С чем можно пить пиво чтобы не набрать вес
Содержание статьи
7 идей: как выпить пива, закусить и не поправиться
Одно из самых распространённых заблуждений гласит, что пиво способствует увеличению веса. Однако это не так. В «живом» пиве содержание калорий даже меньше, чем в молоке, а микроэлементов, таких как магний, калий, железо и цинк, – даже больше. У людей, которые пьют пиво, содержание витамина В6 в крови на 30 % больше, чем у тех, кто его не пьёт.
Возникает вопрос, почему же люди, пьющие пиво, полнеют? В действительности, люди набирают вес не из-за пива, а из-за тех закусок, которые, как правило, употребляют с пивом. Жареные куриные крылышки, картофельные чипсы, бутерброды… Все эти продукты очень калорийны и вносят свой «неоценимый вклад» в образование «пивного» животика.
Предлагаем вашему вниманию 7 идей о том, чем можно заменить традиционные закуски к пиву.
1. Куриные крылышки: идём на снижение
В традиционных куриных крылышках очень много калорий и жира: в одном крылышке находится около 160 калорий и 11 г жира. Чтобы не отказываться от любимой закуски, приготовьте куриные крылышки на гриле сами. Для этого замаринуйте килограмм сырых крылышек.
Для маринада вам понадобится смесь из трав (майоран, базилик), полстакана оливкового масла и винного уксуса, четверть стакана томатной пасты и две чайных ложки острого соуса (если вы предпочитаете более острую пищу, то положите большее количество). Поставьте крылышки в холодильник на час, а затем приготовьте на гриле. При приготовлении таким способом в одном крылышке будет содержаться всего около 66 калорий и 5 граммов жира. Почувствуйте разницу!
2. Чипсы чипсам рознь
Замените картофельные чипсы на кукурузные. В них содержатся растительные стеролы, которые снижают уровень холестерина. Приготовить кукурузные чипсы можно самим.
Для этого вам понадобится 50 г кукурузной муки тонкого помола, 50 мл горячей воды,1–2 ст. л. растительного масла, соль и красный перец. Кукурузную муку смешиваем с растительным маслом, солью, приправляем острым красным перцем, заливаем очень горячей, почти кипящей водой и перемешиваем до образования довольно жидкого теста.
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на неё тесто, размазываем его лопаткой, чтобы получился как можно более тонкий слой, стараясь, чтобы он везде был одинаковой толщины. Ставим противень в духовку, нагретую до 180 °С, примерно на 10 минут. От духовки лучше не отвлекаться, так как тесто очень тонкое и может быстро подгореть. Вынимаем запечённое тесто из духовки и, пока оно горячее, разрезаем его на треугольники, перекладываем пергамент с чипсами на решётку, чтобы чипсы остыли.
Чипсы также можно заменить на хрустящие овощи. Порежьте соломкой морковь, сельдерей, болгарский перец и подайте с «правильным» соусом – лучше закуски не найти!
3. Соусы – снимаем сливки!
В сливочном соусе, как правило, содержится много калорий и жира. Попробуйте заменить его на нежирный натуральный йогурт (разумеется, без сахара). Порежьте в йогурт огурцы, зелень, посолите и поперчите по вкусу. Если же душа таки просит чего-нибудь пожирнее, то приготовьте гуакамоуле – закуску из пюрированной мякоти авокадо.
Для приготовления понадобится спелый авокадо, 2 небольших томата, половина репчатого лука, петрушка и сок половины лимона. Томаты ошпариваем кипятком, удаляем шкурку, семена и режем только плотную мякоть. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и разминаем вилкой в однородную массу. Мелко нарезаем петрушку и лук, которые добавляем в авокадо вместе с помидорами и соком лимона. Всё хорошенько перемешиваем, соль и перец добавляем по вкусу.
4. Фантазии на тему пиццы
Заказать пиццу на дом, возможно, проще, но вряд ли полезнее. Сделать пиццу дома не так уж сложно. Купите в магазине основу для пиццы, а начинку сделайте сами. Вам потребуется: 2 чайные ложки оливкового масла / 120 г итальянской куриной колбаски, крупно порезанной / ¼ ч. л. измельчённых семян фенхеля и измельчённого красного перца / 1 средний красный болгарский перец, нарезать полосками по 1,5 см / 1 средняя красная луковица, нарезать полосками по 1,5 см / Немного кукурузной муки, чтобы посыпать сковородку / ¼ стакана соуса для пиццы (продаётся в банках) / 120 г мелко нарезанного частично обезжиренного сыра моцарелла (около ¾ стакана).
