Можно пить вино кальяна

Кальян на алкоголе

Алкогольные напитки в качестве наполнителя в колбу — вариант для тех, кто, определенно, любит погорячее. Давайте дадим волю стереотипному мышлению и расово-национальным предрассудкам, и попытаемся угадать: в какой же стране додумались залить в кальян водку? В России? На самом деле, да, действительно, в России.

Более того, в Европе алкогольный кальян не жалуют и крайне редко заказывают его приготовление, а уж на мусульманском Востоке, с его запретами на спиртное — очевидно, и вовсе считают подобный рецепт неприемлемым.

Однако давайте разберёмся, чем хорош кальян на алкоголе, чем он плох, вреден ли он для здоровья, и какой алкоголь лучше использовать для кальяна, а какой — категорически нельзя?

Начнём с самого интересного.

На каком алкоголе делают кальян?

По сути, как наполнитель в колбу, можно использовать любой алкогольный напиток, единственными ограничителями здесь будут фантазия и здравый смысл. А вот что касается самых вариаций, то больше всего полюбились такие:

• Кальян на вине (первое место среди любителей «градусных» кальянов);
• Кальян на коньяке (вариант для эстетов, дым с благородным оттенком);
• Кальян на пиве (для тех, кто не боится экспериментов: к слову, этот вариант многие называют провальным, но Бро знает секрет, как приготовить вкусный кальян на пиве);
• Кальян на водке (для смелых и отчаянных);
• Кальян на шампанском (если душа просит праздника);
• Кальян на абсенте и виски (аналог кальяна на коньяке, только оттенки вкусов несколько иные, также можно использовать и другие крепкие напитки — ром, бренди, джин, бехеровку и так далее).

Важный момент: какой бы кальян вы ни делали — на вине, на пиве, на коньяке — помните — алкоголь не может заменить воду, ни в коем случае не заливайте в колбу 100% алкоголя, разбавляйте его водой, а в случае с напитками высокой крепости, просто используйте их незначительное количество в качестве добавки к воде.

Кальян на вине

Наполнитель на основе вина открывает совершенно новые горизонта вкуса и аромата кальяна. Используя вино в кальяне, можно придать дыму совершенно непредсказуемые ароматические тона и создать эффект лёгкого опьянения.

Какое вино лучше подходит для кальяна?

Оптимально — сухие и полусухие вина. Не используйте сладкие и креплёные вина — это чревато головной болью. Если же душа просит сладенького — выберите сладкий табак.

В кальянном искусстве найдётся место и для белых вин, и для красных. Представляем вашему вниманию самые популярные сочетания.

Лучшие вкусы табаков для «винного» кальяна

Для кальянов на красном вине

• Ягодные миксы (черника, вишня, земляника, клубника, смородина) — они создают идеальный тандем, обогащая вкус вина тонкими ароматными нотками;
• Пряности (корица, имбирь, чёрный перец) — антипод «летнего» ягодного микса, в итоге получаем совершенно «зимний» вкус, очень напоминающий горячий глинтвейн;
• Шоколадный табак — наделяет дым приятной сладостью и тёплым ароматом.

Для кальяном на белом вине:

• Свежие цитрусовые вкусы (апельсин, грейпфрут, лимон-лайм) придают кальяну лёгкие нотки;
• Если же вы хотите получить сладкий вкус — попробуйте добавить табак со вкусом дыни или используйте медовый вкус;
• Специи (корица, имбирь) также придутся ко двору;
• Еще один, довольно оригинальный, вариант — ореховые вкусы: грецкий орех, фисташки, фундук — они придают дыму интересное послевкусие.

Вино — весьма популярный наполнитель, хоть раз такой кальян попробовать стоит. А чтобы не испортить впечатление, помните Правило Пропорций: соблюдать их очень важно, добавляйте в колбу не более 150-200 мл вина.

