Сколько можно пить ежедневно

Содержание статьи

Сколько алкоголя можно пить без вреда для здоровья?

Обзор

Мало знать «свою норму», нужно уметь ее правильно рассчитывать, не теряясь в разнообразии напитков, их крепости и размере бокалов. Чтобы люди могли следить за тем, сколько они пьют, в 1987 году в Великобритании ввели понятие «юнит» — единица алкоголя. Такой способ учета спиртного оказался очень удобным и был взят на вооружение в других странах мира, в том числе и в России.

Одна единица алкоголя равняется 10 мл или 8 г чистого этанола, что примерно соответствует объему спирта, который организм среднестатистического взрослого человека может переработать в течение часа. В теории это означает, что через час в крови взрослого человека почти не останется следов алкоголя, хотя у отдельных людей скорость выведения алкоголя из организма может разниться.

В соответствии с вышеизложенным, существуют допустимые нормы алкоголя, превышение которых опасно для здоровья. Это:

не более 3-4 единиц алкоголя в сутки для мужчин;
не более 2-3 единиц алкоголя в сутки для женщин.

Следует отметить, что имеется в виду не среднее потребление алкоголя за несколько дней, а именно максимально допустимое количество спиртного за один день. При этом в неделю количество горячительных напитков не должно превышать:

для женщин — 14 единиц;
для мужчин — 21 единицу.

Если вы накануне выпили излишнее количество алкоголя, воздержитесь от спиртного в следующие 48 часов.

От единиц к «дринкам»

Количество единиц алкоголя в напитке зависит от крепости и объема выпитого. Так:

бокал вина (250 мл) крепости 12% содержит около 3 единиц алкоголя;
банка пива (1 л) крепости 5% содержит около 4 единиц алкоголя;
стопка водки (25 мл) крепости 40% содержит около 1 единицы алкоголя.

Подробнее смотрите на рисунке.

Таким образом, допустимая дневная норма, в среднем, составляет:

бокал вина за ужином;
около полулитра пива обычной крепости;
2-3 маленьких стопки водки.

Для любителей экзотических алкогольных напитков и коктейлей будет полезна формула, с помощью которой можно рассчитать количество единиц в любом объеме самых разных напитков:

крепость (%) x объем (мл) ÷ 1000 = единицы алкоголя.

Как уменьшить вред от спиртного?

Попав в организм, алкоголь всасывается в желудке, а затем с током крови разносится по организму, легко проникая во все ткани и органы. Максимальная концентрация спирта в крови наблюдается примерно через час после его употребления, это время наиболее сильного опьянения и эйфории. Далее алкоголь поступает на переработку.

На первом этапе от этанола отрывается молекула воды, и образуется уксусный альдегид. Это яд для организма, с ним связано последующее похмелье и интоксикация. На втором этапе альдегид превращается в уксусную кислоту, которая не токсична и разрушается до углекислого газа и воды с образованием энергии. Управляют процессами расщепления спирта два фермента: алкогольдегидрогиназа (АДГ) и ацетальдегиддегидрогеназа (АлДГ). Скорость их работы — это врожденная генетическая особенность.

У человека с быстрыми АДГ и АлДГ спирт в организме не задерживается, а альдегид быстро распадается до безобидных веществ. Пьянеет такой человек медленно и от сильного похмелья не страдает. Про людей с медленными ферментами говорят, что они не умеют пить: они быстро доходят до невменяемого состояние, которое сменяется тяжелым похмельем. Но хуже всего тем, у кого быстрая АДГ и медленная АлДГ. Такие люди долго не пьянеют, успевая выпить больше положенного, а быстро образующийся уксусный альдегид надолго задерживается в организме, оказывая повреждающее действие.

Соответственно сила опьянения и последующего отравления зависят, по большому счету, только от количества выпитого и наследственности. Однако есть хитрости, позволяющие немного снизить вред алкоголя. Для этого нужно замедлить всасывание спирта из желудка или уменьшить количество спиртного, принятого «за воротник».

1. Шипучий алкоголь (пиво, шампанское) нельзя смешивать с крепкими напитками. Углекислота «волшебных пузырьков» ускоряет всасывание спирта и увеличивает его концентрацию в крови, следовательно и тяжесть похмелья.

2. Горячий алкоголь (пунш, грог) и крепленые вина нужно пить умеренно, для души. Сахар и высокая температура ускоряют поступление спирта в кровь и образование ацетальдегида.

