С чем можно пить кефир

Содержание статьи

Кефир – польза и вред. Фруктовые кефирные коктейли

Кефирные коктейли сочетают в себе полезные свойства кефира и тех фруктов, вместе с которые его употребляют.

Кефир — кисломолочный напиток, который нравится очень многим людям. Он приносит большую пользу здоровью человека и широко используется, как диетический продукт.

Добавление к кефиру мелко нарезанных фруктов добавляет неповторимый вкус кефирным коктейлям и приносит двойную пользу.

Можно подбирать такие сочетания фруктов с кефиром, которые показаны при тех или иных проблемах со здоровьем.

Кефирные коктейли давно вошли в наш ежедневный рацион. Их можно встретить в меню как здоровых людей, так и в лечебно-профилактическом питании пациентов с самыми разными заболеваниями, начиная от панкреатита и холецистита и заканчивая ожирением и сахарным диабетом. Они широко используются в программах поъхудения.

Вкусные кефирные коктейли можно приготовить, добавляя в него разнообразные фрукты и ягоды. Благодаря этому будут усиливаться полезные свойства кефира и пить его будет еще приятнее.

Разновидности кефира

В каждом магазине продается множество сортов этого удивительно освежающего, вкусного и полезного кисломолочного продукта. Его выпускают с различными наполнителями (фруктовый, ягодный), его обогащают пробиотиками (бифидобактерии, ацидофильные и лактобактерии), он бывает с пониженным или с повышенным содержанием лактозы, белка и минеральных солей.

Кефир — польза и вред, обусловлены его составом и разновидностями. Убедиться в этом можно в любом супермаркете. Существует кефир жирный (3,2%), маложирный (2,5%) и обезжиренный (0-0,5%), а в зависимости от степени созревания его подразделяют на слабый (однодневный), в котором самое малое процентное содержание молочной кислоты и спирта и крепкий (трехдневный) — забористый напиток с содержанием кислоты и спирта до 0,65%).

В зависимости от сорта кефира и способа его приготовления он оказывает различное воздействие на организм. Так, например, слабый кефир диетологи рекомендуют пить при запорах, а трехдневный, наоборот, при расстройстве желудка и дизентерии. Но все разновидности напитка несомненно оказывают благотворное влияние на организм, повышая его тонус и защитные силы.

Что входит в состав кефира

Полезные свойства напитка напрямую обусловлены наличием в его составе молочнокислых бактерий, этилового спирта (до 0,89%), молочного белка, витаминов (ретинол, аскорбиновая кислота, В1, В2, В12, холин, РР), минеральных веществ (кальций и фосфор, натрий и калий, а также сера, медь и марганец, селен, молибден и пр.).

Терапевтические свойства кефира

Регулярное включение напитка в рацион:

  • нормализует работу всего ЖКТ;
  • усиливает перистальтику кишечника;
  • избавляет от дисбактериоза;
  • способствует очищению организма от свободных радикалов и канцерогенов.
  • повышает иммунитет;

Не всем известно, что до 80% иммунных клеток находится в кишечнике, вот почему от его состояния напрямую зависит здоровье всего организма.

При употреблении кефира нагрузка на сердце и сосуды снижается за счет более качественного и быстрого расщепления поступающей пищи. Особенно полезен этот напиток с пробиотиками, выпитый за час до сна. Если взять за правило каждый вечер пить это целебное питье, то можно существенно похудеть, нормализовать стул, очиститься от шлаков и токсинов и усилить обмен веществ.

Сочетаемость кефира с различными продуктами питания

Полезные свойства кефира зависят от того, насколько этот напиток сочетается с продуктами, которые мы одновременно употребляем вместе с ним.

Есть ряд продуктов, с которыми кефир сочетать противопоказано:

  • цельное молоко;
  • морепродукты;
  • рыба;
  • яйца;
  • мясо.

Продукты, с которыми кефир сочетать не стоит, но все же, при необходимости, возможно:

  • бобовые;
  • грибы;
  • семена;
  • орехи.

