Со скольки лет пьют энергетики можно пить энергетики

Можно ли пить энергетики детям?

Несколь­ко лет назад вошли в моду энер­ге­ти­че­ские напит­ки. Забав­ная рекла­ма, при­вле­ка­тель­ный дизайн упа­ков­ки, заман­чи­вое наиме­но­ва­ние — всё это спо­соб­ству­ет росту попу­ляр­но­сти этих напит­ков. Неред­ко видишь моло­дых людей с яркой баноч­кой в руке, а то и 8-10 лет­них детей, потя­ги­ва­ю­щих энер­ге­тик. В боль­шин­стве слу­ча­ев роди­те­ли даже не инте­ре­су­ют­ся и под­час не осве­дом­ле­ны о том, что их дети потреб­ля­ют энер­ге­ти­ки. А если и осве­дом­ле­ны, то — «А что тако­го? Пусть пьет. Это же не водка.»

Да, энер­ге­тик это не вод­ка, но это не озна­ча­ет, что он без­опа­сен. На эти­кет­ке состав энер­ге­ти­че­ско­го напит­ка может выгля­деть как «кофе­ин, тау­рин, глю­ко­за, вита­ми­ны груп­пы В». Ну а что? — все нату­раль­ное, при­род­ное, а вита­ми­ны — вооб­ще хоро­шо — поче­му бы не пить? Для того, что­бы выяс­нить всю под­но­гот­ную энер­ге­ти­ков, надо разо­брать­ся в том, что пред­став­ля­ют из себя основ­ные ком­по­нен­ты этих напитков.

Саха­ро­за и глю­ко­за при­да­ют напит­ку слад­кий, при­вле­ка­тель­ный вкус. Саха­ро­за это обыч­ный сахар (диса­ха­рид), глю­ко­за — моно­са­ха­рид, при­ни­ма­ю­щий самое что ни на есть актив­ное уча­стие в обмене веществ. Кста­ти, саха­ро­за, явля­ю­ща­я­ся более слож­ной по сво­ей струк­ту­ре, в орга­низ­ме рас­щеп­ля­ет­ся в т.ч. на глюкозу.

Кофе­ин — всем извест­ное пси­хо­сти­му­ли­ру­ю­щее сред­ство. По сво­е­му стро­е­нию это алка­ло­ид, кото­рый содер­жит­ся в чае, кофе, гуа­ране, оре­хах кола и мно­гих дру­гих рас­те­ни­ях. Одна­ко чаще его син­те­зи­ру­ют хими­че­ски. Кофе­ин сни­ма­ет ощу­ще­ние уста­ло­сти, при­да­ёт бод­рость, повы­ша­ет рабо­то­спо­соб­ность (осо­бен­но умствен­ную), уско­ря­ет пульс и повы­ша­ет дав­ле­ние. Бод­ря­щее дей­ствие кофе­и­на про­дол­жа­ет­ся око­ло 3 часов. Боль­шие дозы при­во­дят к исто­ще­нию нерв­ных кле­ток. Кофе­ин вли­я­ет на сер­деч­ную мыш­цу, повы­шая её сокра­ще­ния, поэто­му после при­ме­не­ния кофе­и­на может «под­ско­чить» дав­ле­ние. У неко­то­рых людей на фоне при­е­ма кофе­и­на воз­ни­ка­ет боль в серд­це. Так­же мно­гие отме­ча­ют, что после при­ё­ма кофе­и­на сна­ча­ла чув­ство­ва­ли себя хоро­шо, но через вре­мя состо­я­ние было намно­го хуже, чем до него (пери­од выве­де­ния кофе­и­на дли­тель­ный, повтор­ный при­ём может вызвать пере­до­зи­ров­ку). Воз­ни­ка­ет жела­ние вновь выпить энер­ге­тик. Всё это при­во­дит к быст­ро раз­ви­ва­ю­щей­ся зави­си­мо­сти от кофе­и­на — кофеинизму.

Побоч­ные дей­ствия кофе­и­на — бес­сон­ни­ца, раз­дра­жи­тель­ность и воз­бу­ди­мость, повы­шен­ное дав­ле­ние, аритмии.

Тео­бро­мин — по струк­ту­ре сход­ное веще­ство с кофе­и­ном, обла­да­ет более сла­бым дей­стви­ем в срав­не­нии с ним. Выде­лен из какао.

Тау­рин — веще­ство, полу­ча­е­мое из ами­но­кис­ло­ты цисте­ин. Син­те­зи­ру­ет­ся в орга­низ­ме чело­ве­ка, встре­ча­ет­ся в пище­вых про­дук­тах. В меди­цине при­ме­ня­ет­ся в соста­ве глаз­ных капель. Сам тау­рин необ­хо­дим для пра­виль­ной рабо­ты нерв­ной, иммун­ной систе­мы, регу­ли­ру­ет обмен жиров, каль­ция. «Бод­ря­щая» спо­соб­ность тау­ри­на иссле­до­ва­лась на мышах, но не на людях. При­ме­не­ние боль­ших доз тау­ри­на не описано.

