Можно пить сок в пакетах детям

Плохой выбор. Что нужно знать о фрешах и соках в пакетах

«Утро я начинаю со стаканчика апельсинового фреша, это так вкусно и полезно. Попробуй», — подобный совет можно услышать от кого угодно, однако чудодейственные свойства соков часто преувеличены. Что нужно знать о них, чтобы не навредить здоровью, рассказывает врач-гастроэнтеролог, автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем» Алексей Парамонов.

Мы думаем: Свежевыжатые соки нельзя пить натощак, иначе вы рискуете заработать проблемы с желудком

На самом деле: Свежевыжатый сок в этом плане ничем не отличается от других напитков, состоящих из сахаров и органических кислот, будь то пакетированный сок, квас или кисель. Сок натощак стимулирует образование желудочной кислоты, поэтому разумно вскоре после его употребления поесть. У людей, страдающих гастро-эзофагеальной рефлюксной болезнью, многие соки способны провоцировать изжогу и другие неприятные симптомы. Особенно часто — ананасовый, апельсиновый и томатный соки.

Мы думаем: Детские пакетированные соки более полезные, чем обычные, — в них содержится меньше сахара

На самом деле: «Детские» соки — это скорее маркетинговая характеристика продукта, а сахара в нем столько, сколько определяется его фруктовым составом.

Мы думаем: Пакетированный сок не несет никакой пользы

На самом деле: Пакетированные соки в процессе переработки теряют большую часть витамина С — который был основным достоинством свежевыжатого сока. Остается сахар и кислота. В итоге польза от сока такая же, как от колы, например, то есть практически никакой. Для людей с дефицитом массы тела, при больших физических нагрузках, сладкий напиток — адекватный элемент питания. Для остальных это повышение сахара крови и жировые отложения.

Мы думаем: Сок в стеклянной таре не так вреден, как в пакете

На самом деле: Сок вреден из-за содержащегося в нем сахара. Упаковка роли не играет, скорее в пакете свежесть сохранится дольше, поскольку органические продукты не любят прямых солнечных лучей.

Мы думаем: Свежевыжатый ананасовый сок и сок из грейпфрута помогают похудеть

На самом деле: Нет. Эти соки, как и остальные фруктовые, содержат много сахара и способствуют набору веса. Исключение — если вы ими заместили какие-то другие продукты и снизили суточную калорийность. Распространено мнение, что ананасовый сок содержит вещество, блокирующее всасывание жиров. На самом деле, его количество там ничтожно. А грейпфрутовый сок действительно обладает необычными свойствами, иногда даже опасными. Речь идет о его взаимодействии с лекарствами. Компоненты грейпфрутового сока метаболизируются в печени теми же ферментами, что и целый сонм фармацевтических препаратов. Это приводит к непредсказуемым колебаниям их концентрации в крови, что в некоторых случаях влечет тяжелые последствия. К таким препаратам относятся многие антибиотики, препараты для снижения холестерина, варфарин, противоаллергические средства, глюкокортикоидные гормоны, средства для лечения эпилепсии, антидепрессанты, противотревожные, антиаритмические и многие другие. Внимательно читайте инструкции к препаратам, все чаще в них указываются взаимодействия с грейпфрутом. Но еще надёжнее отказаться от этого сока и фрукта на время приема препаратов.

Мы думаем: Соки с мякотью полезнее, чем без нее

На самом деле: Конечно, это так! Только в этой мякоти (а она не что иное, как фруктовая клетчатка и пектины) и есть польза от соков. Но гораздо больше и клетчатки, и пектинов во фруктовых пюре, они по полезным свойствам уступают только свежим фруктам.

Мы думаем: Овощные свежевыжатые соки полезнее фруктовых

На самом деле: Нельзя с этим не согласиться. В них мало сахара, а витаминов не меньше. С ними только одна проблема — мало кому нравится их вкус. Но если вы счастливчик и вам их вкус по душе — трудно придумать более сбалансированный источник клетчатки и витаминов, чем свежевыжатые овощные соки с мякотью.

Мы думаем: Томатный сок уменьшает чувство голода — он идеально подходит людям, которые хотят похудеть

На самом деле: Он содержит немного сахара, но достаточно, чтобы притупить голод. В нем много клетчатки, он низкокалориен и хорошо подходит для замены высококалорийных продуктов без создания дискомфорта от голода. Но следует помнить, что в томатный сок нередко добавляют соль, этого следует избегать.

В целом не важно, свежевыжатые или пакетированные соки, — это плохой выбор. Однако фрукты, напротив, полезны. Они служат источником многих витаминов и предупреждают рак кишечника. Почему так происходит? Потому что полезные свойства обусловлены, преимущественно, твердой частью плодов, а не их соков.

Смотрите также:

• Квас или минералка? Самые полезные и самые вредные способы утолить жажду →
• Можно ли худеть на яблочном уксусе? →
• Пей до дна! Чем утолить жажду? →

Источник

Почему детям нужно покупать специальный сок? Отвечает эксперт

Разница между детскими и взрослыми соками на самом деле есть. И это не удивительно — производители учитывают особенности растущего и сформировавшегося организма.

