При поджелудочной можно пить сладкий чай
Содержание статьи
Можно ли есть сладкое при панкреатите
Многие люди, страдающие панкреатитом, хоть раз задавались вопросом, можно ли есть что-нибудь сладкое при воспалении поджелудочной желез?
В процессе соблюдения очень строгой диеты во время панкреатита, человеку становится достаточно сложно отказываться от своей любимой пищи. Диета включает в себя всё необходимые полезные вещества, но при этом, чтобы сделать себе диетическую кухню, больному необходимо в корне изменить свой рацион питания.
Запрет на сладкое, как правило, считается самым тяжелым испытанием для страдающих от панкреатита пациентов.
Можно ли есть сладкое при панкреатите
Однако есть и хорошие новости: тотального отказа от всей сладкой продукции не требуется. Всё, естественно, напрямую зависит от того, сколько Вы болеете, насколько тяжело переносите болезнь и имеете ли сахарный диабет.
Острый период
В первый период начала острого или хронического панкреатита необходимо отказаться от всего сладкого. Хотя бы один месяц придется потерпеть, не добавляя даже сахарный песок в чай. Это делается с целью снижения нагрузки на поджелудочную железу.
После того, как первые один-два месяца пройдут, можно потихоньку кушать собственноручно приготовленные фруктовые салаты, пудинги с заменителями сахара. Всё остальное сладкое кушать всё еще запрещается.
Можно ли есть сладкое при панкреатите
Хронический панкреатит
Если хронический панкреатит находится в состоянии ремиссии, диета начинает потихоньку становиться шире. Больному человеку разрешается все большее количество сладких продуктов, однако выбирать их нужно только в соответствии с нижеперечисленными рекомендациями:
- Постарайтесь сделать приоритет на сладости собственноручного приготовления, а не на те, что лежат на полках магазинов. В состав вторых, как правило, добавляется огромное количество вредных ингредиентов, которые могут усугубить ситуацию;
- В случае, если нет возможности делать сладкое своими руками, а кушать сладости всё равно хочется, внимательно изучайте состав. Настоятельно не рекомендуется покупать продукты, которые содержат в себе различные красители или консерванты, потому что они могут негативно повлиять на Ваше состояние;
- Если Вы страдаете от сахарного диабета, обязательно покупайте сладкое, содержащее в себе повышенное количество фруктозы. Если не страдаете, всё равно постарайтесь отдавать предпочтение именно таким продуктам, потому что такие изделия в большинстве случаев состоят из сахарозаменителей и продуктов, во многом напоминающих фрукты и ягоды;
- Продукты, которые Вы покупаете, не должны быть жирными. Более того, они не должны включать в себя различные алкогольные напитки или лимон.
Можно ли есть сладкое при панкреатите
Важно отметить, что в этом списке не были указаны элементарные и понятные всем рекомендации. Каждый человек понимает, что покупаемые или изготавливаемые собственноручно продукты должны быть свежими и то, что нельзя перебарщивать с их употреблением. Всему нужно знать меру!
Что можно есть?
Если врачи сказали, что можно начинать есть немного сладкого, и вы не ощущаете никаких проблем с самочувствием, можно потихоньку начинать употреблять такие продукты, как сахар, мед, повидло, пудинги из фруктов и ягод, зефиры, пастилу и мармелад. Также можно кушать конфеты на подобии «Коровки», несдобную выпечку, цукаты и сухое печение.
От чего надо отказаться:
Настоятельно не рекомендуется употреблять в пищу шоколадки, мороженное, сгущенку, халву, ириски и конфеты из шоколада. От вафель, сдобной выпечки и тортов тоже стоит отказаться.
Внимание: информация в статье носит сугубо информационный характер. Рекомендуется обращаться к специалисту (врачу), прежде чем применять советы, описываемые в статье.
Ставьте лайк, если статья была полезна, делитесь в соц. сетях, чтобы сохранить себе эту информацию.
Источник
Какой чай будет полезен для поджелудочной железы?