Глю­ку­ро­но­лак­тон — веще­ство, полу­ча­е­мое в про­цес­се пре­вра­ще­ния глю­ко­зы в орга­низ­ме. Пси­хо­сти­му­ли­ру­ю­щим дей­стви­ем по име­ю­щим­ся дан­ным не обла­да­ет. В энер­ге­ти­че­ских напит­ках это веще­ство содер­жит­ся в дозе, пре­вы­ша­ю­щей нор­маль­ную суточ­ную выра­бот­ку в 250-500 раз. Эффект таких огром­ных доз так­же не изучен.

L‑карнитин — веще­ство, полу­чен­ное при вза­и­мо­дей­ствии ами­но­кис­лот лизи­на и мети­о­ни­на. В меди­цине при­ме­ня­ет­ся при нерв­ных и физи­че­ских исто­ще­ни­ях, ано­рек­сии, после тяже­лых забо­ле­ва­ний (инфаркт, инсульт). Нор­маль­ный здо­ро­вый орга­низм не испы­ты­ва­ет потреб­ность в допол­ни­тель­ном при­ё­ме L‑карнитина. Дей­ствие это­го веще­ства в высо­ких дозах так­же не изучено.

Вита­ми­ны груп­пы B — необ­хо­ди­мы для пра­виль­ной рабо­ты нерв­ной систе­мы. Сами по себе не обла­да­ют пси­хо­сти­му­ли­ру­ю­щим дей­стви­ем. Часто вызы­ва­ют аллер­ги­че­ские реакции.

Гуа­ра­на — при­род­ное пси­хо­сти­му­ли­ру­ю­щее сред­ство. В её соста­ве мно­же­ство орга­ни­че­ских веществ, основ­ным из кото­рых явля­ет­ся кофе­ин. Кста­ти, сино­ним кофе­и­на — гуаранин.

Жень­шень — при­род­ное сти­му­ли­ру­ю­щее сред­ство. При­зван помочь в борь­бе с уста­ло­стью, повы­ша­ет рабо­то­спо­соб­ность. Побоч­ные дей­ствия ана­ло­гич­ны кофеину.

Так­же в соста­ве кра­си­те­ли, аро­ма­ти­за­то­ры, кон­сер­ван­ты, уси­ли­те­ли вку­са и дру­гие веще­ства, сопро­вож­да­ю­щие слад­кие напитки.

Итак, дей­ствие энер­ге­ти­че­ско­го напит­ка заклю­ча­ет­ся в том, что он не при­да­ет энер­гию извне, а вынуж­да­ет клет­ки наше­го тела отда­вать послед­нее. Про­ис­хо­дит некий обман: чело­век напол­ня­ет­ся энер­ги­ей, ему кажет­ся, что он может горы свер­нуть, но на самом деле его состо­я­ние при­бли­жа­ет­ся к исто­ще­нию. А если энер­ге­тик выпил ребё­нок? В мире еже­год­но фик­си­ру­ет­ся несколь­ко смер­тель­ных слу­ча­ев, кото­рые свя­зы­ва­ют имен­но с упо­треб­ле­ни­ем энер­ге­ти­че­ских напит­ков. Но ещё ни один про­из­во­ди­тель не понес нака­за­ния: люди ведь упо­треб­ля­ют энер­ге­ти­ки по сво­ей воле, как пред­по­ла­га­ет­ся, взве­сив все «за» и «про­тив».

В неко­то­рых евро­пей­ских стра­нах, в част­но­сти, в Дании и Нор­ве­гии, энер­ге­ти­ки отно­сят к лекар­ствен­ным пре­па­ра­там и купить их мож­но толь­ко в апте­ке. С недав­не­го вре­ме­ни в Рос­сии тоже заду­ма­лись над этим, в Гос­ду­ме рас­смат­ри­ва­ет­ся вопрос о при­чис­ле­нии энер­ге­ти­ков если не к лекар­ствен­ным пре­па­ра­там, то к алкоголю.

Этой инфор­ма­ции вполне доста­точ­но, что­бы понять: энер­ге­ти­че­ский напи­ток это не про­сто вкус­ная водич­ка. Это сти­му­ли­ру­ю­щий пре­па­рат, при­чем доволь­но мощ­ный. Но не толь­ко это. Дей­ствие мно­гих ком­по­нен­тов, вхо­дя­щих в состав этих напит­ков в огром­ных дозах, попро­сту не изучено.

Энер­ге­тик нель­зя пить про­сто так, когда захо­те­лось. Его нель­зя пить каж­дый день. Его нель­зя пить лицам моло­же 18 лет (!) — роди­те­лям важ­но это пом­нить. В груп­пе рис­ка так­же нахо­дят­ся пожи­лые люди, гипер­то­ни­ки, бере­мен­ные жен­щи­ны, люди с повы­шен­ной воз­бу­ди­мо­стью, те, кто стра­да­ет бес­сон­ни­цей, нару­ше­ни­я­ми сер­деч­но-сосу­ди­стой систе­мы и стра­да­ю­щие аллер­ги­ей на вита­ми­ны груп­пы В.

