После 30 можно пить молоко после
Содержание статьи
Нужно ли взрослым пить молоко? Говорят, после 30 лет его сложно усвоить | Телеканал 360°
Некоторые люди с возрастом замечают, что их организму все сложнее усваивать молочные продукты. Бытует мнение, что после 30 лет фермент, способствующий перевариванию углевода, почти не вырабатывается. Так ли это?

Маленьким детям необходимы продукты с содержанием лактозы — их организм растет. За исключением ситуаций, когда у малышей врожденная непереносимость фермента.
Многие жители азиатских стран уже с трех лет плохо усваивают лактозу, в то время как европейцы могут до 30 лет употреблять в пищу такие продукты и не чувствовать дискомфорта. Однако в разных источниках предоставлена противоречивая информация по поводу возраста, в котором полезность лактозы сходит на нет или становится причиной проблем со здоровьем.
Для понимания: лактаза — фермент, вырабатывающийся в тонком кишечнике. Он нужен, чтобы переваривать лактозу — молочный сахар. Если производство фермента по каким-то причинам снижается, то употребление молочных продуктов доставляет дискомфорт.
От семи и старше
В беседе с «360» диетолог Ирина Бережная отметила, что у 50-60% людей с годами возникает взрослый тип лактазной недостаточности. Если говорить глобально, то после семилетнего возраста у большей части населения Земли выработка лактазы начинает угасать. Где-то у 10% населения планеты этого не происходит, и они до старости могут переносить молочные продукты. Но и эта статистика не полностью верна, так как всегда надо учитывать индивидуальные особенности.
Нет никаких четких ограничений. Считается, что примерно с семи лет начинает прогрессировать, но если это генетически детерминированно у обоих родителей, то это может возникнуть и в более ранние сроки
Врач‐диетолог Елена Островская в разговоре с «360» отметила, что конкретного возраста, когда у человека начинается непереносимость лактозы, нет. Этот параметр у людей индивидуален.
«Такого возраста нет. У всех в разное время может начаться ухудшение всасывания лактозы. Обычно это происходит после 40 лет, у некоторых раньше, у некоторых вообще в пожилом возрасте», — сказала она.
Источник фото: Flickr/Max Wheeler
Ученые выявили новую опасность избытка витамина D
Подробнее
По словам диетолога, усвоение лактозы действительно усложняется с годами, но не у всех. Если есть генетическая предрасположенность, то ухудшение переносимости лактозы наступает быстрее и проявляется более активно.
Если вдруг у человека есть непереносимость, то простое молоко можно заменять кокосовым, миндальным или любым другим, где не содержится этот углевод.
Истоки заблуждения
Диетолог Елена Соломатина в беседе с «360» сказала, что с течением возраста лактоза действительно усваивается хуже, но определенного времени, когда это происходит, нет.
Индивидуально. У некоторых всю жизнь [организм] нормально воспринимает [лактозу]. Зависит от состояния поджелудочной железы и от того, как часто человек пьет молоко
Источник фото: Flickr/Kjokkenutstyr Net
Но и здесь есть нестыковки. Бывает, что люди, постоянно пьющие молоко, не сталкиваются с лактазной недостаточностью. Однако у некоторых она врожденная. Это нечастое явление, но в таком случае человек не может переносить никакое молоко — ни цельное, ни кисломолочные продукты.
Также есть приобретенная лактазная недостаточность, когда фермент вырабатывается в меньшем количестве, чем в детстве. То есть если человек будет пить много молока, фермента не хватит, чтобы усвоить весь сахар, который содержится в продукте. В этом случае лучше переходить на кисломолочные продукты.
Получается, что на способность усваивать молоко влияет много факторов — не только возраст, но также количество выпитого и даже национальность.
Теория о взрослой невосприимчивости к молоку, по словам Соломатиной, в основном пошла от азиатских стран. Дело в том, что там сельское хозяйство никогда не было развито. Молоко коровье они не пьют, нет сельского хозяйства, как в России. Поэтому у них лактазная недостаточность развита больше. Это то же самое, как если бы мы сейчас стали питаться кореньями, а не привычной едой. Или если бы эскимосы перешли на вегетарианское меню.
Источник
Можно ли взрослым пить молоко? Какое молоко полезнее?
По поводу необходимости употреблять молоко детками никто не сомневается. А вот насчет пользы его для взрослых в последнее время появились противоречивые данные. Одни убеждены, что молоко – это незаменимый кладезь кальция, витаминов и аминокислот и рацион без него представить просто невозможно. Другие же считают, что взрослому человеку не стоит пить молоко, потому что оно вызывает массу различных болезней и плохое самочувствие. Так кто же прав? Почему вообще возникли такие рассуждения и можно ли взрослым пить молоко, будем разбираться.
