Сколько чайных ложек кофе можно пить

Сколько кофе можно выпить без вреда для здоровья

Вокруг кофейной темы ведется много споров: одни считают, что кофе вреден для организма, другие придерживаются мнения, что вопрос — в дозировке, и нужно ориентироваться на собственные ощущения.

Сколько можно пить кофе и к чему ведет злоупотребелние напитком, рассказывает Ольга Бурлакова, специалист по оздоровлению, натуропат, автор метода «Система осознанного оздоровления — СО2».

Сколько и какой кофе можно пить

shutterstock.com

Оптимальной дозировкой считается 100-110 мг кофеина в день, но лучше ориентироваться по ощущениям: все зависит от того, как вы переносите кофеин. Если переводить пропорции в напиток, получится 3-4 порции эспрессо или 2-3 чашки, если варите кофе дома. Пейте кофе вместе со свежевыжатым цитрусовым соком, который нейтрализует сильное воздействие кофеина. Также после кофе рекомендуется выпивать стакан воды.

Многим достаточно чашки кофе в сутки, чтобы почувствовать дискомфорт, головокружение, учащенное сердцебиение — для таких людей кофе должен быть исключением. Для других даже 3-4 чашки в день будет нормальной дозировкой.

Лучше пить натуральный зерновой кофе: растворимый проходит большое количество обработок, из-за чего в нем не остается полезных веществ. Не рекомендуется добавлять в кофе коровье молоко или сливки — молочная продукция закисляет и «вымывает» кальций из организма, а по количеству калорий кофе с молоком заменяет прием пищи.

Также большое количество кофеина содержится в черном чае, кока-коле и темном шоколаде: многие ошибочно налегают на эти продукты, когда отказываются от кофе. Поэтому рекомендуется сдать анализы на ферменты и определить, насколько кофеин показан или противопоказан лично вам.

Как распознать симптомы передозировки

Ранние симптомы проявляются через 15-20 минут после лишней чашки:

• Покраснение лица и чрезмерный блеск в глазах — самый ранний синдром: кофеин стимулирует выработку адреналина, который заставляет активно работать внутренние органы и слезные железы;
• Жар и дрожь в теле — ощущение начинается в солнечном сплетении и распространяется по всему организму;
• Учащенное сердцебиение;
• Головокружение;
• Пелена перед глазами.

Поздние симптомы, проявляются через несколько часов:

• Тошнота — особенно если выпили много крепкого кофе на голодный желудок или имеются признаки гастрита;
• Повышенное потоотделение;
• Частое мочеиспускание;
• Колики и спазмы в ЖКТ.

Симптомы в острой фазе

В случае одного из симптомов обязательно выведите человека на свежий воздух, посадите возле окна, дайте большое количество воды и вызовите скорую медицинскую помощь.

• Посинение кожных покровов — области вокруг глаз, носогубной зоны и других частей тела. Один из самых опасных симптомов, который показывает нарушения в области сердца — в таком случае нужно незамедлительно вызывать скорую помощь.
• Галлюцинации — стимуляция мозга за счет переизбытка кофеином;
• Бессонница;
• Раздражительность;

Что делать, если случилась передозировка кофеином

shutterstock.com

Контролируйте питьевой баланс — пейте больше чистой негазированной воды из расчета 2-3 стакана воды на чашку кофе: так вы не доведете организм до обезвоживания. Добавьте в стакан воды немного пищевой соли, если есть признаки диареи.

Можете съесть банан, который содержит большое количество калия, и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Обязательно выйдете на свежий воздух и прогуляйтесь, если находитесь в душном помещении или вас окружает большое количество людей.

Можно ли умереть от кофе

Смертельная дозировка кофе — 5000 мг или чашка эспрессо на килограмм веса. Но такая дозировка может привести к летальному исходу, если выпить в максимально короткие сроки. Поэтому почти невозможно умереть от передозировки кофеином: вы не сможете игнорировать и терпеть вышеперечисленные симптомы.

Можно ли привыкнуть к кофеину

shutterstock.com

Человеческий организм привыкает и перестает воспринимать кофеин, если ежедневно употреблять 650-700 мг в течение трех недель. Привыкание к кофеину не напоминает негативную зависимость, но вы ее ощутите, если резко перестанете пить кофе — почувствуете апатию, тревожность и постоянное желание спать.

Когда лучше не пить кофе

shutterstock.com

Воздержитесь от кофе, если устали или болеете: кофеин препятствует усвоению кальция — важного щелочного элемента в организме. Плохое самочувствие будет «добивать» кофеин, который сильно закисляет организм, что приводит к ослаблению иммунной системы. По этой причине частое употребление кофеина негативно влияет на иммунитет.