Глав­ная опас­ность кро­ет­ся в том дей­ствии, кото­рое энер­ге­ти­че­ский напи­ток ока­зы­ва­ет на орга­низм. С этой точ­ки зре­ния энер­ге­ти­ки на осно­ве трав, зача­стую пре­под­но­си­мые про­из­во­ди­те­ля­ми как абсо­лют­но нату­раль­ные и совер­шен­но без­опас­ные, ничем не отли­ча­ют­ся от тех, в состав кото­рых вхо­дят хими­че­ские веще­ства. Они дей­ству­ют на чело­ве­ка точ­но так же — мето­дом хлыста.

Забот­ли­вые роди­те­ли не толь­ко не поку­па­ют сами сво­им детям энер­ге­ти­ки, но и объ­яс­ня­ют, к чему может при­ве­сти их упо­треб­ле­ние, что­бы чада не под­да­ва­лись иску­ше­ни­ям и не поку­па­ли их на кар­ман­ные день­ги. Конеч­но, порой труд­но усту­пить ною­ще­му ребён­ку, тем более под дав­ле­ни­ем аргу­мен­тов «А Васе поку­па­ют и ниче­го». Одна­ко вопрос потреб­ле­ния энер­ге­ти­ков — из тех вопро­сов, кото­рые тре­бу­ют прин­ци­пи­аль­но­сти, точ­но такой же, как куре­ние и упо­треб­ле­ние алкоголя.

Источник

Со скольки лет продают энергетические напитки в России

С 2018 года в России в продаже остались только безалкогольные энергетические напитки (федеральный закон от 29.07.2017 г. № 278-ФЗ). Эти напитки популярны среди подростков. И т.к. алкоголь они не содержат, то под запреты, распространяющиеся на спиртные напитки, не попадают.

Тем не менее каждая баночка энергетического напитка содержит маркировку 18+. Сами производители указывают на то, что детям их продукцию лучше не употреблять. Однако на основании только такого значка продавец не сможет отказать в продаже энергетика несовершеннолетнему. Так со скольки лет можно покупать энергетики?

Чем страшен энергетик

Чтобы понять, опасен для здоровья или нет энергетический напиток, необходимо разобраться в его составе. Определение энергетического напитка указано в ГОСТ Р 52844-2007. Согласно этому документу,

энергетический напиток — это такой безалкогольный напиток, который содержит кофеин (или другие тонизирующие вещества) в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на человека.

Сегодня энергетики в своём составе содержат два основных компонента:

  • кофеин,
  • таурин.

Оба вещества для здорового человека не опасны (конечно, при употреблении энергетика в разумных количествах). Если же есть проблемы со здоровьем (например, заболевания нервной системы или ЖКТ), то возможны и негативные последствия. О чём производитель предупреждает на каждой банке.

То же относится к детям и подросткам. Концентрация тонизирующих веществ рассчитана на взрослого человека. Поэтому реакция детского организма на такой напиток может быть непредсказуемой.

В дополнение к тонизирующим веществам в напиток добавляют лимонную кислоту и соду (в качестве консервантов), витамины и красители. Таким образом, для современного человека состав не такой уж и страшный (хотя, конечно, ничего полезного в напитке нет). Главную опасность представляет смесь кофеина и таурина, то есть её действие на организм.

Читайте также:  Можно ли пить воду при узи органов

С какого возраста можно купить энергетик

В России отсутствует запрет на продажу энергетиков несовершеннолетним. Хотя этот вопрос обсуждался ни один раз. Пока федеральные власти бездействуют, за работу взялись регионы. Некоторые из них самостоятельно установили запреты на продажу энергетических напитков несовершеннолетним. Такой запрет ввели:

1. Амурская область,

2. Белгородская область,

3. Вологодская область,

4. Забайкальский край,

5. Ивановская область,

6. Карачаево-Черкесская Республика,

7. Костромская область (с 2020 года),

8. Краснодарский край,

9. Красноярский край,

10. Курская область,

11. Ленинградская область,

12. Магаданская область,

13. Московская область,

14. Омская область,

15. Оренбургская область,

16. Псковская область,

17. Республика Крым,

18. Республика Саха (Якутия),

19. Республика Тыва,

20. Ростовская область,

21. Рязанская область,

22. Удмуртская Республика (с 2020 года),

23. Чеченская Республика,

24. Ямало-Ненецкий автономный округ.

А вот, например, в Москве и Санкт-Петербурге подобного запрета нет.

