Сколько можно пить кофе женщине

Сколько чашек кофе в день не вредно для здоровья? И причем здесь стакан воды?

Одни диетологи утверждают, что кофе — это напиток, который вызывает зависимость, наносит вред здоровью и портит цвет лица, другие, напротив, стараются доказать пользу кофеина для человеческого организма. Кому же верить? Ниже мы приведем несколько интересных фактов с цифрами, а также мнение эксперта tea.ru. Прочитайте, чтобы ничего не омрачало вам удовольствие пить кофе каждый день. И узнайте, свою норму в чашках.

НЕбританские ученые доказали…

Команда немецких исследователей под руководством молекулярных биологов Джудит Хэндлер и Йохима Альтшмида (их исследование проводилось invitro и было опубликовано в журнале PLOS Biology) утверждает, что если ваша цель — профилактика сердечных заболеваний, диабета и рака, то вы можете смело выпивать от 2 до 4 чашек эспрессо ежедневно! В этом случае за день в организм попадет от 150 до 400 мг кофеина (стандартный эспрессо содержит около 75-100 мг этого вещества), что обеспечит наилучшие условия для работы клеток.

Каждая дополнительная чашка кофе, которую человек пьет в день, коррелировала с 7% снижением риска развития диабета 2 типа. Риск развития рака уменьшается на 18% для тех, кто выпивает до 4 чашек кофе в день (но и 1 чашечка уже приближает к этой статистике).

В других исследованиях можно найти информацию о том, что кофеин снижает риск цирроза: чем больше чашек кофе в день, тем больше шансов, что выпитый накануне алкоголь не разрушит печень (1 чашка снижает риск на 22%, а 4 чашки — уже на 65%).

Одно крупное исследование, в котором приняли участие более 50 000 женщин, показало, что употребление хотя бы одной чашки кофе в неделю снижает риск депрессии на 15%. Питье двух-трех чашек в день было связано с 20% снижением риска.

Но самым интересным исследованием стало то, которое доказало, что кофе… внимание! — увеличивает длительность жизни! В ходе этого эксперимента, длившегося 16 лет, ученые выяснили, что люди, употребляющие по 3 чашки напитка в день, снижают для себя риск умереть на 12% (мужчины) и 7% (женщины).

Диана Визтум, диетолог-исследователь из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса: «Кофеин — это первое, что приходит на ум, когда вы думаете о кофе. Но кофе также содержит антиоксиданты и другие активные вещества, которые могут уменьшить внутреннее воспаление и защитить от болезней».

Российские эксперты — за разумное потребление

Специалисты из России стараются избегать громких заявлений о чудодейственных свойствах кофе и предлагают ориентироваться на индивидуальные особенности и потребности организма, а в некоторых случаях даже консультироваться с врачами. Так, Илья Гончаров, эксперт tea.ru с 18-летним стажем работы в чайно-кофейной индустрии, считает, что кофеманам нужно учитывать все нюансы потребления напитка.

«Важное и незаменимое свойство кофе — это практически моментальный эффект от кофеина. Но у этой характеристики есть и обратная сторона — ощущение бодрости и необычайной работоспособности, которые дарит этот напиток, также быстро заканчивается. Наверняка вы замечали, как через час организм испытывает некоторую пустоту, а иногда даже тревогу. И тут вы тянетесь за новой чашкой…».

Эксперт уверен, что кофе незаменим, если вам нужно быстро взбодриться перед важной встречей. И нет ничего страшного, если потребление напитка доходит до 4-5 чашек в день. Тем не менее, нужно помнить еще и о таком понятии, как толерантность к кофеину. Она чаще всего вырабатывается у кофеманов и выражается в том, что со временем организм перестает испытывать эйфорию, за которую так ценят этот напиток. Поэтому сколько чашек кофе в день произведут на организм нужный полезный эффект и не нанесут вреда здоровью — вопрос индивидуальный.

Чтобы нивелировать толерантность к кофе, советуем присмотреться к похожим свойствам чая, который также дарит бодрость, но имеет более длительный эффект и при этом действует на организм более мягко.

