С чем можно пить капитан морган
Содержание статьи
Ром Капитан Морган: обзор, история, с чем и как пить + 5 рецептов коктейлей
Как говорят пираты: «Yo ho-ho and a bottle of rum». Наверное, вы уже догадались, что речь пойдем о роме. На сегодняшний день полки магазинов просто переполнены различными сортами и наименованиями рома. Но самым запоминающимся и популярным можно назвать Captain Morgan, который выпускается мировым производителем алкогольных напитков премиум-класса – компанией Diageo.
История бренда Капитан Морган
Если мы говорим о любимом напитке всех пиратов, то его история, априори не может быть обычной и скучной.
Так вот, когда-то просторы Карибского моря покорял некий Генри Морган, он нагонял страх на всю округу Карибских островов. И после подписания мирного договора между Англией и Испанией в 1671 году история его пиратства была закончена.
Через 2 года Морган был награжден титулом Сэра и назначен вице-губернатором Ямайки. Но его пиратское прошлое не давало ему покоя, и он создал особую рецептуру и запустил производство рома, которое полностью соответствовало настоящему пиратскому напитку.
Популярным этот продукт стал лишь в 1944 году, когда канадская компания Seagram выкупила у правительства Ямайки винокурню Long Pond. И запустила масштабное производство рома под названием Captain Morgan Rum Company.
В 1950 году винокурня была продана компании Destilería Serralles, которая уже производила ром Don Q.
Самым последним и фактическим владельцем бренда Captain Morgan является корпорация Diageo.
Виды Капитан Морган
Эта линейка ромов представлена в довольно обширном объеме:
Captain Morgan Original Spiced Rum (35%) – ром золотого цвета с мягким сладковатым вкусом и ванильно-карамельным ароматом.
Captain Morgan’s Cannon Blast (35%) – напиток с ярко выраженным цитрусовым ароматом и цветом янтаря. Бутылка выполнена в форме пушечного ядра, на этикетке которой изображен знаменитый Капитан Морган. Но при ультрафиолетовом свете проявляется скелет с улыбающимся черепом.
Captain Morgan LocoNut (20%) – этот напиток имеет ровный белый цвет, благодаря кокосовому молоку. Бутылка выполнена в виде ореха кокоса.
Captain Morgan Coconut Rum (35%) – это белый ром с ароматом и вкусом кокоса в тандеме с тропическими фруктами.
Captain Morgan’s Jack-O’Blast (30%) – этот напиток имеет светло-золотистый оттенок, но выпускается только на Halloween. Бутылка выполнена в виде тыквы, а вкус напоминает американский тыквенный пирог с пряностями и имбирем.
Captain Morgan Silver Spiced Rum (35%) – белый ром с ванильным ароматом, где постепенно раскрываются характерные нотки корицы. Настаивается напиток исключительно на стручках ванили и китайского коричника (коре кассии).
Captain Morgan Pineapple Rum (35%) – белый ром с легким вкусом и ароматом ананаса.
Captain Morgan Spiced Black (47,3%) – черный ром с карамельно-пряным вкусом, который уравновешивается вяжущей горчинкой жжёного дуба, что придает рому сходство с выдержанным виски.
Captain Morgan Grapefruit Rum (35%) – белый ром со вкусом и ароматом красного грейпфрута.
Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50%) – это крепкий золотистый ром с насыщенным ванильным вкусом.
Captain Morgan White Rum (40%) – этот напиток имеет прозрачный цвет и фруктово-ванильный аромат. Белый ром около одного года выдерживается в бочках из белого дуба.
Captain Morgan Private Stock Rum (40%) – это молодой ром с глубоким янтарным цветом, который выдерживается два года в дубовых бочках из-под бурбона. А затем настаивается на пряных специях.
Captain Morgan Long Island Iced Tea (17%) – коктейль золотистого цвета в который входит: ром, джин, виски, водка и ликер Triple Sec.
С чем и как пить ром Капитан Морган
Если вы в душе пират, то никто вам не станет запрещать пить ром прямо «с горла». Но в современном мире все же есть некая культура потребления напитков, и ром не исключение.
Итак, ром можно употреблять:
В чистом виде. В таком варианте ром полностью раскрывает свой букет вкусов и ароматов. Следует помнить, что белый сорт этого напитка лучше всего подавать в качестве аперитива в рюмках для водки и с мясными закусками.
Ром со льдом. Со льдом ром станет немного мягче и не будет таким горьким и обжигающим.