Какой сок может называться «детским»?

Соки, предназначенные для питания детей, обязаны соответствовать особым требованиям. Соки для малышей должны быть менее кислыми: ограничения по кислотности должен соблюдать каждый производитель. В фруктовые соки для детей нельзя добавлять сахар, поэтому производитель подбирает подходящие сорта фруктов.

Безопасность продукта — показатель, за которым следят особенно строго, когда сок предназначен для первого прикорма. Учитывается множество факторов, включая остаточное количество нитратов в продукте.

Практически все соки на прилавках магазинов делятся на две категории: «для детей до 3-х лет» и… «для детей от 3-лет». По факту, сок, который покупают взрослые является тоже в какой-то мере «детским».

В соответствии с нормативами, сок для детей раннего возраста обязательно должен быть гомогенизирован, то есть доведен до однородной структуры. Такой сок, без кусочков и крупных частиц , не даст ребенку поперхнуться и не вызовет рвотный рефлекс у крох, питающихся маминым молочком и впервые разнообразивших свое меню.

Первый сок для введения в рацион ребенка с 4-6 месяцев должен быть наименее аллергенным. Такими считаются соки из груши и яблок.

Еще нюанс: сок для самых маленьких фасуется в упаковку размером 0,35 л или меньше. Это связано, прежде всего, с безопасностью — вскрытую упаковку сока рекомендуется хранить в холодильнике 24 часа, а лучше каждый раз открывать новую.

Сок можно пить всем детям?

Клинические наблюдения РФ и данные зарубежных исследователей говорят, что вводить в рацион младенцев сок целесообразно не раньше, чем малышу исполнится 4 месяца. Это положение закреплено в «Национальной программой оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ».

Самую важную информацию о соке для ребенка ты найдешь на упаковке. И вот на что нужно обратить внимание в первую очередь:

• Каков рекомендуемый возраст введения сока в рацион и количество его употребления.
• В месте обозначения наименования продукции должно быть написано «для детского питания».
• Также на упаковке должна быть размещена информация о возрастной категории детей, для которых предназначена продукция.

Какой сок безопасен?

Переживаешь, что в сок из пакета добавляют «химию», которая может навредить тебе или твоему ребенку? Сегодня в России каждый производитель соков внимательно следит за тем, чтобы продукция отвечала всем нормам пищевой безопасности. Дополнительную работу по обеспечению качества соковой продукции ведет Российский союз производителей соков.

На что обращать внимание при покупке сока?

Внимательно читай упаковку и ищи на ней:

• Консерванты. Их нельзя добавлять в соки.
• Ароматизаторы. Не могут быть добавлены ни в соки, ни в нектары.
• Красители. В соке должны быть только природные пигменты. Например, многие красные ягоды обязаны своим цветом веществу антоциан, морковь — β-каротину, апельсин — каротиноидам, а томатный сок красный из-за содержания в нем ликопина. Кстати, каждое из этих веществ обладает массой полезных свойств.
• Сахар. По закону для корректировки вкуса производитель может добавить в сок немного сахара, максимум 1,5% от массы продукта. При этом он обязан указать на упаковке «с добавлением сахара». Но в большинство соков сахар все-таки не добавляют, так как фрукты сладкие и без него.
• ГМО. При производстве соковой продукции для детского питания не разрешается использовать сырье, полученное из ГМО или с его использованием.
• Соль и пряности. Разрешено добавлять в соковую продукцию (исключение — соки из фруктов).

Техническим регламентом на соковую продукцию устанавливается минимально допустимое содержание в ней сока из фруктов или овощей. Для сока это 100%, для нектаров (в зависимости от вида фрукта или овоща) — 20-50%, для морса — 15%, для сокосодержащего напитка — 10%. То есть содержание сока в соковой продукции не может быть меньше 10% (исключение — продукция из лимона и лайма, где минимальное содержание сока — 5%).

Может быть лучше делать сок дома?

Свежеотжатый сок необходимо выпить в течение 30-40 минут после его приготовления. Позже в нем растет количество микроорганизмов, которые могут навредить работе ЖКТ взрослого и тем более ребенка. Вопрос санитарии тоже важен.

По сравнению с любыми домашними заготовками, сок промышленного производства гарантирует: химическую и микробиологическую безопасность, постоянный химический состав, оптимальную степень гомогенизации, соответствующую возрасту, высокое качество и безопасность сырья, широкий спектр сырьевых компонентов (проще говоря, у тебя нет необходимости рыскать по рынкам в поисках свежей моркови, томатов или персиков).

Пейте соки в любом возрасте и будьте здоровы!

Эксперт

Руководитель проекта Российского союза производителей соков

Источник

Сколько можно давать пакетированный сок?

• Главная
• Света
• Журнал

15 ноября 2015

Дочка в день выпивает целую коробочку сока 200мл., но сейчас стала просить ещё! Бывает уже 2 коробочки дам, помимо сока пьет компот, чай и просто воду.