«Крепкие» кальяны: на коньяке, на роме, на водке, на абсенте, на виски

Эти кальяны считаются самыми «опасными»: ведь, неправильно приготовленные, они могут иметь неприятные последствия, симптомами подозрительно похожие на похмелье.

Чтобы правильно приготовить кальян на коньяке, роме или другом крепком напитке очень важно соблюдать вышеупомянутые пропорции: на стандартную колбу используется 50-75 мл напитка, если же вы используете колбы нестандартных объемов, помните, что объем алкоголя не должен превышать ⅙ часть в колбе.

А теперь подробнее о каждом из видов.

Кальян на коньяке

• Благородный аромат коньяка чудесно оттеняют вкусы табака, как шоколад и кофе. Если хотите придать дыму фруктовые нотки — рекомендуем лимон,. апельсин и вишню.
• Интересный рецепт кальяна на коньяке: использовать в качестве дополнительной добавки в колбу молоко: оно делает вкус более мягким и нежным.

Кальян на роме

Вива, Куба! Ромовый дым — это вкус свободы, добавьте сюда табак со вкусом ананаса, и вы получите идеальное сочетание. А наш вам совет — не мелочитесь с табаком, берите фруктовую чашу из ананаса! Но пасаран!

Кальян на виски

Еще один крепкий кальян. Виски, как наполнитель в колбу, хорошо сочетается с такими табаками, как вишня и яблоко, а также интересное сочетание можно получить, если использовать курительную смесь со вкусом колы. Если хотите сделать вкус более мягким и обволакивающим, добавьте к табачной смеси натуральный мёд.

Кальян на абсенте или другой настойке

Алкогольные напитки, настоянные на травах — это очень оригинальный наполнитель в колбу. Естественно, аромат будет необычен, поскольку доминирующие ноты — это анис, полынь, шалфей и другие травы. Какой же табак подойдёт? Далеко не всякий: мы советуем выбрать мяту или лимон, а если всё же хочется добавить свежести — хорошо подойдёт зелёное яблоко.

Кальян на водке

Для сильных духом, и чтобы жить не было скучно. Никакими оттенками вкуса такой кальян не обладает — только становится более крепок, и опьяняет быстрее и сильнее.

Если уж решаетесь курить кальян на водке — берите чистый табак, без примесей. Такой минималистичный мужской вариант — ничего лишнего!

Кальян на пиве

Многие признают этот рецепт провальным — ведь пиво в колбе пенится, а пузырьки даже могут ощущаться во время курения, вызывая неприятные ощущения.

Однако если соблюдать правильные пропорции, и более чем наполовину заполнить колбу чистой водой — можно получить интересный и весьма оригинальный вкус.

Но осторожнее с сортами! Пиво низкого качества даст только приторный солодовый привкус и отчётливый запах дрожжей — в итоге вы только навсегда разочаруетесь в кальяне на пиве.

Если уж решаетесь на такой эксперимент, то мы рекомендуем:

• Нефильтрованный белый бельгийский эль в сочетании с цитрусовыми табаками: апельсин, лимон, грейпфрут.
• Лёгкий лагер и пряный имбирный табак или наоборот — освежающий мятный.

Кальян на шампанском

Здесь нас ожидает та же ловушка — напиток газированный и пузырьки при курении могут вызывать не самые приятные ощущения. Но! Правильно приготовленный, такой кальян очень радует представительниц прекрасного пола — о, особенно в сочетании с такими вкусами, как клубника, ананас, а также грейпфрут и апельсин.

Небольшой секрет от Бро:

Если добавить в колбу алко-кальяна немного льда, вкус будет более ярким и насыщенным.

Вред алкогольных кальянов для здоровья

Кальяны на алкогольных напитках всё же не назовёшь абсолютно безвредными: после курения наступает чувство лёгкого опьянения, эффект — сродни употреблению спиртных напитков.

