Можно утром пить гранатовый сок
Содержание статьи
Особенности употребления гранатового сока, его польза и вред — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург
Чтобы поддержать здоровье, стоит пить гранатовый сок, о пользе и вреде которого известно практически все. Этот напиток, обладающий приятным кисло-сладким вкусом, способен обеспечить организм множеством ценных веществ. Он сохраняет свойства свежего граната, а все элементы легко усваиваются.
Полезные качества
Эффект, который плод оказывает на организм, объясняется его составом. В гранате, и, соответственно, в соке из него, содержится целый витаминно-минеральный комплекс. Также в нем есть аминокислоты, некоторые из которых незаменимы: они не синтезируются человеком, важно получать их вместе с пищей. Если же их не будет хватать, то могут нарушиться обменные процессы.
Продукт имеет немало полезных качеств.
- Благодаря содержащимся в нем витаминам группы B, C, A напиток помогает усилить защитные свойства организма, укрепить иммунитет, быстрее справиться с простудой. Также он способствует улучшению состояния кожи и волос.
- Продукт поднимает уровень гемоглобина. При регулярном употреблении за несколько месяцев получится справиться с анемией.
- Есть в нем и ценные органические кислоты. Они нормализуют функционирование сердечно-сосудистой системы, приводят в порядок уровень холестерина и кровяное давление. Благодаря подобным веществам сок можно пить для профилактики мочекаменной болезни. Напиток способствует лучшей усвояемости железа и даже препятствует появлению морщин.
- Дубильные компоненты (танины) имеют закрепляющие свойства, они помогают бороться с диареей. Они же придают напитку терпкость.
- Важное качество сока граната — в нем содержатся антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы. Они способствуют замедлению процесса старения. При этом стоит знать, что данный продукт является лидером по их количеству. В других напитках, которые известны схожими свойствами, подобных веществ меньше. Это касается, например, зеленого чая и красного вина.
- Регулярное употребление напитка является профилактикой развития онкологических заболеваний. Он угнетает рост злокачественных опухолей.
- Такой компонент, как пектин, благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
- Сок граната помогает убрать отеки. Его особенностью является способность выводить лишнюю жидкость, не вымывая при этом калий, в отличие от других подобных средств.
В полезных качествах сока граната сомневаться не приходится. Он улучшает функционирование пищеварительной системы и нормализует обмен веществ, способствует повышению аппетита, положительно влияет на кроветворение. Его рекомендуется пить при истощении организма, напиток поможет быстро восстановить силы.
Противопоказания
Нельзя забывать о противопоказаниях к продукту. В редких случаях возможна аллергическая реакция. Так что если после употребления гранатового сока появилась сыпь, красные пятна на коже и другие симптомы, от него следует отказаться.
Нельзя пить сок граната при обострении язвенной болезни. Панкреатит также является противопоказанием. Людям с повышенной кислотностью желудка тоже не рекомендуется пить подобное средство.
Стоит помнить о том, что дубильные вещества, которые содержатся в соке, имеют закрепляющее действие. Значит, тем, кто регулярно сталкивается с проблемой запоров, напиток лучше избегать. Иначе проблема может усугубиться. Если и употреблять продукт, то только в разбавленном виде. Можно смешивать его со свекольным соком, который оказывает на организм противоположное действие.
В концентрированном виде сок граната портит зубную эмаль. Поэтому рекомендуется его разбавлять водой и пить через трубочку. Также можно перед его употреблением съесть кусочек сыра, это способствует формированию защитной пленки на зубах.
Польза сока для женщин, мужчин и детей
Продукт оказывает оздоравливающее действие и на мужской, и на женский организм. Для женщин это отличная профилактика рака груди. Кроме того, напиток способствует нормализации работы яичников, а в период ПМС облегчает состояние.
Сок особенно полезен женщинам в положении, ведь в это время необходимость в витаминах и минералах увеличивается. Пить его можно, но только если нет проблем с желудком и кишечником. При отсутствии противопоказаний напиток поможет поддержать организм. Он мягко устранит отеки, свойственные многим беременным, поднимет уровень гемоглобина, что также очень актуально в это время. Да и усилить иммунитет не будет лишним. Еще одно свойство: в напитке содержится фолиевая кислота, которая нужна для правильного развития ребенка. Она снижает риск появления различных патологий.