Еще несколько важных моментов, которые стоит помнить любителям кофе:

• не стоит устраивать «кофейный марафон» и принимать все допустимые 400 мг одномоментно: разовая доза кофеина не должна превышать 200 мг (идеально — 100 мг);
• пейте кофе медленно и вдумчиво — тогда поступление кофеина не станет шоком для организма, а удовольствие растянется на более долгий срок;
• не забывайте пить воду — кофе выводит жидкость из организма, именно поэтому иногда вы можете чувствовать вялость;
• для людей, уже имеющих проблемы с сердцем, диабет или онкологию, кофе работает иначе и может усилить их заболевания;
• даже 5 чашек кофе в день не заменят для организма пользу от занятий спортом.

Ну что, кофеманы, вам стало спокойней? Теперь всех «неверующих» вы можете отправлять по адресу этой статьи (или напрямую к исследованиям).

Источник

Сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья

Один из самых всемирно популярных напитков — натуральный черный кофе. Очень многие люди всегда взбадривают себя утром ароматной чашечкой. Некоторые ученые заявляют о вредном влиянии кофе на организм, другие, наоборот, приходят в восторг, открывая новые свойства напитка. Отметим, что процент пьющих именно настоящий зерновой черный кофе невелик, остальные употребляют изобретение химика-швейцарца Макса Моргенталлера — растворимый черный кофе. Хотя он и прост в приготовлении, но вкусовые качества уступают оригинальному кофе. Известно, что в растворимом кофе больше кофеина, поэтому любителям напитка стоит порекомендовать пить именно зерновой — только так можно оценить весь вкус, да и для здоровья больше пользы. Сколько же кофе за один раз, за день можно пить, не опасаясь причинить вред своему организму? На этот вопрос мы и попытаемся ответить в статье.

Дневная доза кофе, чтобы не навредить здоровью

Есть люди, выпивающие за день от четырех до шести чашек напитка. Они получают заряд бодрости и вкуса, стимулируя себя на более плодотворную работу. Другие пьют осторожно — полчашки с утра и достаточно, считая, что больше — вредно. Сколько же можно чашек кофе в день?

Ученые выработали стандартную величину, равную 100 миллиграммам кофеина. Она так и называется — Кофейная Единица, сокращенно КЕ.

Одна кофейная единица — это 50-60 мл двойного эспрессо или 200 мл вареного (зернового) кофе.

Норма кофе в день на человека. По данным канадских исследователей (ссылка в конце статьи) безопасной дозой является 4КЕ — 400 мг кофеина в сутки, это примерно 4 чашки двойного эспрессо или 8 чашек простого эспрессо. Если же зерновой кофе заваривать в турке — то не больше 800 мл в совокупности за день.

Разовая доза кофе

Безопасной разовой дозой является 200 мл кофеина (2 кофейных единицы) — это может быть два двойных эспрессо или 400 мл кофе, заваренного по-турецки. Кстати, есть люди, которые пьют именно так — наливая большую чашку.

Если вы выпиваете дневную норму за несколько приемов, то рекомендуется пить следующую порцию не раньше, чем через 6 часов — кофеин должен вывестись из организма за это время. Если же вы пьете совсем небольшими объемами (по 1 кофе-единице), то следующая порция без вреда может быть выпита через 3-4 часа.

Растворимый, зерновой: какая дозировка безопасна

Какое количество ложек обычно кладут на чашку кофе? Конечно, у каждого свои предпочтения, но средние значения для расчета 1 КЕ таковы:

— молотый кофе — 3 чайных ложки;

— растворимый кофе — 2 ложки;

Если вы предпочитаете другую дозировку, то можете рассчитать концентрацию кофеина, исходя из указанных значений.

Для этих дозировок (принимая во внимание, что безопасная доза равна 4КЕ) расчет следующий:

• растворимый кофе — 2 ложки * 4КЕ = 8 ложек в сутки;
• натуральный кофе — 3 ложки * 4КЕ = 12 ложек в сутки.

Концентрация также имеет важное значение — чем воды больше, тем безопаснее для здоровья.

Безкофеиновый кофе также следует пить ответственно — все-же 5 мг кофеина в 200 мл безкофеинового напитка содержится. Это мало, поэтому доза может быть довольно большой. Однако такой кофе содержит растворители и хим. добавки, которые отрицательно влияют на ЖКТ и сердце. Поэтому 4 двухсотграммовые чашки в день — норма.