Разогреть духовку до 230 °С, поместив решётку на самый низ. Налить 1 чайную ложку масла в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагреть на среднем огне. Добавить колбасу и обжарить в течение 3 минут, периодически помешивая, пока она не станет коричневатой. Добавить фенхель и красный перец и жарить ещё 1 минуту. Выложить всё в тарелку. Добавить оставшуюся чайную ложку оливкового масла на сковороду с болгарским перцем и луком. Обжарить 10–12 минут, пока не станут мягкими и слегка не поджарятся.
В то время как сладкий перец и лук готовятся, выложить корж для пиццы на противень, предварительно посыпав его кукурузной мукой, и поставить в духовку на 6 минут. После этого вынуть его из духовки, если образовались пузырьки на тесте, проткнуть их вилкой. Смазать корж соусом для пиццы, сделав отступ 1,5 см по краям и посыпать сыром (½ стакана). Выложить сверху лук и болгарский перец, посыпать оставшимся сыром и выпекать 10 минут или больше, пока сыр не растает и не станет золотистым и хрустящим. После этого дать слегка остыть и разрезать на 8 частей.
5. Если любите погорячее…
Большинство блюд, где используется чили, очень тяжёлые и делаются из говяжьего фарша. Попробуйте заменить говядину на мясо индейки, которое является более диетическим и постным, добавив туда порезанные цукини, морковь или шпинат.
Вам понадобится: 450 г фарша из мяса индейки / 1 шт. очищенной и натёртой моркови / ⅔ шт. нарезанной луковицы / ⅔ шт. нарезанного сельдерея / 1 зубчик чеснока, измельчить / 2 ч. л. порошка чили / 1 ч. л. паприки / 1 ч. л. молотого тмина / ⅛ ч. л. молотого острого перца / 1 нарезанный помидор / cоль и перец
Нагреть 3-литровую кастрюлю с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавить фарш индейки, посолив и поперчив по вкусу. Готовить в течение от 2 до 3 минут, пока фарш не подрумянится. Переложить фарш в миску, накрыть плёнкой и держать в тепле. Уменьшить огонь до минимума, добавить морковь, лук, сельдерей и чеснок.
Готовить в течение 3–5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить молотый красный перец, паприку, тмин и кайенский перец. Готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Сделать огонь средним, добавить помидор, немного жира и лавровый лист. Довести до кипения на сильном огне. Сильно уменьшить огонь и тушить в течение 15 минут, накрыв крышкой. Добавить обжаренную индейку и тушить ещё в течение 5 минут. Снять с плиты, перед подачей на стол убрать лавровый лист.
6. Сэндвичи бывают разные…
Неважно, предпочитаете ли вы большие сэндвичи или маленькие бутербродики, правило одно – используйте как можно меньше хлеба. Сегодня в продаже имеются разнообразные хлебцы или пита из цельного зерна. Используйте их, чтобы снизить калорийность.
«Памперникель» (чёрный хлеб из грубой непросеянной ржаной муки) со швейцарским сыром: 3 кусочка «памперникеля» с одним кусочком швейцарского сыра – всего 148 калорий
• ¼ стакана нежирного творога • 1 ст. л. нарезанного свежего зелёного лука • 6 крекеров из цельного зерна
Смешать творог с луком и намазать на крекеры.
7. Лучше пива может быть только… пиво!
Как уже говорилось в самом начале, пиво, при умеренном потреблении, обладает весьма впечатляющими достоинствами (женщинам рекомендуется выпивать один бокал пива в день, а мужчинам – два). Однако вместо того, чтобы заказывать с друзьями бесконечное количество бокалов со светлым пивом, закажите бокал тёмного и более плотного пива. В 0,35 л такого пива содержится всего лишь 126 калорий.
Источник
От пива люди толстеют – правда или миф?
Home » Пиво » От пива люди толстеют – правда или миф?
Толстеют ли от пива? Ответ на этот вопрос беспокоит и мужчин, и женщин. В современном обществе бытует мысль о том, что от пива толстеют. Многие ученые пытались доказать этот факт. Одни утверждают, что пиво отрицательно влияет на организм человека независимо от его пола. Другие же, наоборот, нашли пользу этого напитка. Практика показала, что пенный напиток является причиной появления лишнего веса.
Почему пиво способствует набору веса?