Кофе — тонизирующий напиток, который лучше пить в первой половине дня. Также он считается сильным мочегонным средством, и вы заставляете организм находиться в гиперактивном состоянии, если пьете кофе на ночь: почки и ЖКТ усиленно работают и не отдыхают, хоть вы и спите.

Бывают исключения: кто-то работает в ночные смены или поздно ложится спать. Тогда ночной кофе зависит от индивидуальной особенности организма и нервной системы: кто-то плохо спит, даже если пьет кофе за 5 часов до сна. Ориентируйтесь на собственные ощущения.

При каких заболеваниях не рекомендуется пить кофе

Кофе рекомендуется убрать или минимизировать при заболеваниях мочеполовой системы, почек, цистите, гипертонии, остеопорозе, хроническом гастрите, язвах, а также при беременности и грудном вскармливании.

Тонизирующие конфеты

Тонизирующие конфеты с кофеином продаются во многих супермаркетах: одна пачка содержит 8-10 конфет, которые суммарно содержат кофеин на чашку эспрессо. Но важно изучать состав: иногда, кроме кофейных зерен, продукция включает большое количество негативных химических примесей. Поэтому лучше не увлекаться тонизирующими конфетами, а выпить чашку натурального кофе.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Источник

Сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья

Одни люди пьют кофеиносодержащие напитки осторожно: всего полчашечки после завтрака, и хватит, а то вредно. Другие выпивают за работой 4-6 чашек — ведь вкусно, бодрит, да и дискомфорта не доставляет. Где же истина, сколько кофе можно пить в день без вреда для здоровья? Канадские исследователи провели опытные тесты и представили результат.

Уточняем объемы кофейных чашек

Перед тем, как обсуждать, сколько чашек кофе или кофейного напитка рекомендуется выпивать в день относительно здоровому взрослому человеку, нужно определиться со стандартами подсчета. Для одних чашка — это около 100 мл жидкости, для других — 350-граммовая кружка. Кто-то сыпет пол-ложки порошка, другие варят полную турку.

Для подсчета среднего значения, от которого можно было бы отталкиваться, ученые приняли за единицу измерения Кофейную Единицу, КЕ: 100 мг кофеина. Эта доза содержится:

• В 50-60 мл эспрессо — двойная порция напитка;
• 200 мл вареного зернового кофе.

Для большинства людей условно безопасны 400 мг кофеина в сутки, то есть:

• 8 чашек эспрессо или 4 двойных;
• 800 мл заваренного в турке.

Разовая безопасная доза за один прием — 2 КЕ, 200 мг кофеина:

• 4 чашки или два двойных эспрессо;
• 400 мл кофе по-турецки (многие так и пьют, большими чашками).

Между приемами этих доз желательно выдержать около 6 часов, за это время кофеин выведется из организма. Если вы пьете меньшими объемами, по 1 КЕ за раз, можно заваривать новую чашку часа через 3-4.

Кофе с кофеином, без кофеина, растворимый

Сколько примерно ложек кофе мы кладем на чашку? У каждого свои привычки и вкусы, и однозначно сказать сложно. В среднем считается, что 100 мг кофеина, то есть, 1 КЕ, это:

3 чайных ложечки с горкой — для молотого кофе;

2 чайных ложечки растворимого кофе.

Если вы кладете больше или меньше, рассчитывайте количество кофеина, отталкиваясь от этих значений.

Имеет значение количество насыпаемого сухого вещества, и чуть меньшее — его концентрация. 2 ложки на полчашки воды, и на полную чашку, по вреду для организма относительно равны, хотя чем больше воды — тем все же, чуть безопаснее.

Кофе натуральный, молотый

Напиток из молотых обжаренных зерен в адекватных объемах имеет позитивное влияние. Исследовательскими институтами доказано, что 4 КЕ в день снижают:

• На 85% — риск цирроза печени;
• На 50% — риск раковых образований в печени;
• На 65% — риск появления болезни Альцгеймера;
• На 80% — риск болезни Паркинсона;
• На 20% — риск депрессивных состояний;
• На 30% — риск появления сахарного диабета II типа;

Это — 8 порций эспрессо или 4 порции кофе, вареного в турке по 200 мл.

При увеличении количества напитка весь положительный эффект сходит на нет, так как увеличивается нагрузка на все системы организма, особенно — на сердечно-сосудистую.

Сколько чашек растворимого кофе можно пить в день

Несмотря на то, что содержание кофеина в нем меньше, и 1 КЕ составляет около 500 мл напитка, то есть, в день как бы можно пить до 2 литров, это расчет по кофеину.

Но кроме кофеина в сухом веществе содержатся стабилизаторы, эмульгаторы, красители, иногда добавляется наполнитель, например, из кукурузной муки. Все это выпаривается кислотами и химическими растворителями, которые не полностью вымываются из напитка. Даже в самом дорогом порошке натурального кофе — не более 25%, а чаще — и вовсе около 15%.