Продукты, которые при одновременном употреблении с кефиром прекрасно воздействуют на все органы и системы:

  • отруби, клетчатка;
  • овощи, в том числе и листовая зелень;
  • фрукты, в том числе и сухофрукты;
  • ягоды, в том числе и сушеные;
  • соки;
  • пчелиный мед;
  • варенье и прочие сладкие заготовки;
  • хлеб;
  • цельное зерно.

Как дома приготовить слабый кефир

Для закваски можно использовать аптечные составы или обычный магазинный напиток. На каждые 200 мл домашнего деревенского молока следует брать 5-6 мл готового кефира. Затем жидкость ставится в банке в теплое место, на сутки и ваш целебный однодневный напиток готов. Его можно пить самостоятельно, а можно и готовить лечебные коктейли.

Кефирные коктейли для здоровья и похудения

Напиток с абрикосами

Полезен при заболеваниях сердца и сосудов: атеросклерозе, аритмии, гипертонии, а также для профилактики анемии, инсульта и инфаркта миокарда.

Рецепт: В сезон 2-3 абрикоса размягчить с помощью вилки и смешать со стаканом кефира. А все остальное время вместо свежих плодов следует брать курагу или урюк (предварительно удалив из него косточки). Сухофрукты замачивают на несколько часов в теплой воде, а затем измельчают с помощью ножа или блендера и смешивают с напитком.

Кефир с черносливом

Сушеная слива, также как и кисломолочные напитки, нормализует пищеварение, избавляет от запоров, помогает усилить перистальтику кишечника и значительно улучшает его опорожняющую функцию. Поэтому сочетание кефира с черносливом — чудодейственное средство для кишечника и всего ЖКТ.

Рецепт: Несколько плодов вымыть, удалить косточки и замочить на 3 часа в прохладной воде, после чего плоды измельчить ножом и перемешать с кефиром, а воду, в которой лежали сливы выпить утром натощак. Для усиления очищающей способности и большего антибактериального эффекта в готовый коктейль добавляют немного меда.

Кефир с земляникой

Этот вкусный питательный коктейль — эффективное средство при нарушении обмена веществ, панкреатите, ожирении, язвенной болезни и проблемах с сердцем и сосудами. А еще напиток избавляет от отеков, повышает иммунитет и насыщает клетки организма антиоксидантами.

Читайте также:  Можно пить рыбий жир при камнях в желчном пузыре

Рецепт: Две столовые ложки с верхом свежих ягод размять и размешать в стакане кефира. Вместо свежих ягод зимой используют сушеные, замороженные или перетертые с сахаром.

Напиток с тертыми яблоками

Яблоки богаты витаминами, антиоксидантами, органическими кислотами, пектинами, пищевыми волокнами и железом. Коктейль полезен при ожирении, заболеваниях сердца и сосудов, а также для нормализации состава крови. К тому же яблоки доступны практически круглый год.

Рецепт: Для приготовления напитка натрите на терке одно яблоко и смешайте кашицу со стаканом кефира.

Вред кефира для здоровья.

Чтобы кисломолочный напиток приносил максимальную пользу для здоровья, нужно знать о некоторых противопоказаниях к его применению

Когда кефир приносит вред нашему организму?

  • При гастрите и язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью можно пить только свежий напиток, иначе возникнет изжога, которая ухудшит ваше состояние.
  • Не стоить садиться на кефирную диету, пытаясь похудеть. Это может отрицательным образом повлиять на иммунитет, поскольку не все витамины, а также минералы вместе с другими полезными веществами присутствуют в этом напитке.
  • Беременным женщинам и кормящим мамам не стоит употреблять кефир. Даже небольшие дозы этилового спирта, присутствующие в напитке нежелательны для развивающегося плода и маленького ребенка.
  • Не забудьте посмотреть на срок годности напитка, когда покупаете его в супермаркете. Он должен быть не более 7-14 дней. Если кефир имеет больший срок хранения, значит в нем присутствуют консерванты.
  • Однократный прием кефира не должен превышать 200-250 мл. Большие его количества могут вызвать повышенное газообразование.

Кефир и польза, которую он нам приносит, всем очень нравятся. Избежать вреда при неправильном его применении легко. Нужно просто знать особенности этого напитка. Кефирные фруктовые коктейли намного улучшают его вкус и приносят еще большую пользу, чем чистый кефир.

