Можно пить pepsi light
Содержание статьи
Сладость без калорий. Подходит ли для диеты «Кола лайт»
В 2013 году в широкий прокат вышел фильм «Далласский клуб покупателей» режиссёра Жана-Марка Валле. В картине рассказывается реальная история техасского электрика Рона Вудруфа, у которого в 1985 году обнаружили СПИД. Чтобы сыграть смертельно больного человека, актёру Мэттью Макконахи пришлось сбросить 23 килограмма. Он рассказал журналистам, что такого результата ему удалось добиться с помощью специальной диеты.
Несколько месяцев актёр употреблял только яичные белки, курицу и диетическую колу. Также «Колу лайт» разрешено пить сидящим на популярной диете Пьера Дюкана, которая предполагает почти полный отказ от углеводов и сахара. Скучающие по сладкому люди пьют диетическую колу литрами. Интернет-форумы полны рассказов о том, что «Кола зеро» в условиях жёсткого ограничения в питании — единственная отдушина.
«Когда хочешь похудеть, «Кола лайт» — моё единственное спасение.) В ней хоть вкус какой-то есть.) Вот придумали же заменитель сахара, почему не придумать заменитель соли?:)» — пишет пользователь FlyWithMе.
«Я пью, когда очень хочется сладкого, ну и застолья», — добавляет fantazia.
Опрошенные Лайфом диетологи сошлись во мнении, что для диетического питания этот продукт не подходит и вообще диетическая газировка вредна для здоровья.
Фото: © EAST NEWS
Несладкий сахар
Рассмотрим подробнее состав этого напитка — в нём содержатся сахарозаменители аспартам и ацесульфат калия, а также ортофосфорная кислота (даёт кисловатый привкус), цитрат натрия (для регуляции кислотности) и фенилаланин (вкусовая добавка).
— Среди данных веществ, конечно, нет запрещённых добавок, что же касается сахарозаменителей, то тут вопрос остаётся спорным, так как исследователи этой темы разделились на два лагеря: сторонники сахарозаменителей и их противники, — говорит нутрициолог, специалист по питанию Татьяна Корзунова.
Впрочем, некоторые утверждают, что перечисленные на бутылке компоненты — это далеко не всё, что скрывает в себе «Кола лайт».
Фото: © РИА Новости/Григорий Сысоев
Экс-глава Роспотребнадзора, помощник председателя правительства Геннадий Онищенко:
Никто не знает окончательную рецептуру этого продукта питания, потому что это чуть ли не интеллектуальная собственность данной компании, хотя применительно к продуктам питания всегда действует одно правило — должна быть стопроцентно открытая рецептура
Из официально подтверждённых компонентов больше всего вопросов у диетологов вызывает синтетический сахарозаменитель аспартам. Остальные считаются относительно безвредными. Ряд исследований европейских и американских учёных доказывают: если дневная доза не превышает 40–50 мг на килограмм массы тела, аспартам не вреден. Человеку весом в 70 кг можно выпивать до 25 литров «Колы лайт» в день и включать в её диету.
Другие исследователи утверждают, что вред организму наносит не только аспартам, но и другие компоненты диетической колы.
Сладкий обман
— Основной недостаток сахарозаменителей (в том числе аспартама) заключается в том, что они некалорийны, — рассказала Лайфу диетолог, основатель клиники красоты и здоровья Светлана Титова.
— На искусственный сахар поджелудочная железа отвечает не совсем физиологично — уровень сахара не повышается, но выброс инсулина всё равно идёт. Это приводит к тому, что сахар в крови снижается и резко повышается аппетит, — рассказала «звёздный» диетолог Маргарита Королёва. — Получая сигнал о поступлении сладкого, организм ждёт топлива — калорий. Если энергии нет, «обманутый» мозг даёт сигнал голода, многократно усиленный по сравнению с изначальным. В результате после «Колы лайт» с сахарозаменителем человек начинает есть больше, чем обычно, — отметила она.
Именно поэтому употребление диетической газировки во время диеты чревато срывами. Выпил «Колы лайт» — ощутил сильный голод и наелся пирожными и пельменями. Также одной из причин повышенного аппетита могут стать те самые пузырьки, за которые так любят кока-колу.