Таким образом, получается, что возраст продажи энергетических напитков зависит от региона. В одной области купить энергетик можно только с 18 лет, а в другой — хоть в 10 лет покупай. Т.е. подросток может свободно выехать в соседний регион, если для него остро стоит вопрос приобретения энергетиков. Как пример, в Ленинградской области энергетик несовершеннолетнему не купить, а в Санкт-Петербурге — можно. В Московской области подростку энергетик не продадут, а в Москве — продадут. Вот такая неоднозначная ситуация с продажей этих напитков несовершеннолетним.

Источник

Со скольки лет можно купить энергетик безалкогольный в России в 2020-2021 годах?

На федеральном уровне в России нет запрета на продаже безалкогольных энергетических напитков несовершеннолетним гражданам. Однако регионы вправе такие запреты вводить и некоторые регионы таким правом воспользовались. Отсутствие общих правил вносит путаницу, из-за которой юристы постоянно слышат вопрос, со скольки лет можно купить энергетики в 2020 году в России.

Расскажем подробнее, на каком основании могут быть введены ограничения, действуют ли они в Москве и Санкт-Петербурге.

Помощь юристов:

Бесплатно по России:

8 800 301-82-97

Уважаемые читатели!Горячая линия бесплатной юридической помощи работает для вас 24 часа в сутки!

Что говорит закон?

Продажа энергетиков несовершеннолетним по закону в России в 2020 году разрешена. Речь идет о безалкогольных напитках. С 2018 года, в соответствии с Федеральным законом №278-ФЗ от 29.07.2017г., в продаже в России остались только безалкогольные энергетические напитки.

Ограничений и запретов по энергетикам, в состав которых не входит алкоголь, в Российской Федерации не установлено. Таким образом, купить энергетик безалкогольный в России можно в любом возрасте. Это правила федерального законодательства, но регионы вправе устанавливать свои и они этим пользуются, в том числе устанавливают законодательный запрет на продажу энергетических напитков несовершеннолетним. Связано это с тем, что энергетики могут принести вред организму молодых людей.

Состав энергетиков и воздействие на организм

Состав энергетических напитков регламентируется ГОСТом Р 52844-2007. В нем указано, что в напитке должен присутствовать кофеин в той дозировке, которая обеспечивает тонизирующее воздействие на организм, не менее и не более определенных значений. Эти дозировки указаны для взрослых и здоровых людей. Если же есть проблемы со здоровьем, напиток способен причинить вред. Производитель честно предупреждает об этом на каждой банке.

В состав энергетиков входят:

  • кофеин;
  • таурин;
  • адаптогены;
  • стимуляторы;
  • витамины для лучшего усвоения.

Эти вещества не опасны, но только при соблюдении дозировки и при отсутствии проблем со здоровьем.

Негативные последствия употребления энергетиков:

  • головные боли;
  • нарушение сна;
  • головокружение;
  • повышенная тревожность;
  • повышение уровня сахара в крови;
  • повышение давления.

Также может развиться и зависимость от употребления энергетиков. Законодатели и правозащитники не раз отмечали, что подростки злоупотребляет ими, не спят ночами и доводят себя до истощения и депрессии.

Со скольки лет можно купить энергетик безалкогольный в России в 2020-2021 годах?

Федерального или общероссийского запрета на их употребление нет. Однако некоторые регионы их вводят собственными законодательными актами для граждан младше 18 лет.

Где запрещены энергетики для несовершеннолетних

Гражданам до 18 лет не продадут энергетики в следующих областях Российской Федерации:

  • Амурская;
  • Белгородская;
  • Вологодская;
  • Ивановская;
  • Костромская;
  • Курская;
  • Ленинградская;
  • Магаданская;
  • Московская;
  • Омская;
  • Оренбургская;
  • Псковская;
  • Ростовская;
  • Рязанская.

А также в республиках:

  • Карачаево-Черкесская;
  • Удмуртская;
  • Чеченская;
  • Крым;
  • Саха (Якутия);
  • Тыва.

И в следующих краях:

  • Забайкальский;
  • Краснодарский;
  • Красноярский;
  • Ямало-Ненецкий.

В Санкт-Петербурге законом №287-62 от 10 июня 2019 года также введен полный запрет на реализацию энергетиков несовершеннолетним. Ограничения в 2020 году постепенно вводятся по всей России, в 2021 году тенденция должна продолжиться. Текущую ситуацию нужно отслеживать по актуальным редакциям законодательных актов субъектов РФ.

В то же время депутаты Самарской губернской Думы признали такое решение неэффективным, так как это высокодоходный продукт и в детских образовательных учреждениях энергетики уже запрещены. Депутаты Самары посчитали, что раз их употребление не приводит к состоянию опьянения, запрет для точек на спортивных объектах, например, будет излишним.

Запрет на продажу алкоголя 1 июня 2020 года — в каких регионах не продают алкоголь?