Включив кефир в свое питание, вы окажите неоценимую услугу собственному организму, улучшите работоспособность и хорошее настроение на долгие годы. Будьте здоровы и бодры!

Ну вот, друзья! Я считаю, что кефир обязательно должен быть включен в рацион любого человека, который заботится о своем здоровье. Поскольку он прекрасно сочетается с ягодами и фруктами, старайтесь пить именно такие вкусные и полезные кефирные коктейли.

Источник

Кефир для похудения — лучшие домашние рецепты

Секреты кефира

Доступный продукт чудесным образом действует на организм:

  • Ускоряет выделение желудочного сока.
  • Помогает пищеварению, избавляя организм от отложения жира.
  • Очищает организм, выводя токсины и шлаки
  • Повышает иммунитет.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Улучшает цвет лица.

В состав этого необыкновенного напитка входят бактерии, дрожжи и грибки. Диета на свежем кефире помогает многим знаменитостям держать себя в форме.

Покупая этот продукт, обращайте внимание на срок годности. Польза будет только от свежего продукта. Можно приготовить его самостоятельно путем сквашивания молока.

В 1 л цельного молока положите ложку сметаны. Через сутки у вас будет свежий кефирчик. Если не сможете купить цельное молоко, то выберите в магазине качественный продукт, который хорошо скисается и приготовьте по этому рецепту.

Кефир для похудения — лучшие домашние рецепты

О пользе кефира для худеющих известно давно. Он прекрасно утоляет чувство голода и притупляет аппетит. Существует огромное количество диет и вариаций того, как употреблять кисломолочный продукт, чтобы терять вес, но лучше всего его полезные качества раскрываются и проявляются в напитках, которые дополняются различными компонентами, обладающими жиросжигающим эффектом. Готовятся они в домашних условиях и не требуют никаких кулинарных талантов.

Содержание:

  • Эффективность кефира для похудения;
  • Рецепты кефирных диетических коктейлей;
  • Подведение итогов.

Эффективность кефира для похудения

В составе кефира присутствуют прибиотики, кальций, витамины, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, восстанавливают и нормализуют процессы пищеварения. Кисломолочный продукт является низкокалорийным. И если цель поддерживать вес в норме, можно пить 3,2% напиток, а когда употребляют кефир для похудения, то уже 0-1%.

Коктейли на его основе можно легко и просто приготовить в домашних условиях. Главное, брать свежий продукт. Со дня производства должно пройти не менее двух суток. Приобретать кефир следует на каждый день, поскольку он практически весь станет непригодным к дальнейшему использованию.

Не меньшее внимание нужно уделить рацион — продукты следует выбирать диетические, но дополняющие друг друга, а также отказаться от выпечки, сладостей, жареного, копченого.

Рецепты кефирных диетических коктейлей

Разнообразие напитков позволяет с легкостью подобрать не только наиболее доступный, но и идеально подходящий по собственным вкусовым предпочтениям вариант. Еще одним плюсом представленных рецептов является то, что готовить эти напитки можно круглогодично, поскольку сезонность для ингредиентов не имеет никакого значения.

Большинство кефирных коктейлей не предполагают применения блендера либо миксера. Однако, следуя советам диетологов, лучше воспользоваться кухонной техника. Взбивание и перемешивание обогащает напитки кислородом. Его роль в похудения весома. Он ускоряет метаболизм, что приводит к расщеплению жировых отложений, в том числе и на проблемных участках.

Кефир со специями и пряностями

Имбирь, корица и красный перец — жиросжигающие ингредиенты, благодаря которым кефир для похудения превращается в эффективные коктейли, позволяющие избавляться от лишних килограммов. Они могут использоваться совместно в одном напитке или отдельно. Исключение составляет жгучий перец. Он представляет собой ингредиент-компаньон, который обязательно дополняется другим.

Приготовление

Вариант 1

Запись Куриная грудка для похудения: польза и лучшие рецепты для худеющих

В 250 мл кефира кладут 1/2 десертной ложки перемолотого имбиря и перемешивают.