3. Перед и во время застолья нужно хорошо есть, особенно жирную пищу. В этом случае усвоение алкоголя будет замедлено и вред его сведен к возможному минимуму. Алкоголь на пустой желудок может привести не только к быстрому опьянению, но и к опасной гипогликемии.

4. Растягивайте время между тостами и пейте из стопок и бокалов малого объема, чтобы снизить концентрацию алкоголя в крови.

5. Не пейте аспирин до и во время застолья. Ацетилсалициловая кислота замедляет всасывание алкоголя, но вызывают язвенное поражение желудка и повышает риск кровотечения.

6. Кофеин продлевает период активности за столом, но в сочетании с алкоголем может привести к развитию гипертонического криза и сердечной аритмии.

Если вам приходится часто употреблять спиртное, 2-3 раза в год полезно сдавать биохимический анализ крови и посещать терапевта. Для защиты печени и головного мозга от воздействия алкоголя рекомендуется курсовой прием гепатопротекторов и витаминных препаратов по назначению врача.

Нужно ли пить «за здоровье»?

Вопреки распространенному мнению, на данный момент нет убедительных доказательств того, что умеренные количества алкоголя приносят пользу сердцу и чистят сосуды. Не существует также доказательств, что какой-либо алкогольный напиток имеет преимущества перед другими, с точки зрения влияния на сердечно-сосудистую систему.

Поэтому не стоит пить алкоголь с «лечебной» целью тем, кто не имеет такой привычки. Употребление малых и умеренных доз спиртного не является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник

Сколько воды можно пить ежедневно?

Вопрос, являющийся буквально краеугольным камнем в медицине: сколько чистой воды ежедневно можно и нужно пить для хорошего самочувствия? Врачи расходятся во мнениях. Две противоборствующие позиции:

пить нужно по чувству жажды.
надо выпивать определенное количество воды, чтобы поддерживать крепкое здоровье.

Как найти правду в бесконечных спорах? Что является несостоятельным мифом, получившим популярность благодаря антинаучным передачам? Безопасно ли для здоровья пить больше двух литров? Какова норма употребления жидкости?

Почему питьевой баланс так важен для хорошего самочувствия

Проиллюстрируем важность питья фактом: тело среднестатического взрослого человека состоит из жидкости примерно на 60%. Когда водный баланс нарушается, человек быстрее устает, ногти начинают слоиться, кожа становится тусклой, волосы — ломкими, неживыми. Негативно отсутствие нужного объема жидкости сказывается на самочувствии и работе внутренних органов. Какая норма потребления воды в день свойственна каждому из нас? Разберемся: почему вообще столь важно потребляемое количество жидкости и какие функции выполняет вода.

Основные функции:

Перенос кислорода к клеткам организма.
Транспортировка нутриентов.
Гидрация клеток.
Улучшение метаболизма.
Защита суставов, костей.
Регуляция температуры тела.
Очищение организма (выведение токсинов).
Улучшение работы почек.

Человек должен выпивать достаточное количество воды, поскольку организм не способен самостоятельно запасать ее. Автономно организм может произвести только 200 мл жидкости — остальный дневной объем человек должен получать с пищей и водой.

Почему вода важна для здоровья?

Функционирование внутренних органов похоже на отлаженный часовой механизм. Для его запуска необходимо наладить питьевой режим. Роль жидкости неоценима: именно она наполняет энергией в течение дня, заряжает силами на работу и учебу, служит питанием для физических и умственных процессов. Научное сообщество не сошлось во мнении, сколько нужно пить в сутки, поэтому рекомендуется прислушиваться к сигналам и потребностям организма. Симптомами недостаточного потребления жидкости являются:

регулярные головные боли,
сухая стянутая кожа рук, лица, головы,
сухость губ, образование трещинок,
сухость глаз и горла,
боль в суставах,
уменьшение мышечной массы,
сонливость,
перманентный недостаток энергии,
усталость с раннего утра,
скачки раздражительности,
проблемы с желудочно-кишечным трактом,
регулярные перепады настроения,
проблемы с концентрацией.

Почему вода важна для красоты?

От потребления воды зависит степень увлажненности организма — этот фактор тесно связан с внешностью. Правильный водный баланс:

положительно влияет на здоровье волос,
обеспечивает правильный цвет лица,
усиливает сияние кожи,
препятствует образованию преждевременных морщин,
отражается на здоровье ногтей (слоятся они или нет).