Законодательство Москвы и области

Купить энергетик в Москве можно свободно, в столице нет ограничений по их употреблению. В то же время в Московской области несовершеннолетнему его не продадут на основании закона №40/2015-ОЗ от 19.03.2015г., который вступил в силу с 1 мая 2015 года.

В законе установлены ограничения по продаже:

  • слабоалкогольных тонизирующих напитков;
  • безалкогольных тонизирующих напитков.

Первые вообще запрещено продавать в Московской области, вторые не допускается отпускать несовершеннолетним. В случае, если у продавца возникают сомнения в возрасте покупателя, он вправе запросить документ, удостоверяющий личность. Также запрещено продавать энергетики в детских, образовательных и медицинских учреждениях. За нарушение этого правила грозит штраф по закону №39/2013-ОЗ от 16.05.2013г.

Запрет продажи алкоголя в жилых домах в 2020 году — как действует закон?

Законодательство Санкт-Петербурга

Купить энергетик в СПб также не получится. В законе №287-62 прямо указано, что он касается тонизирующих напитков специального назначения, произведенных по ГОСТ 52844-2007. В законе установлено, что нельзя их продавать:

  • несовершеннолетним;
  • в образовательных и воспитательных учреждениях для несовершеннолетних;
  • в медицинских учреждениях;
  • в физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружениях.

За нарушение последует штраф в размере для граждан — от 3 000 до 5 000 рублей, на должностных лиц — от 10 000 до 20 000 рублей, на юрлиц — от 30 000 до 50 000 рублей.

Помощь юристов:

Бесплатно по России:

8 800 301-82-97

Уважаемые читатели!Горячая линия бесплатной юридической помощи работает для вас 24 часа в сутки!

Источник

Гид по энергетическим напиткам: из чего они, сколько можно пить и опасны ли они для здоровья

Четверть века назад на европейском рынке появился первый безалкогольный тонизирующий (энергетический) напиток. За прошедшие годы количество брендов таких напитков перевалило за сотню, их продают в 169 странах мира, причем продажи увеличиваются на 17% в год, несмотря на дороговизну продукта. И на фоне этой бешеной популярности то в одной стране, то в другой продажу тонизирующих напитков требуют ограничить, а то и вовсе запретить, хотя они не содержат ни алкоголя, ни наркотических веществ. Ну, запрета они не заслужили, но обращаться с ними следует осторожно.

Четыре элемента

Начнем с того, что тонизирующие напитки предназначены не для утоления жажды, а для поддержания физических и умственных сил уставшего человека, который не имеет возможности отдохнуть. Эта задача стара как мир. Люди издавна себя взбадривали. Самым распространенным стимулятором был кофеин. Его источником в Индии и странах Ближнего Востока служил кофе; в Китае, Индии и Юго-Восточной Азии — чай; в Америке — растение йерба матэ, бобы какао, листья гуараны и орехи кола. Использовали и другие тонизирующие растения, в том числе женьшень, элеутерококк, родиолу розовую. В средневековой Японии были очень популярны сладкие энергетические напитки с экстрактом женьшеня. Первые сведения о них появились в XVIII веке, а в ХХ столетии начался их промышленный выпуск. Эти напитки и сейчас очень популярны в странах Юго-Восточной Азии.

Читайте также:  Можно пить пиво в день удаления зуба

Появление энергетических напитков в Европе связано с именем австрийского предпринимателя Дитера Матешитца. В 1984 году он познакомился с азиатскими энергетиками, оценил их и модернизировал с учетом европейских вкусов. В 1987 году на европейском рынке появился первый безалкогольный энергетический напиток «Red Bull Energy Drink», газированный и с меньшим содержанием сахара, чем его азиатский прототип. Затем свои марки безалкогольных энергетиков выпустили американские компании «Кока-кола» и «Пепси-кола», а сейчас производителей значительно больше. Рецептура напитков варьирует, но в них обязательно входят тонизирующие компоненты, аминокислоты, витамины группы В и углеводы.

Углеводы, глюкоза и сахароза служат источниками энергии. Глюкоза в организме расщепляется быстро, сахароза — чуть дольше. К углеводам относят и производное глюкозы — глюкуронолактон, который способствует выведению продуктов обмена. Пол-литра энергетического напитка содержат около 54 г сахаров, то есть четверть чашки. Откликаясь на требования времени, большинство производителей выпускают низкокалорийные тонизирующие напитки без сахара, с искусственными подсластителями, и энергетик без источника энергии пополнил перечень таких странноватых продуктов, как безалкогольное пиво и кофе без кофеина.

Витамины группы В (ниацин, пантотеновая кислота, витамины B6 и B12) улучшают когнитивную функцию и стимулируют метаболизм. Участвуя в расщеплении белков, жиров и углеводов, они способствуют высвобождению энергии. Отдельной строкой в списке стоит инозитол, или витамин В8,который защищает от повреждения клеточные мембраны, стимулирует умственную деятельность, улучшает концентрацию внимания и способность к запоминанию, снижает утомляемость мозга, помогает пережить стрессовое состояние. Инозитол советуют принимать во время сдачи экзаменов.