— Углекислый газ раздражает слизистую желудка, выделяется желудочный сок, в результате этих процессов у человека может разыграться нешуточный аппетит, — отмечает нутрициолог, специалист по питанию Татьяна Корзунова.
Фото: © EAST NEWS
Ещё одна причина, по которой вы можете начать усиленно есть после стакана диетической колы, — её доказанная способность влиять на уровень серотонина (гормона радости). В анализе, опубликованном в апреле 2008 года европейским «Журналом диетического питания», южноафриканские учёные доказали, что содержащийся в диетической коле фенилаланин нарушает химию мозга, «включая его способность снижать уровень серотонина (гормона радости)».
— Пагубно на уровень серотонина также влияет и сам сахарозаменитель аспартам, — рассказала Лайфу «звёздный» диетолог Маргарита Королёва. — После употребления «Колы лайт» уровень этого гормона повышается — улучшается настроение, ощущается прилив сил. Через некоторое время уровень серотонина падает — случается упадок сил и депрессия. Человек чувствует себя несчастным и разбитым. В таком состоянии он может пойти к холодильнику, забыть про диету и наесться вкусностей. Это ещё одна причина, по которой лучше не подслащать диету «Колой лайт».
— О звёздах, якобы худеющих на псевдо-БАДах или подобных продуктах, как кола, — это скрытая реклама, не более. Так как люди с многомиллионным доходом травить себя не станут. Чтобы всегда быть в отличной форме, кола точно не поможет: только здоровое питание (индивидуально разработанное специалистом), спорт, уход за собой, постоянное развитие и подвижный образ жизни сделают вас здоровыми, красивыми и счастливыми, — рассказала диетолог, основатель клиники красоты и здоровья Светлана Титова.
Диетологи утверждают: «Кола лайт» не только неэффективна при диете, но и в целом вредна для организма.
Фото: © East News
Врач-диетолог Татьяна Юрьева:
Из-за регулярного употребления диетической колы могут начаться проблемы с кожей, волосами и ногтями, а также с внутренними органами: печенью, желудком, кишечником
Специалисты по питанию считают: чтобы сбросить вес, не нужны радикальные меры. Правильное питание и физические нагрузки — лучшие друзья худеющих.
Подпишитесь на LIFE
Источник
Кола без сахара при похудении
Раньше, когда я весил больше 100 килограммов, имел лишний вес, начинающееся висцеральное ожирение, я очень любил колу. Да, я знал, что в ней много сахара, но моя зависимость от кофеина и сахара, делала своё грязное дело. Меня тянуло пить колу.
Со временем, я стал её пить меньше. Но не из-за того, что вдруг осознал её вред. Просто меня начинало скручивать через полчаса после того, как я выпивал хотя быть 0,5 литра этого напитка.
Скручивать? Что это значит? У меня сильно болел живот. Начинались кишечные колики, боли в животе, спазмы. И всё это на фоне повышенного артериального давления. Я понимал, что здесь пахнет больничкой. А в больничку я не хотел. Поэтому стал ограничиваться бутылочкой колы раз в месяц. Иногда прокатывало. А иногда нет. Это всегда была игра в русскую рулетку.
Потом, я перешёл на правильное питание и похудел на 26 килограммов за 4 месяцасоблюдаю эти три правила похудения. И про колу благополучно забыл.
Но тут я недавно вспомнил, что бывает ведь диетическая кола. Увидел случайно в магазине. Продаётся она в виде Сoca-Cola Zero или Pepsi Light. Не содержит калорий. А точнее всего 0,4 ккал на 100 граммов.
Coca-Cola Zero Cherry
В общем, купил я себе бутылочку попробовать и заодно разобраться вредна она или нет.
Сегодня поведаю вам о результатах моего тестирования и исследования по теме.
Манит
Фактически диетическая кола — это та же кола, только в ней сахар заменён на высокоинтенсивные подсластители. Причём в Coca-Cola их три (цикламат натрия, аспартам и ацельсульфам калия), а в Pepsi Light два (аспартам и ацесульфам калия). Они безвредны и все домыслы относительно их канцерогенности являются мифами. Сахар однозначно больший яд, чем эти подсластители, если их употреблять в умеренной дозировке, конечно. Я уже писал об этом. Кому интересно, вот ссылка.