Ром с водой и фруктовыми соками. Если вы все-таки решите разбавить ром, то лучше использовать лимонный сок или свежевыжатые фруктовые фреши. Самая оптимальная пропорция — это 1:2.
В составе коктейлей.
Золотистый и темный ром стоить оставить на дижестив. Он хорошо сочетается с хорошей сигарой и горячим кофе.
5 рецептов коктейлей
Подборка классических коктейлей с ромом Капитан Морган.
Home for the Holidays Punch
Ингредиенты
Captain Morgan White Rum – 1 л
Клюквенный сок – 960 мл
Сахарный сироп – 120 мл
Lemon-lime soda – 360 мл
Газированная вода – 360 мл
Лаймовый сорбет – 4 ст. л.
Веточки мяты – 4-5 шт.
Слайсы лайма – 4-5 шт.
Клюква – 100 г
Лед
Метод приготовления
В чаше для пунша смешать ром, клюквенный сок и сахарный сироп.
Затем бросить лед и добавить газированные напитки.
В самом конце бросаем слайсы лайма, клюкву, мяту и слегка перемешиваем.
При подаче украшаем мятой и лаймовым сорбетом.
Grapefruit Mule
Ингредиенты
Captain Morgan Original Spiced Rum – 165 мл
Лаймовый сок – 15 мл
Грейпфрутовый сок – 60 мл
Имбирный эль – 120 мл
Слайс грейпфрута
Лед
Метод приготовления
В стакан Glass Tankard бросить лед, налить ром и цитрусовый сок.
Пустое пространство бокала заполнить имбирным элем.
При подаче украсить слайсом грейпфрута.
Paloma
Ингредиенты
Captain Morgan Grapefruit Rum – 45 мл
Сок половины лайма
Grapefruit soda
Лед
Метод приготовления
Стакан наполнить льдом.
Влить ром, лаймовый сок и заполнить пустое пространство стакана грейпфрутовой содовой.
При подаче можно украсить долькой грейпфрута.
Captain’s Class
Ингредиенты
Captain Morgan Original Spiced Rum – 30 мл
Лимонный сок – 15 мл
Яблочный сидр – 30 мл
Коричневый сахар – 1 ч. л.
Prosecco – 90 мл
Палочка корицы – 1 шт.
Слайс яблока для декора
Лед
Метод приготовления
В шейкере смешать, лимонный сок, ром, корицу, коричневый сахар и яблочный сидр вместе со льдом.
Затем процедить содержимое шейкера в бокал и долить доверху
При подаче украсить слайсом яблока и палочкой корицы.
Electric Shark
Ингредиенты
Captain Morgan Original Spiced Rum – 15 мл
Blue Curacao – 30 мл
Ананасовый сок – 60 мл
Имбирное пиво – 60 мл
Метод приготовления
В шейкере смешать ром, ликер Блю Кюрасао и ананасовый сок.
Бокал наполнить льдом и процедить в него содержимое шейкера.
Затем доверху бокала налить имбирное пиво.
При подаче можно украсить ломтиком ананаса.
Источник
С чем пьют ром: 5 способов употребления напитка и 10 полезных советов
«Йо-хо-хо! И бутылка рома!» — так распевали весёлые пираты в знаменитой пиратской песне. А что вы знаете о роме, кроме того, что это крепкий алкогольный напиток?
Когда-то его изготавливали для самых бедных слоёв населения, пиратов и моряков, а сейчас – это элитный дорогой алкоголь по далеко не демократичной цене. За одну бутылку этого напитка можно выложить не одну сотню долларов. Встречаются сорта и подешевле, но всё равно ром остаётся дорогим удовольствием, поэтому его в чистом виде пьют редко.
Если нет времени читать, смотрите наше видео в самом конце статьи!
Правила употребления рома
«Пиратский» напиток можно пить прямо из горлышка бутылки, как это делали когда-то моряки и пираты. Но мы ведь люди цивилизованные, поэтому остановимся на широких бокалах с толстыми стенками и дном. В бокал наливают ром всего на треть объёма и держат его, согревая в руках, чтобы насладиться карамельным ароматом.
Ром можно разделить на:
- светлый или белый;
- золотистый или янтарный;
- тёмный или чёрный.
Первый вид применяют для приготовления коктейлей, второй можно пить в чистом виде, а последний используется не только для приготовления коктейлей, но и добавляется в кофе, горячий шоколад, а также кондитерские изделия – конфеты, мороженое, выпечку.
