Прививка от сибирской язвы можно ли пить молоко

Сырое молоко – польза или инфекционная угроза?

10.06.2018

С детства мы не раз слышали о пользе парного деревенского молока и натуральных фермерских молочных продуктов. Многие покупают сырое молоко и продукты его переработки «из-под коровы», надеясь получить вкусный и полезный деликатес.

Насколько «потенциальная» польза превышает вполне реальные риски для здоровья, и какие инфекции передаются через сырое молоко?

Для начала следует упомянуть об опасности, связанной с нарушением правил гигиены при доении и хранении молока. Болезнетворные микробы могут попасть в молоко с шерсти животных, с грязных рук персонала и инвентаря, который не прошел должной обработки. При этом возбудители инфекции могут очень интенсивно размножаться в молоке, так как оно является прекрасной средой для роста бактерий. К ним относятся стрептококки, кишечная палочка, стафилококки. Последствия такого обсеменения печальные — у человека, употребившего в пищу зараженное молоко, развивается тяжелое пищевое отравление.

Серьезную угрозу для человека представляют инфекции, которыми может болеть непосредственно само животное.

Например, туберкулез…

Туберкулез крупного рогатого скота (КРС) передается через молоко и вызывает заболевание у человека. Особенно восприимчивы к этой инфекции дети. Необходимо упомянуть, что возбудители туберкулеза КРС прекрасно переносят кислую среду и могут сохраняться до 3 недель в кисломолочных продуктах и до нескольких месяцевв сырах. Обезопасить себя можно, при кипячении более 5 минут бактерии погибают.

Или бруцеллез…

Это серьезное заболевание как животных, так и человека. Может передаваться не только через молоко, но и через продукты его переработки — сыры, брынзу, в которых они сохраняют способность к заражению несколько недель, а иногда и месяцев. Человек не всегда поймет, что он болен именно бруцеллезом, так как острая фаза болезни может протекать, как вирусная инфекция — боли в мышцах и суставах, повышение температуры тела, увеличение и болезненность лимфатических узлов. Заболевание крайне редко распознается на этом этапе и зачастую переходит в хроническую форму. Возникают стойкие поражения суставов, периферической нервной системы и репродуктивной системы вплоть до мужского и женского бесплодия. Защита все та же — прокипятить молоко прежде, чем употреблять его в пищу.

Если у вас развились описанные симптомы, или длительно выявляется волнообразное повышение температуры тела с поражением суставов,необходимо обратиться к врачу-инфекционисту для обследования на бруцеллез и назначения терапии.

Или таинственное заболевание под названием ящур…

Это крайне заразное для животных заболевание. За несколько часов оно может распространиться на огромные расстояния, вызывая массовые эпидемии среди КРС. Вспышки ящура всегда требуют беспрецедентных профилактических мероприятий вплоть до тотального убоя огромного числа даже «подозрительных» животных. Дело в том, что это заболевание может коснуться и человека, у которого развивается поражение кожи и слизистых с появлением пузырьковой сыпи на ладонях, стопах и слизистой рта с выраженной интоксикацией. К счастью, случаи заболевания человека встречаются не очень часто. Но одним из факторов передачи выступает все то же сырое молоко. Что делать? Ответ прост — кипятить молоко!

Сибирская язва…

Особо опасное заболевание, передающееся в том числе и через молоко. Крайне тяжело болеют и животные, и человек. Споры этой инфекции отличаются крайней устойчивостью в окружающей среде — они могут сохранять способность к заражению сотни лет! Это заболевание нередко приводит к летальному исходу при кишечной форме, а именно ей можно заболеть, попив зараженного молока, около 80 из 100 заразившихся умирают. В районах, неблагополучных по сибирской язве, все сельскохозяйственные животные подлежат обязательной вакцинации. В ряде случаев после прививки нельзя несколько дней употреблять в пищу молоко вакцинированного животного. Радует тот факт, что заражение через молоко встречается редко.

Мы описали всего лишь несколько инфекций, опасных для человека и передающихся через сырое молоко. На самом деле их гораздо больше: туляремия, брюшной тиф, паратифы, ку-лихорадка и даже бешенство.

