Так можно ли пить кофе при рассеянном склерозе

Содержание статьи

Алкоголь, кофе и рыба замедляют прогрессирование РС?

Не секрет, что образ жизни пациента — один из факторов, который может значительно влиять на активность рассеянного склероза.

В Бельгии было проведено исследование, в результатах которого есть любопытные факты о взаимосвязи потребления алкоголя, вина, кофе, рыбы и прогрессирования РС.

В исследовании приняли участие 1372 человека в возрасте от 17 до 89 лет, больных различными типами течениярассеянного склероза:

У 893 участников (65%) начало заболевания было рецидивирующе-ремиттирующим. 76% из них — женщины, средний возраст которых — 50 лет. Средний возраст, в котором у них был диагностирован рассеянный склероз, составил 31,5 год, а средняя продолжительность заболевания — 19 лет.
У 479 участников (35%) диагностирован первично-прогрессирующий рассеянный склероз. 62% из них — женщины, средний возраст которых — 59 лет. Средний возраст, в котором у них был диагностирован рассеянный склероз, составил 37 лет, а средняя продолжительность заболевания — 21 год.

Исследователи оценивали риск достижения пациентами балла по расширенной шкале инвалидизации EDSS 6.0, как важной вехи в развитии заболевания, при достижении которой человек не может без остановки, отдыха или посторонней помощи пройти 100 метров. В качестве факторов, влияющих на изменение этого риска, специалисты рассматривали различные режимы потребления пациентами алкоголя, вина, кофе и рыбы.

На момент проведения исследования 6.0 баллов по шкале EDSS уже достигли 321 пациент (35,9%) с рецидивирующе-ремиттирующим началом заболевания и 383 пациента (80%) с первично-прогрессирующим рассеянным склерозом.

Участникам было предложено ответить на вопросы анкеты, в которой помимо данных о скорости нарастания инвалидизации, они указывали частоту потребления алкогольных напитков, вина, чая, кофе и курения. Анализ полученных результатов показал, что:

Пациенты с рецидивирующим началом РС, которые потребляли умеренное количество алкоголя (не более 40 г. алкогольных напитков крепостью 40% для мужчин и 30 г. для женщин в сутки)один раз в неделю или чаще, достигали 6 баллов по шкале EDSS на семь лет позже, чем пациенты, которые вообще не употребляли крепких алкогольных напитков.
Пациенты, которые в умеренных количествах пили вино достигали EDSS 6,0 четырьмя годами позже, чем те, кто не пил вина.
Ежедневное употребление кофе задерживало достижение EDSS 6.0 на пять лет у людей, страдающих РРС.
Пациенты с рецидивирующим РС, которые употребляли рыбу два или более раз в неделю, достигли EDSS 6.0 на семь лет позже, чем те, кто ел рыбу реже, чем один раз в месяц.
Ежедневное курение увеличивает риск достижения EDSS 6.0 в 1,35 раза.

Результаты исследования, полученные при анализе данных о пациентах с первично-прогрессирующим типом течения рассеянного склероза, к сожалению, не продемонстрировали зависимости между скоростью нарастания инвалидизации и протреблением рыбы и различных напитков.

Ученые считают, что умеренное потребление алкоголя при рецидивирующем рассеянном склерозе можно объяснить его благотворным воздействием на иммунную систему. Умеренное потребление вина или пива ассоциируется с более низким уровнем системного воспаления. Кроме того, ресвератрол, полифенолы не относящиеся в флавоноидной группе в высоких концентрациях содержатся в красном вине и обладают противовоспалительным и антиоксидантным свойствами.

Ежедневное потребление кофе обеспечивает поступление значительного количество кофеина. Кофеин, по мнению ученых, может подавлять выработку провоспалительных цитокинов, таких как фактор некроза опухоли (TNF-a), а также обладает нейропротекторными свойствами.

Противовоспалительное действие полиненасышенных жирных кислот , содержащихся в рыбе может отчасти быть опосредовано сокращением производства интерлейкина-1 и TNF-a. Диета, богатая рыбой также может стать источником витамина D, о взаимосвязи между дефицитом которого и РС проведено уже немало исследований

Комментарий

Безусловно, результаты этого исследования не являются поводом для начала регулярного употребления крепкого алкоголя и кофе. Однако, «муки совести» по поводу утренней чашечки ароматного кофе или бокала вина во время воскресного ужина, наверное можно поумерить и получить удовольствие от любимых напитков.

Источник: M. B. D’hooghe, P. Haentjens, G. Nagels, J. De Keyser Alcohol, coffee, fish, smoking and disease progression in multiple sclerosis European Journal of Neurology Volume 19, Issue 4, pages 616-624, April 2012

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-1331.2011.03596.x/full

Источник

Рассеянный склероз — форум

Про кофе

by Afalina » Sun Aug 10, 2014 2:24 pm

Здравствуйте!

