Соленое молоко можно пить

Такое на первый взгляд необычное сочетание как молоко и боржоми на самом деле старый и многими проверенный способ борьбы с кашлем. Средство позволяет победить даже бронхит, без употребления большого количества лекарственных препаратов. Обязательно испробуйте этот метод в период эпидемий респираторных заболеваний и удивитесь, насколько легко и быстро оно борется с мучительным сухим кашлем, который больше других симптомов ухудшает качество жизни.

В чем заключается секрет пользы молока с боржоми?

Несмотря на то, что молоко с боржоми творит настоящие чудеса, значительно улучшает состояние и позволяет в несколько раз быстрее справиться с кашлем, средство рекомендуется использовать в совокупности с медикаментозной терапией, назначенной врачом. Она должна включать в себя противовоспалительные, противовирусные и антибактериальные средства.

Основная польза боржоми объясняется тем, что эта гидрокарбонатно-натриевая вода содержит соду, делающую напиток щелочным, чем и обусловлены его целебные качества, которые включают в себя:

• антисептические свойства, поскольку в щелочной среде большое количество патогенных микроорганизмов гибнут; благодаря этому боржоми обеззараживает полость рта и носоглотки;
• муколитическое действие благодаря содержанию гидрокарбоната, который стимулирует секрецию бронхиальных желез, в результате чего слизь становится менее вязкой и проще отхаркиваетя;
• мукокинетическое свойство – объясняется тем, что сода провоцирует нервные рецепторы гладкой мускулатуры бронхов, а это приводит к повышению тонуса бронхов и способствуя более быстрому откашливанию.

В свою очередь теплое молоко позволяет смягчить мышцы горла и тем самым побороть приступы кашля. Входящие в состав напитка жиры обволакивают горло, оказывая на его мышцы успокаивающее действие, поэтому для лечения лучше всего подходит жирное молоко.

В совокупности получается, что молоко с боржоми образуют крайне эффективное средство, которое можно эффективно применять при ОРВИ, простуде и для превращения неприятного сухого кашля в мокрый, а затем и постепенного избавления от него.

Кому нельзя применять молоко с боржоми?

Хотя на первый взгляд кажется, что это полностью натуральное средство не может иметь никаких противопоказаний и показано абсолютно всем при возникновении затяжного кашля, это не совсем так.

Противопоказания к употреблению средства:

• индивидуальная непереносимость лактозы;
• обострение заболеваний ЖКТ.

Также стоит учитывать, что употребление минеральной воды боржоми в больших количествах может вызывать запоры и метеоризм, поэтому врачи не советуют пить в день более 0,33 л. этого напитка. Что касается детей, то конкретных рекомендаций не существует, а потому перед использованием рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Пропорции для приготовления напитка

Несмотря на все свои целебные свойства, боржоми является газированной водой, а используемый для этого углекислый газ раздражает слизистые оболочки и провоцирует усиление кашля, поэтому рекомендуется перед приготовлением средства открыть крышечку и позволить газам уйти.

Далее необходимо следовать рецепту (для взрослых):

1. Вскипятить 100 мл молока, жирностью не менее 3,2%.
2. В горячее молоко влить примерно такое же количество минералки комнатной температуры.
3. Дать смеси остыть до 36-37 градусов.

Если пить напиток сложно и невкусно, можно его подсластить ложкой натурального меда. Применяется за полчаса до 1-2 раза в день.

Для детей напиток готовиться по тем же пропорциям. Единственное отличие заключается в том, что, какое именно количество минеральной воды можно ребенку зависит от его возраста и массы тела, а потому необходимо посоветоваться с доктором насчет правильного рецепта. Также не рекомендуется для детей использовать молоко более 2,5% жирности, чтобы не спровоцировать нарушений пищеварения.

Правила употребления целебного коктейля

Те, кому уже довелось воспользоваться средством, оставляют исключительно положительные отзывы. Но, чтобы добиться наилучших результатов рекомендуется следовать следующим рекомендациям:

• напиток готовить непосредственно перед употреблением, поскольку в процессе хранения или повторного нагревания теряется большое количество полезных свойств обоих продуктов;
• не пить напиток более 2 раз в сутки;
• строго следовать указанной пропорции (1:1) и не увеличивать количество минеральной воды, поскольку это может привести к раздражению стенок желудка;
• пить теплую смесь молока и боржоми маленькими глотками, укутавшись в одеяло, чтобы основательно пропотеть.

Молоко с боржоми – щелочной напиток, очищающий горло, смягчающий его и снимающий позывы к кашлю. Напиток также хорошо прогревает изнутри, успокаивает мускулатуру горла. Также его применение позволяет улучшить откашливание и отхаркивание.

Обычно после недельного употребления наряду с другими способами лечения позволяет полностью победить бронхит. Если не превышать норму употребления, то принимать напиток можно до полного выздоровления. Главное, не пить больше 2, максимум 3-ех стаканов напитка в день и проблем со стороны ЖКТ также не будет.

Важно понимать, что кашель – это не самостоятельное заболевание, а лишь симптом, обычно указывающий на наличие бронхита, трахеита, фарингита или пневмонии. Это серьезные заболевания, которые необходимо лечить комплексно, чтобы не допустить возникновения осложнений.