Ром хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами, особенно цитрусовыми, и шоколадом.
Способы употребления напитка
Рассмотрим пять самых популярных способов употребления рома.
- В чистом виде. Ром пьют небольшими глотками, чаще всего в качестве аперитива, то есть перед едой.
- Со льдом.Обычно ром не охлаждают, чтобы насладиться тонким ароматом и карамельным привкусом. Добавлять в ром лёд предпочитают женщины, таким образом они стараются снизить градус напитка и сделать его более мягким.
- В коктейлях. Самый распространённый и вкусный способ употребления рома. На его основе изготавливают множество различных алкогольных коктейлей, где он полноценно раскрывает свои вкусовые качества. Как правило, для этого используется белый ром.
- Ром-кола. Тоже своего рода коктейль, но приготовить его сможет любой. В бокал наливают одну часть рома и две части кока-колы, при желании можно добавить лёд. Напиток получается вкусным, сладким и слегка алкогольным.
- Разбавленный соком или водой. Идеально сочетаются с ромом свежевыжатые цитрусовые соки. Можно ром разбавить и минеральной водой, в этом случае его вкусовые качества остаются прежними, а крепость снизится.
Как пьют самые популярные сорта рома
Самыми известными и любимыми у ценителей рома являются два сорта – «Бакарди» и «Капитан Морган». Каждый сорт имеет несколько разновидностей.
Рассмотрим их правила употребления.
- Superior– белый ром, который желательно использовать только в виде основы для коктейлей.
- Reserva– золотистый или янтарный ром пятилетней выдержки, который употребляют в чистом виде. Можно разбавить соком лимона и положить несколько кубиков льда.
- Gold– золотистый ром двухлетней выдержки. Можно пить как в чистом виде, так и в разбавленном.
- Black– тёмный ром, который можно пить как в чистом виде, так и разбавлять соком цитрусовых или Кока-колой.
- Bacardi 151 – его крепость достигает 75.5%. В чистом виде пьют редко, лучше разбавить водой, соком или колой.
- Captain Morgan Silver Spiced – ром, крепостью 35%, используется как основа для коктейлей.
- · Captain Morgan Original Spiced Gold – осветлённый ром с ванильным привкусом и ароматом специй. Его пьют чистым или разбавляют.
- · Captain Morgan 100 Proof Spiced – его крепость составляет 50%. Имеет ярко-выраженный вкус ванили, предпочтительнее употреблять в составе коктейлей.
- · Captain Morgan Black – тёмный ром трёх- или пятилетней выдержки. Очень вкусно, если добавить в него лёд и лимонный сок.
- · Captain Morgan Tattoo – крепкий ром со слегка терпким привкусом. Пьют только в чистом виде.
Видео Ютуб:
Видео Яндекс.Эфир:
Какой бы способ вы ни выбрали, пить ром нужно в удовольствие, смакуя и наслаждаясь вкусом.
Подписывайтесь на канал Хозяйке на заметку, задавайте вопросы в комментариях и пишите, о чём ещё вы хотите узнать со страниц нашего канала! Всего вам доброго!
Источник
Кто такой Капитан Морган: обзор видов рома
Существует очень много разновидностей спиртного, но хороший алкоголь нужно уметь выбрать. Постараемся разобраться, кто же такой Капитан Морган, с чем пьют этот ром и как не выбрать подделку.
Дегустационные характеристики
- Цвет. Оригинальный сорт, с которого и началось его серийное производство, имеет золотой цвет, откуда и пошло его название – Original spiced gold.
- Вкус. Сладковатый с фруктовыми и пряными оттенками.
- Запах. Насыщенный с нотами тропических фруктов, ванили и миндаля.
Как выбрать
- Внимательно прочитайте название бренда. Даже ошибка в одну букву показывает, что это подделка.
- Если провести пальцем по этикетке, то вы почувствуете рельефность букв.
- Обязательно должна быть акцизная марка, при этом она должна быть целой.
- Сама наклейка должна быть наклеена на бутылке ровно и без брака.
Как пить
Капитан Морган – это тот алкоголь, который принято считать благородным. Темный сорт, не разбавляя, небольшими глотками, по желанию добавляя лед. Другие виды рома могут разбавлять колой или водой. Неразбавленный алкоголь подают с водочных рюмках, а напиток со льдом в широких ровных стаканах.