И всё же, несколько простых советов, которые сделают курение безопаснее и избавят от возможных последствий:

• Какой бы наполнитель вы ни использовали, после курения кальяна на алкоголе нельзя садиться за руль!
• Не пей вина, Гертруда! Если уж курите кальян на алкоголе — не пейте алкоголь. Это сочетание ни к чему хорошему не приведёт, а головную боль обеспечит в любом случае.
• Используйте только качественные напитки: вино из тетрапака или коньяк по акции из ближайшего супермаркета — это гарантированный вред вашему здоровью.

Не рискуйте и лучше доверьте приготовление кальяна на алкоголе мастерам своего дела — то есть нам. Бро не подведёт!

Источник

Какое вино для кальяна

Кальян на вине — явление особенное. Разумеется, с него не следует начинать свой кальянный опыт. Но попробовать его однажды, пожалуй, стоит. Причем как минимум, чтобы лично разобраться в том, что это такое. А возможно, для того, чтобы стать одним из поклонников именно такого микса.

Сделать хороший кальян с вином — задача не самая простая. Здесь плохи всякие крайности, и очень большое значение имеет баланс компонентов. Но давайте по порядку…

Как правильно сделать такой кальян: классика жанра

Пошаговая инструкция от опытных кальянщиков нашего рейтинга Hookahtop:

1. Нужно смешать воду и вино. Ни в коем случае не используйте только вино, потому что в этом случае вы совершенно не почувствуете аромата табака, и единственный эффект, который получите, — опьянение с интенсивным головокружением, а может быть, даже и с тошнотой. А для этого, собственно говоря, и кальян не нужен. Оптимальное соотношение вина и воды — 1:3. При нем получается наиболее легкий и приятный вкус. Можно доводить пропорции до 1:1, но не более; да и такая смесь, что называется, на любителя.
2. Смесь нужно хорошенько охладить.
3. Налейте в колбу столько жидкости, чтобы трубка была в нее погружена на несколько сантиметров. Большая глубина погружения делает вдыхание дыма затруднительным, а это довольно скоро вызовет чувство усталости от процесса курения. Между тем, небольшая глубина погружения трубки не только делает приятным курения кальяна, но и способствует хорошей его фильтрации.

Вот и все. Как видите, правильно сделать кальян с вином не сложно. Но дело, конечно же, не только в температуре вина в колбе и его количестве. Ощущения от такого кальяна во многом будут зависеть от вкуса и аромата вина, использовавшегося в нем.

А после завершения процесса курения не забудьте немедленно вылить из колбы отработанную жидкость, потому что ядовитые смолы, которые теперь в ней содержатся, сильно загрязнили ее. И ни в коем случае не вздумайте пить эту жидкость, несмотря на то что она и по виду, и по запаху все еще напоминает вино.

Какие вина могут быть использованы в кальяне

Оптимальным вариантом в данном случае считается красное молодое вино. Его пары легки, и курится оно приятно. Одним словом, если вы хотите сделать гарантировано хороший кальян, то используйте именно молодое вино.

Вполне допустим кальян на белом вине. Белые вина тоже дают недурной эффект, и их чередовать с красными можно хотя бы с целью разнообразия.

Некоторые любителя кальянов утверждают, что лучшие миксы для кальяна получаются на крепленых винах. Но тут нужен индивидуальный подход к пропорциям, так что пробовать их нужно уже имея определенный опыт его курения.

Помимо прочего, любители кальянов практикуют их:

• на игристых винах,
• на мускатных розовых.

Какой табак хорош для кальяна с вином

С винами замечательно сочетаются многие ароматы, в особенности фруктовые. Поэтому использование ароматизированного табака в данном случае очень даже приветствуется. И лучшие миксы для кальянов в данной ситуации таковы:

• к красным винам подходит табак с вишней, шоколадом, черникой, сливой,
• к белым — с яблоком, клубникой, виноградом, дыней,
• к игристыми — с мятой.