Возрастные категории и доза кофе

О норме для взрослых мы уже поговорили, а сколько кофе можно пить в день подростку? Для подростков (а кофе можно только с 14 лет) норма и частота употребления кофе, естественно, меньше — не более двух чашек кофе (2КЕ) в неделю. Следует помнить, что начинать пить кофе нужно с менее крепких его сортов, желательно со сливками.

Родители должны контролировать состояние ребенка после выпитого кофе, и в случае негативной реакции организма — обратиться за помощью к врачу.

Кофе и беременность

Сколько кофе в день можно пить беременным? При беременности специалисты советуют сократить употребление кофе до 1 чашки, выпивая ее с утра. Но следует помнить, что кофеин также содержится и в шоколаде, чае. Поэтому, если эти продукты употребляются, кофе в этот день лучше не пить.

По данным статистики, если беременная пьет в день более трех чашек кофе, резко повышается вероятность выкидыша, либо рождения ребенка с нарушениями в развитии.

Если вы пьете слабый кофе, разведя его молоком — дозу можно увеличить до двух чашек.

Дело в том, что кофе выводит кальций из организма, а он жизненно необходим для правильного формирования плода, поэтому, не злоупотребляйте крепким напитком, вынашивая ребенка.

Важно знать почему беременным нельзя пить кофе

Передозировка кофе: что будет, если много выпить

После чрезмерного употребления напитка (примерно через 15 минут) у человека возникают неприятные ощущения, возможен тремор рук, боли в области сердца, одышка, головокружение. Через 40 минут состояние начнет улучшаться, но если вам действительно очень плохо — срочно обращайтесь за медицинской помощью.

Источники информации:

1. Coffee Association of Canada

Сколько можно пить кофе в день? (видео)

Источник

Сколько кофе в день можно пить?

Ароматный бодрящий напиток приносит истинное наслаждение и заряд бодрости, но только при соблюдении определённых ограничений. Как превратить кофепитие в полезный для здоровья ритуал? Безусловно, определив допустимую норму — сколько кофе в день можно пить именно вам.

Заядлые кофеманы уверены, можно выпить кофе в количестве 6 чашек, чувствуя себя хорошо. Другие упорно твердят, его нужно пить дозировано — не превышая 1 порцию в сутки. Медики и эксперты не пришли к единой позиции в вопросе — сколько чашек кофе можно пить в день? Предлагаем найти ответ самостоятельно, вооружившись следующей информацией.

Объём имеет значение

Приготовление традиционного черного кофе и кофейных аперитивов происходит на основе стандартных рецептов, включая использование ёмкостей заявленного объема. Как показывает практика, установленные правила нередко претерпевают изменений, особенно в процессе ручного приготовления, заваривания растворимого кофе.

Словосочетание «чашка кофе» правильно трактуется в зависимости от разновидности напитка:

• эспрессо — маленькая чашка (70-80 мл);
• американо — средняя посуда (200-250 мл);
• каппучино — фарфоровая емкость (180-220 мл);
• латте — большие бокалы (260-360 мл).

Первый критерий выявили — объём порции конкретного кофейного аперитива. Давайте посмотрим дальше.

Норма потребления: делаем расчёт

Согласно многочисленным исследованиям, безопасная разовая доза кофеина равна 200 мг, суточная — 400 мг. Указанное количество компонента допустимо употреблять здоровому человеку. Учитывая особенности человеческого организма (возрастная категория, уровень активности) показатели варьируются.

Чтобы определить, сколько кофе можно пить в день, рассмотрим приблизительные цифры — содержание алкалоида в популярных напитках (мг):

• эспрессо — 80-135;
• американо — 70-80;
• капучино — 70-80;
• латте — 50-70;
• декофеинизированный — 3-4;
• растворимый — 70-100.

Руководствуясь полученными сведениями, вы примерно рассчитаете, какой вид напитка и сколько раз в день можно позволять без ущерба здоровью. Обратите внимание, кофеин содержат другие продукты (шоколад, чай), что надо принимать, рассчитывая собственную норму.