Вариант 2

На 200 мл кефира кладут по половине чайной ложки корицы и имбиря. Напиток можно подсластить ложечкой меда.

Вариант 3

В стакан кефира добавляют на кончике ножа жгучий красный перец. Далее, либо кладут имбирь, либо еще и корицу (по 1/2 чайной ложки).

Употребление

Все три напитка рекомендуется пить за четверть часа до еды или после, а также на ночь. Чтобы заменить коктейлем ужин или обед, в состав вводят ложку овсяных отрубей. Допустимо брать ржаные либо пшеничные. Они тоже довольны эффективны для похудения.

Если придерживаться базовых основ правильного и сбалансированного диетического питания, результатом употребления такого напитка станет потеря от 4 и до 6 кг за курс. Его продолжительно составляет не более одного месяца, после чего делают перерыв не менее 45-60 дней.

Кефир с огурцом и зеленью

Огурцы на 95% состоят из структурированной, а, значит, полезной воды. Они богаты тартроновой кислотой, препятствующей трансформации углеводов в жировые отложения, а также ферментами, помогающими усваиваться белкам животного происхождения. Поэтому кефир для похуденияпрекрасно сочетается с огурцами и дополняется зеленью, которая придает напитку особый пикантный вкус и обогащает витаминами.

Читайте также:  Можно ли в 1 триместре пить мезим

Приготовление

Очищают пару средних огурчиков. Из зелени берут базилик, укроп, петрушку. Можно взять еще и сельдерей. Все ингредиенты мелко нашинковывают или измельчают в блендере. Заливают стаканом кефира, смешивают либо доводят до однородной консистенции миксером.

Употребление

Пить коктейль рекомендуется вместо завтраков и перекусов. Разгрузочные дни с такими напитками устраивают не чаще одного раза в две недели. Употреблять напиток можно в неограниченных количествах, но не забывать о соблюдении общего суточного калоража, минимальная планке которого не должна быть ниже 1300 ккал.

Кефир со свеклой

Диетические коктейли и смузи на основе кефира и свеклы обладают не только жиросжигающим эффектом, но и благотворно влияют на кожу, а также позволяют получить необходимые в период диеты витамины и вещества.

Приготовление

Свекольно-кефирный коктейль готовится по одной из следующих схем:

Вариант 1

  • из свежей свеклы выжимают 100 мл сока;
  • разбавляют 200 мл кефира (0-1%);
  • вводят в смесь 100 мл минеральной негазированной воды.

Запись Какое мясо можно есть при похудении?

Вариант 2

  • 200 г свеклы измельчают;
  • заливают стаканом (200-250 мл) кефира;
  • тщательно перемешивают.

Вареную свеклу использовать не рекомендуется. Она практически лишена ценных компонентов, необходимых худеющему человеку.

Употребление

Пить кефир для похудения со свеклой рекомендуется либо за полчаса до приема пищи, либо в качестве перекуса. Раз в неделю можно устраивать разгрузочные дни, когда коктейль употребляется каждые 3-4 часа. Главное, следить за тем, чтобы количество сока не превышало 500 мл.

Кефир с отрубями

Отходы зерновых культур — отруби представляют собой ценный продукт для худеющих, поскольку содержат много клетчатки. Они набухают, наполняют желудок и дарят чувство сытости. Клетчатка, содержащаяся в отходах зерновых, практически не переваривается, а выводится вместе со шлаками.

Употреблять кефир для похудения лучше всего с овсяными отрубями. Можно использовать пшеничные и ржаные. Здесь следует ориентироваться на свои вкусовые предпочтения и представленный в продаже ассортимент.

Приготовление

Одну либо две чайные ложки отрубей без горки кладут на стакан нежирного кисломолочного продукта. Кефир можно брать либо обезжиренный, либо 1%-2,5%. Чем ниже жирность, тем быстрее уходят килограммы, но сложнее переносится урезание рациона. Ориентироваться нужно на собственные ощущения.

Употребление

Пить напиток рекомендуется вместо перекуса или завтрака и незадолго до сна. В разгрузочные дни, которые повторяют не чаще одного раза в полторы недели, кефир для похудения с отрубями пьют каждые 3 часа.