Ну что ж, картина как будто прояснилась. И, надо полагать, для задачи о том, как правильно сделать кальян на вине, найдены определенные решения. Если вы все сделаете как нужно, то ваш первый опыт курения такого кальяна окажется положительным. А значит, вы пополните свой кальянный «арсенал» новой идеей и свежими впечатлениями.

Кальян на вине считается самым экзотичным видом популярного развлечения. В наши дни не является секретом то, что такое кальянная, для какой цели ее посещают. Для многих любителей табачного дыма кальянные помогают снять стресс и позволяют получить долю релакса после трудного рабочего дня.

Как выбрать вино

По стандарту, в качестве основы применяют простую воду.

Однако для придания вкуса экзотики, традиционному аромату дыма можно испробовать винную основу. Вино слегка опьяняет, делает ярче эффект при табакокурении, поэтому длительный период поглощать дым, прошедший через винный фильтр, не следует.

Также любители кальяна не советуют знакомиться с этим видом досуга, именно с винного кальяна. Кроме того, после винного кальяна за руль не стоит даже и садиться!

Однако следует остановится на выборе жидкой основы. Вино для кальяна подойдет самое разнообразное:

• красное;
• белое;
• шампанское;
• мускат.

Выбор вина зависит от личного вкуса табакокурильщика. Правильно сделать кальян на молодом красном вине, так как под действием температурного режима, можно насладиться нежнейшим и легким дымком, который прекрасно расслабит. Белое вино также можно использовать — вообще, эксперименты никто не отменял. Многим понравится сделанный кальян на вине — как делать его, и как правильно подобрать табак, описано ниже.

Выбор табачной смеси

Выбирая табачную смесь, необходимо подходить к процессу особо щепетильно, хотя с вином превосходно сочетается большое количество ароматов, в особенности на основе фруктов. Однако, все-таки к красному идеально подойдет табачная смесь с:

• обычными лесными ягодами;
• темным шоколадом;
• желтой либо фиолетовой сливой;
• черешней или вишней.

К белому надо купить арбузный, клубничный, дынный, яблочный, виноградный, малиновый табак. К шампанским отлично сочетается мята и цитрусы. Еще необходимо знать, что табачная смесь в приоритете необходима влажная, так как вино раскроет ее аромат. А сухая испортит ощущения и вкусовые качества.

Подбирать табак стоит по индивидуальным вкусовым предпочтениям. Готовя кальян на вине, пропорции соблюдать крайне необходимо. Курильщики без опыта думают, что если основа винная, то в колбу нужно добавлять чистое спиртное. Однако, это ошибка, так как, вдыхая винные пары, можно даже опьянеть, также могут развиться симптомы отравления, слабость, может закружиться голова. Правильные пропорции 1 к 1,5 либо 1 к 2,5. Чтобы вкусовые ощущения стали еще наиболее сочными, можно включить в состав сок, фрукты или пряные нотки (специи).

Модная рецептура

Разработано множество рецептов кальяна на вине. Приготовление такого варианта кальяна на простом вине достаточно несложное. Наиболее популярная рецептура предусматривает соединение воды со спиртным в требуемых долях. Затем этот состав нужно остудить в холодильной камере 3 часа.

Следующим шагом надо залить состав в емкость и предусмотреть, чтобы низ трубки опустился в нее на 20-40 мм. Данный момент влияет на качество очищения и охлаждения дымка.

Когда процесс табакокурения окончен, смесь надо слить из колбы, так как при курении жидкость впитывает в себя токсины. Пить такой состав запрещено, это может спровоцировать отравление и даже смерть! Если готовить все по правилам, то курение доставит феерию ощущений и только удовольствие. Еще необходимо знать, что наслаждаться дымом такого кальяна можно до 2-х часов без его смены. В сравнении, обыкновенный водный курят примерно 30 минут.

В итоге хотелось бы отметить, что теперь стало понятно, как сделать кальян на вине.Тем не менее, советуем проводить эксперименты, пробовать разные симбиозы вкусов, виды легкого спиртного и разнообразные водные концентрации. И, испробовав кальян на винном напитке, получится удивить своих друзей оригинальным, модным хмельным дымом.