Для профилактики заражения наиболее эффективной мерой является кипячение или пастеризация молока. А вот делать это или нет — решать вам.

Коннов Данила

врач-инфекционист H-Clinic

Возврат к списку

Источник

Вакцина для профилактики сибирской язвы (Vaccinum ad prophylaxim anthracis)

Клинико-фармакологическая группа: &nbsp

Вакцины, сыворотки, фаги и анатоксины

Входит в состав препаратов

АТХ:

J.07.A.C Вакцина для профилактики сибирской язвы

J.07.A.C.01 Сибиреязвенный антиген

Фармакодинамика:

Вакцина сибиреязвенная комбинированная обеспечивает формирование специфического иммунитета через 7 суток после прививки продолжительностью до 1 года.

Фармакокинетика:

Нет данных.

Показания:

Специфическая профилактика сибирской язвы у людей с 14-летнего возраста. Вакцинацию проводят в плановом порядке и по эпидемическим показаниям.

Плановым прививкам подлежат:

— лица, работающие с живыми культурами возбудителя сибирской язвы, с зараженными лабораторными животными или производящие исследования материалов, зараженных возбудителем сибирской язвы;

— лица, производящие убой скота, занятые заготовкой, сбором, хранением, транспортировкой, переработкой и реализацией сырья животного происхождения;

— лица, выполняющие следующие работы на энзоотичных по сибирской язве территориях:

1) обслуживание общественного скота;

2) сельскохозяйственные, агро- и гидромелиоративные, строительные и другие работы, связанные с выемкой и перемещением грунта;

3) заготовительные, промысловые, геологические, изыскательные, экспедиционные.

I.A20-A28.A22 Сибирская язва

XXI.Z20-Z29.Z23.8 Необходимость иммунизации против другой одной бактериальной болезни

Противопоказания:

— острые инфекционные и неинфекционные заболевания — прививки проводят не ранее 1 месяца после выздоровления (ремиссии);

— первичные и вторичные иммунодефициты. При лечении стероидами, антиметаболитами, рентгенотерапией прививки проводят не ранее, чем через 6 месяцев после окончания терапии;

— злокачественные новообразования и злокачественные болезни крови;

— системные заболевания соединительной ткани;

— распространенные рецидивирующие болезни кожи;

— болезни эндокринной системы;

— беременность и период лактации.

В каждом отдельном случае при заболеваниях, не содержащихся в настоящем перечне, вакцинация проводится лишь по разрешению соответствующего врача-специалиста.

С целью выявления противопоказаний врач (фельдшер) в день прививки проводит опрос и осмотр прививаемых с обязательной термометрией.

С осторожностью:

Нет данных.

Беременность и лактация:

Противопоказано применение препарата при беременности и в период лактации.

Способ применения и дозы:

Вакцинацию проводит средний медицинский персонал под руководством врача. Первичную иммунизацию проводят однократно подкожно шприцевым или безыгольным способами.

Ревакцинацию проводят однократно. Первые три ревакцинации осуществляют ежегодно. Все последующие ревакцинации проводят один раз в два года.

Вакцинация шприцевым способом. Вакцину в объеме 0,5 мл вводят подкожно в область нижнего угла левой лопатки одноразовым шприцем. Кожу на месте инъекции обрабатывают 70 % спиртом. Перед каждым отбором вакцины ампулу встряхивают. Место инъекции обрабатывают 5 % настойкой йода.

Вакцинация безыгольным способом. Вакцину в объеме 0,5 мл вводят подкожно в область наружном поверхности верхней трети плеча безыгольным инъектором с протектором при строгом соблюдении инструкции по его применению.

Место введения вакцины до и после инъекции обрабатывают как при шприцевом методе вакцинации.

Неиспользованная вакцина, использованные прививочные одноразовые шприцы и иглы подлежат обязательной инактивации автоклавированием при температуре 132±2 °С и давлении 2,0 кГс/м2 в течение 90 минут.