Декофеинизированные смеси

Минимальное содержание кофеина (около 4 мг/порцию) достигается путём многократной обработки зёрен. Они сохраняют насыщенный вкус и аромат, являются источником ценных элементов. Для этого кофе существует определенная ежесуточная норма — 4 кружки по 200 мл, что связано с содержанием природных кислот, сахара, других составляющих.

Учитываем возраст

Вы получите совершенно безопасную долю кофеина, планируя выпивать в день 1 чашечку бодрящего напитка. При отсутствии серьёзных проблем в работе желудка, сердечно-сосудистой системы, гипертонии весьма полезно пить в большем объёме — 3-4 чашечки. Лимит считается оптимальным. Воздействие становится менее благоприятным при переходе границы в 6 порций.

Сколько чашек кофе в день безвредно взрослым людям рассмотрели. Поговорим о подростках. Им можно пить кофе в возрасте не менее 14 лет. Важно ограничить ребёнка в потреблении алкалоида — максимальная величина до 200 мг в неделю. Рекомендуется добавлять сливки (молоко), контролировать состояние организма после выпитой порции. При появлении отрицательных реакций следует отказаться (снизить) от употребления тонизирующего напитка.

Беременность и ограничения

Вредно или полезно пить кофе в период вынашивания ребенка? Ученые и исследователи пришли к такому выводу: женщины, которые пьют ежедневно более четырёх порций кофе, подвержены опасности гибели плода, рождению малыша с нарушениями в будущем развитии. Предельно допустимой мерой считается не более 100 мг кофеина в сутки. Окончательное решение принимает женщина, опираясь на рекомендации врача-гинеколога и ряд факторов: общее состояние здоровья, возраст, особенности питания, уровень активности.

Сколько чашек кофе можно выпивать будущей маме? Вопрос сугубо индивидуальный. Однозначно, не более одной чашки, максимально — трёх. Нежелательно пить кофе в день, когда рацион беременной женщины дополнен продуктами, содержащими кофеин. При повышенном артериальном давлении, токсикозе он противопоказан. Необходимо добавлять молоко во избежание дефицита кальция — чай, кофе способствуют его вымыванию из костей.

Интересные факты

Приведём результаты глобальных исследований: как число порций кофейного аперитива влияет на сердечную и нервную системы:

одна — насыщение крови кислородом, как следствие, укрепляются стенки артерий;

две — угнетение воздействия белков на головной мозг, как результат, снижается риск появления болезни Альцгеймера;

три — минимизация вероятности возникновения мочекаменного заболевания, рака яичников;

четыре — уменьшение опасности развития диабета, раковых образований предстательной железы, ротовой полости, гортани;

пять — отсутствие проблем с работоспособностью печени.

Принципы правильного кофепития

Определив индивидуальный предел — сколько раз можно наслаждаться любимым напитком, следуйте простым правилам. Итогом станет истинное наслаждение, приносящее пользу.

1. Не пейте кофе натощак. Оптимальное время — сразу после еды или через час-полтора. Кофепитие дополняется вкусным десертом в перерывах между приёмами пищи.
2. Отдавайте предпочтение зерновому (молотому) кофе. Натуральные перемолотые зерна обладают весомыми плюсами — яркими вкусовыми и ароматными качествами, содержат в составе массу полезных веществ (антиоксиданты, витамины, калий, магний, ниацин).
3. Не переходите границу в 6 кружек, иначе чувствительность к кофеиновому влиянию снижается. Старайтесь соблюдать установленный лимит — сколько можно кофе в день вам для хорошего самочувствия.
4. Пейте кофе за 4-5 часов до сна. Известно, ускорение обменных процессов и кратковременное возбуждение способно привести к бессоннице, соответственно, мешает крепкому сну, полноценному отдыху.

Надеемся, вы определили свою границу — сколько можно чашек кофе в день выпивать вам, ощущая прилив сил, энергии, бодрости. Напоследок добавим, полезными свойствами обладают качественные зёрна и молотый кофе, фасуемые в фирменные вакуумные упаковки, пакеты с клапаном, жестяные банки производителя. Старайтесь не злоупотреблять растворимым напитком.

Источник