Совет
Продукт можно использовать в косметологии. Его добавляют в маски для лица, чтобы осветлить кожу, убрать пигментные пятна и веснушки, избавиться от прыщей.
Для мужчин гранатовый сок тоже очень полезен. Он способен замедлить рост опухоли при раке простаты. Напиток положительно влияет на мужскую силу. В комплексе с другими средствами его можно использовать для борьбы с импотенцией.
Детей напиток обеспечивает множеством ценных веществ, которые необходимы для правильного развития организма. Только давать средство малышам необходимо с осторожностью, так как оно может спровоцировать аллергическую реакцию. Детям не рекомендуется чистый сок, его нужно разбавлять. Сначала следует познакомить ребенка с небольшим количеством продукта. Если ухудшения состояния здоровья не будет замечено, то порцию можно увеличить.
Способы употребления
Гранатовый сок помогает не только обеспечить организм витаминами и минералами, но и справиться с некоторыми заболеваниями. Для этого его нужно правильно употреблять.
- При проблемах с желудочно-кишечным трактом рекомендуется пить по половине чашки продукта за полчаса до приема пищи. Таким же образом средство принимают, чтобы избавиться от анемии. Только необходимо следить за диетой, так как есть риск спровоцировать запоры. Курс лечения может быть достаточно длительным, даже несколько месяцев.
- Чтобы нормализовать менструальный цикл, следует в первую его неделю пить ежедневно по чашке сока. Это поможет правильной выработке гормонов в яичниках.
- С помощью гранатового сока получится провести очистку организма от шлаков. Длительность курса — три недели. При этом на первой неделе надо пить средство три раза в день, на второй — дважды, утром и вечером, на третьей — только утром.
- Поспособствует напиток быстрому выздоровлению при ангине и стоматите. Для этого его немного подогревают и полощут горло и ротовую полость.
- Чтобы повысить аппетит и убрать отеки, нужно каждый день пить по 100 мл продукта. Это также поможет справиться с застоями желчи и окажет положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
- Сок из зерен граната можно использовать наружно для более быстрого заживления ран и ожогов. Для этого его разводят водой и делают компрессы и примочки на пострадавших местах.
Спортсменам в период значительной физической активности рекомендуется пить сок во время или сразу после завтрака. Это придаст сил и энергии и поспособствует быстрому восстановлению. Стоит обратить внимание, что на ночь употреблять продукт не стоит. Он имеет бодрящее действие, поэтому может спровоцировать проблемы со сном.
Этот продукт широко используется и в кулинарии. Например, для приготовления соуса наршараба. Его в восточной кухне подают к мясным и рыбным блюдам. Можно добавлять сок граната в маринад, мясо с ним получится очень нежным.
Как выбирать и готовить сок
Чтобы сок оказывает благоприятное воздействие на организм, он должен быть качественным. Поэтому, выбирая продукт в магазине, стоит следовать таким рекомендациям:
- покупать напиток в стеклянной таре;
- на этикетке должна быть отметка «Высший сорт», а также срок годности;
- называться продукт должен именно соком, нектар или тем более продукт с добавлением гранатового сока не подходят;
- важно, чтобы в составе отсутствовали консерванты, красители и прочие добавки;
- производителем сока должна быть страна, в которой растут данные плоды.
Сомневаться в качестве сока не придется, если сделать его самостоятельно. Для этого удобно использовать специальную соковыжималку, так называемую апельсиновую. Она предназначена для плодов, в которых встречаются косточки. Но и без этого девайса можно получить вкусный и полезный напиток.
- Если плод достаточно зрелый и у него тонкая кожица, то его достаточно как следует помять в руках. Делать это надо аккуратно, чтобы не повредить шкурку. Когда гранат станет мягким, в кожуре нужно сделать небольшое отверстие и выдавить через него сок.
- Также можно использовать сито и толкушку для картошки. Инструменты выбирать лучше деревянные. Зернышки нужно просто растереть в сите, затем процедить через марлю.
- Подойдет и блендер. Гранатовые зерна надо измельчить с его помощью, а затем из получившейся массы отжать сок, используя марлю.
- Если нужно совсем немного сока, то можно применить чеснокодавилку. Для этого надо очистить плод от кожуры, отделить зерна и поочередно помещать в прибор.
Для получения полезного сока необходимо правильно выбирать плоды. Они должны иметь равномерную окраску, без зеленых или коричневых пятнышек. Первые означают, что гранат еще не созрел, вторые — что он испорчен. Сами зерна должны быть сочными и яркими.