С дисфункцией поджелудочной железы сталкивается множество людей. Во многом на это влияет неправильное питание, вредные привычки и экология. Острый панкреатит требует медикаментозного лечения и наблюдения врачей. Людям же с хроническим панкреатитом необходимо придерживаться диеты и здорового образа жизни. Улучшить качество жизни поможет лечебный чай для поджелудочной железы. Некоторые люди опасаются пить обычный чай из-за содержания кофеина и эфирных масел. Давайте разберёмся, можно или нет пить чай и какой именно при заболеваниях поджелудочной железы.
Состав и полезные свойства чая
В состав сырья (чайных листьев) входит около 300 химических элементов, которые делятся на растворимые и нерастворимые. Растворимые – это:
- эфирные масла, которые способствуют борьбе с болезнями,
- алкалоиды, которые стимулируют нервную систему, однако делают это более мягко, чем кофе,
- пигменты, аминокислоты и витамины.
Нерастворимые ферменты – это пектин и углеводы. Пользу не принесёт только несвежий чай, пакетированный или с ароматическими добавками. Разное влияние на человека оказывают и эфирные масла.
Можно ли чай при панкреатите
Чай можно пить всем, у кого проявления панкреатита уже перешли в хроническую форму. Пить при панкреатите можно не только чёрный, зелёный чай, улун или пуэр. Ограниченно разрешается каркаде и фруктовые напитки. Шиповник – в приоритете.
Чёрный
Пектины, которые содержатся в чайных листьях, прошедших длительную ферментацию, благоприятно влияют на пищеварение, предупреждают расстройство желудка. Но пить его заваренным крепко не стоит, так как это может привести к спазму поджелудочной железы.
Зелёный
Более полезен, чем чёрный. Он содержит танин, способный поддерживать жизненный силы, тонизирует иммунную систему и способствует усваиванию аскорбиновой кислоты. Поэтому страдающим панкреатитом предпочтение лучше отдать этому сорту.
Белый
Люди, имеющие проблемы с поджелудочной, могут выбрать белый чай при панкреатите. Этот сорт превосходит по своим полезным свойствам чёрный и зелёный и положительно влияет на организм. При производстве этого чая собирают только верхние листья чайного куста и молодые почки. Он подвергается минимальной обработке, поэтому в нем остаются практически все полезные вещества. Единственный его недостаток – это высокая цена.
Жёлтый
При панкреатите оказывает спазмолитический эффект. Также помогает организму бороться с инфекциями, головной болью, бодрит, проясняет разум. Много лет привилегией употребления этого чая пользовались китайские императоры, а способ его изготовления держали в строгом секрете. Жёлтый чай содержит аминокислоты, полифенолы, витамины, микроэлементы.
Красный (улун)
При панкреатите этот напиток успокаивает раздражённую поджелудочную железу. Дополнительно укрепляет кровеносные сосуды, предупреждает развитие тромбофлебита. Улун эксперты классифицируют как что-то среднее между чёрным и зелёным чаем. Он имеет яркий аромат зелёного чая, но отличается насыщенным вкусом чёрного. Улун богат витаминами, микроэлементами, отличается высоким содержанием полифенола. В его состав входит марганец, что способствует лучшему усваиванию организмом витамина С.
Пуэр
Важное место среди разновидностей чая для поджелудочной занимает пуэр. Он лучше всех остальных сортов борется с расстройствами пищеварительной системы, улучшает обмен веществ в организме. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять пуэр людям с язвенной болезнью, поскольку он мягко уменьшает кислотность желудка и способствует лучшему усваиванию пищи.
Каждый из этих сортов разрешается пить в период ремиссии до 5 стаканов в день.
Это далеко не весь перечень разновидностей. То, какой чай можно пить при панкреатите, лучше обсудить со своим врачом.
Другие примеры
Если же врач запретил пока пить чай при панкреатите, напиток можно заменить другими. Употребление каркаде, шиповника, фруктовых чаев значительно снижают проявление хронического панкреатита.
- Каркаде – это напиток красного цвета, который готовят из сушёных листьев суданской розы (гибискуса). Пить этот чай можно, но с осторожностью из-за свойства каркаде повышать кислотность желудка, что нежелательно в период обострения панкреатита. Он содержит большое количество антиоксидантов, поэтому употребление каркаде спустя несколько дней после приступа панкреатита поможет восполнить потерянные во время расстройства стула соли и микроэлементы. Разрешается 1-2 чашки в день.