Однако молоко с боржоми отлично себя зарекомендовало как вспомогательное средство даже при воспалении легких. Его можно использовать для облегчения симптомов заболеваний аллергиков и астматиков. При этом такой напиток безвреден, обойдется недорого и легок в приготовлении.  Недостатком может быть только непривычный вкус соленого молока.

Наш эксперт – диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова.

Оговоримся сразу: если у вас нет проблем с пищеварением, можете ни в чём себе не отказывать и смело запивать молоком хоть селёдку, хоть солёные огурцы. Но у некоторых людей сочетание молока с определёнными продуктами приводит к революции в желудке. Есть и другая сторона молочного вопроса. Определённые комбинации хоть и не вызывают подобных эффектов, однако не столь полезны, как каждая из составляющих в отдельности.

А теперь подробнее о сочетаемости молочных продуктов с остальной едой.

С хурмой

Многие опасаются запора, который якобы может появиться от вязкого фрукта, запитого молоком. Но здоровым людям бояться этого «побочного эффекта» не нужно. Единст­венная неприятность, связанная с вяжущими веществами, содержащимися в хурме или айве, заключается в том, что они мешают усвоению кальция из молока.

С селёдкой

Эта комбинация считается грозой санузлов. Действительно, у 80% людей такое сочетание вызывает диарею и другие желудочно-кишечные проблемы.

Впрочем, никаких исследований взаимодействия селёдки и сырого молока не проводилось, поэтому данное утверждение основано лишь на врачебном опыте. Кстати, практика также показывает, что сметанные и молочные соусы никак не мешают поеданию селёдки. Яркий пример – скандинавы, у которых подобные блюда в большой чести.

С ягодами

Многие подозревают молоко в том, что оно мешает перевариванию ягод и фруктов, считая, что молоко сворачивается под действием желудочного сока и тем самым затрудняет процесс пищеварения и усвоения витаминов. Такие опасения абсолютно беспочвенны. Усвоение молока и ягод происходит в разных отделах пищеварительного тракта. Поэтому никакого вреда сливки клубнике не принесут.

Впрочем, некоторых сочетаний людям с проблемным ЖКТ стоит избегать. Цитрусовые с молоком могут привести к вздутию живота. 

С мясом

Мясо, запечённое с сыром, или омлет с беконом, в который добавлено молоко, нельзя назвать здоровой пищей. Сразу два источника холестерина как бы действуют в тандеме и приносят больше вреда, чем если бы вы съели сыр и свинину с разницей в несколько часов.

С киви

Киви содержит ферменты, которые разрушают молочный белок. Поэтому творожная выпечка с киви будет сильно горчить. Вреда такое блюдо не принесёт, но есть прогорклые сырники неприятно.

А вот молочный коктейль с киви – это вкусно, но только если успеть выпить напиток быстро, пока не подействовали ферменты. Киви лучше брать спелый – в нём меньше активных веществ.

С овощами

Такое сочетание может привести к вздутию живота, бурлению и диарее. Как правило, это связано с лёгкой степенью лактазной недостаточности. Лактаза – фермент, необходимый для расщепления молочного сахара, её недостаток встречается примерно у половины взрослых людей.

Если непереносимость молока выражена сильно, желудочно-кишечных проблем не избежать, даже если вы пьёте молоко отдельно от других продуктов. Но в лёгкой форме лактазная недостаточность проявляется лишь в том случае, если молоко сочетается с едой, которая сама по себе вызывает повышенное газообразование. А большинство свежих овощей как раз относится к такой пище.

Но, если овощи термически обработаны, никаких последствий не будет. 

С булочкой

Хлеб, крупы, орехи, бобовые и шоколад содержат фитаты – вещества, которые ухудшают усвоение кальция. Поэтому, если ваша задача – укрепить кости, стоит употреблять молочные продукты отдельно от каш или хлеба. И лучше вечером. Ночью возрастает уровень паратгормона, который вырабатывается пара­щитовидной железой и отвечает за усвоение кальция.

К тому же стакан молока или кефира на ночь – отличное средство от судорог икроножных мышц, которые могут возникать при засыпании. Основная причина судорог – недостаток кальция или магния. А молочные продукты – превосходный источник обоих элементов.

С чаем или кофе

Молоко мешает усвоению анти­оксидантов, содержащихся в чае и натуральном кофе, а кофеин, в свою очередь, препятствует всасыванию кальция из молочных продуктов. Так что кофе и сливки по отдельности полезнее, чем вместе.

Но, если вы кормящая мать, не стоит отказываться от чёрного чая, разбавленного молоком в пропорции 1 к 1. Этот напиток замечательно стимулирует лактацию.

С чем ещё не стоит

С газировкой. Сочетание углекислоты с молочными продуктами может, скорее всего, вызвать отрыжку, изжогу, диарею и метеоризм.

С чёрным хлебом. У половины людей такая комбинация приводит к проблемам с кишечником.

С солёными огурцами и квашеной капустой. Вздутие живота тем, у кого имеется даже лёгкая непереносимость молока, обеспечено.

Молоко с солью

Считается испытанным средством очищения при артритах. Залить 1 ст. ложку каменной соли 1 стаканом неснятого молока. Кипятить 10 минут. После ванны смазать молочным раствором места отложений солей, делать это утром и вечером. Возникает сильное потоотделение, но купаться можно лишь через 3 дня после начала очищения. Курс продолжается 30 дней. Всего следует провести 3 курса очищения с 10-дневными перерывами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.