Хранить свежевыжатый сок не рекомендуется, его надо пить сразу. Покупая напиток в магазине, следует обращать внимание на срок годности. После открытия можно хранить не больше трех дней в холодильнике.
Гранатовый сок может стать ценным источником полезных веществ. Только обязательно нужно помнить о противопоказаниях, а также соблюдать меру. Вкусный напиток достаточно просто приготовить в домашних условиях, но можно и найти качественный продукт в магазине. Чтобы достичь максимального эффекта, рекомендуется пить его курсами несколько раз в год.
Источник
Как правильно пить свежевыжатый гранатовый сок
Гранат – это важный источник многих витаминов, минералов, клетчатки. Это отличный антиоксидант, обладающий дезинфицирующим эффектом, оказывающий положительное влияние на состояние людей, страдающих варикозным расширением вен, геморроем. Вместе с тем этот фрукт поддерживает сексуальную активность. Аналогичными свойствами обладает сок из граната.
Гранат – это тропический фрукт, плод гранатового дерева. Одни источники причисляют его к кустарникам, другие к деревьям. Правда в том, что растение растет до 6 м, живет до 200 лет. Оно распространилось из Персии и Азии по всему миру. Сегодня оно растет, преимущественно, в тропических районах.
Химический состав и калорийность
Состав граната характеризуется присутствием в нем витаминов А, В (фолиевая кислота), С, Е. Он также богат рядом важных микроэлементов. Большое значение для здоровья имеют флавоноиды, витамин Р (вместе с другими компонентами он является антиоксидантом). Гранатовый сок содержит до 20% сахара.
Пищевая ценность и калорийность (100 мл):
- кДж – 338;
- ккал – 80,5;
- белок – 2,2 г;
- вода – 68 г;
- углеводы – 17,5 г;
- клетчатка – 4,3 г;
- жиры – 0,8 г.
Минералы (мг/100 мл):
- железо – 0,4;
- цинк – 0,6;
- кальций – 10,9;
- селен – 0,004;
- магний – 12,9;
- медь – 0,15;
- фосфор – 33;
- марганец – 0,12;
- калий – 245;
- омега-6 – 82.
Витамины (мг/100л):
- В3 – 0,4%;
- фолиевая кислота – 0,035;
- С – 11,5;
- пантотеновая кислота – 0,6;
- Е – 0,5;
- К – 0,018.
Свойства
Красный всегда считался цветом страсти, энергии, жизни, эмоций. Это популярный выбор творческих, уверенных в себе людей.
Также красный – это цвет граната, экзотического фрукта с невероятным воздействием на здоровье человека. Этот внешне обычный плод, подобный яблоку, скрывает огромное питательное богатство. Вода, белки, жиры, углеводы, клетчатка, минералы, микроэлементы, омега-6 ненасыщенные жирные кислоты, витамины С, В, Е – такой состав делает его поливитамином в натуральном виде.
Воздействие гранатового сока на тело:
- Очищение организма от токсинов.
- Поддержка иммунной системы.
- Защита сердца и сосудов.
- Защита, поддержка роста клеток.
- Поддержка правильного функционирования пищеварительного тракта.
- Сильные противовоспалительные эффекты.
- Поддержка здоровья, молодости кожи.
- Способствование очищению почек, печени.
- Ускорение регенерации кожи.
- Применение в косметической промышленности.
Важно! Будьте осторожны при чистке граната. Во время работы с ним наденьте одежду, которой не будет жалко в случае окрашивания. Фрукт имеет сильно красящий сок, который сложно отстирать с ткани.
В отношении использования креативность не ограничена. Добавлять как зерна, так и сок можно в мюсли, потребляемые утром на завтрак, к десертам, применять в качестве компонента салатной заправки.
Польза
Гранат по праву называют королем фруктов. Он защищает тело человека от болезней, укрепляя иммунную систему. Но сам плод, как и сок из него также имеет ряд других полезных для здоровья эффектов.
10 фактов, способствующих осознанию пользы гранатового сока для здоровья.
Аминокислоты
Известно, что аминокислоты являются строительными блоками всех клеток человеческого организма. Большинство из них тело получает из еды животного происхождения (преимущественно, мяса курицы, яиц). Но исследователи обнаружили, что гранат содержит 15 различных аминокислот, некоторые из которых редки в растительной пище. Поэтому гранаты и сок из них – необходимый компонент рациона вегетарианцев.