Существует экологический растворимый кофе, произведенный без использования химии, но он стоит очень дорого, и в отечественных магазинах не продается.

Ученые не советуют постоянно использовать растворимые порошки и гранулы кофейного напитка вообще, но в целом, чашка в 200 мл единоразово не нанесет особого ущерба здоровью.

Сколько чашек кофе без кофеина можно пить в день без вреда

В 200 мл напитка содержится около 5 мг кофеина. Это очень мало, и в плане кофеина напиток почти безвредный, даже если пить его литрами.

Но здесь работает тот же принцип, что и с растворимым кофе. Кроме кофеина, в составе напитка есть и другие компоненты. Только в растворимом это химические добавки и растворители, а в натуральном декафеинизированном — природные кислоты, сахара и жиры. В больших объемах они негативно влияют на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему.

То есть, и декафеинизированный напиток желательно ограничивать: до 4 чашек по 200 мл в день.

Напитки и коктейли

Далеко не все кофеманы пьют чистый черный напиток. Очень многие добавляют молоко, сливки, пенку, сиропы и прочее. Как рассчитать безопасные объемы кофе с добавками в день?

Принцип примерно тот же. Молоко несколько замедляет всасывание активных веществ, что щадящее действует на сердце и сосуды, но в целом, не слишком меняет картину. Большинство коктейлей готовятся на базе эспрессо, то есть, можно производить расчеты, исходя из него.

• Латте — коктейль примерно в 200 мл, иногда — 400 или 450 мл. Для порции в 200 мл используется 1 порция двойного эспрессо, значит, 1 КЕ. В двойном, 400 мл, обычно две таких порции, то есть, большого латте стоит пить не более 2 стаканов в сутки, стандартного — 4. За счет добавления большого количества молока можно чуть повысить дозу, если вы обычно пьете много кофе и не испытываете негативных последствий: 3 чашки большого или 5-6 стаканов стандартного латте.
• Капучино — средняя порция — 150 — 180 мл, то есть, порция двойного эспрессо, к которому добавлено молоко и пена. 4-5 стандартных стаканов или 2-3 больших стакана в день с перерывом между ними 3-4 часа, не повредят здоровью.

Несколько важных рекомендаций от медиков:

Если вы хотели бы снизить негативное влияние кофеина на организм, прислушайтесь к следующим советам:

• Выбирайте арабику, а не робусту, в ней меньше кофеина, хотя важное значение имеет конкретный сорт и место произрастания, а также способ обработки и заваривания зерен.
• Если вы пьете кофе примерно через полчаса-час после еды, можете добавить себе одну чашку. Если натощак — убирайте как минимум одну.
• Старайтесь не пить новую чашку, если предыдущую вы пили менее 3 часов назад.
• В стрессовых ситуациях, при недосыпе или слабости, снижайте количество допустимых чашек на одну. Организм ослаблен, и острее воспринимает стимуляторы.
• Курильщикам также стоит уменьшить безопасную дозу кофе в день на одну чашку, так как никотин сужает сосуды, а сердце и так бьется быстрее, у него получается двойная нагрузка.

Выводы: сколько чашек кофе можно пить в день

1. Ученые рассчитали безопасную дозу для здорового взрослого человека: это 400 мг кофеина в сутки. Примерно 8 стандартных эспрессо или 4 порции кофе по-турецки по 200 мл.
2. Растворимый напиток содержит меньше кофеина и больше химии, так что — не более 1 стакана в день. Декафеинизированного также не стоит пить больше 4-5 чашек, так как там много природных кислот, которые также не полезны для сердца и сосудов.
3. Капучино и латте можно пить до 5-6 чашек в день, если понимать под чашкой 150-200 мл напитка.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Источник

Сколько можно пить чашек кофе в день

Наряду с чаем, кофе остается любимым безалкогольным напитком миллионов жителей России. Многим из нас трудно представить свое утро без чашечки бодрящего напитка. Но хорошо, если дело ограничивается только однократным потреблением «эликсира бодрости». Гораздо хуже, когда в погоне за желанным тонусом человек прибегает к «допингу» до нескольких раз на протяжении суток. Почему же много кофеина — это не есть хорошо, и вообще сколько в день можно пить кофе, не нанося вреда собственному здоровью?

Польза и вред кофе

Прежде чем перейти к обсуждению, сколько можно кружек кофе пить в день, выясним, чем вообще полезен и вреден напиток, а также кому его не рекомендуется употреблять. Сначала о плюсах. Итак, помимо самого очевидного, а именно, тонизирующего эффекта, «бодрящий эликсир» ценится за следующие качества:

1. Антиоксидантные свойства. Напиток в умеренных количествах способствует сохранению молодости кожи, помогает вывести токсины, накопившиеся в организме, будет отличным подспорьем для людей, которые не могут получить антиоксиданты из фруктов и овощей в достаточном количестве.
2. Защита от некоторых видов заболеваний. Умеренное потребление напитка снижает риски возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера, цирроза печени, диабета второго типа и отдельных видов рака.
3. Повышение скорости метаболизма, что станет плюсом для людей, сидящих на диете. Правда, следует учесть, что для достижения желаемого эффекта необходимо потреблять натуральный кофе без молока, сливок и сахара
4. Борьба с плохим настроением и депрессией. Редкий человек после чашки кофе не испытывает душевного подъема и не чувствует прилив сил.