Главные аминокислоты энергетических напитков — L-карнитин и таурин. Карнитин синтезируется в организме и участвует в липидном (жировом) обмене. Кроме того, L-карнитин стимулирует кроветворение, предотвращает образование тромбов, помогает восстановить силы после тяжелых физических нагрузок.

Таурин — производное аминокислоты цистеина, его название происходит от латинского «таурус» — бык, потому что таурин впервые выделили из экстракта бычьей желчи. Это очень распространенное соединение, которое синтезируется в организме большинства млекопитающих и присутствует там в значительном количестве (у человека — 1 г на 1 кг живого веса). Таурин повышает физическую выносливость и стрессоустойчивость, участвует в снабжении тканей гемоглобином, способствует расщеплению жирных кислот и выведению вредных веществ.

Основной тонизирующий компонент подавляющего большинства энергетических напитков — растительный алкалоид кофеин. Кофеин мягко стимулирует центральную нервную и сердечно-сосудистую системы, помогает концентрировать внимание, повышает работоспособность и увеличивает выносливость. В некоторых энергетических напитках присутствуют и другие тонизирующие компоненты, чаще всего женьшень и элеутерококк. Экстракт гуараны, основной источник кофеина, который добавляют в энергетики, содержит, помимо кофеина, алкалоиды теобромин и теофиллин.

Содержание кофеина в разных продуктах

Компоненты энергетических напитков подобраны таким образом, чтобы быстро высвобождать энергию из сахаров и собственных жировых запасов человека и ускорять выведение продуктов обмена. Их сочетание должно сделать употребление напитка максимально эффективным, приятным и безопасным. Вот о безопасности мы сейчас и поговорим.

Сколько можно

Специалисты и СМИ чаще всего обращают внимание на два компонента энергетических напитков: кофеин и таурин. Таурин в малых дозах не опасен, он даже входит в состав молочных смесей для новорожденных. Взрослый человек может без вреда для здоровья потреблять 3 г таурина ежедневно, но что будет при регулярном приеме большего количества, неизвестно. Противники энергетических напитков особенно упирают на это обстоятельство. Однако то количество таурина, которое содержит суточная норма энергетических напитков, не может повлиять на здоровье. Впрочем, о таурине обычно вспоминают, когда надоедает бранить кофеин.

По мнению большинства медиков, кофеин — единственный компонент безалкогольных энергетических напитков, потребление которого необходимо ограничивать. Основная претензия к нему — нежелательные побочные эффекты, мы писали об этом подробно вот здесь. Взрослый человек может без вреда для здоровья поглощать 400 мг кофеина в сутки (столько содержится примерно в 200 мл эспрессо или около литра обычного растворимого кофе).

Во время беременности метаболизм кофеина замедляется, поэтому его действие длится дольше. Кроме того, кофеин повышает тонус матки и сужает плацентарные сосуды, что вредно будущему ребенку. Поэтому дамам в положении следует сократить суточное потребление кофеина до 200 мг. Еще более жесткие ограничения существуют для детей, чья нервная система очень чувствительна к действию кофеина. Малышам 4-6 лет дозволено 45 мг кофеина в день, в 7-9 лет — 62,5 мг, детям от 10 до 12 лет — 85 мг. Норма подростков старше 13 лет — 2,5 мг на 1 кг массы тела. Как стимулятор сердечно-сосудистой деятельности кофеин безусловно вреден гипертоникам.

Ежедневная доза в 750-1000 мг приводит к развитию кофеиновой зависимости и синдрома отмены. Он выражается в том, что люди, проведшие без кофеина от 12 до 24 часов, страдают от головной боли, иногда очень сильной, жалуются на усталость, сонливость, плохое настроение, тошноту и рвоту, мышечные боли и рассеянное внимание.

В случае неумеренного потребления энергетиков возможно отравление кофеином. Только в США ежегодно отмечают несколько десятков случаев. Симптомы отравления — нервозность, тревожность, беспокойство, бессонница, желудочно-кишечные расстройства, тошнота, головокружение, тремор, повышенное давление, тахикардия — хорошо известны, но их легко спутать с другими тревожными расстройствами. Поэтому и больной, и медики не всегда могут правильно поставить диагноз.

Справедливости ради заметим, что отравиться кофеином рискуют не только фанаты энергетических напитков, но и страстные любители кофе и чая. Чтобы избежать прискорбных последствий, нужна прежде всего адекватная маркировка продуктов, на которой указано количество кофеина и других ингредиентов. И в этом отношении качественные энергетические напитки безопаснее того же кофе, потому что на банке с напитком указано, сколько кофеина он содержит, а на чашке кофе — нет.