Пиво по-разному влияет на организм человека. Решающим фактором считается конституция тела. Существует категория людей, которые ежедневно употребляют этот напиток и у них нет лишнего веса. В основном, представителями такой категории являются мужчины.
Так от пива толстеют или нет? Дело в том, что напиток содержит слишком большое количество эстрогенов. Как известно, это женский гормон. Следовательно, изменения происходят как у женщин: увеличивается живот, «расползаются» жировые складки, бедра полнеют.
Существует мысль, что увеличивается вес не от пива, а от закуски, которая с ним употребляется. Сильно ли толстеют от пива? Вопрос, на который трудно ответить. Специалисты утверждают, что прибавка в весе зависит от сорта напитка. Нельзя также забывать о том, что пиве присутствуют дрожжи и, конечно же, большое количество калорий.
back to menu ↑
Состав
В состав классического пенного входят такие компоненты:
- вода;
- дрожжи;
- спирт;
- хмель;
- солод;
- сахар.
В хмельном напитке воды содержится более чем 90%. Учитывая этот факт, каждый производитель стремится использовать только качественную воду, с высоким уровнем фильтрации. От того, насколько вода жесткая или мягкая, зависит технология приготовления пенного. С мягкой воды готовят светлое, а с жесткой – темное.
Спирт, который образуется в результате процесса брожения, значительно повышает калорийность напитка. Кроме того, в нем содержатся углеводы в больших количествах, речь идет о декстринах.
Кроме того, напиток содержит и другие вещества:
- сахароза;
- фруктоза;
- полисахариды;
- глюкоза;
- аминокислоты;
- пектин.
Это неполный перечень всех веществ, входящих в состав всеми любимого напитка. Одни вещества положительно влияют на организм, а другие – негативно. Очень важным компонентом является эстроген. Этот гормон способен оказывать сильное воздействие на организм. Считается, что именно он является причиной появления лишнего веса.
Эстроген
Популярные пивные сорта варятся на основе солода с обязательным добавлением хмеля. А ведь именно в этом компоненте был найден эстроген. Но следует отметить, что растительные гормоны не обладают столь сильным влиянием, как человеческие или животные. Исходя из этого, многие ученые утверждают, что гормон, который содержится в напитке, не является главной причиной прибавления веса.
Именно из-за присутствия эстрогена, в настоящее время нет единой мысли о том, полнеют ли от пива. Возможно, гормон и влияет на организм, но это влияние не особо сильно.
back to menu ↑
Количество
Нет сомнения в том, что количество выпитого напитка будет по-разному оказывать влияние на организм. Если откинуть прибавление в весе, то существуют и другие причины, по которым лучше не злоупотреблять напитком. Из-за наличия в составе углеводов, в организме ускоряется обмен веществ. Все органы начинают работать учащенно. Главная нагрузка падает на системы пищеварения и выделения. В пищеварительной системе главный удар приходится на печень, а системе выделения – на почки. Если выпивать пиво в профилактических целях, не часто, то такой способ поможет очистить организм от шлаков.
Вопрос в количестве можно считать относительным. Дело в том, что этот параметр зависит от веса человека. Но любители хмельного на это не обращают внимание и пьют ровно столько, сколько могут. А ведь не зря же в народе говорят: «Что слишком – то не здраво».
back to menu ↑
Причины набора веса у женщин
Пиво влияет на организм по-разному. И влияние напитка на женщин тоже будет разным. Многим представительницам слабого пола интересно, толстеют ли от пива женщины? Нельзя рассматривать сахар и другие углеводы в качестве пустых калорий. Даже небольшое количество глюкозы будет повышать уровень сахара в крови. За счет постоянного процесса обмена веществ, этот уровень будет резко падать, что в свою очередь вызовет желание перекусить.
Учитывая вышесказанное, можно сделать вывод о том, почему толстеют от пива женщины? Прямой зависимости веса и употребления напитка возможно и нет, а вот косвенно, от пива толстеют девушки. Специалисты настоятельно рекомендуют ограничивать употребление хмельного напитка для представительниц прекрасного пола.
back to menu ↑
Пивной живот у мужчин
Благодаря своему составу, напиток является своего рода катализатором аппетита. Действительно, пенный напиток все употребляют вприкуску. В качестве закусок используются сухарики, копчености, рыба, чипсы. Все эти продукты сильносоленые, что будет вызывать жажду, которая и утоляется пивом.
Люди могут выпивать до 2 литров напитка в день, при этом съедая огромное количество пищи. И если проанализировать этот процесс, то ответить на вопрос, толстеют ли от пива мужчины, будет несложно. При этом, набирается огромное количество калорий и, в дополнение, желудок будет увеличиваться в размерах.