Кальян на вине был и по праву остается одним из наиболее экзотических рецептов приготовления дымной трубки. В современном мире ни для кого не секрет что представляет собой кальян и для чего он нужен. Для большинства курильщиков — это средство избавления от стресса и возможность расслабиться после тяжелого трудового дня. Традиционно в качестве жидкости для кальяна используют обычную воду . Но для придачи экзотического вкуса казалось бы знакомому дымному аромату, можно попробовать использовать вино. Оно усиливает опьяняющий эффект , что возникает при курении , поэтому долго вдыхать дым, отфильтрованный вином не стоит . Также опытные курильщики не рекомендуют начинать знакомство с кальяном с винного . И самое главное , после курения кальяна на вине не стоит садиться за руль !

Кальян на вине, выбираем вино

Но давайте перейдем к выбору вина для нашего кальяна . Вино для кальяна можно взять любое — белое , красное , можно даже шампанское или мускатное розовое — все зависит от Вашего вкуса . Но лучше использовать молодое красное вино , поскольку под действием температуры получается нежный и легкий дым , от вдыхания которого можно быстро расслабиться . Кальян на белом вине по — своему интересен , для разнообразия можно поэкспериментировать с разными вкусами , может Вам понравиться именно этот кальян .

Какой табак выбрать?

К выбору табака нужно подходить очень тщательно , хотя с вином сочетаются очень много ароматов , особенно фруктовые . Но все же к красному предлагают использовать табак с шоколадом , вишней , сливой , лесными ягодами . К белому — с клубникой , арбузом , виноградом , дыней , яблоком , малиной . К игристым — с мятой и цитрусовыми . Еще нужно отметить , что табак обязательно должен быть влажным , поскольку вино усилит его ароматность . А сухой табак только испортит вкус кальяна .

Какой самый лучший табак для курения каждый должен выбрать для себя самостоятельно. Кто-то отдает предпочтение легким видам, примером служит табак Nakhla. А кому-то придется по вкусу представители крепких видов, например Darkside.

Самое главное при приготовлении кальяна на вине — это соблюдение правильных пропорций воды и вина . Неопытные курильщики считают , что если кальян на вине , то в колбу необходимо наливать чистое вино . Но это суждение ошибочно . Поскольку , вдыхая пары спиртного , можно быстро захмелеть , также могут появиться неприятные ощущения такие как слабость , тошнота и головокружение . Оптимальные пропорции 1 : 2 или 1 : 3 . Чтобы разнообразить вкус , сделать его более насыщенным и ярким , можно в вино долить сок , добавить фрукты или пряности .

Кальян на вине рецепт приготовления

Перейдем непосредственно к рецепту приготовления . Смешиваем воду с вином в желаемой пропорции и отправляем жидкость для охлаждения в холодильник на несколько часов .

После охлаждения заливаем смесь в колбу и обращаем внимание , чтобы нижняя часть трубки погрузилась в нашу смесь на 2 — 4 см . От соблюдения этого правила будет зависеть качество очистки и охлаждения дыма .

После окончания курения необходимо обязательно вылить использованную жидкость из колбы , поскольку при курении вино впитало в себя ядовитые примеси . Пить эту жидкость нельзя , это может привести к тяжелому отравлению !

Если сделать все правильно , то курение для Вас принесет одно удовольствие . Еще нужно отметить , что вдыхать дым такого кальяна Вы можете до двух часов без изменения его вкуса . Если сравнивать , то кальян на воде курят около получаса .

Напоследок хочется сказать , что нужно экспериментировать , пробовать различные сочетания вкусов , виды вина и его пропорции с водой. И приготовив кальян на вине Вы не только удивите своих друзей необычным хмельным вкусом дыма, но и приобретите славу кальянных дел мастера.

Источник