Необходимо контролировать, чтобы количество злаковых отходов не превышало в сутки 30 г. Иначе клетчатка начнет выводиться с питательными веществами, которые организм не будет успевать усваивать.

Семя льна с кефиром

Льняное семя, как и отруби, богато клетчаткой. Оно способствует очищению кишечника, нормализует обменные процессы, оказывает благоприятное воздействие на состояние волос и возвращает коже здоровый тон.

Вместо семени, нельзя употреблять масло. Оно лишено пищевых волокон (клетчатки), обладает высокой калорийностью. Энергетическая ценность семян составляет 75 ккал на 2 столовые ложки, а масла — 240.

Приготовление

Пьют кефир для похудения исключительно с предварительно измельченным в кофемолке льняным семенем. Напиток готовят по следующей схеме в расчете на трехнедельный курс.

На 200 мл напитка кладут:

  • 1 чайную ложку в первую неделю;
  • 2 чайные ложки во вторую неделю;
  • 3 чайные ложки в третью неделю.

Запись Эффективные витамины при диетическом питании

Заготавливать семена необходимо исключительно на один день. Если измельченную смесь оставить неиспользованной, она потеряет свои полезные качества. Кефир берут комнатной температуры.

Употребление

Пьют напиток спустя 10 или 15 минут после приготовления либо натощак, либо перед сном. Если кефир для похудения с семенем льна употребляют в утренние часы, коктейль пьют как минимум за 90 минут до первого приема пищи. Вечером, наоборот, после ужина должно пройти не менее четырех часов. Повторять трехнедельный курс рекомендуется не чаще, чем один раз в полгода.

Гречка с кефиром

С солью, маслом, мясом и прочими продуктами гречневая крупа превращается в довольно калорийное блюдо, но не с кефиром. Это сочетание отличается высокой эффективностью в борьбе с лишними килограммами. Гречка и кефир для похудения представляют собой мощное средство, способствующее усилению секреции желудочного сока, нормализации метаболизма и пищеварения.

Приготовление

Чтобы оба диетических ингредиента принесли максимум пользы, нужно не просто соединить продукты между собой, но и правильно приготовить:

  • стакан сухой гречки промывают и просушивают;
  • крупу заливают 500 мл нежирного кефира;
  • оставляют настаиваться на ночь.

Соль добавлять не рекомендуется. Однако, если блюдо кажется совершенно безвкусным, можно положить щепотку.

Употребление

Первую половину порции съедают натощак в утренние часы, а вторую — на ужин. Общая продолжительность такой диеты составляет полторы недели. Далее, обязательно делают месячный перерыв.

Кефир для похудения с гречкой можно есть и на постоянной основе, но только если это полноценная порция. Такой считается блюдо весом от 200 и до 300 г. Его уже нельзя есть дополнительно. Оно должно стать полноценной заменой обеду или ужину.

Подведение итогов

Коктейли на основе кефира с добавлением пряностей, специй, круп, овощей и зелени — это питательные, полезные напитки. Они просты в приготовлении, содержат большое количество ценных и полезных компонентов, что позволяет избежать авитаминоза и истощения организма во время диеты, обладают мощным жиросжигающим эффектом. Если, помимо употребления таких коктейлей, еще заниматься и спортом, результат превзойдет все ожидания.

Рецепты с кефиром

Разгрузочный день на коктейле с корицей

Этот продукт рекомендуется пить с корицей, которая ускоряет сжигание жира, отлично укрепляет иммунитет, увеличивает выработку инсулина.

Как принимать коричный коктейль? Пейте за 30 минут до еды, чтобы активизировать работу пищеварительных органов. К тому же, вы съедите меньше еды, выпив чашечку сытного продукта. Не успели выпить до еды, выпейте через час после трапезы. А еще лучше — заменяйте на него ужин!

Внимание: в день можно принять не более 1,5 ч.л. порошка корицы. В течение дня приготовьте 6 порций, добавляя часть порошка в каждый стакан.

Рецепт коктейля:

  • 200 мл кефира
  • щепоть корицы
  • 1 ч.л. кураги, измельченной в блендере

В день выпить 1,5 л воды, можно съесть пару яблок.