С чем пьют Капитан Морган
Чтобы насладиться вкусом напитка и быстро не охмелеть, нужно подобрать под него хорошую закуску. Чем закусывать ром Капитан Морган, зависит от ваших предпочтений:
- Его можно и просто запивать соком, Кола-Колой или другой газировкой.
- Это может быть просто лимон, сыр или темный шоколад.
- В хороших ресторанах часто подают ягоды, присыпанные корицей, или сезонные фрукты.
- Также вам могут подать разные морепродукты: креветки, мидии или лобстеры.
- В домашних условиях в качестве закуски подойдет и обычная колбаса, мясо, зелень или даже хлеб.
Как еще можно пить
Так как у этого алкоголя довольно много сортов, их все можно пить по-разному. Но есть несколько основных рекомендаций:
Обычно темные виды рома пьют, ничем не разбавляя, белые используются преимущественно для коктейлей, а золотые можно пить и так, и так.
- Разбавлять рекомендуют соком, колой или просто чистой водой.
- На основе белого сорта готовят коктейли —Дайкири—, Кардикас, —Куба Либре—, Каса Бланка.
- С темным и золотым сортом готовят —грог—, Коричневый Дерби, Воздушную почту.
Виды рома Капитан Морган
В зависимости от того, сколько градусов в роме Капитан Морган, сколько его выдерживали и какие в него входят компоненты, существует несколько видов этого благородного напитка, которые можно найти на полках магазинов. Определитесь, какой вам больше по душе, прежде чем отправляться за покупками.
- —Spiced Gold—. Напиток, с которого началось серийное производство и который считается оригинальным рецептом. Его крепость 37 градусов, а его вкус имеет ванильные ноты.
- Spiced. Почти такой же, как и предыдущий, но с добавлением других специй, которые делают его вкус интереснее. Его крепость может быть от 40 до 43,5 градусов.
- Black Label . Классический темный ром. Выдерживается в бочках не меньше трех лет и имеет крепость в 70 градусов.
- White rum. Имеет прозрачный цвет и крепость, как Spiced Gold. Также имеет ванильный привкус и оттенок фруктов, но послевкусие у него более перечно-ванильное.
- Silver Spiced rum. Еще один белый ром, но менее крепкий (35 градусов) и с нотками корицы.
- Rum Captain Morgan Jamaica rum. Соединяет в себе ямайский, барбадосский и гайанский ром Капитан Морган и настаивается 3 года. У него янтарный цвет и привкус меда и ванили. Бывает 40 и 50-градусным.
- 100 Proof Spiced rum. Один из самых крепких видов, в котором практически не чувствуется спиртовая горечь, а только ванильный аромат и короткое послевкусие. Крепость – 50 градусов.
- Black Spiced rum. Практически черный напиток с крепостью в 47,3 градуса. Имеет насыщенный запах корицы, гвоздики и ванили. Вкус с нотами карамели и горчинкой, довольно пряный.
- Dark rum. Темно-янтарный 40-градусный напиток, который имеет довольно резкий вкус с фруктовым оттенком, зато с теплым долгим послевкусием.
- Morgan Tattoo. Настоянный на корице, перце, полыни и розмарине. Имеет 35 градусов крепости.
- Captain Morgan 1671. Имеет не только интересно оформленную бутылку, но и сложный, интересный вкус, объединяя хлеб, мускатный орех, ваниль, корицу, миндаль, патоку и вишню, которые дополняются нотами перца и имбиря.
Также производитель выпускает серию ромовых напитков Капитан Морган с разными оттенками и вкусами. Среди них: Parrot Bay, Lime Bite, Long Island Iced Tea.
Чем заменить Капитан Морган
Так как Капитан Морган – это один из популярных видов рома, то и заменить его можно хорошим алкоголем той же категории. Купите —ром Бакарди—, которого также существует очень много видов с разными вкусовыми оттенками. Вы можете взять —белый ром Бакарди— для коктейлей, а также —черный— для того, чтобы пить его в чистом виде. Или же попробуйте —Havana Club—, который традиционно соревнуется с предыдущими двумя напитками в популярности и качестве.
Немного истории
Многие думают, что ром Капитан Морган производится исключительно на Ямайке, и хотя большую его долю действительно изготавливают там, первые его литры были изготовлены в Канаде, когда Сэмюэль Бронфман приобрел винокурню у нерентабельного предприятия. Хотя раньше это был крепкий напиток, который употребляли в основном пираты с целью не столько пьянства, сколько дезинфекции и обогрева, сегодня этот он приобрел популярность среди разных категорий населения. Но все же на его этикетке красуется как раз самый известный пират Генри Морган, истории о котором до сих пор ходят в народе.