У меня вопрос — можно ли употреблять кофе при РС?

Если да, то с какой частотой?

В разных источниках о кофе пишут разные вещи, иногда кардинально противоположные.

На одном сайте proscleroz.ru читала (результаты какого-то исследования), что у людей, пьющих кофе, было зарегистрировано меньше обострений за период исследования. И я спокойно пила кофе. Стараюсь, конечно, не частить, но летом сложно. Могу пить несколько раз в день (из-за этой жары спать тяжело, не высыпаюсь). Мне при моей работе без кофе — никуда.

А недавно на другом сайте (не скажу название) прочла, что наоборот, надо отказываться от кофеина. Совсем.

Вот теперь не знаю, что делать.

Внесите, пожалуйста, ясность.

Заранее спасибо!

p.s. Сразу хочу извинится, если такой вопрос на форуме уже кем-то обсуждался — не смогла найти, к сожалению.

Afalina Posts: 30 Joined: Tue Dec 10, 2013 6:49 pm

Re: Про кофе

by Oly » Sun Aug 10, 2014 5:58 pm

В разных темах обсуждался.

Пейте на здоровье натуральный кофе, не забудьте о воде при этом. А растворимый кофе исключите из рациона.

Oly Мл. сержант Posts: 321 Joined: Wed Dec 22, 2010 9:40 am

Re: Про кофе

by Oly » Mon Aug 11, 2014 10:31 am

Afalina , сливки тоже исключите, только обезжиренное молоко, сахар тоже нафиг, тогда кофе выпьете только столько, сколько организму надо.

Oly Мл. сержант Posts: 321 Joined: Wed Dec 22, 2010 9:40 am

Re: Про кофе

by Afalina » Tue Aug 19, 2014 7:30 pm

спасибо за ссылку!

Видимо, буду как раньше руководствоваться принципом — кофе можно, но в меру.

Кстати, пью кофе совсем без молока (редко с молоком 0,5% жирности), а иногда вообще с лимоном. Оказалось необычно и вкусно)

Afalina Posts: 30 Joined: Tue Dec 10, 2013 6:49 pm

Re: Про кофе

by кисо » Wed Aug 20, 2014 10:27 am

для меня это актуальный вопрос) про алкоголь читала что можно, даже полезно))) а вот про кофе меня постоянно терзали сомнения)

интересная статья) «У пациентов с ремиттирующим началом заболевания частое употребление алкоголя, кофе и рыбы было связано со снижением вероятности развития выраженной инвалидизации» теперь можно спокойно пить кофе и алкоголь а вот про жирную рыбу информация меня удивила) я думала наоборот нужно пожирнее)

кисо Ефрейтор Posts: 272 Joined: Sat Mar 31, 2012 6:22 am

Re: Про кофе

by Андрюха 2 » Wed Aug 20, 2014 2:43 pm

кисо wrote: теперь можно спокойно пить кофе и алкоголь

40 грамм спиртного можно. Но не пива.

Андрюха 2 Генерал-лейтенант Posts: 3868 Joined: Thu May 10, 2012 3:32 pm

Re: Про кофе

by Владлен » Thu Aug 21, 2014 10:56 am

Андрюха 2 wrote:
кисо wrote: теперь можно спокойно пить кофе и алкоголь
40 грамм спиртного можно. Но не пива.

Не думаю, что какие-то ограничения серьезно повлияют на течение РС. Нет, безусловно, любое ограничение пагубных привычек — только на пользу, но…

И здоровому человеку стоит воздержаться от них (пагубных привычек), и РС-нику не стоит бередить себя такими мыслями, — не больше, чем здорового человека. Больше будут влиять сами мысли, чем объект их объятия , в том числе, и волевое проявление будет воздействовать на ту или иную сторону. То есть — «я смог» — положительно, а «я не смог» — отрицательно. Но это влияние мыслей, а не факт отказа (ограничения) в чем-либо (в том числе и в кофе)…

По себе скажу — я перед РС собирался отказаться от курения (и кофе увлекался тож), но не стал бросать курить во время РС (пока не полегчало), потому что нервы были и так на взводе, чтобы нагружать их еще и проблемами при (от) бросании курить. А к кофе я сейчас равнодушен, потому что в какой-то момент (даже не вспомню) перешел на чай, хороший крепкий чай… Вкус чая перебил вкус кофе, сейчас ценю именно его. Но это не навязываемая догма…

А кто слабый был — сильным стал тогда!

А кто сильный был — стал еще сильней!

И вскричали враги изумленные: «Видно русские заколдованы!

Их сожжешь огнем — а они живут!

Их сто раз убьешь — а они живут!

А они живут и сражаются!»