Кофе несет в себе много полезных свойств

Как можно заметить, плюсы существенны, однако есть и минусы, делающие напиток не таким полезным, как можно подумать, ознакомившись со списком выше. Среди недостатков кофе: обезвоживание организма вследствие быстрого выведения жидкости, нервное перевозбуждение, повышение артериального давления, риск отложения камней в почках и появление изжоги в результате расслабления пищевого сфинктера.

Кому противопоказан напиток

Существуют некоторые категории людей, для которых ответом на вопрос, сколько ложек кофе можно пить в день, станет категорическое: ни одной. Сюда относятся дети в возрасте до 15-16 лет, беременные женщины, лица, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гипертоники, люди с повышенной возбудимостью нервной системы, кормящие матери (им напиток можно пить только при условии последующего сцеживания молока).

Сколько можно пить кофе в день

Разобравшись со всеми запретами, перейдем непосредственно к количеству кофе, которое можно выпивать за сутки без вреда для организма. Лимит будет зависеть от того, какой напиток вы привыкли употреблять. Например, если речь идет о зерновом или молотом кофе, то число чашек окажется одним, а когда мы говорим о сублимированном — то другим. Зависит количество напитка и от наличия в нем добавок. Так, кофе с молоком разрешается употреблять чаще, чем обычный черный.

Натуральный

Для того, чтобы понять, сколько раз в день можно пить натуральный кофе, определимся с максимальным суточным количеством кофеина. Это значение равно 400 мл, что эквивалентно 8 чашечкам эспрессо, завариваемым с помощью кофемашины или 800 мл напитка из турки. Разовая же доза не должна превышать половины от указанных цифр.

Также обратите внимание, что если вы привыкли пить «бодрящий эликсир» в предельных для каждого раза количествах, то выдерживайте хотя бы 6-часовой интервал между приемами.

Растворимый

А сколько в день можно пить растворимого кофе? Поскольку процент кофеина в таком напитке ниже, то безопасной разовой дозой станет кружка, заваренная на 2 чайных ложках сублимированного напитка. Количество таких кружек не должно превышать 3, и желательно равномерно распределить их в течение дня, но остановиться за несколько часов до сна, дабы не испытать проблем с засыпанием.

От вида напитка зависит количество кофеина в нем

Кофе без кофеина

Несмотря на то, что в версии «декаф» количество кофеина снижено практически до нуля, употреблять такой напиток литрами нельзя ни в коем случае. Врачи сходятся во мнении, что максимальной безопасной дозой можно считать 800 мл, то есть примерно 4 кружки стандартного объема. Ограничение связано с наличием в зерне кислот и природных жиров, которые негативно сказываются на работе сердца и сосудов, а также органов пищеварения.

Сколько кофеина в одной чашке кофе

Количество кофеина в одной чашке напитка зависит, как мы уже выяснили ранее, от типа обработки зерна (цельное, молотое, сублимированное), а также от размеров посуды. Например, в чашечке зернового эспрессо бодрящего вещества 77 мг, а в чашке американо — 154.

Что будет, если выпить много кофе

Определив, сколько кофе в день можно пить без вреда для здоровья, узнаем, какие плохие последствия ждут человека, регулярно превышающего максимально допустимые показатели. Если вы пьете 3 чашки, то увеличиваете риск инфаркта. 4-5 чашек грозят отрицательными последствиями для опорно-двигательного аппарата. 6 и более чашек приводят к быстрому обезвоживанию организма, провоцируют нервные расстройства, ведут к гипертонии.

Что касается смертельной дозы кофе в течение суток, то она составляет примерно 85 чашек, выпитых в течение 24 часов. Разумеется, ни один человек в здравом уме не станет, да и физически не сможет осилить такое количество напитка, потому что отрицательные эффекты кофеина начинают проявляться достаточно быстро.

Кофе — напиток безусловно вкусный, но меру при его употреблении знать и соблюдать следует. Имейте в виду не только ограничения, сколько категорические противопоказания (при беременности, гипертонии, нервных расстройствах и т. д.) Если есть желание, замените «эликсир бодрости» популярным нынче цикорием, который в разы полезнее для организма любого человека, включая маленьких детей. А если жить без кофе совсем не получается, разбавляйте его молоком или сливками в процентном соотношении 1:1.

Источник