Комментарии

Очень редко сок покупаю, в основном компоты, чай, вода

даю сок очень редко. Сама не пью эту гадость, только в самых крайних случаях. Варю компот, чай детский, йогурт, морсик пьем. Сначала пила сколько хотела, но недавно стала замечать, что утром заплывшая просыпается, начала ограничивать, даю только после каш, печенек, ужина.

Вот и у меня заплывшая просыпается… ужас просто… тоже пила этот сок в огромном колличестве, промто воду вообще не пила… вообщемперестала я часто давать этот сок, варюкомпотик, чай даю или воду, стала пить наконец то, и колличество конечно ооочень ограничиваю, особенно на нтчь, вродестало по меньше отечности… а то прям ужас был…

↩ Нютик

а вы по этому поводу не консультировались у врача? Я просто слышала, что это значит почти не справляются

↩ София

Я ей сказала она проигнорировала…

даю не каждый день, пакетик 200 мл. А так компоты морсы чай, вода, конфеты иногда даю, но батончик например белый ротфронт без шоколада сверху, либо кусочек торта если сама испеку, леденцы чупы рано рано рано!!!

Знакомые так вот додавались и сока и тортов и шоколодак теперь у ребенка сахарный диабет в 6 лет.не давайте эту химию(((

Моя тоже много пила. Не могли догнать почему в анализе мочи много солей. Потом врач сказала что сок. Стали меньше пить. сейчас может пить но редко. Чаще компот. А сын вообще сок не пьет. Не нравится ему.

Я даю по одной пачке 200 мл после обеда. Не знаю, почему они вредные? Они детские, с 5 месяцев написано. Аллергии нет. И правда, все компоты с сахаром, варенье если с водой разводить — тоже с сахаром, чай у меня не сладкий не пьет, одной водой тоже поить не могу. Да и в компотах, в воде и в чае витаминов не больше, чем в соках. Так что даю по пачке и не думаю о вредности даже.

Вообще не даю его… фу фу фу кака… лучше свой сварить компотик, до 2,5-3лет никаких соков давать не собираюсь там очень много сахара и всякой фигни… говорю это потому что знаю… ну а уж если даешь то не больше одного пакета

Я даю каждый день 200 мл пачку. Только утром. Вот тут пишут: вредно, а чем, никто толком не знает. Сахар… А компот без сахара чтоли варят?

Тоже был момент, когда просила все время сок, воду выплевывала. Перетерпели.

Летом еще ладно фруктов много, огурцы ела каждый день. А сейчас хоть какой-то витамин проскочит из этого сока))))

Там ничего полезного, один сахар, витаминов нет…

↩ Арина

Сахара в составе нет! А кто витамины выискивал? Откуда такая информация? Арина, прости, я слухам не верю)))

Владислава

6 лет 7 месяцев

↩ Елена

написано без сахара! тож что-то не вижу в них что-то плохого

↩ Елена

Ну я все равно не доверяю им и то что написано, не буду давать до поры, до времени, нужды нет в них)

Владислава

6 лет 7 месяцев

↩ Арина

Мне кажется, очень странно давать ребенку конфеты (я не про тебя, Арина))), и говорить что сок это кака, а компот лучше. Так говорят многие мамы, мне смешно. При кипячении погибают все витамины, компот по пользе сравним с сахарной водой. Вон ниже написано: полно всякой фигни… Какой? Смешно же…

↩ Елена

Ну вот кто как… Мы ни разу ничего сладкого кроме фруктов не давали, ни печенья, ни тем более конфет, соков. Компот без сахара, но редко его варю, обычно просто воду и чай пьет

Фрукты и овощи сейчас не сезон конечно, но считаю, что все равно хватает ей, доберет свое в сезон

Владислава

6 лет 7 месяцев

↩ Арина

не фига се ты ребенка жестко, я уже чупики даю))

↩ Света

Неее, ни за что)) зачем ей это сладкое, успеет еще

↩ Арина

Я тоже конфеты не даю, она пробовала несколько раз, выплюнула))). Сейчас как видит конфету, говорит: кака))). Из сладкого едим кашу растворимую до сих пор и творожок детский. Печенье тоже терпеть не может никакое. Кусок мяса милее.

↩ Елена

Надеюсь у нас тоже будет не любитель, а то от сладкого одни проблемы, зависимость потом такая…

Я сейчас вообще перестала их покупать.даю чай.воду.кампот. или варенье с водой развожу

много думаю не надо… не больше 1 пачки

Они вредные очень, вообще не даю и не буду

Пользы от этого сока почти нет, скорее наоборот. Разбавляйте сок водичкой кипяченой. Желудку будет полегче.

Владимир

4 года 11 месяцев

Ой, вообще не даю сок. Лучше пусть компоты и морсы пьёт. Но мы и сами не пьём соки.

в соках очнь много сахара, ваше дело сколько давать

Я бы не увлекалась соками, толку в них мало.

Узнавай и участвуй

Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации

Представительства Бэби.ру

Вход через соцсети

Источник