Неоспоримые преимущества
Молоко — это первая в жизни пища человека. Грудное молоко — это первое, что попадает к нам в живот после рождения. Но речь не о молоке матери, которое создано природой для вскармливания новорожденного, а о продукте животного происхождения.
Читайте также
Чем опасен недостаток кальция в организме
У зубного врача давно были? – Редко кто обходится без этого специалиста. Как правило, в том виноват недостаток кальция…
В молоке содержатся почти все вещества, необходимые человеку для полноценной жизнедеятельности и нормального развития. В состав продукта входят:
- белки, которые легко усваиваются;
- лактоферрин (гормон, обеспечивающий рост клеток);
- витамины А, В6, В2, D и пр;
- более 20-ти сбалансированных аминокислот;
- лактоглобулины и т.д.
А еще в нем есть хлор, калий, сера, железо, цинк и другие компоненты. В целом продукт содержит около 200 элементов, каждый из которых по-своему полезен и важен для человеческого организма.
Эти составляющие, взаимодействуя друг с другом, улучшают общее состояние здоровья, нормализуют водный баланс тела, укрепляют мышцы и кости. Одним словом, человек может пить витамины, а может регулярно употреблять молоко вместо них.
Вторым доказательством того, что молоко полезно для взрослого человека является профилактика таких болезней как гипертония, инфаркт миокарда, остеопороз, проблем опорно-двигательной системы. Конкретно козье молоко помогает защитить печень от цирроза, а коровье помогает избежать анемии и атрофии костей и суставов.
В нем содержится очень много кальция. Бытует мнение, что взрослому человеку не нужно его много, но ученые института питания утверждают, что человеку ежедневно требуется 1200 мг этого вещества.
А получить его можно всего лишь из 2-х стаканов молока. К тому же, в этом продукте есть достаточное количество витамина D, который является обязательным элементом для полноценного усвоения кальция.
Почему нельзя пить молоко после 30
С детства мы привыкли к мысли, что молоко полезно, а теперь оказывается, что после 30 лет, а порой и раньше, оно уже может приносить вред организму?
Начнем с того, что существуют люди, которые не переносят лактозу, которая в большом количестве содержится в молоке. У них в желудке отсутствует фермент, отвечающий за переваривание этого вещества.
В результате оно вызывает ряд неприятных симптомов:
- вздутие живота,
- диарея,
- схваткообразные боли,
- тошноту,
- рвоту и
- другие расстройства желудка.
Если вовремя не распознать, в чем заключается причина, может дойти до потери сознания и даже до летального исхода.
Стоит отметить, что такая непереносимость не всегда отмечается в детском возрасте. Она может быть приобретенной и образоваться даже после 40 лет.
Молоко также принесет вред тем, кто страдает аллергией на молочный белок. Это связано с тем, что организм не в силах переработать поступающие с продуктом углеводы (молочный сахар). Как следствие – серьезное расстройство ЖКТ, зуд на коже, раздражения, метеоризм, спазмы, вздутия и т.д.
Читайте также
Золотое молоко для сосудов и суставов: польза и противопоказания
В наши дни многие натуральные продукты, приготовленные по особенным рецептам, оказываются очень полезными. Например,…
Часто непереносимость лактозы и аллергию на белок принимают за одно и то же. Но это разные понятия. Определить причину негативной реакции можно, сдав анализы и пройдя медицинское обследование.
Какое полезнее
Несомненно, лидером является коровье молоко. Но некоторые люди предпочитают козье. Оно содержит больше кальция, но меньше железа и фолиевой кислоты.
Козье молоко помогает при туберкулезе, заболеваниях ЖКТ, гастрите и т.д. Также оно укрепляет мышечную ткань и ускоряет метаболизм. Известно, что древний философ Гиппократ исцелял чахотку именно с его помощью.
Коровье молоко более распространено, но козье, однозначно, намного полезнее. Но оно имеет особый привкус, который не всегда приходится по вкусу. Тогда его можно пить в виде кисляка. После сквашивания вкус немного смягчается.
Читайте также
Какие витамины принимать для укрепления организма
Наверное, только летом нам вполне хватает витаминов, которые поступают с едой. Но в большинстве регионов, где короткое…
Таким образом, молоко взрослым мужчинам и женщинам пить можно и нужно. Но только если его нормально воспринимает организм, если после употребления нет негативной реакции со стороны в первую очередь органов ЖКТ. Вообще, наше тело само чувствует и понимает, что ему надо, а что нет.