Еще одним фактором, влияющим на образование «пивного живота» у мужчин, считается эстроген. Но тут мнения ученых разделяются. Как бы там ни было, присутствие в мужском организме женских гормонов отрицательно сказывается на нем. В таких условиях развивается ожирение, падение полового влечения.
back to menu ↑
Безалкогольное и нефильтрованное
Существует много разных сортов напитка. И каждый сорт имеет своих поклонников. Большой популярностью пользуется нефильтрованное и безалкогольное. В зависимости от сорта напитка, его влияние тоже будет разным.
Можно ли поправиться от пива, если оно нефильтрованное? В литре нефильтрованного содержится около 400 ккал. Если сравнить этот показатель с аналогичным у мяса или гречки, то данные продукты во много раз превосходят пиво. Если дозы напитка будут умеренными, то поправиться от него будет сложно. А вот если злоупотребить, то это обязательно найдет отражение на фигуре.
Очень популярным сортом, особенно среди водителей, является безалкогольное. Сразу же следует отметить, что алкоголь все-таки там присутствует, но в малом количестве. Трудно утверждать с полной уверенностью, толстеют ли от безалкогольного пива или нет. Учитывая состав напитка, одно можно сказать точно – уровень женских гормонов в нем большой. Для мужчин это чревато увеличением веса и другими гормональными изменениями.
Многие ценители своего здоровья никак не могут разобраться, от какого пива не толстеют. Если не злоупотреблять напитком, то и не будет увеличиваться вес.
back to menu ↑
Как влияет пиво на аппетит?
Пиво провоцирует улучшение аппетита, и с этим фактом не поспоришь. Почему так происходит? Как уже упоминалось выше, в состав входят углеводы. Эти вещества нужны организму как источник энергии. С другой же стороны, те углеводы, которые поступают в организм вместе с пивом, очень быстро сгорают, что будет вызывать ощущение голода.
В таких условиях человек постоянно будет что-то жевать и запивать тем же пивом. Получается, своего рода, заколдованный круг: еда – пиво, пиво – еда. Учитывая ситуацию, несложно понять, можно ли набрать вес от пива.
back to menu ↑
Закуски
Как правило, пивные гурманы употребляют напиток вприкуску. Выбор пивных закусок сегодня огромный. В частности речь идет о:
- сухариках;
- чипсах;
- пастроме;
- копченостях;
- сыре.
Каждая из этих закусок характеризуется своими особенностями. Одни острые, а другие мягче. Все эти продукты соленые, заправлены различными приправами, что делает их вкус уникальным. Выбор закуски зависит от предпочтений человека. Но с учетом разнообразия этих продуктов, удовлетворительный вариант сможет найти даже самый придирчивый гурман.
back to menu ↑
Как пить и не толстеть?
Как не толстеть от пива? Это вопрос, на который ответ будет неоднозначным. Ведь одни от напитка толстеют, а другие – нет. В любом случае, существуют определенные рекомендации по употреблению хмельного. Необходимо помнить, что в зависимости от веса, рекомендуемая суточная доза напитка, в среднем, составляет около 1 л. Пивная закуска не должна быть высококалорийной. Кроме того, особое внимание следует уделить употреблению жирных закусок, которых должно быть как можно меньше.
С чем пить пиво, чтобы не толстеть разобраться несложно. Главное, чтобы закуска была низкокалорийной. Как пить пиво и не толстеть женщинам? Во-первых, рекомендуемая доза составляет пол-литра. Во-вторых, лучше употреблять напиток без закусок. В-третьих, частое употребление напитка станет причиной привыкания и, соответственно, причиной ожирения.
Общие рекомендации о том, как не поправиться от пива, сводятся к одному – к строгому их соблюдению.
back to menu ↑
Как сбросить вес?
При помощи пива можно также и сбросить вес. Главное, в данной ситуации подойти к ее решению с умом. В пенном напитке содержится около 400 ккал, которые при попадании в организм будут сжигаться усиленными темпами. А если к этому процессу добавить еще пешие прогулки и правильное питание, то результат не заставит себя долго ждать.
Очень важно понимать, что суточная доза напитка не должна превышать 0,7 л., а для женщин вообще 0,5 л. Это средние показатели, но если их придерживаться, то можно сбросить несколько лишних килограмм.
back to menu ↑
Пивные диеты
Обилие диет поражает своим разнообразием. И в последние годы сюда добавились еще и пивные.