- Отвар шиповника так же, как и каркаде, имеет кислый вкус. Его употреблять во время обострения панкреатита разрешают, но только некрепким. Этот напиток содержит большое количество аскорбиновой кислоты, которая может раздражать слизистую желудка, а также обладает желчегонным эффектом. Спустя несколько дней после приступа панкреатита шиповник поможет снять спазм и воспаление, приведёт в норму обмен веществ, способствует регенерации органа. Шиповник пьют по 50 г 3-4 раза в сутки.
- Фруктовый чай – это напиток, приготовленный из фруктов и ягод путем их заваривания кипятком. Готовить его можно из свежих, сушёных и замороженных продуктов. Стоит отличать его от чая с фруктовыми ароматизаторами. Ароматизаторы, как правило, не являются натуральными, и вместо ожидаемой пользы могут вызвать аллергию. Домашний фруктовый напиток витаминизированный и имеет приятный вкус. Но пить такой чай при панкреатите сразу после обострения врачи не рекомендуют, поскольку он повышает кислотность и раздражает воспалённую слизистую поджелудочной железы. Больным хроническим панкреатитом допускается выпивать один-два стакана фруктового напитка в день, но только не в период обострения и не на голодный желудок.
Из фруктов при панкреатите рекомендуют готовить кисели и желе, которые лучше усваиваются и мягче воздействуют на слизистую органов пищеварения.
Что можно и что нельзя добавлять для вкуса
При панкреатите диета очень ограничена. Желающим немного порадовать себя добавками к чаю нужно знать важные моменты:
- Лимон. Людям, страдающим от панкреатита, к сожалению, придётся воздержаться от чая с лимоном. Несмотря на большое количество витаминов в этих плодах, высокая концентрация лимонной кислоты вызовет сильное раздражение поджелудочной и запустит процесс усиленного выделения ферментов.
- Молоко. Имея хроническое воспаление поджелудочной, больные стараются не пить цельное молоко. Но нежирное пастеризованное молоко разрешается добавлять в чай. Так снижается концентрация обоих компонентов.
- Мёд. При хроническом панкреатите разрешается пить чай с продуктами пчеловодства. Для расщепления фруктозы, входящей в состав меда, не используются ферменты поджелудочной, поэтому она остается в покое. Мед обладает мягким слабительным действием, помогает справиться с запором, как проявлением панкреатита. Это хороший антисептик и природный иммуностимулятор. Но вводить его в рацион можно постепенно, начиная с половинки чайной ложки в день и следя за самочувствием.
- Имбирь. Корень имбиря – это пряность, которая противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Имбирь вызывает раздражение слизистой желудка и поджелудочной. В составе имбиря есть гингерол и эфирные масла, которые активируют секрецию железы. Чай с имбирем может вызвать сильный болевой синдром, спазм и отмирание клеток поджелудочной.
- Корица. Добавление в пищу корицы больным панкреатитом необходимо ограничить в период обострения болезни, поскольку корица может усилить внутренние микрокровотечения поджелудочной железы. Но в период, когда болезнь отступила, чай с корицей насытит клетки всего организма кислородом, поможет вывести неправильный холестерин, нормализует деятельность поджелудочной. Каждый день лакомиться корицей все равно не стоит.
- Стевия. В острый период панкреатита многие продукты находятся под запретом, включая и сахар. Но для тех, кто привык пить сладкий чай, есть выход из положения – стевия. Это растение, которое делает сладким компонент стевиозид, не поднимает уровень сахара в крови и не активизирует работу поджелудочной. В отличие от сахара, в стевии 0 калорий.
Особенности заваривания и питья
Достаточно важным является вопрос приготовления чая. Употребление напитка сводится к выполнению нескольких простых правил:
- Чай всегда должен быть свежим.
- Заваривать его нужно некрепкой концентрации.
- Предпочтение отдать листовому чаю, а не пакетированному или в гранулах.
- Напиток должен быть не горячим, комфортной для питья температуры (не больше 50 градусов).
- Пить чай можно до 5 раз в день.
Травяной чай для поджелудочной железы
Особое место в лечении поджелудочной занимают травяные чаи. В их состав входит много лекарственных растений, различные комбинации которых дают свой положительный эффект.