И это лишь не полный список beauty-преимуществ. Добавьте к нему свежий «отдохнувший» вид по утрам: так создается естественная красота без макияжа. Сколько же нужно пить воды, чтобы сохранить натуральную красоту? Формулу подсчета мы приготовили для вас ниже.

Водный баланс и похудение

Не выпивая свою норму жидкости ежедневно, о красивом подтянутом теле можно забыть. Объем потребляемой воды тесно связан с обменом веществ — метаболизмом — способностью человека быстро переваривать пищу, усваивать полезные микро- и макроэлементы. Вода выводит из организма продукты распада — токсины, способствуя таким образом очищению на всех уровнях. Без этого невозможно представить себе здоровое планомерное похудение. Функции приема воды при похудении:

при недостатке жидкости приостанавливается процесс расщепления жиров;
недостаток воды приводит к отекам. Ограничение углеводов, характерное для большинства систем питания, может усугубить проблему;
оптимальный режим: стакан 200-250 мл за 20-30 минут до еды и через 1-1,5 часа после приема пищи

Лайфхак: потребление жидкости непосредственно перед приемами пищи способствует быстрому чувству насыщения и предостерегает от переедания.

Какое количество воды необходимо именно вам?

Итак, водный баланс поддерживает настроение и оптимальный уровень энергии на протяжении дня. Сколько жидкости в день нужно именно вам? Рассчитайте по формуле расчета по массе тела. В среднем на каждый килограмм веса необходимо пить 30 мл воды. Подсчитаем:

Масса тела (в кг)	Вода (в л)
45-50	1,35 л — 1,5
50-55	1,5 л — 1,65
55-60	1,65 — 1,8
60-65	1,8 л — 1,95
65-70	1,95 л — 2,1
70-75	2,1 л — 2,25
75-80	2,25 — 2,4
80-85	2,4 — 2,55

В таблице представлена норма воды при нормальных условиях. Указанный объем, который должен выпивать человек в день, может возрастать под влиянием дополнительных факторов. Норма увеличивается, если:

держится жара более 25 градусов,
повышена физическая активность;
повышен уровень стресса;
повышена умственная активность;
при беременности;
в период лактации.

Без вреда для здоровья можно выпивать до 3-4 литров ежедневно. Сколько максимум воды можно выпить за одни сутки? Максимальный объем, по мнению исследователей даже являющийся опасным — около 6-7 литров. Помните об этом, регулируя свою дневную норму жидкости и подсчитывая, сколько кружек вы уже выпили в сутки.

Как нужно правильно потреблять воду?

Изначально потребляя мало жидкости, тяжело перейти к полной суточной норме. Существуют лайфхаки, способствующие постепенному переходу к правильному балансу. Советы, которые поспособствуют регулярному употреблению воды в необходимом объеме:

Начинайте день со стакана воды. Это запускает работу внутренних систем, помогает проснуться.
Пейте маленькими глотками.
Выпивайте по стакану перед каждым приемом пищи — это предостережет от переедания.
Пейте во время и после тренировки — это восстановит баланс электролитов.
Не выпивайте более одного литра за час — это минимизирует риски перегрузки в работе почек.
Рядом с вами всегда должна быть бутылочка: на рабочем месте, учебе, рядом с беговой дорожкой.

Почему важно качество воды?

Подобно тому, как мы заботимся о качестве потребляемой еды, важно и следить за качеством потребляемой жидкости. Конечно, можно пить отфильтрованную воду стаканами, но принесет ли это ожидаемую пользу? Электролиты содержатся в качественной питьевой воде. Функции электролитов:

обеспечивают здоровье кровеносных сосудов,
ответственны за сокращение и работу мышц,
поддерживают pH-баланс,
способствуют полноценной активации ферментов,
поддерживают оптимальный солевой баланс.

Основными электролитами являются:

1. Натрий (Na +) — поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме.

2. Хлор (Cl-) — участвует в водно-солевом обмене, регулирует артериальное давление.

3. Калий (K +) — участвует в клеточном метаболизме, в работе нервной системы.

4. Магний (Mg ++) — улучшает качество сна, здоровье ЖКТ, снижает раздражительность.

5. Кальций (Ca ++) — необходим для укрепления суставов, связок, костей.

Только обогащенная электролитами вода способствует крепкому здоровью, поэтому важно выбирать качественную бутилированную воду.