Части безыгольного инъектора, соприкасавшиеся с вакциной, погружают в 6 % раствор перекиси водорода с добавлением 0,5 % моющего средства типа «Прогресс» или «Астра» на 1 ч при температуре не ниже 50 °С. Раствор используют однократно. Затем проводят предстерилизационную обработку инъектора:

а) ополаскивание под проточной водой в течение 30 секунд;

б) замачивание при полном погружении в моющий раствор при температуре 50 °С на 15 минут. Рецептура 1 л моющего раствора: 17 г пергидроля (27,5 г 33 % перекиси водорода), 5 г моющего средства и 978 мл воды;

в) мойка в моющем растворе при помощи ерша или ватно-марлевого тампона каждого предмета течение 30 секунд;

г) ополаскивание под проточной водой в течение 10 минут;

д) ополаскивание дистиллированной водой в течение 30 секунд каждого предмета;

е) сушка до полного исчезновения влаги.

Стерилизацию частей безыгольного инъектора проводят автоклавированием при температуре 132±2 °С и давлении 2,0 кГс/м2 в течение 90 минут.

Побочные эффекты:

В первые сутки после прививки может наблюдаться недомогание, головная боль и повышение температуры тела до 38,5 °С.

Прививки вакциной могут сопровождаться местными реакциями, интенсивность которых зависит от индивидуальных особенностей привитых. Через 24-48 ч после вакцинации на месте инъекции могут возникнуть болезненность, гиперемия, реже — инфильтрат диаметром до 50 мм.

Передозировка:

Нет данных.

Взаимодействие:

Интервал между вакцинацией против сибирской язвы и введением других вакцин должен быть не менее одного месяца, а в отношении детских контингентов — не менее двух месяцев.

Вакцина чувствительна к антибиотикам, в связи с чем иммунизация на фоне применения антибиотиков не допускается.

Особые указания:

Перед использованием каждую ампулу с вакциной тщательно просматривают. Не подлежит применению вакцина при повреждении целостности ампулы, изменении внешнего вида препарата (посторонние частицы, комки и хлопья), отсутствии этикетки, истечении срока годности. Ампулу с вакциной протирают 70 % спиртом, надпиливают шейку ампулы, накрывают стерильным тампоном, отламывают надпиленный конец ампулы. С помощью стерильного шприца с иглой в ампулу вводят 5,0 мл растворителя — стерильного натрия хлорида раствора 0,9 % и встряхивают до образования гомогенной суспензии серовато-белого цвета. Время растворения вакцины не должно превышать 5 минут. Растворенная вакцина, сохраняемая в асептических условиях, может быть использована в течение 4 ч.

Инструкции

Источник

Пенсионерка заразилась сибирской язвой от своей коровы

Вчера «Комсомолка» уже рассказала о том, что в селе Коварды Гафурийского района подтвердился случай заболевания домашней коровы сибирской язвой. Вчера стало известно, что смертельно опасная болезнь перекинулась на людей: хозяйку той самой буренки, 64-летнюю Нажию Исхакову госпитализировали.

Пенсионерка почувствовала себя плохо еще восьмого октября. На щеке у женщины появилось зудящее пятно, которое потом превратилось в язву. Лицо пенсионерки отекло. Но в центральную больницу Красноусольска она обратилась только через два дня. Первым сибирскую язву у пациентки заподозрил заместитель Женщину тут же изолировали и увезли в инфекционное отделение. Через несколько дней пришли результаты анализов из Уфы и сомнений не осталось: пенсионерка подхватила сибирскую язву.

— Мы прививаем все население Коварды и трех близлежащих деревень вакциной от сибирской язвы, — рассказала нам главный врач Красноусольской больницы Луиза Галиева, — Каждый день наши медики обследуют жителей.

Врачи также наблюдают за людьми, успевшими съесть зараженное мясо. Когда буренка захворала, Нажия Исхакова поспешила забить корову, а мясо продать. На прилавок говядину не пропустил ветнадзор. Но женщина, не зная, что мясо заражено, успела угостить им знакомых. В Коварды таких шесть, а в Красноусольске — 10 человек.

К счастью, пока у них нет никаких признаков заболевания. В самом селе Коварды объявили карантин.