Монастырские чаи
Монастырский чай обладает болеутоляющим эффектом, уменьшает интоксикацию, нормализует перистальтику кишечника. Он полезен входящим в его состав лопухом, полынью, корнями девясила высокого, ромашкой, календулой, зверобоем, чередой, шалфеем. Принимать монастырский чай необходимо 3 раза в день по 50-70 мл. Лечение проводить необходимо курсом, длительность которого устанавливает врач. Как правило, это 1 месяц.
Чай Отца Георгия от панкреатита также называют иногда монастырским. Среди многих лекарственных растений, входящих в его состав, следует выделить череду, которая нормализует выработку эндокринными железами необходимых гормонов. Крушина ломкая устраняет расстройство стула, приводит в норму работу пищеварительной системы, а под воздействием липового цвета поджелудочная активизирует секрецию инсулина.
Поджелудочные фитосборы
Фиточай для поджелудочной железы можно купить в аптеке в удобной форме:
- Фитосбор «При заболеваниях поджелудочной железы» оздоравливает орган, нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ.
- Фитосбор №26 также обладает вышеперечисленными функциями, но ещё оказывает спазмолитический эффект и обладает противовоспалительным действием.
- Фиточай №13 отличается способностью обволакивать слизистую поджелудочной и тем самым заживляет микротрещины, уменьшает изжогу, поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
- Фиточай поджелудочный «Ключи здоровья» оказывает противомикробное действие, активизирует ферменты, мягко регулирует сахар в крови.
Отдельного внимания заслуживают домашние рецепты от панкреатита. Поджелудочный чай готовят из зверобоя, пустырника и перечной мяты, взятых в равных количествах. Также есть простой рецепт, в который входит валериана (30 г), корень девясила (20 г), цветки фиалки (10 г) и семена укропа(10 г). Все заваривают полулитром воды, настаивают и пьют, процедив, в течение дня. Готовить фитосборы необходимо всегда свежие, а приготовленный напиток хранить в холодильнике.
Фитосборы пьют курсами. Если врач не назначил иначе, настой пьют ежедневно в течение месяца, следя за самочувствием. Если появляются боли, тошнота, изжога, лечение нужно прекратить и проконсультироваться у гастроэнтеролога.
Отдельные травы при панкреатите
Можно заваривать и по одной траве. Так можно определить, нет ли аллергии на компоненты народных средств:
- Иван-чай для поджелудочной железы применяют давно. В состав этого растения входят дубильные вещества, витамины и микроэлементы, которые останавливают или предотвращают некроз клеток поджелудочной, не дают распространяться воспалению, тонизируют стенки кровеносных сосудов. Также трава иван-чай обладает болеутоляющим действием, нормализует выработку гормонов.
- Ромашковый чай издавна применяется для лечебных целей. В период обострения панкреатита ромашка уменьшает боль, оказывает выраженное противовоспалительное действие, устраняет вздутие, расслабляет спазмированную мускулатуру.
- Мяту также применяют в народной медицине. Она обладает успокоительным и снотворным эффектом. Мятный чай при панкреатите расслабляет мышцы желудка, оказывает спазмолитический эффект на поджелудочную железу.
Рецепты приготовления вкусного напитка
Рассмотрим несколько рецептов, которые внесут разнообразие в скудное меню больного панкреатитом.
Рецепт №1
- Зелёный чай – 2 ч.л.,
- листья стевии, мяты перечной – по 4-5 шт.,
- цветки ромашки – 1 ч.л.
Обдать заварник кипятком, смешать ингредиенты, залить 400 мл воды с температурой 90 градусов. Дать настояться 30 мин. Употреблять в тёплом виде.
Рецепт №2
- Листья мяты перечной – 1 ч.л.,
- трава тысячелистник – 1ч.л.,
- сушёные яблоки (дольки) – 5-7 шт.,
- бутоны календулы – 1 ч.л.
Все компоненты смешать, залить 400 мл воды (90 градусов), довести до кипения, дать настояться 30 мин. Процедить и пить в тёплом виде.
Рецепт №3
- Зелёный чай – 2 ч.л.,
- изюм – 1ч.л.,
- цветки ромашки – 1ч.л.,
- ягоды боярышника – 2 ч.л.