Отличным выбором, удовлетворяющим всем нуждам, станет минеральная вода. Качественную воду можно приобрести в компании «Родник» — вся вода разливается прямо около источников, расположенных в Чехии и Сербии. Первый контакт минеральной воды с миром — открытие крышки у вас в руках. Вода не проходит дополнительной обработки, не подвергается искусственной газации. Каждая из пяти вод премиум-сегмента обладает уникальным составом и балансом электролитов, необходимых для полноценного функционирования всего организма.

Мнение врача-терапевта

Приглашаем посмотреть видео, в котором терапевт, доктор медицинских наук, врач клиники «ЕвроМедика» Катюхин Валерий Николаевич рассказывает, сколько воды в день необходимо потреблять для укрепления здоровья, а также делится опытом применения чешских минеральных вод в медицинской практике.

Каков диапазон применения минеральных вод?
Как вода поможет восстановить организм при регулярной работе за компьютером?
Как врачи в Чехии применяют в практике минералку?
Какой объем необходим для ежедневного потребления?

https://www.youtube.com/watch?v=nITcuS1uSmE

Источник

Сколько можно пить на самом деле: новейшее исследование о нормах алкоголя

Этиловый спирт, входящий в состав алкогольных напитков, у нас в организме перерабатывается в промежуточный продукт — токсичное вещество ацетальдегид

Фото: Евгения ГУСЕВА

НОВЫЕ ДАННЫЕ: 2 БОКАЛА В НЕДЕЛЮ И БАСТА

Очередную сенсацию, как водится, преподнесли британские ученые. В данном случае — авторитетные исследователи из Университета Кембриджа, опубликовавшие свой труд в ведущем научно-медицинском журнале «Ланцет». Команда во главе с доктором Анджелой Вуд изучила состояние здоровья и уровень потребления алкоголя более 600 тысяч человек из 19 государств. В итоге для мировой общественности есть несколько новостей, и все их трудно назвать хорошими — по крайней мере для тех, кто не мыслит ударного пикника или приятного ужина без бокала вина, кружки пива или рюмки чего покрепче. Главные выводы исследования такие:

— у тех, кто регулярно пьет 18 и более стандартных единиц алкоголя (units, они же «дринки») в неделю, продолжительность жизни сокращается в среднем на 5 лет. Пересчет «дринков» в разные виды спиртных напитков — см. ниже в нашей инфографике;

— от 10 до 15 «дринков» еженедельно укорачивают жизнь на 1 — 2 года;

— 5 — 10 «дринков» в неделю — минус 6 месяцев жизни.

В общем, у исследователей вышло, что жизнь укорачивается при регулярном употреблении алкоголя уже начиная с 5 «дринков» в неделю. Если взять, к примеру, вино крепостью 13 градусов, то получится 2,3 бокала по 175 мл либо 2,5 бокала по 150 мл. Повторим: в неделю! Впрочем, ученые не стали отрываться от реальной жизни и определили еще одну цифру: предельно допустимое количество алкоголя в неделю. Оно несколько снизит ваши шансы на долголетие, предупреждают эксперты, но относительно не критично — судя по расчетам, примерно минус полтора года жизни. Этот лимит — 14 «дринков» в неделю, причем, и для женщин, и для мужчин (подробно см. инфографику).

Переводим дринки в напитки

Фото: Дмитрий ПОЛУХИН

ПОЧЕМУ МЫ ДОЛЖНЫ ЭТОМУ ВЕРИТЬ

— Я бы не стала доверять на 100%, — пожимает плечами научно-медицинский консультант «КП», врач-кардиолог, кандидат медицинских наук Карина Гямджян. — Прочитав исследование в оригинале, можно сделать несколько замечаний. Во-первых, участники самостоятельно сообщали о количестве принятого алкоголя. Такие данные могут быть субъективными и неточными. Во-вторых, ученые получили данные об употреблении спиртного не в течении всей жизни добровольцев, а только начиная с 55 — 57-летнего возраста. Наконец, это наблюдательное исследование, что означает: участникам не устанавливали определенный режим употребления алкоголя, он мог меняться людьми по своему усмотрению. В том числе, например, кто-то мог начинать пить меньше из-за того, что его здоровье ослабело по другим причинам, а не из-за алкоголя. Словом, и сами авторы работы говорят в заключении, что нужно уточнять данные и продолжать исследования.

Но в любом случае независимые эксперты отмечают, что даже с учетом таких оговорок, на сегодня это самый масштабный обзор. Как известно, в некоторых странах есть свои национальные рекомендации по максимально допустимым дозам алкоголя (официальных российских, кстати, нет). Авторы британского исследования, по сути, сравнили, как работают разные рекомендации на практике по всему миру, и выяснили, какой подход выглядит самым эффективным на данный момент.