Нельзя думать, что такая диета предвещает постоянное употребление напитка. На самом деле должен быть режим. Кроме того, придется либо полностью исключить, либо сильно ограничить употребление жирной пищи, сахара и соли. Кроме пива, необходимо пить около 3 л. в сутки другой жидкости. Это может быть вода, чай, негазированная вода. Суточную дозу пива будет определять диетолог. Тут решающими факторами являются вес и состояние здоровья.
back to menu ↑
Отзывы
Галина 30 лет:
«Я очень люблю пиво. Никогда не злоупотребляла этим напитком, но раз в неделю позволяю себе расслабится. Всегда было интересно: «Толстеют ли от пива женщины?». По себе не замечала прибавление в весе, но аппетит развивается «зверский».
Александр 31 год:
«Я каждый день пью по бутылке пива. Работаю на производстве и после работы мне надо расслабиться. Заметил, что начал расти живот, потому что после напитка я начинаю много есть».
Загрузка…
Источник
Как пить пиво и не толстеть. Правила, что помогут, не боятся «пивного живота»
Пиво, не сильно калорийное, если брать в соизмерении с той же водкой, например. То, как известно, значительно увеличивается тяга к углеводам и жирной пище. Вследствие чего живот и увеличивается в размерах, ведь употребляя пиво, мы не следим за своим рационом. Есть 5 простых правила, соблюдения которых, позволит исключить появления «пивного живота».
Пивной живот
Пейте не спеша
Для переработки одного бокала пива печень понадобится 1 час. Поэтому если в течение часа вы осилите больше, то жиры в организме при употреблении закуски будут снижаться медленнее, то есть накапливаться. Американские исследователи пришли к выводу, что у человека, который выпивает более одного напитка за час, значительно ухудшаются метаболические процессы и в последующие пару часов жиры сжигаются на 73% медленнее.
Правильно подбирайте пиво
При выборе пива смотрите не только на его калорийность, но и содержание алкоголя. Слабоалкогольного или светлого с приятным вкусом можно выпить намного больше, нежели с пикантной горчинкой или выше градусом. От чего в конечном итоге эффект будет обратный. Не подкупайтесь на маркетинговую надпись «Light» такого пива вы наверняка выпьете в двое больше, что негативно скажется не только на калориях, но и здоровье. Как показали эксперименты, медленнее всего люди пьют темное пиво, за счет своей горечи.
Выбор пива
Пейте воды столько же, как и пива
Диетолог Keith Ayoob советует пить воду между употреблением алкогольных напитков, в том числе и при выпивке пива. Таким образом, вы получите сразу три положительных фактора. Во-первых, менее охмелеете (сохранится ясность ума). Во-вторых, вода наполнит желудок, из-за чего вы сможете не только меньше выпить алкоголя, но и меньше съесть. В-третьих, исключите обезвоживание организма, которое непременно происходит, когда человек употребляет алкоголь. И вы будете себя намного лучше чувствовать с утра. Оптимальная гидратации организма, достигается объемом воды равному объему выпитого алкоголя.
Выбирайте правильный бокал для пива
Не так давно исследователями был проведен эксперимент, в ходе которого удалось выяснить, как форма бокала и наличие на нем отметок влияет на потребление пива. Люди выпивают больше пива, если оно налито в изогнутом или цветном бокале. А наличие верхней отметки увеличивает скорость выпивания на одну минуту!
Разновидности пивных бокалов
Ешьте белковую пищу
Если говорить о сочетании белка с газированными напитками, то исследование показывает, что это негативно влияет на переработку жира, и он откладывается в организме. Но, когда речь касается именно пива, то тут происходит обратное действие. Белковая пища способна помогать контролировать уровень алкоголя в крови, понижая скорость всасывания и увеличивая темп его выведения из организма. Правда будьте осторожны, если это пенный напиток, в котором для карбонизации использовалась углекислота (как в газировках), то вы можете получить обратный эффект.
Пейте пиво, правильно в умеренном количестве, и тогда, оно вам принесет наслаждение, а не проблемы! Ведь, соблюдая эти 5 простых правила, метаболические процессы в вашем организме не будут нарушены, и потребление пива никак не скажется на росте живота. «Пивной животик» будет не страшен!
Здоровья ВАМ!
Ставьте палец вверх, рассказывайте друзьям в соцсетях, как правильно пить пиво, и подписывайтесь, чтобы не пропустить очередной интересный материал!
Источник