стакан сока;
Пятый прием пищи: Бурый рис, отварная рыба, салат из овощей, чай;
Шестой прием пищи: стакан кефира или небольшой фрукт.
Кроме того, для питания во время беременности в рацион стоит включать:
5 раз в неделю — фрукт или овощ желтого или оранжевого цвета;
филе морской рыбы (2-3 раза в неделю);
морская соль (по вкусу);
вода и питье — по желанию (сколько хочется).
Чем больше разноцветной пищи на тарелке — тем лучше.
Что нежелательно есть во время беременности
Сырое мясо и морепродукты: Сырые морепродукты, а также приготовленное не до конца мясо или птица несут в себе опасность заражения какими-нибудь микробами, не говоря уже о неблагоприятном влиянии сырого мяса на Ваш организм.
Рыба с высоким содержанием ртути: Рыба с высоким содержанием ртути может нанести серьезный вред будущему ребенку. Это чревато поздними родами и повреждением мозга. К таким видам рыбы относится: акула, рыба-меч, королевская макрель, гребнеголов. Опасность несет в себе также рыба, используемая для приготовления суши. Консервированный тунец содержит меньше ртути, но и им лучше не злоупотреблять.
Печень: Не ешьте во время беременности печенку, она может содержать вредные примеси и химию.
Копченая рыба: Не ешьте копченую рыбу, так как в ней может содержаться Листерия и паразиты. Употребляйте только пищу, прошедшую тщательную тепловую обработку.
Рыба из загрязненных водоемов: Рыба, обитающая в загрязненных реках и озерах, особенно с высоким уровнем полихлорированных дифенилов может быть губительна для Вашего здоровья и здоровья Вашего ребенка.
Сырые моллюски: Большинство отравлений морепродуктами происходит по вине моллюсков, устрицы, мидий. Хорошо приготовленные моллюски уже не несут в себе опасности инфекции, как сырые, но все равно остается риск получить инфекцию от водорослей во время цветения водоема. Если Вы ждете ребенка, исключите моллюсков из своего рациона.
Сырые яйца: Не ешьте сырые яйца или блюда, которые их содержат. Среди них могут быть некоторые заправки для салатов, домашнее мороженое или домашний майонез. Будьте осторожны, при употреблении в пищу сырых яиц, Вы можете заразиться сальмонеллой!
Мягкий сыр: Мягкий сыр может содержать Листерию. Эта бактерия очень опасна и порой может привести к выкидышу. Она может проникнуть сквозь плаценту и занести инфекцию, ведущую к заражению крови ребенка. Это может закончиться смертью. Избегайте употребления таких видов сыров как Бри, Камамбер, Рокфор, Фета, Горгондзола если только они не сделаны из пастеризованного молока.
Не пастеризованное молоко: Следите за тем, чтобы молоко, которое Вы пьете, было обязательно пастеризованным. Не пастеризованное молоко может содержать Листерию. Как уже было сказано ранее, эта бактерия очень опасна и порой приводит к выкидышу. Ребенок может умереть от заражения крови, вызванного Листерией.
Кофеин: Мнения людей касательно пользы или вреда кофеина расходятся. Некоторые считают, что он хорошо влияет на состояние всего организма, другие же утверждают, что во время беременности кофеин противопоказан. Правда состоит в том, что злоупотреблять кофеином не стоит в любом случае, даже небеременным женщинам. Однако если Вы все же ждете ребенка, откажитесь от кофеина хотя бы на время первого триместра, а не то это может привести и к выкидышу. После, следите за тем, сколько кофе Вы пьете и помните, что будущая мама не должна употреблять больше 300мг кофеина в день.
Алкоголь: Любая, даже очень не большая доза алкоголя, может серьезно замедлить процесс развития Вашего будущего ребенка. Если Вы — будущая мама, откажитесь от алкоголя совсем!
Немытые овощи: Овощи очень полезны для всех, а особенно для будущих мам. Единственное за чем Вы должны следить, это за тем, чтобы все овощи, которые Вы едите были хорошо и тщательно вымыты. В противном случае, существует серьезная опасность токсоплазмоза, который может содержать в почве. Поэтому, мойте овощи на столько тщательно, на сколько можете, и уж тем более, не ешьте ничего прямо с куста или грядки.
Источник