ВОПРОС-РЕБРОМ

А как же сухое красное для продления жизни?

Кроме нового британского исследования в Интернете полно обнадеживающих данных о том, что красное вино продлевает жизнь, водка «чистит сосуды», виски снимают стрессы и т. д. Как же так? Чему верить в этом море противоречивых данных?

— Никто не опровергал, что красное вино содержит полезное вещество ресвератрол, — подтверждает исследователь, эксперт по прикладным биомедицинским технологиям Андрей Гаража. — Однако давно известно, что в вине это вещество содержится в минимальных количествах. А если выпить побольше, то вред этанола для всего организма, увы, многократно превысит возможную пользу ресвератрола. Вообще же есть важный нюанс, о котором многие не догадываются либо предпочитают закрывать глаза. Секрет абсолютного большинства исследований, которые якобы подтвердили «оздоравливающее» действие алкоголя, в том, что эксперименты ставились с очень небольшим количеством добровольцев, причем, зачастую это были молодые здоровые люди. А чем меньше число участников, тем менее достоверны и показательны результаты исследования.

Словом, сейчас у нас нет весомых доказательств, что алкоголь может способствовать продлению жизни. Поэтому, скорее, стоит задача-минимум не укорачивать ее, соблюдая те самые нормы разумного употребления спиртного.

КОММЕНТАРИЙ ВРАЧА

Польза спиртного для сосудов — это миф

— Когда я был совсем молодым кардиологом, то слышал, как некоторые светила рекомендуют бокальчик красного вина для здоровья сердца, — вспоминает врач-кардиолог, главный терапевт Ильинской больницы, член Европейского общества кардиологов и Американской ассоциации сердца, кандидат медицинских наук Ярослав Ашихмин. — Тогда сравнивали тех, кто пьет один-два бокала, и тех, кто не пьет вообще — оказалось, что у первых риск смерти от ишемической болезни сердца и инфаркта меньше. Но потом посмотрели пристальнее. Выяснилось: у большинства трезвенников уже были серьезные хронические заболевания, потому они и не пили. А те, кто пьет умеренно, ведет очень здоровый образ жизни, как правило. Если сделать поправку на эти факторы, то окажется, что алкоголь не приносит совершенно никакой пользы для сердца. Просто он более-менее безопасен, если употреблять умеренно при отсутствии противопоказаний. А вот вред от злоупотребления давно доказан и велик: продукты распада алкоголя являются ядовитыми веществами и вызывают воспаление оболочки кровеносных сосудов.

МНЕНИЕ НЕЙРОБИОЛОГА

Если не злоупотреблять, то можно улучшить работу мозга

В ходе исследований выяснилось, что если употреблять алкоголь в малых дозах (такую «норму» определяет каждый сам для себя опытным путем), происходит легкая стимуляция передачи импульсов между нервными клетками головного мозга. В результате у человека временно могут повышаться когнитивные, то есть мыслительные способности! Об этом рассказал в интервью «КП» один из ведущих мировых нейробиологов Рауль Гайнетдинов (читайте текст в разделе «Здоровье» на сайте kp.ru). «Такой плюс проявляется только при употреблении легких, разумных доз! — подчеркивает эксперт. — Если вовремя не остановиться, положительный эффект пропадет, а отрицательное воздействие алкоголя проявится во всей красе».

КСТАТИ

Многое зависит от генетики

— Этиловый спирт, входящий в состав алкогольных напитков, у нас в организме перерабатывается в промежуточный продукт — токсичное вещество ацетальдегид, которое потом выводится из организма, — поясняет генетик, руководитель медико-генетического центра Genotek Валерий Ильинский. — Если это вещество по какой-то причине полноценно не выводится, то у человека наступает похмелье, то есть фактически — отравление ацетальдегидом.

За выведение ацетальдегида из организма отвечает определенный белок, который закодирован в гене ацетальдегиддегидрогеназы, или ALDH2. У части людей встречается мутация, которая выключает работу этого гена. В результате человек, выпив даже небольшое количество алкоголя, начинает испытывать симптомы отравления. Носитель такой мутации, скорее всего, никогда не станет алкоголиком. А вот люди, у которых все хорошо, ген выведения токсичных веществ работает отлично, потенциально могут пить достаточно много, не страдая тяжелым похмельем. Им легче стать алкоголиками, поэтому, зная такую генетическую особенность, нужно усиленно контролировать себя.

Источник