В 2007 году был введен Национальный стандарт Российской Федерации «Напитки безалкогольные тонизирующие» — ГОСТ Р 52844-2007, который определяет требования к составу и маркировке продукта. В его разработке приняли участие рабочая группа некоммерческой организации «Национальный фонд защиты потребителей», НИИ питания РАМН, ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Россельхозакадемии и крупнейшие производителей безалкогольных тонизирующих напитков, заинтересованные в том, чтобы к их напиткам не было претензий: ООО «Ред Булл», ООО «ПепсиКо Холдингс» и компания «Кока-Кола Экспорт Корпорэйшн». Стандарт определяет безалкогольные тонизирующие напитки как «безалкогольные напитки специального назначения, содержащие кофеин и/или другие тонизирующие компоненты в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на организм чело- века». Количество это строго определено: кофеина должно быть не менее 151 и не более 400 мг/л. Так что кока-кола со своими 100-130 мг кофеина на литр к энергетическим (тонизирующим) напиткам не относится.

Стандарт также предусматривает, что в составе безалкогольных энергетических напитков должно быть не более двух тонизирующих компонентов, а все ингредиенты, их концентрация и источники кофеина непременно должны быть указаны на этикетках.

Стандарт также определяет суточную норму потребления напитка. В России она ограничена 500 мл в день, то есть около 160 мг кофеина, примерно столько же, сколько в большой кружке крепкого кофе. На упаковке указано, сколько банок в день можно выпить. В литровых емкостях энергетические напитки продавать не должны.

Читайте также:  Можно ли пить самогон из второго сухопарника

Никаких ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков в нашей стране не предусмотрено, потребитель защищен только маркировкой, на которой точно указано, кому эти напитки можно и в каком количестве, а кому нельзя. Грамотный прочтет, разумный примет к сведению.

В некоторых странах приняты стандарты суточного потребления кофеина, сходные с российскими. В Великобритании и Канаде беременным женщинам не положено более 200 мг кофеина в сутки из всех источников, взрослым — 400 мг. Свод международных пищевых стандартов стран ЕС, Кодекс Алиментариус, не предусматривает ограничений суточного потребления безалкогольных энергетических напитков и содержания в них кофеина. Собственно, он даже не выделяет энергетические напитки в отдельную категорию, а относит их к газированным ароматизированным напиткам на основе воды. В Соединенных Штатах ограничений по содержанию и суточному потреблению кофеина тоже нет. Так что будьте осторожны с напитками, произведенными для американского рынка малоизвестной компанией: одна банка может содержать до 500 мг кофеина, что превышает безопасную суточную норму, а иногда концентрация кофеина не указана вовсе.

Кому это нужно

Национальный стандарт определяет безалкогольные тонизирующие (энергетические) напитки как напитки специального назначения. Их предполагаемые потребители — водители-дальнобойщики, проводящие много часов за рулем; люди, работающие сутками; студенты, которые в последнюю ночь перед экзаменом пытаются выучить все, о чем им рассказывали целый семестр. От одной порции (250 мл, 80 мг кофеина) исчезает сонливость, повышаются внимание и скорость реакции, возрастает выносливость. Во многих ситуациях энергетический напиток пить удобнее, чем кофе, потому что он не горячий.

Эффективности энергетических напитков посвящено множество исследований. Нередко их финансируют производители, которые стремятся доказать, что изготовленный ими раствор кофеина не хуже любого другого.

Энергетические напитки помогают студентам, повышая их ночную работоспособность: прогоняют сонливость, улучшают концентрацию внимания и память, уменьшают время реакции. Порция энергетического напитка увеличивает выносливость, объем перекачивания крови и потребление кислорода на 8-10%. Эта реакция в пределах физиологической нормы, но, учитывая, что на современных спортивных состязаниях участников разделяют сантиметры или доли секунды, эффект получается ощутимый. Еще недавно кофеин был в списке допинговых средств, Международный олимпийский комитет исключил его всего несколько лет назад.

Что не написано на этикетке

В общем, энергетические напитки доказали свою эффективность, и их охотно пьют. И даже думают, что чем больше выпьют, тем лучшего результата добьются. Тут самое время вспомнить, что потребление кофеина необходимо ограничивать. Эта задача целиком возложена на потребителя, поскольку официальных ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков нет. Однако бывают ситуации, когда даже самый ответственный и информированный потребитель не избежит передозировки.

Представим себе студента, которому надо всю ночь заниматься, да еще утром на экзамене что-то соображать. Ежедневной разрешенной дозы энергетического напитка ему не хватит. К часу ночи он устает и пьет первую банку энергетика, допустим, самую маленькую — 80 мг кофеина. Напиток действует часа два-три, и не позже четырех утра наш студент выпивает вторую порцию, в семь часов — третью и перед экзаменом — четвертую. Пятьсот миллилитров, доза, безопасная при ежедневном потреблении, превышена вдвое. Для здорового человека разовая передозировка пройдет бесследно. Однако надо иметь в виду, что вслед за тонизирующим эффектом приходят усталость, вялость, снижение трудоспособности. Это естественная физиологическая реакция на любой стимулятор, не только кофеин. И чем больше доза стимулятора, тем сильнее и дольше будет его угнетающее воздействие.