Ингредиенты смешать, залить 400 мл остуженной до 90 градусов кипяченой воды, дать настояться полчаса. Процедить и пить в тёплом виде. Можно добавить 0,5 ч.л. мёда.
Вопросы и ответы
- Какой чай лучше – листовой или в пакетиках? Предпочтение лучше отдать листовому чаю, поскольку в пакетиках чайный лист измельчён, в результате чего нельзя определить его качество.
- Можно ли чай с добавками и ароматизаторами? Ароматические искусственные добавки вредны для организма, поскольку могут вызвать аллергические реакции. Добавление различных компонентов в чай также может привести к нежелательным эффектам у людей с больной поджелудочной железой. Необходимо перед покупкой внимательно читать состав чая.
- Можно ли пить горячий чай? Какая температура лучше? Не рекомендуют пить чай горячим (как и есть горячие блюда), поскольку напиток может дополнительно раздражать воспаленную слизистую желудка и поджелудочной. Комфортной будет температура 50-55 градусов.
- Можно ли пить чайный гриб при панкреатите? Врачи не рекомендуют употреблять чайный гриб больным панкреатитом, так как в его состав входит много различных кислот, которые могут разрушать слизистую поджелудочной, а сахар, который присутствует в этом напитке, запускает эндокринную функцию поджелудочной железы.
- Почему болит поджелудочная после чая? Если вы почувствовали приступ боли в поджелудочной после чаепития, это может означать, что были нарушены основные правила употребления. Необходимо соблюдать температуру чая, его крепость, временно воздержаться от добавок и использовать только натуральные ингредиенты. Тогда чаепитие будет не только приятным, но и максимально полезным.
1
Источник
Можно ли пить сладкий чай при панкреатите
ОСОБЕННОСТИ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Медицинский термин «панкреатит» объединяет группу заболеваний, при которых воспаляется поджелудочная железа. Это заболевание нарушает процесс пищеварения, поскольку поджелудочная железа больше не поставляет двенадцатиперстной кишке необходимые для нормального пищеварения ферменты.
Как и все болезни желудочно-кишечного тракта, лечение панкреатита требует соблюдения определённой диеты.
При обострении заболевания в организме скапливаются токсины, так как пища не может нормально перевариваться. Поэтому рекомендуется в таком состоянии пить напитки, способствующие их выводу из организма. Состав чая, в который входят дубильные вещества, тианин, антиоксиданты, имеет противовоспалительное свойство. То есть может быть не только не вреден, но и полезен при заболевании. Кроме того, чай, как мочегонное средство, способствует снижению отёка воспалённой поджелудочной железы.
Существует не один рецепт чая, и не все они одинаково полезны при панкреатите.
ЧАИ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ
ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
Возможность употребления этого напитка зависит от того, обострено заболевание или нет. В период обострения пить чёрный чай врачи не разрешают.
После снятия обострения, в стадии ремиссии можно употреблять качественный рассыпной чай без ароматических добавок. Но напиток не следует заваривать крепко.
ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ
Зелёный чай имеет репутацию самого полезного среди чаёв. Его состав таков, что он оказывает общеоздоравливающее воздействие на органы пищеварения. Этот напиток можно пить даже при остром панкреатите. Он стабилизирует ферментацию Объёмы потребления лучше согласовать с лечащим врачом.
В ремиссии заболевания терапевтический эффект наблюдается при приёме 5 чашек в день. В этом случае можно к зелёным листьям добавить немного сушёных листьев черники. Такой чай хорошо снижает аппетит и потребность в сладком.
В любом случае чай должен быть листовым, а не в пакетиках. Он не должен содержать ароматических добавок. Пьют его только свежезаваренным.
ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЯНЫЕ СБОРЫ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ
ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
Существуют различные рецепты таких чаёв как для принятия во время обострения, так и для ремиссии. Такие чаи являются скорее лечебными отварами, принимаются по расписанию и согласно строгой дозировке, не более 0,5 стакана за раз. Некоторые представляют собой достаточно сложные сборы со множеством трав. Другие, так называемые моночаи, готовятся из одного растения. Например, ромашки или иван-чая.
Способы приготовления и дозировка различаются в зависимости от стадии заболевания. Принимать такие чаи необходимо по назначению лечащего врача.