Если молока хочется, значит, в нем есть потребность. А если один вид его вызывает отвращение, значит, лучше использовать другие продукты в качестве источников полезных веществ.
Источник
Почему мужчинам нельзя пить молоко после 30 лет: можно ли, полезен ли напиток в 50 летнем возрасте, какое лучше, как употреблять?
В молоке содержится много полезных веществ, которые укрепляют иммунную систему, предотвращают нехватку витаминов и минералов, препятствуют развитию различных патологических процессов и пр. Но любой продукт имеет и негативные качества. Поэтому, если врач рекомендует исключить из рациона ту или иную пищу, следует прислушаться к медицинскому совету. Понять, почему мужчинам нельзя пить молоко после 30 лет или позже, несложно. Для этого достаточно разобраться в том, как данный продукт может влиять на организм.
В чем заключается польза молока для мужчин?
Молоко является хорошим источником белка. В нем содержится около 80% козеина. Он хорошо усваивается, в отличие от других продуктов, которые тоже включают в себя протеин. Данное высокомолекулярное органическое соединение является строительным материалом для организма.
Продукт животного происхождения богат кальцием, который необходим для укрепления скелета. Поэтому мужчинам после 50-60 лет с его помощью можно избежать хрупкости костей. Благодаря витамину D, улучшается процесс усваивания кальция и фосфора.
Витамины группы B помогают продлить молодость кожных покровов, улучшают состояние волос, снимают усталость и положительно влияют на настроение. Если мужчина занимается спортом или его профессия связана с интенсивной физической нагрузкой, молоко обеспечит организм необходимой энергией. Оно позволит быстро восстановить утраченные силы и нормализует артериальное давление. Если выпить стакан теплой белой жидкости вечером, то можно избавиться от бессонницы.
После того как молоко попадает в желудок, оно обволакивает слизистую. Это позволяет создать защитную пленку, которая служит профилактикой гастрита и других схожих заболеваний.
Напиток улучшает обмен веществ и способствует выводу из организма токсинов. Он позволяет устранить процессы брожения в кишечнике.
Полезно молоко и для потенции, т. к. в нем содержится бета-каротин, селен, магний, цинк и кальций. Эти компоненты повышают либидо.
Вред молока для мужчин
Несмотря на положительное влияние молока на нервную систему, его употребление в больших количествах может стать причиной развития такого неврологического заболевания, как болезнь Паркинсона. Научно обоснованных доказательств влияния напитка на идиопатический синдром обнаружено не было. Но согласно статистике в большинстве случаев у мужчин, которым была диагностирована данная патология, отмечалось пристрастие к этому продукту.
Молоко для мужчин может быть вредным, если наблюдается лактозная недостаточность. При таком расстройстве отсутствуют ферменты, которые способны переваривать этот углевод. Но восполнить нехватку в организме полезных веществ можно с помощью кисломолочных продуктов (творог, йогурт, кефир, ряженка и пр.). Не рекомендуется употреблять данный напиток людям, которые имеют проблемы с почками, страдают от ожирения.
Молоко относят к аллергенам. Оно может стать причиной:
- плохого самочувствия;
- рвоты;
- кожной сыпи и зуда;
- кашля;
- одышки;
- учащенного сердцебиения;
- отека Квинке и пр.
После 40 лет у многих пациентов наблюдается снижение нормальной способности организма переваривать козеин. У таких мужчин после нескольких глотков напитка появляются неприятные ощущения в животе (колики, боли, вздутие).
Некоторые специалисты не рекомендуют употреблять питательную жидкость, выработанную железами коров, т. к. она повышает риск развития сахарного диабета 1-го типа. К противопоказаниям также относят воспалительные процессы на стенках кишечника. Входящий в состав натурального напитка глютен оседает на ворсинках. По мере увеличения его количества в организме начинает развиваться воспалительный процесс. Ворсинки отмирают, и поэтому кишечник теряет свою способность к нормальному функционированию.
Какое молоко лучше для мужчин?
Польза для организма будет выше, если употреблять домашний продукт. Но положительные качества остаются только в том случае, если были соблюдены все санитарные нормы. Иначе есть риск отравления. Уничтожить патогенную микрофлору в жидкости можно способом ее нагревания. Но следует учитывать, что высокие температуры убивают не только вредные бактерии, но и полезные вещества.
В топленом продукте содержится больше жира. Поэтому частое употребление такого напитка может стать причиной развития атеросклероза. Чтобы снизить процент жирности, можно снять сливки, которые образуются на поверхности жидкости через несколько часов после дойки, или развести продукт водой. Суточная норма для мужчин после 50 лет составляет 1 стакан.