Семейное счастье
Гранат можно смело назвать семейным плодом, потому что ни один другой фрукт не оказывает настолько положительного воздействия на мужской и женский организм. Этот удивительный плод помогает восстановить гормональный баланс у обоих полов, а также улучшает их сексуальную жизнь. Кроме того, гранат может помочь женщинам при болезненных менструациях, в период менопаузы. Мужчины, регулярно пьющие полезный напиток из него, менее склонны к проблемам с потенцией.
Доказано, что сок и экстракт граната обладает в 10 раз большей эффективностью, чем сам плод. Например, 1 стакан сока в день улучшает качество спермы, уменьшает риск эректильной дисфункции, защищает предстательную железу.
Важно! Гранатовый сок – это хороший союзник в уничтожении бактерий в организме, особенно кишечной палочки, стафилококка.
Улучшение настроения
Для улучшения настроения достаточно выпить стакан гранатового сока. Этот фрукт богат фитохимическими веществами, стимулирующими выработку серотонина, гормона, который регулирует ряд биологических функций в организме, от температуры тела до аппетита. Общий баланс в теле обеспечивает чувство душевного расслабления, удовольствия.
Поддержка здоровья зубов, костей
Калий, железо, фосфор, кальций – это компоненты, важные в отношении сохранения плотности костной ткани. Поэтому полезно употреблять гранатовый сок здоровья зубов, предотвращения остеопороза.
Поддержка зрения
В современном мире на состояние глаз, в частности, зрения влияет ряд неблагоприятных факторов. Лучшее, что может сделать сам человек, – минимизировать время, проведенное перед компьютером, телевизором. В то же время не следует забывать о витаминной поддержке. Гранат – отличный выбор в этом отношении.
Он содержит витамин А и антоцианы, активирующие обменные процессы в тканях глаза, что способствует улучшению зрения. Эксперты рекомендуют пить сок из этого фрукта пожилым людям, у которых он может предотвратить развитие ночной слепоты, катаракты.
Потеря веса
Гранат – незаменимый продукт при похудении. Это низкокалорийный фрукт (60-80 ккал на 100 мл сока). Кроме того, он улучшает обмен веществ, выводит токсины, поддерживает пищеварение. Эти свойства являются основой здорового питания.
Для похудения особенно рекомендуется прием гранатового сока в сочетании с тыквенным или морковным.
Косметические эффекты
Гранаты – это плоды, в особенности, рекомендуемые людям с проблемной кожей. Содержание комплекса кислот (лимонной, яблочной, щавелевой и других органических кислот) позволяет избавиться от веснушек, пигментных пятен, прыщей. В результате применения сока кожа разъясняется, становится гладкой.
Попробуйте смешать раздавленные зерна граната с 1 ч.л. сметаны и 1 ч.л. свежевыжатого гранатового сока. Нанесите маску на лицо на 10 минут. Будьте осторожны, сначала проверьте ее действие на менее видимом участке кожи, чтобы убедиться в отсутствии аллергии.
Помощь сердцу, кровеносным сосудам
Люди из Кавказа славятся своим долголетием. Но мало кто знает, что секрет их долголетия – регулярное употребление гранатов. Эти полезные плоды также используются в грузинской кухне. Они способствуют снижению кровяного удаления из организма избытка холестерина, очищения кровеносных сосудов.
Важно! Гранаты и сок из них – это отличная профилактика атеросклероза.
Вред
Особое внимание на этот фрукт следует обратить беременным и кормящим женщинам. Перед его потреблением важно проконсультироваться с врачом, при необходимости, пройти тест на наличие аллергии на гранатовый сок. Как правильно пить напиток, зависит от личных вкусов – можно разбавить его водой, комбинировать с другими соками.
Принимать в пищу красные плоды гипотоникам следует умеренно. При склонности к аллергии лучше отказаться от них. При наличии серьезных нарушений ЖКТ, таких как язва, гастрит, острый панкреатит, геморрой, также следует избегать плодов.
Можно ли ежедневно пить гранатовый сок
Как часто можно пить гранатовый сок? Врачи не выступают против ежедневного потребления полезного напитка. Но важно пить его умеренно, предварительно разбавляя (водой, другими соками с меньшей кислотностью). После 2 недель потребления целесообразно сделать небольшой перерыв.