МОНАСТЫРСКИЙ ЧАЙ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ
Правильнее было бы назвать такой чай травяным сбором. Существует несколько разновидностей монастырских чаёв для различных заболеваний. Сбор для лечения панкреатита включает порядка 16 трав, в число которых входят шалфей, крапива, девясил, зверобой, полынь, шиповник, календула, ромашка.
Как и все лечебные сборы, составленные для лечения панкреатита, монастырский чай нормализует работу органов пищеварения. Также он снимает воспалительные процессы. Дополнительно — ускоряет обмен веществ, что способствует выводу из организма токсинов.
ДОБАВЛЕНИЕ В ЧАЙ САХАРА, МОЛОКА, ЛИМОНА
Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который расщепляет глюкозу. Поскольку лишняя выработка инсулина при обострении заболевания прямо противопоказана, употреблять сладкий чай при остром панкреатите запрещено. Запрещены и другие добавки, в том числе молоко или лимон. Допускается приём только чистого зелёного чая, лечебных травяных настоев и монастырского чая.
На стадии ремиссии допустимо добавить в напиток немного сахара или мёда. Также допускается приём чая с нежирным молоком.
А вот добавление лимона, равно как и кислых ягод вообще, противопоказано на любой стадии заболевания панкреатитом. Дело в том, что фруктовые и ягодные кислоты повышают секрецию ферментов в поджелудочной железе. Больному органу это совсем ни к чему.
Панкреатит — заболевание, требующее продолжительного лечения и длительного соблюдения определенного питьевого режима и питания. Диета — одна из составляющих терапии при панкреатите. Лечение болезни начинается с голода. При этом пациенту рекомендуется питье каждые 15–20 минут. Чай при панкреатите — один из разрешенных напитков. Благодаря своему уникальному составу он благотворно влияет на все фазы воспалительного процесса.
Лечебные свойства чая
Чай при панкреатите можно пить начиная с первых дней обострения, благодаря его многочисленным лечебным свойствам:
- способствует выведению токсических веществ;
- из-за высокого содержания дубильных веществ уменьшаются поносы;
- противовоспалительные свойства основаны на содержании полифенолов, которые являются антиоксидантами;
- мочегонные свойства чая способствуют уменьшению отека воспаленного органа.
Особенности чаепития при панкреатите
При панкреатите чай должен быть:
- слабозаваренным, т. к. содержащиеся в нем алкалоиды увеличивают выработку протеолитических ферментов, разрушающих собственные ткани железы;
- несладким для снижения напряжения воспаленной железы;
- неароматизированным, т. к. любые добавки отрицательно сказываются на экскреторной функции поджелудочной железы и могут вызвать аллергию.
Пить чай при панкреатите желательно утром, т. к. благодаря кофеину и теобромину в его составе, оказывает тонизирующее влияние.
По мере улучшения состояния и наступления ремиссии можно употреблять витаминизированный чай для повышения иммунного статуса.
НАТАЛЬЯ ЛУКИНА: «Как мне удалось победить панкреатит в домашних условиях за 1 неделю, уделяя по 30 мин в день?!» Читать далее >>
Действие чая на функции поджелудочной железы
Чай от панкреатита успешно применяется благодаря еще нескольким своим ценным свойствам:
- Снижение алкогольной зависимости — особенно рекомендуется людям, у которых этиологическим фактором развития панкреатита стало злоупотребление алкоголем.
- Снижение уровня сахара в крови — важно для пациентов с нарушенным углеводным обменом и в обострении панкреатита.
- Снижение уровня холестерина — тем самым улучшается эластичность сосудов.
- Замедление развития раковых клеток.
Для максимального проявления лечебных свойств рекомендуется пить свежезаваренный чай. Таким он является в течение часа после приготовления, если это черный чай. В случае зеленого — ситуация другая: его свойства сохраняются через 5 заварок. Не стоит употреблять чаи в виде гранул или порошка, а также пакетированные — в процессе обработки в них не остается активных веществ.
Максимально допустимая доза чая в период ремиссии — 5 стаканов в день. При обострении необходимый лечебный объем — 2,5 литра.
Лечебные свойства зеленых сортов
Зеленые сорта в силу своих лечебных свойств особенно полезны, но немногие знают, можно ли при панкреатите пить такой чай.