Специалисты рекомендуют отказаться от магазинного товара, т. к. он повышает риск развития рака предстательной железы. Данная особенность объясняется тем, что на фермах скот кормят специальными добавками, содержащими эстроген (женский гормон), которые повышают показатель надоя.
В среднем и пожилом возрасте предпочтение следует отдавать козьему молоку. Этот продукт животного происхождения легче усваивается органами пищеварительной системы. Чтобы снизить нагрузку на организм, на нем можно готовить каши.
Чтобы мужчина после 40 и старше всегда оставался в форме и смог предотвратить проблемы со здоровьем, перед принятием решения ввести в свой рацион молоко ему рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Похожие статьи
- Могут ли женщины родить после 40 лет — примеры известных семей
- Какая норма СОЭ в крови у мужчин после 50 лет — таблица
- Хотят ли женщины после 60 лет и нужен ли секс в таком возрасте?
- Самые интересные увлечения и хобби для женщины 40–50 лет
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…
Источник
Молочные продукты для взрослых – вред или польза?
Мальцева Оксана Александровна
Врач-диетолог
О вопрос о том, надо или нет взрослым людям пить молоко, сломался ни один десяток копий. Одни говорят о безумной пользе молока. Ведь молоко – это сама жизнь. Другие о том, что молоко и взрослые люди – вещи несовместные.
Кто же прав в этом споре?
Но для начала давайте определимся с терминологией.
Многие путают – называют лактАзную недостаточность лактОзной. Это неверно. Нет такого термина как лактОзная недостаточность.
Правильно говорить:
• лактОзная непереносимость
• лактАзная недостаточность
• непереносимость лактозы
• недостаток лактазы
Все просто. У человека нехватка фермента лактазы, поэтому у него непереносимость лактозы – вещества, которое этот самый фермент расщепляет.
А теперь вернемся к нашему молоку.
Является ли молоко и продукты из него нормальной пищей для взрослого человека?
Один из основных аргументов противников употребления в пищу молочных продуктов – это неестественность данного типа питания для человека.
И это верно. Если вдуматься, люди – это единственные живые существа на планете Земля, которые пьют молоко во взрослом состоянии, причем не только молоко своего вида, но и полученное от других млекопитающих.
Молоко предназначено для того, чтобы быстро взращивать новорождённое потомство. Но взрослый человек не нуждается в быстром взращивании. Так тогда зачем он пьет молоко?
До сельскохозяйственной революции люди пили молоко, но так, как это делают все прочие млекопитающие на планете. То есть только грудное молоко своих матерей в младенческом возрасте. Иными словами, человеческий вид был сформирован при полном отсутствии молочного кормления во взрослом состоянии.
Все понятно и логично.
Однако научные изыскания показывают, что, поскольку люди во многих регионах Земли едят молочные продукты уже на протяжении многих тысяч лет, их гены изменились. И теперь они, даже будучи взрослыми, способны усваивать молоко намного более эффективно, чем их далекие предки или те представители рода человеческого, которые происходят из «немолочных» регионов.
Почему молоко и некоторые молочные продукты так сложно усваивать взрослому человеку?
Основной углевод молока – это лактоза, или «молочный сахар», состоящий из двух простых сахаров – глюкозы и галактозы.
В младенческом возрасте организм человека вырабатывает фермент лактазу, который с успехом расщепляет лактозу материнского молока. Но по мере того, как человек взрослеет, выработка лактазы снижается, способность усваивать лактозу уменьшается и может вовсе сойти на нет.
В настоящий момент установлено, что 75% популяции людей на земном шаре не способно усваивать лактозу во взрослом возрасте, то есть имеет лактозную непереносимость (лактазную недостаточность). Не у всех эта непереносимость выражена сильно. Но в той, или иной степени имеет место у многих.
Надо сказать, что в разных регионах нашей планете лактозная непереносимость имеет разное распространение.
Как видно из представленных на рисунке данных, наша страна, Европа, Северная Америка и Австралия страдают от лактозной непереносимости намного меньше, чем Азия, Африка и Южная Америка.
Симптомы лактазной недостаточности у взрослых
Симптомы лактозной непереносимости у взрослых варьируют от тяжелых до легких в зависимости от того, какое количество фермента лактазы способен вырабатывать организм.
Проявляться симптомы заболевания начинают в интервале от 30 до 120 минут после попадания в ЖКТ молочных продуктов.