— Мы не выпускаем из деревни никого с мясом, молоком и живыми животными, — рассказал нам председатель сельсовета Коварды Азат Абихузин, — Пока не снимут карантин, жителям запретили есть мясо и пить молоко. А скотину теперь можно выпускать только во двор — это тоже мера предосторожности.

Как корова подхватила инфекцию, ветеринары не знают. Возможно, зараза пришла из земли: в 32-ом в деревне была вспышка сибирской язвы и вокруг Коварды есть несколько скотомогильников.

главного врача Ирик Файзуллин.

ХРОНИКА СОБЫТИЙ

Сибирская язва в Башкирии

1 октября — в хозяйстве у Нажии Исхаковой одна из коров заболела. Хозяйка, вместе с сыновьями и мужем, она режет буренку.

2 октября — Нажия отправляется в райцентр — село Красноусольское, чтобы продать мясо. Ветнадзор тушу к продаже не допустил и отправил мясо на анализы в Уфу.

3 октября — Санэпиднадзор закрывает мясной отдел Красноусольского рынка, а в Коварды приезжают ветеринарные врачи и эпидемиологи. Они дезинфицируют дом и двор Нажии, обследуют оставшихся животных.

4 октября — Ветеринары начинают вакцинацию животных на всей территории деревни.

8 октября — На щеке у Исхаковой появляется зудящее пятно, затем отек и язва.

10 октября — пенсионерка Исхакова обращается в больницу и ее помещают в инфекционное отделение с подозрением на сибирскую язву.

11 октября — в Уфу в «Центр гигиены и эпидемиологии» отправляют анализы заболевшей пенсионерки. В этот же день в селе Коварды объявляется карантин. На выездах из села устанавливаются кордоны ветеринарных врачей и милиции. В Коварды не пропускают ни одну машину. Местным жителям запрещается вывозить из села мясо, молоко и животных.

13 октября — Из «Центра гигиены и эпидемиологии» приходит подтверждение, что Исхакова действительно больна сибирской язвой.

17 октября — В селе Коварды и трех близлежащих деревнях начинается прививка людей вакциной от сибирской язвы. В настоящий момент вакцинировано больше 1000 человек.

СПРАВКА «КП»

Признаки болезни у человека появляются через два дня после заражения Сибирская язва — опасное инфекционное заболевание, передающееся человеку от животных. Первые признаки болезни появляются на второй-третий день после заражения. — говорит врач-консультант «скорой помощи» Любовь Боголюбова. — Бывают кожная, легочная, кишечная или септическая (поражается кровь) формы заболевания.

Чаще всего, в 95 случаях из ста, встречается кожная форма заболевания. Если во время обратиться к врачу, она излечивается. А остальные формы трудно поддаются лечению и очень опасны для жизни.

Признаки: кожная форма болезни в первую очередь проявляется там, где инфекция попала в тело человека. Сначала появляется красное зудящее пятнышко, которое превращается в пузырек, наполненный жидкостью. Увеличиваются лимфоузлы. Температура тела повышается до 38-40 С.

СОВЕТЫ «КП»

Прививки от сибирской язвы делают бесплатно!

Как уберечь себя и домашний скот от ужасной болезни читателям «КП» советует начальник противоэпизоотического отдела республиканского управления ветеринарии Ильшат Самигуллин:

— Спасти домашних животных от заражения сибирской язвой можно единственным способом — привить. Районные ветеринары каждый год совершенно бесплатно делают вакцины крупнорогатому скоту, овцам и лошадям. Для этого нужно обратиться в ветеринарную службу района.

— Распознать сибирская это язва или нет, сможет только специалист. Так что, как только у буренки поднимется температура — бегите к ветврачу.

— Подхватить заразу человек может при уходе за больным животным или забое скота. Чтобы этого не случилось, нужно соблюдать простейшие меры личной гигиены: мыть руки перед едой и вытирать их чистым полотенцем.

— Еще один способ заразиться сибирской язвой человеку — съесть мясо больного животного. Не покупайте говядину с рук у частников. Запасаться мясом можно лишь в магазинах и на рынках. Только там все мясо проходит ветеринарно-санитарную экспертизу и совершенно безопасно.

Источник