С 2001 года права на изготовления Моргана приобрела компания Diageo, поэтому сейчас большая часть алкоголя разливается и настаивается именно в Британии, и настоящего рома Капитан Морган, точнее исключительно ямайского, нельзя найти на прилавках наших магазинов, так как из-за политики государства ром, который разливают на Ямайке, там и остается. Зато вы легко можете найти напиток с двойным «ямайско-британским подданством».
Если вам в руки попадет бутылка настоящего хорошего рома Капитан Морган, то вы просто обязаны его попробовать. Главное – подойдите к этому как настоящий ценитель, подготовив все необходимое, чтобы правильно оценить его вкус напитка.
Источник
Как и с чем правильно пить ром Captain Morgan
С чем пить?
08042015
Перед тем, как ответить на этот вопрос проведем небольшую аналогию. Сам Капитан Морган, которому эта марка рома обязан своим названием, имел очень пеструю биографию. Он успел побывать юнгой, который пришел наниматься на корабль, и почувствовал на себя бремя человека проданного в рабство. Он много вздорил с испанцами, сумел дослужиться до адмирала пиратского флота, и, едва не попав в тюрьму, стал вице-губернатором Ямайки.
Так же как есть много Капитанов Морганов – это и наивный юнга, и раб, адмирал, и вице-губернатор, так и у напитка, окутанного ореолом пиратской романтики и приключений, есть много много видов. Поэтому пить Captain Morgan можно совершенно разными способами.
Captain Morgan Original Spiced Gold обеспечил бренду мировое признание и статус. Этот пряный золотой ром, томиться в бочках примерно два года. Для придания характерного вкуса и аромата в него добавляют ваниль и стандартные пряности, характерные для тропиков. Это сорт рома отличает фирменный сладковатый запах и характерный цвет, в котором угадывается золотистый оттенок. Вкус можно определить как изысканный и в то же время резкий.
С чем пьют разные виды рома Капитан Морган
С чем пить Captain Morgan Original Spiced Gol. Напиток можно пить неразбавленным, хотя рекомендуется добавлять в него воду или кубики льда. Он хорошо “чувствует себя” в составе популярных коктейлей и особенно хорош с кока-колой. Captain Morgan 100 Proof Spiced демонстрирует золотистый цвет, насыщенный пряный аромат. У него достаточно сложный букет вкуса – Вы легко угадаете оттенки специй, ванили и сухофруктов. Хорошо пьётся в чистом виде, но если Вы добавите в него колы и льда, то вкус его станет более богатым.
Captain Morgan Black
Captain Morgan Black. В этом сорте рома сочетаются различные спирты, как выдержанные, так и молодые. Их везут с Ямайки, Гвианы и Барбадоса. Спирты грамотно смешиваются, после чего Morgan Black напиток на протяжении трех лет томится в дубовых бочках. Чтобы получить медовый аромат и острый, как шпага пирата, вкус, в состав добавляют пряности. В букете ясно выделяются нотки сахарного тростника, патоки и ванили. С этой ипостасью знаменитого Капитана лучше знакомиться, “вооружившись” льдом и лимоном. Напиток является основой для многих коктейлей и пуншей.
Вместе с Captain Morgan Black прекрасно курятся гавайские душистые сигары. В названии Captain Morgan Tattoo не зря присутствует слово “тату” – напиток рассчитан на ценителей крепкого черного рома. Эта разновидность является конкурентом ликера Jagermeister. Крепость напитка составляет 35°. Tattoo демонстрирует насыщенный темный цвет и опьяняет запахом тропических специй. Букет представляет собой изысканное переплетение ягодных и цитрусовых ноток с пряными. Captain Morgan Tattoo подарит Вам теплое и сладковатое послевкусие. Напиток можно пить в чистом виде, он хорошо сочетается со льдом и колой, его подают в составе коктейлей.
Captain Morgan Silver Spiced
Как и с чем правильно пить ром Captain Morgan Silver Spiced? Этот серебряный пряный ром целый год “заточают” бочки, сделанные из белого дуба. Чтобы изготовить напиток, производитель использует тропические пряности. Именно они придают ему отличительный пряный запах, и делают вкус более насыщенным. Крепость Captain Morgan Silver Spiced — 35°. Он прозрачен, а его вкус обнажает отчетливые нотки ванили. Это сорт рома превосходно дополняет коктейли и всевозможные фреши.
Источник