Симптомы недостаточности лактазы включают в себя:
• вздутие живота
• боли (обычно схваткообразные) в низу живота
• урчание в животе и выход газов
• диарею (иногда жидкий стул с пеной)
• тошноту и рвоту.
Обычно симптомы лактазной недостаточности нарастают с возрастом. И, становясь старше, человек, который в молодости спокойно пил молоко, может потерять возможность даже есть мороженое. Это вполне нормальное развитие событий. Не стоит беспокоиться.
Симптомы лактазной недостаточности у грудничка
Недостаточность лактазы у младенцев встречается очень редко. Симптомами этого состояния являются:
• тяжелая диарея с пенистым стулом
• рвота
• обезвоживание организма
• опрелости
• крайне медленная прибавка в весе
Кроме непереносимости лактозы, существует еще пищевая аллергия на белковые компоненты молока. В отличии от недостаточности лактазы, которая чаще встречается у взрослых, пищевая аллергия обычно проявляет себя у детей.
Симптомы аллергии на молоко
Симптомы развития аллергической реакции на молочный белок возникают в период от нескольких минут до нескольких часов после попадания молока в организм.
Симптомы, возникающие первыми, — это:
• крапивница
• затруднение дыхания
• рвота
Далее могут появиться:
• диарея (стул часто с кровью)
• спазмы в животе
• кашель и хрипы при дыхании
• насморк и слезотечение
• высыпания вокруг рта
• у младенцев имеют место колики
Аллергия на молоко представляет собой намного более опасное состояние, чем непереносимость лактозы. Потенциально оно может закончится смертью в результате анафилактического шока.
Как отличить непереносимость лактозы от аллергии на молочный белок?
Обычно поставить себе диагноз можно самостоятельно дома просто на основе анамнеза:
• непереносимость нарастает с возрастом и редко проявляет себя раньше подросткового периода – аллергия возникает у ребенка
• симптомы недостаточности включают в себя только желудочно-кишечные неприятности – аллергия проявляет себя проблемами с дыханием и кожными высыпаниями
• симптомы непереносимости нарастают медленнее, чем аллергическая реакция
• при непереносимости симптомы проявляют себе тем тяжелее, чем больше поступило лактозы в организм – развитие аллергической реакции имеет место даже при микроскопическом попадании молочного белка
• лактазная недостаточность не проявляет себя при употреблении кисломолочных продуктов, сыров, масла – аллергия на молочный белок имеет место при попадании в организм любых молочных продуктов
Как видно, различий довольно много, и они значимы. Однако если речь идет о совсем маленьком ребенке с тяжелой реакцией на грудное молоко, диагноз должен ставить только врач и только на основе анализов.
Так можно ли пить молоко?
И молоко, и сливки можно пить по переносимости.
То есть если вы очень хорошо усваиваете молоко, то можете его пить.
Но если после молочной трапезы вы ощущаете определённый дискомфорт, не надо заставлять себя потреблять этот продукт, руководствуясь тем, что он якобы полезен.
Если и полезен, то не вам. Так как при плохом усвоение любого продукта пользы от него быть не может в принципе.
Когда же речь идет о молоке, важно понимать следующее: полезно молоко натуральное – не пастеризованное и полученное от коров, находящихся на свободном выпасе.
Такого молока просто так в магазине не купить. То же молоко, которые продается в магазине, несет в себе совсем небольшое количество полезных веществ.
Так что, нет резона травить себя тем, что вы не усваиваете или усваиваете очень тяжело.
Какие молочные продукты полезны?
Какие же молочные продукты можно и нужно есть почти всем? За исключением тех, кто страдает аллергией на молочный белок.
1. Сливочное масло, которые представляет собой тот самый полезный насыщенный жир, который оберегает человека от возникновения многих болезней, в том числе и от набора лишнего веса.
Так же к жирным продуктам, которые помимо прочего еще и являют собой один из лучших перекусов при похудении, относится сыр.
2. Ферментированные молочные продукты – кефир, йогурт, сметана и т.д. Все эти продукты содержат пробиотики, которые необходимы для правильного похудения и поддержания здоровья в целом.
Какие молочные продукты нельзя употреблять никому?
Обезжиренные.
Заключение
Когда речь идет о молочных продуктах, о молоке, нельзя дать некий общий совет – пить или нет. Все зависит от вашего генетического кода.
Если вы созданы самой природой пить молоко во взрослом возрасте, то пейте.
Если же с усвоением молока у вас проблемы, срочно исключайте его из своего рациона. Но не отказывайтесь при этом от употребления других полезных молочных продуктов – сливочного масла, кефира, йогурта, сыра и сметаны.
Источник