Вкус
На вкус практически не отличить от обычной колы с сахаром.
Холодненькая шипучка
Эффект
А вот эффект отличается. Несмотря на кофеин в составе, без сочетания с сахаром диетическая кола не так бодрит как оригинальная. Хотя, безусловно, некоторая бодрость присутствует.
Кроме того, она не вызывает зависимость. Я выпил несколько бутылочек диетической колы за пару недель и больше меня абсолютно не тянуло её покупать.
Таким образом, дофаминовый цикл вознаграждения не включается так, как при употреблении сладостей, конфет и тортиков (то есть продуктов, содержащих сахар).
Когда оправдано употребление колы без сахара
До того как я её попробовал, я думал, что возможно, с помощью этого напитка можно справляться с тягой к сладкому. То есть использовать в качестве профилактики срывов при похудении.
Теперь я думаю, что на эту роль такая кола не подойдёт. Просто потому, что она не вызывает те же эффекты, что от употребления сахара.
Что говорят исследования
А вот тут очень интересно.
Большое исследование от 2015 года выявило ряд важных закономерностей.
Испытуемые были разделены на три группы:
- употребляющие воду;
- обычную колу с сахаром;
- диетическую колу.
Они выпивали по 330 мл напитка в день.
Перед началом эксперимента у них взяли анализы. И на пятый день также исследовали образцы крови.
Оказалось, что вода и диетическая кола не влияют на уровень сахара в крови, а обычная кола существенно повышала уровень глюкозы. Ну, тут всё понятно.
Эффект регулярного употребления колы и диетической колы на уровень глюкозы в крови здоровых людей
Но! Как обычная кола, так и диетическая существенно повышали уровень АЛТ и АСТ.
Активность АСТ и АЛТ
Повышение активности АСТ и АЛТ в кровотоке свидетельствует о недостаточности жизненно важных органов, таких как сердце и печень.
Кроме того, оба вида колы одинаково изменяли липидный профиль крови, понижая уровень хорошего холестерина ЛПВП и повышая уровень плохого холестерина ЛПНП.
Липидный профиль
Выводы неутешительные
Регулярное употребление колы без сахара не приведёт к ожирению и лишнему весу, однако может привести к атеросклерозу и проблемам с сердцем и печенью.
Ну, и какой смысл тогда её пить? Вот смотрите. От срывов и тяги к сладкому диетическая кола НЕ спасёт. А к проблемам со здоровьем всё равно привести может.
Сколько стоит
Если кому интересно попробовать, то самая дешёвая Pepsi Light в FixPrice. 1 литр напитка обойдётся в 50 рублей.
Самая дешёвая Coca-Сola Zero обойдётся в 51 рубль в магазине Окей.
Бутылочки по 0,5 стоят почти 40 рублей.
Ставьте лайк за статью!
Пишите о своём отношении к диетической коле в комментариях.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МУЖЧИНУ НА ПП, ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЮ
Источник
Блог
COCA COLA ZERO И PEPSI LIGHT НА СУШКЕ
Автор: Евгений Хрычкин
Давно хотел написать статью про Coca Cola Zero и Pepsi Light, но все никак не доходили руки. И вот наконец-то я добрался до этой темы.
Кто наблюдал за моим дневником питания на сушке, обратил внимание, что нет-нет, да и проскакивала бутылочка Колы Зеро в моем рационе. Да, на самом деле, это одно из моих любимых утолителей тяги к вкусненькому на сушке. И пью я ее смело, не боясь испортить форму. То же самое касается и Пепси Лайт, по составу они практически идентичны.
Ну что ж, давайте разбираться с составом.
В первую очередь о месте данных напитков в рационе худеющих. Т.к. продукт имеет 0 ккал, 0 углеводов, белков и жиров, то пить его можно смело, не боясь испортить фигуру. Для тех, кто сомневается в истинном нуле всех макронутриентов (я был в их числе), я проверил реакцию организма на прием 0,5 л колы с помощью глюкометра (прибор, измеряющий уровень сахара в крови). Реакции не последовало никакой, т.е. я делаю вывод, что в плане калорий Кола Зеро равна воде. Кроме того, в обоих напитках содержится кофеин, а он является одним из самых известных компонентов практически всех жиросжигателей. Так что в какой-то степени Кола и Пепси являются стимуляторами жиросжигания.