Человек, который всю ночь взбадривал себя энергетиками, утром будет полностью разбит. Ему понадобится отдых, и пусть он его себе обеспечит, а не едет отмечать успешную сдачу экзамена, выпив еще баночку тонизирующего напитка. К сожалению, об этом маркировка не предупреждает, а жаль, потому что есть люди, для которых ночные бдения — образ жизни. Они пьют энергетические напитки, чтобы всю ночь гулять или играть в компьютерные игры. Днем им спать некогда — нужно работать или учиться. Вот они и взбадривают себя целый день крепким чаем, кофе или энергетическим напитком, чтобы дотянуть до вечера и сесть за компьютер, а потом жалуются на тахикардию и боль в груди. Или в полусонном состоянии переходят дорогу, не глядя по сторонам. Но энергетические ли напитки в этом виноваты?

В 2007 году на весь мир прогремел 28-летний английский мотогонщик Мэтью Пенбросс. Он ежедневно выпивал по четыре банки энергетического напитка, несмотря на частые жалобы на боль в груди. Энергетические напитки заменяли ему еду, из-за работы Мэтью не успевал поесть. И вот, уже подорвав здоровье, этот бедолага во время длительных ответственных гонок за пять часов выпил восемь банок энергетика по 80 мг кофеина в каждой, и сердце не выдержало — остановилось. Медики были рядом, и молодого человека удалось спасти. Когда он окреп настолько, чтобы делать заявления, то предъявил претензии к маркировке. Да, он читал на банке, что можно пить не больше определенного количества, но ведь никто не предупреждал, что передозировка может быть смертельной.

Банка маленькая, этикетка еще меньше. Предупреждения на все случаи жизни там просто не поместятся, а вероятность того, что энергетические напитки будут выпускать с сопроводительной брошюрой, крайне мала. Поэтому сформулируем еще несколько простых правил, которые не уместились на этикетке.

  1. Энергетический напиток не заменяет еду и сон, он только помогает продержаться в чрезвычайной ситуации, а потом необходимо поесть и отдохнуть. Регулярно использовать энергетик для того, чтобы не спать ночами, нельзя, иначе человек расстроит нервную систему и заработает тахикардию. Пить напиток нужно небольшими порциями, по 250 мл, не чаще чем раз в три-четыре часа.
  2. Не следует впадать и в другую крайность, стараясь взбодрить себя крошечным количеством кофеина. Если доза стимулятора недостаточна, тонизирующего действия он не окажет, а угнетающее — непременно. Это старое правило подтверждают недавние исследования, проведенные в Университете Лафборо («Human Psychopharmacology», 2006, 21, 299-303). Недоспавшим участникам эксперимента предлагали выпить «энергетический напиток», содержащий всего 30 мг кофеина, или плацебо без кофеина того же вкуса. Стимулятор не мог побороть сонливость, и выпившие его люди медленнее реагировали и чаще ошибались, выполняя контрольные задания, чем участники эксперимента, которым достался плацебо.

С алкоголем или без?

К напиткам, содержащим кофеин, предъявляют две претензии. Одну из них, опасность передозировки, мы только что обсудили. Вторая проблема — совместное потребление энергетических напитков и алкоголя. Энергетиками разбавляют спиртное для вкуса, как другими безалкогольными напитками, или пьют его специально, чтобы выпить больше алкоголя, полагая, что кофеин снижает эффект опьянения. Некоторые производители рассчитывают именно на любителей веселой ночной жизни, а не на зубрил и профессиональных водителей, о чем говорят названия выпускаемых ими энергетических напитков со словами «горилла», «секс» и «кокаин».

На российском рынке даже появились энергетические напитки с добавлением алкоголя, а в США — алкогольные, содержащие кофеин и некоторые другие ингредиенты, которые обычно встречаются в безалкогольных тонизирующих напитках (например, таурин и витамины группы В). Оба варианта следует относить к алкогольным напиткам, а не к тонизирующим. Крупные компании-производители безалкогольных энергетических напитков совместное потребление своей продукции с алкоголем не пропагандируют.

Кофеин не ускоряет выведение алкоголя из организма. Безалкогольный энергетический напиток или кофе действительно смягчают некоторые признаки опьянения: головную боль, сухость во рту и нарушение координации движений. Однако на другие симптомы, такие, как изменение походки, ухудшение зрения и дикции, а также на способность вести машину добавление энергетика не влияет.

По данным исследований, проведенных во многих странах, студенты, которые пьют алкогольные смеси с энергетиками, чаще попадают в аварии и другие неприятные истории, чем те, кто потребляет неразбавленный алкоголь.

Специалисты Утрехтского университета, Венского университета и Университета Западной Англии проанализировали большое количество научной литературы, посвященной совместному употреблению кофеина со спиртны