Зеленый чай при панкреатите особенно показан. Он содержит большое количество:
- витаминов;
- минералов;
- микроэлементов;
- танина, который улучшает усвоение аскорбиновой кислоты и придает напитку еще большую ценность.
Зеленый чай также снижает кислотность и нормализует выработку ферментов, действует как мочегонное средство, уменьшая отек поджелудочной железы. Кроме того, содержит вещества, тормозящие рост опухолей. В связи с этим рекомендуется не только больным, но и здоровым людям для профилактики обострений панкреатита, развития новообразований. Необходимо помнить, что всеми этими свойствами обладает чай хорошего качества.
Существует несколько правил, которых нужно придерживаться:
- Пить зеленый чай нужно после еды утром или в первой половине дня.
- Не запивать чаем лекарства — это приведет к нарушению функций поджелудочной железы.
- Нужно знать, можно ли пить зеленый чай, сочетая с другими продуктами, не изменит ли это его полезных свойств. Установлено, что молоко и сахар с чаем негативно влияют на деятельность поджелудочной железы.
Лечение чайным грибом
Чайный гриб обладает антибактериальными свойствами — он воздействует на гнилостные бактерии в кишечнике и обладает еще рядом исключительных лечебных свойств:
- нормализует процесс пищеварения;
- снижает холестерин;
- действует как слабительное;
- приводит в норму артериальное давление.
Чайный гриб применяется при панкреатите только в период ремиссии, когда состояние поджелудочной железы стабильно и нет аллергических реакций на него.
Лечебные свойства отваров из трав
Травяной чай при панкреатите приводит к хорошему терапевтическому эффекту, особенно при хронизации процесса. Такой чай может быть приготовлен из одного вида лекарственной травы или из нескольких компонентов. Особенно популярны для приготовления травяного чая при лечении панкреатита такие травы, как:
Иван-чай при панкреатите благодаря большому количеству антиоксидантов, содержащимся в нем, обладает многими лечебными качествами:
- укрепляет сосуды;
- блокирует действие свободных радикалов на ткани поджелудочной железы;
- ускоряет процессы регенерации тканей;
- обладает обволакивающим и антибактериальным действием, снижая вероятность обострения;
- значительно уменьшает активность воспалительных процессов.
Принимается ежедневно в свежезаваренном виде по 50 мл до и после каждой еды. Не сочетается с лекарственными препаратами.
Бессмертник обладает противовоспалительным действием и нормализует функции поджелудочной железы.
- действует как анальгетик (устраняет боль);
- повышает аппетит;
- улучшает общее состояние и функционирование пищеварительных органов.
Лечебные свойства чая усиливаются, если в него добавляется сбор из следующих трав:
Этот напиток рекомендуется для употребления на протяжении продолжительного времени с небольшими перерывами.
Чаи из трав в сочетании с голодом — самое лучшее лечебное средство для терапии воспаленной поджелудочной железы. Нужно только воздерживаться от сильно кислых и сладких травяных чаев — это может привести к резкому обострению воспалительного процесса.
Чай с лимоном, который можно добавлять для улучшения вкусовых качеств и как источник витаминов, особенно полезен. Выпивая его, можно помочь организму справиться не только с симптомами панкреатита, но и отказаться от пагубных привычек, в частности, от пристрастия к алкоголю. Добавлять лимон нужно в уже остывший напиток для максимального сохранения витаминов и микроэлементов.
Чаи при панкреатите являются хорошим дополнением к основному лечению. Чтобы не вызвать очередного обострения болезни, предварительно необходима консультация врача, который сможет разрешить сомнения по поводу применения чая при панкреатите.
Чай и острый панкреатит
Диетотерапия острого панкреатита нередко начинается с голода. Но в этот нелегкий период, чья продолжительность колеблется от 1 до 20 дней, большинству больных разрешают пить. Одним из допустимых напитков является чай, который:
- поставляет необходимую организму жидкость;
- оказывает легкое противопоносное действие (за счет содержащихся дубильных веществ, из которых наиболее известен танин);
- cодержит антиоксиданты (полифенолы), понижающие активность воспаления;
- обладает мочегонным эффектом, благодаря которому несколько снижает отек воспаленной железы.