С семенами льна

Семя льна содержит большое количество клетчатки, поэтому быстро очищает кишечник (особенно его стенки) от вредных отложений. Измельчите сырье в кофемолке, потом добавляйте в кисломолочку.

Коктейль лучше пить натощак, но он немного слабит, поэтому чтобы не испытывать неудобство, пейте его на ужин. Похудение на 2 кг за неделю вам обеспечено! После приема такого эликсира нельзя завтракать в течение 2 часов.

Схема приема напитка (курс рассчитана на 3 недели):

  1. Неделя 1-ая — на 100 мл кефира 1 ч.л. порошка семян;
  2. Неделя 2-ая — на 100 мл 2 ч.л. порошка;
  3. Неделя 3-я — на такое же количество кефира — 3 ч.л. перемолотых семян.
Читайте также:  Можно ли похудеть если пить только чай с хлебом

Яйца и кефир

Продолжительность диеты 2-7 дней, потеря веса составит 2-5 кг. В день есть надо 6 раз по 1 яйцу и стакану кефира плюс принимать поливитамины.

Самая безопасная диета

Гречка с кефиром — несложная диета, которая проводится 1 раз в месяц в течение 2-х недель. За это время вы лишитесь до 8 кг.

Рецепт:

  • чашку гречневой крупы залить1,5 стакана кипятка, потом слить;
  • повторить три раза;
  • в разбухшую гречку влить кефир.

Получившееся блюдо надо съесть за полчаса до еды или через 1 час — после нее. Замените завтрак и ужин, если сможете.

Огуречная диета

Кефир с огурцом помогут хорошо прочистить кишечник. На этих двух продуктах надо продержаться 1, 3 или 5 дней. В сутки надо съесть 2 кг огурцов, выпить 2 л. воды. За 5 дней можно потерять до 6-7 кг.

Сколько пить кефира? Надо выпить 1 л кисломолочного снадобья.

С овсяными хлопьями

Овсянка хороша тем, что надолго притупляет чувство голода за счет медленных углеводов. А еще она на несколько часов заряжает энергией, повышает работоспособность. Для одной порции возьмите 200 г хлопьев, залейте с вечера чашкой кефира. Утром съешьте вместо завтрака.

Чтобы быстрее сбросить лишний жир, в течение дня питайтесь только этим блюдом. Это будет удивительная разгрузка организма! Вместо овсянки можно взять отруби. На 200 мл кисломолочки положить 2 ст.л. отрубей.

А еще в эти блюда можно добавить семена чиа. В день можно принимать 1 ч. ложечку семян. Раздробите их в кофемолке и добавляйте в любые блюда. Семена чиа имеют приятный ореховый вкус.

Куркума для похудения

Кефир и куркума окажут положительное действие на печень: на стакан кисломолочного продукта положите 1 ст.л. меда и 6 г куркумы. Ежедневно заменяйте ужин, чтобы увидеть результаты похудения.

Самая короткая диета

Кефир + свекла помогут снизить давление, так как в свекле имеется снижающее вещество оксиазот. Эту диету следует соблюдать 1-3 дня. За 3 дня произойдет снижение веса на 5 кг. Ежедневно принимайте свежую свеклу и кефир, разделив на 6 приемов, пейте воду.

Полезная диета

Рацион с зеленью поможет каждому худеющему улучшить обмен веществ, насытить организм полезными веществами. В сочетании с кисломолочным продуктом зелень поможет очиститься от всех вредных веществ.

Очень полезно принимать на ужин:

  • стакан кефира
  • 0,5 ч.л. корицы
  • зелень петрушки и сельдерея

Зелень измельчить в блендере, соединить с остальными компонентами. Зеленое снадобье подходит для разгрузочного дня.

Имбирный коктейль

Имбирь + кисломолочный продукт отлично очистят организм: в чашке кефира размешать 1 ч. л. имбиря.

Коктейль можно использовать в разгрузочный день, заменить ужин или выпить перед едой.

Кефир с черносливом

Чернослив обладает очищающим свойством, поэтому напиток с ним полезен для похудения. В блендере смешайте 8 штук чернослива и чашечку кефира, в сутки можно съесть примерно 100 г чернослива.