Как правильно употреблять: норма в день
Единственная рекомендация по правильному питью фреша, – его применение в разбавленном виде. Для подслащения используйте немного сахара, меда, стевии.
Совет: старайтесь пить гранатовый сок через соломинку, чтобы уменьшить отрицательное воздействие на зубную эмаль.
Магазинный продукт
Подходит ли для частого потребления напиток, продаваемый в магазинах? Он не требует приготовления, обладает хорошим вкусом, характеризуется невысокой стоимостью, долго храниться. И, что немаловажно, согласно производителям, в отношении пользы для здоровья, нисколько не уступает самим плодам.
Его можно употребить в случае соблюдения правил приготовления, отсутствия в составе дополнительных компонентов (не должно быть ни грамма добавок). Полезность магазинного сока уступает свойствам свежевыжатого, поскольку в большинстве случаев он готовится из концентрата. Кроме того, из-за продолжительного технологического процесса приготовления происходит потеря ряда важных веществ, вследствие чего конечный продукт теряет пищевую ценность.
Домашний продукт
Наиболее полезный сок домашнего отжима. Норма, рекомендуемая для потребления в профилактических целях, составляет 1 стакан несколько раз в неделю. При наличии заболеваний перед применением посоветуйтесь с врачом.
При малокровии целесообразно пить сок по ½ ст. 2 раза в день на протяжении 2-4 месяцев. После небольшого перерыва курс повторяется.
Свежий сок из граната не рекомендуется при повышенной кислотности, панкреатите.
Напиток допускается при диабете, но ограничено. Причина тому – гликемический индекс (35). Рекомендуемая дозировка диабетика – до 150 мл сока в день с ориентацией на самочувствие.
Важно! Можно ли пить гранатовый сок утром натощак? Это зависит от реакции организма. Если после его потребления в утреннее время (примерно за ½-1 час до еды ) не возникает симптомов повышения кислотности (в частности, изжоги, метеоризма), можно продолжать такой прием.
Можно ли пить на ночь
Потребление гранатового сока на ночь не рекомендуется. Его позднее питье чревато утренними отеками. Оптимальный вариант – прием за 2-3 часа до сна. Но лучше выпивать его утром (при отсутствии проблем с желудком – натощак); это обеспечит заряд энергии, пополнит потерянную ночью жидкость.
Что будет, если много пить гранатового сока
Следующий важный вопрос – сколько гранатового сока можно пить в день? Почему не рекомендуется его чрезмерное потребление? Это связано с относительно высокой кислотностью напитка, следовательно, риску негативного воздействия на желудочную слизистую. Кроме того гранатовый сок содержит высокий процент сахаров, из-за чего способен вызвать повышение гликемического уровня, что вредно для диабетиков.
Как выбрать при покупке
Если вы не хотите или не можете приготовить напиток дома, купите в магазине готовый продукт. При выборе будьте предельно осторожны; гранатовый сок – это продукт, подделываемый чаще всего. Как сделать правильный выбор? Руководствуйтесь следующими рекомендациями:
- Внимательно читайте этикетку. Покупайте только прямого отжима. Откажитесь от нектаров, напитков без указания производителя. Важно, чтобы сок производился в стране выращивания фрукта.
- Отдайте предпочтение соку в стеклянной бутылке или банке.
- Проходите мимо товара с низкой стоимостью – 100% гранатовый сок не может быть дешевым.
- Обратите внимание на состав. В нем не должен присутствовать другой сок (чаще всего добавляется свекольный), глюкоза, иные вещества.
Как приготовить самостоятельно
Гранатовый сок не только полезен для здоровья. Каждый человек, любящий эти фрукты, характеризует вкус напитка, как абсолютно идеальный. Обогатить его вкусовые качества можно мятой или лимоном.
Приготовление сока очень простое. Достаточно отдать мякоть граната в соковыжималке.
При отсутствии соковыжималки, измельчайте мякоть, пока она не станет почти однородной. Затем процедите смесь через сито (с помощью ложки), выжмите сок. Оставшуюся мякоть можно использовать в качестве компонента смузи.
С чем сочетать для максимальной пользы
Часто людям, начинающим потреблять свежий сок, он кажется слегка горьковатым. Для устранения привкуса, улучшения вкуса можно добавить несколько капель лимона, имбирь. Такая витаминная бомба также полезна в качестве профилактики в сезон гриппа. Гранат также хорошо сочетается с морковью, тыквой, большинством других овощей, фруктов.
Источник