Но этот чай должен быть:
- некрепким, так как имеет в своем составе алкалоиды (теин и др.) и эфирные масла, которые даже в небольших количествах сильно воздействуют на организм, повышая образование и выделение протеолитических ферментов, переваривающих саму железу;
- без сахара, чтобы не «перетруждать» поджелудочную железу лишней глюкозой;
- неароматизированным (натуральные и/или синтетические ароматизаторы могут негативно влиять на панкреатическую секрецию и оказывать аллергизирующее действие).
Учитывая легкий тонизирующий эффект чая (за счет веществ – кофеина и теобромина), лучше его (или его большую часть) выпивать в первую половину дня.
Чай и хронический панкреатит
Если у пациента развилось обострение хронического панкреатита, то принципы употребления чая те же. В ремиссию этого заболевания больным разрешают пить и витаминизированные чаи.
Кроме уже упомянутых целебных качеств чай:
- уменьшает тягу к горячительным напиткам (это особенно актуально для пациентов с панкреатитом алкогольного происхождения);
- снижает сахар в крови (эффект важен для больных панкреатитом с нарушенным углеводным обменом);
- уменьшает повышенный холестерин;
- поддерживает эластичность сосудов;
- может сдерживать рост злокачественных клеток.
Для реализации полезных эффектов следует употреблять исключительно свежезаваренный чай (он считается таковым на протяжении часа после приготовления) и избегать гранулированных и порошковых чаев (в них мало активных веществ).
Химический состав чая (в 100 г):
- белки – 20 г;
- углеводы – 4 г;
- жиры – 5,1 г;
- энергоценность – 140,9 ккал.
Эти показатели усредненные. Параметры пищевой ценности различных видов и сортов чая могут и отличаться от приведенных цифр.
В чае обнаруживаются следующие витамины: .
Резюме
Максимальная суточная порция при хроническом панкреатите:
- фаза обострения – до 5 стаканов;
- фаза стойкой ремиссии – до 5 стаканов.
При остром панкреатите – до 1,5 – 2 литров.
| Белки | 0.0 г |
|---|---|
| Углеводы | 0.0 г |
| Жиры | 0.0 г |
| Калорийность | 3.0 ккал на 100 грамм |
Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 10.0
Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: 9.0
К, В12, А, В9, рутин, РР, Р, В1, В2, Е, С
золото, фтор, калий, марганец, медь, магний, железо, кальций, йод, цинк, натрий
Комментарии
Очень люблю чай.Могу ли я пить чай пуэр при диагнозе панкреатит?Читал о его полезных свойствах,он полезен для желудочно-кишечного тракта а также рекомендован для больных язвой и гастритом.
Чай пуэр относится к зеленым ферментированным чаям и считается одним из самых мягких по воздействию на организм. Он не стимулирует желудочную секрецию, как остальные зеленые чаи, благотворно влияет на желчеобразование и функцию печени. Регулярное употребление чая пуэр приводит к снижению избыточной массы тела, нормализации тонуса сосудов и артериального давления. Холестеринснижающий эффект пуэра сопоставим с действием специфических лекарственных препаратов. Однако все хорошо в меру; ведь Вы же не будете целыми днями пить только чай пуэр, а 1-2 чашки этого чая в течение дня при хроническом панкреатите вполне допустимы.
Ирина, а что по поводу зеленого и черного чая? В начале статьи написано “Но какие из них разрешаются пациентам с панкреатитом?”. А ответа нет по поводу черного и зеленого. ????
Разрешены и черный и зеленый – свежезаваренные и не слишком крепкие, не горячими (о термическом щажении забывать нельзя). Предпочтительнее листовой неароматизированный чай, в качестве ароматизаторов и вкусовых добавок допустимы только натуральные ингредиенты.
— “Он не стимулирует желудочную секрецию, как остальные зеленые чаи?” — Или — “Как остальные зеленые чаи, благотворно влияет на желчеобразование и функцию печени?” Не могу понять. За статью, большое спасибо!
не стимулирует желудочную секрецию и благотворно влияет на желчеобразование и функцию печени – немного разные вещи. Стимуляция желудочной секреции нежелательна при панкреатите, поскольку в ответ активируется работа поджелудочной.
Но ведь кофеин, содержащийся в чае стимулирует ПЖ. Как с этим быть?
“>
No related posts.
No related pos