Владлен Генерал-полковник Posts: 4909 Joined: Sun Jul 24, 2011 3:07 am

Re: Про кофе

by Андрюха 2 » Thu Aug 21, 2014 11:29 am

Владлен wrote: и РС-нику не стоит бередить себя такими мыслями, — не больше, чем здорового человека. Больше будут влиять сами мысли, чем объект их объятия , в том числе, и волевое проявление будет воздействовать на ту или иную сторону. То есть — «я смог» — положительно, а «я не смог» — отрицательно. Но это влияние мыслей, а не факт отказа (ограничения) в чем-либо (в том числе и в кофе)…

Грубо говоря , запойный алкоголик становится оным лишь после того, как ему об этом скажут?

Лучше б молчали,… пил бы и пил себе спокойненько… не думал бы (и так не думает.)

Андрюха 2 Генерал-лейтенант Posts: 3868 Joined: Thu May 10, 2012 3:32 pm

Re: Про кофе

by Oly » Thu Aug 21, 2014 11:34 am

Afalina, коньячек в кофе добавить можно, если так нравится.

Oly Мл. сержант Posts: 321 Joined: Wed Dec 22, 2010 9:40 am

Return to Совет Ветеранов

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 6 guests

Источник

Рассеянный склероз. Диета. Лечение

Рассеянный склероз относится к разряду хронических аутоиммунных заболеваний. Патологический процесс поражает миелиновую оболочку нервных волокон и белое вещество мозга. Лечение больных современными препаратами обеспечивают врачи Юсуповской больницы.

Питание при рассеянном склерозе имеет особое значение. Исследователи давно обратили внимание на взаимосвязь между заболеваемостью рассеянным склерозом и особенностями питания. Болезнь проявляется чаще при большом употреблении мясной пищи, а включение в рацион растительных и рыбных и блюд оказывает профилактическое действие.

Учёные объясняют этот факт тем, что в мясе, сливках, яичном желтке или сливочном масле содержится особое веществ — арахидоновая кислота. Она запускает в организме воспалительные реакции, а развитие рассеянного склероза начинается с воспаления в миелиновых оболочках нервов. Пища растительного происхождения этого вещества не содержит. Рыбий жир и растительные масла препятствуют воспалительному процессу.

Целью правильного питания для пациентов с рассеянным склерозом является снижение уровня арахидоновой кислоты в организме. Пища должна быть достаточно, но не чрезмерно калорийной, позволяющей поддерживать нормальный вес. Необходимо резко сократить потребление жиров животного происхождения и тяжёлых жиров промышленного производства. Следует обратить особое внимание на «скрытые» жиры, которые содержатся в шоколаде, молочных и сладких блюдах.

Потребность в полезных жирных кислотах обеспечивает потребление от 4 до 10 чайных ложек растительного масла. Положительное воздействие на течение рассеянного склероза оказывает дополнительный приём препаратов на основе рыбьего жира. Полезно включать в меню блюда из морской рыбы.

Питание должно быть полноценным, продукты быстрого приготовления можно употреблять в пищу только эпизодически. При хрупкости костей или повышенном риске его развития в результате терапии глюкокортикоидными гормонами пациентам рекомендуется принимать витамин D и увеличить в рационе количество продуктов, содержащих кальций.

Неврологи Юсуповской больницы, которые имеют богатый опыт в лечении рассеянного склероза, рекомендуют полностью отказаться от употребления спиртсодержащих напитков, так как алкоголь способствует развитию осложнений заболевания. Они также рекомендуют исключить жареные блюда, копчёности, соления и сладкие продукты, существенно снизить употребление мяса, отказавшись от его жирных сортов.

Специалисты советуют отдать предпочтение брокколи в виде салата или гарнира, цветной капусте, ягодам, особенно крыжовнику. Из ягод можно делать морсы и варенье, варить компоты, их полезно употреблять сырыми. Поскольку при рассеянном склерозе развиваются нарушения мочевыделительной функции, следует употреблять воду, морсы и компоты. Количество выпитого в сутки кофе и чая необходимо снизить.

Диета Эмбри при рассеянном склерозе. Рецепты

Диета Эмбри предполагает исключить или ограничить потребление вредных продуктов, заменив их теми, которые не могут усугубить течение заболевания. Рекомендуется обогатить организм витаминами и минералами (кальцием, суточная доза которого должна составлять 1100 мг, магнием -500 мг, 3-омега-ненасыщенными жирными кислотами 3 г и витамином D 3 — 4000 I).

Пациентам, которые используют диету Эмбри при рассеянном склерозе, следует убрать из рациона продукты, которые содержат большое количество белка:

молочные продукты (молоко и молочнокислые продукты, различные сыры, соусы на сметанной основе, заливки и йогурты);
бобовые (арахис, бобы и горох, фасоль, арахисовое масло);
продукты из зерна пшеницы, ржи, ячменя.