Давайте посмотрим состав и оценим вредность рассматриваемых напитков в целом для здоровья.
Состав Колы Зеро: очищенная газированная вода, натуральный краситель карамель, регуляторы кислотности (ортофосфорная кислота и цитрат натрия), подсластители (аспартам и ацесульфам калия), натуральные ароматизаторы, кофеин.
Состав Пепси Лайт примерно такой же, но производитель решил их указать как пищевые добавки Е: вода, подсластители (Е950 — ацесульфам калия, Е951 – аспартам, Е955 – сукралоза), краситель (Е150а – сахарный колер карамель), регуляторы кислотности (Е330 – лимонная кислота, Е331 — цитрат натрия, Е338 — ортофосфорная кислота), консервант (Е211 — бензоат натрия), кофеин, натуральные ароматизаторы «Пепси».
Как видим принципиальное различие между ними одно – в Пепси есть консервант бензоат натрия, а в Коле консервантов нет.
По порядку:
— вода и карамель, думаю, ни у кого вопросов не вызывает.
— ортофосфорная кислота. Это один из компонентов, за который ругают Колу и Пепси. Мол это сильнейшая кислота, которая растворяет практически все. На самом деле кислота эта довольно слабая и находится в напитках в очень незначительных количествах для того, чтобы продукт не забродил. Кислотность Колы Зеро я измерил лакмусовой бумажкой и получилось что-то около pH=6 (точнее бумажкой определить сложно). Напомню, что кислотность, например, натурального яблочного сока pH=3-4, а нашего желудка pH=1,5-2. Ортофосфорная кислота в составе Колы может быть немного вредна нашим зубам, поэтому лучше будет запивать чистой водой. Кстати, ортофосфорная кислота встречается и в натуральных продуктах, например, в помидорах. Многочисленные мифы о том, что в коле растворяются лезвия, болты, мясо и прочие предметы на практике не подтвердились (я проверил большинство мифов)
— цитрат натрия – это наоборот вещество, изменяющее pH в щелочную среду. Опять же используется для стабилизации pH в необходимых пределах. Цитрат натрия используется спортсменами как самостоятельная добавка, улучшающая выносливость. В организме человека он используется в буферной системе крови, чтобы опять же стабилизировать pH внутренней среды. Другими словами, нашему организму он необходим.
— подсластители я подробно разбирал здесь. Если не пить колу по 50 литров в день, они абсолютно безопасны. Отдельно стоит отметить аспартам. Во-первых, при нагревании выше 80 градусов он разлагается на токсические соединения. Но я не думаю, что кто-то будет кипятить колу, обычно наоборот ее пьют охлажденной. Во-вторых, аспартам – это ничто иное как две аминокислоты — L-Аспартил и-L-фенилаланин, а значит для людей страдающих от такого заболевания как фенилкетонурия (неусвоение фенилаланина), он строго противопоказан.
На этом разбор состава Колы Зеро мы закончили, а в Пепси Лайт есть еще бензоат натрия (Е211) в качестве консерванта. Это не очень хорошая добавка, но в то же время он содержится и в натуральных продуктах, например, в яблоках, изюме и клюкве, корице, гвоздике и горчице. Согласно документу (CICAD26, 2000 г.) Всемирной организации здравоохранения, многочисленные исследования воздействия бензоата натрия на млекопитающих, включая изучение его воздействия на людей и длительное исследование влияния на крыс, показали относительную безвредность бензоата натрия, однако встречаются аллергии (дерматит) и незначительные побочные эффекты, такие как обострение симптомов при астме и крапивнице. Однако признаётся, что нельзя исключать возможную гепатотоксическую активность ввиду недостаточных исследований.
Вот в общем-то и все. Таким образом, если не пить литрами каждый день, то данные напитки абсолютно безвредны и диетичны.
Обсудить
<< Назад к списку
Источник