Лимонная диета

Лимон известен, как отличный сжигатель жира. Витамин C оказывает на организм антиоксидантное действие, нормализует работу всех систем человека, придает бодрость, убирает слабость.

В бодрящий коктейль входит 200 мл кисломолочки и сок 1 выжатого лимона. Чтобы уменьшить жесткость диеты, в дневной рацион можно добавить яблоки, вареное мясо, сухофрукты. Держать диету надо 10 дней, тогда у вас уйдет до 6-7 кг веса.

Эликсир супер-моделей

Для напитка надо взять:

  • 200 мл. кисломолочки
  • перец — 1 щепотка
  • корица- 0,5 ч.л.

Напиток можно пить только 1 раз в день после еды.

Томат плюс кефир

Томатный сок сам по себе очень полезный продукт, а вместе с кефирчиком — настоящая кладезь полезных веществ: томатный сок (200 мл), кефир (1 л), ржаные сухарики (2 шт.). Сок с сухариками — это завтрак, далее в течение дня надо пить кефир, несладкий чай или воду.

Попробуйте провести на этом 2 разгрузочных дня, а потом перейти на низкокалорийный режим питания. Уменьшение талии на несколько сантиметров — гарантировано!

Вы также можете посмотреть видеообзор о том, какие существуют кефирные диеты:

Напоследок: вместе с кисломолочкой можно сочетать все что угодно! А зная, как принимать кефир для похудения, можно реально избавиться от лишних килограмм.

Пышные оладьи по простому и быстрому рецепту

Ингредиенты:

  • масло растительное для жарки;
  • непосредственно прокисший кефир порядка 1 литра;
  • сахар в количестве 3-4 столовые ложки;
  • соль порядка щепотки;
  • сода или же разрыхлитель теста в количестве ½ чайной ложки;
  • мак, ванилин, изюм по желанию;
  • мука порядка 3 стаканов.

Приготовление:

  • кефир следует заранее вынуть из холодильной камеры, минимум за 30 минут до начала готовки оладий. Иначе они не получатся столь пышными. Все ингредиенты следует постепенно смешать друг с другом, чтобы в результате получилась довольно густая масса;
  • накрыть полученную смесь вафельным полотенцем и оставить так буквально на 15 минут, чтобы подошло;
  • далее взять сковороду, разогреть ее вместе с растительным маслом в количестве 100 граммов. При помощи половника или же столовой ложки выкладывать тесто в виде маленьких лепешек на раскаленную сковороду и жарить таким образом с двух сторон до готовности.

Для того, чтобы оладьи получились еще и ароматными, рекомендуется добавить в тесто еще и тертое на мелкой терке яблоко.

Чудодейственная гречка с кефиром

Это по-настоящему чудодейственное блюдо, обладающее мощными терапевтическими свойствами. Врачи констатируют, что это блюдо помогает в рекордные сроки повысить гемоглобин. Также это идеальная пища для людей с диагнозом «хронический поверхностный гастрит». Кроме того, ряд диет для радикального сброса веса включает это блюдо.

Готовится такая холодная каша очень просто. Вечером в небольшую кастрюльку засыпается сырая гречка. Дно кастрюльки должно быть покрыто гречневой крупой примерно на ширину пальца. Затем наливается 400-500 грамм кефира. Кастрюля закрывается крышкой и оставляется до утра. Допустимо завернуть кастрюльку в махровое полотенце. Утром блюдо готово к употреблению. Хранить кастрюлю для последующего употребления еще двух-трех порций можно в холодильнике 1-2 дня.

Если скептикам по описанию рецепта мгновенно покажется, что это блюдо должно быть омерзительным на вкус, можно с чистой совестью в этом разувериться наперед. Размягченная кисломолочным продуктом гречка приобретает весьма необычный вкус, не похожий на всем известный вкус вареной гречневой крупы.

Но если вкус полезного блюда покажется слегка отталкивающим, совершенно не возбраняется посыпать холодную кашу любимой приправой. Хорошо, если это натуральная приправа, купленная на рынке в специализированных лавочках, принадлежащих представителям восточных народностей — их приправы всегда натуральны и весьма полезны.

Источник