Следует исключить продукты, вызывающие аллергические реакции: цитрусовые фрукты, мёд, орехи и грибы, а также куриные яйца. Не рекомендуется употреблять сладости, соки, энергетические напитки и продукты с высоким содержанием сахара. Необходимо уменьшить количество потребляемого красного мяса, мяса с кровью и прожаренного мяса. Постное мясо разрешается употреблять не чаще 1-2 раз в неделю. Надо отказаться от выпечки на маргарине, пива и крепких спиртных напитков. Можно пару раз в месяц употребить стакан сухого красного вина.

Рекомендуется увеличить в рационе количество мяса птицы, преимущественно куриного филе. Богатым источником белка является красная рыба, которая содержит омега-3 жирные кислоты. Питание при рассеянном склерозе предполагает употребление большого количества овощей и фруктов, не вызывающих аллергии, богатых клетчаткой и тяжёлыми углеводами.

При рассеянном склерозе наблюдается клиническая картина нарушений мочевыделительной системы. Достаточный объём жидкости — это необходимое условие для обеспечения нормального функционирования почек, поэтому суточное потребляемой воды должно составлять не менее 1,5-2 литров.

Ознакомимся с рецептами диеты Эмбри, которые помогут правильно приготовить вкусные диетические блюда в домашних условиях. Для морковного супа понадобятся следующие продукты:

1 столовая ложка оливкового масла;
450 грамм нарезанной мелкими кубиками моркови;
1очищенная и нарезанная кубиками картофелина;
Нарезанная кубиками луковица;
1 чайная ложка приправы тархун;
800мл овощного бульона;
Соль и зелень.

Необходимо взять большую кастрюлю и подогреть в ней масло, положить порезанные овощи и добавить ложку тархуна. Их следует тушить на медленном огне несколько минут, не пережаривая. Добавляют в кастрюлю овощной минут и варят в течение 30 минут. Когда овощи станут мягкими. Суп готов.

Правильно приготовленные блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. Куриную грудку можно предварительно замариновать майонезе и запечь в духовке, обернув фольгой. Филе лосося запекают на гриле. Приготовленные на пару овощи не только вкусные, но и полезные.

Врачи центра рассеянного склероза Юсуповской больницы обеспечивают лечение пациентов оригинальными препаратами, подбирают схемы терапии в зависимости от клинических проявлений и течения заболевания. Питание в больнице подбирается индивидуально для каждого пациента на основе рекомендаций врача. Если вы нуждаетесь в лечении рассеянного склероза, позвоните по телефону. Врач-консультант Юсуповской больницы ответит на все вопросы.

Источник

Главный тульский невролог: Сладкое, курение и жара провоцируют рассеянный склероз

11 июня в России объявлен Днем рассеянного склероза. Эта болезнь очень коварна и пока неизлечима. Мы должны знать об этом недуге как можно больше, чтобы предотвратить или отсрочить его появление.

Самый частый возраст проявления недуга — 20-40 лет. О рассеянном склерозе нужно говорить. Это и сделала главный внештатный невролог Мария Матсон. В серии прямых эфиров от министерства здравоохранения «Отвечают врачи» она ответила на вопросы туляков.

Так можно ли пить кофе при рассеянном склерозе

— Можно ли заводить детей женщинам с рассеянным склерозом?

— У меня много пациентов, у которых есть ребенок, а иногда два или три. И у них всё в порядке. Главное в этом случае — планировать беременность, чтобы на нее не пришелся период обострения. Также важно наблюдаться у невролога и акушера-гинеколога и следовать всем их рекомендациям. Через месяц после родов нужно провести МРТ с внутривенным контрастированием. Это необходимо, чтобы понять, насколько активно заболевание, и принять решение о том, как и когда возвращать пациента к терапии.

— Какие симптомы появляются первыми?

— Чаще всего болезнь сначала проявляет себя нарушением зрения. Хуже видеть может начать один глаз или сразу два, а иногда зрение пропадает постепенно. Логично, что все такие пациенты идут на прием к офтальмологу. О том, что это проявление склероза, становится понятно, когда офтальмолог ставит диагноз «ретробульбарный неврит» и отправляет к неврологу на необходимые дообследования.

— Может ли человек с рассеянным склерозом заниматься интеллектуальным трудом?

— Рассеянный склероз не влияет на интеллект. Обычно, если нарушения в сером веществе и происходят, то только на очень поздних стадиях. Поэтому пациенты не ограничены в интеллектуальном труде, работают в экономической и юридической сферах, учатся в высших учебных заведениях.

— Можно ли заниматься физическими нагрузками при рассеянном склерозе?

— Физическая нагрузка, кардио- и силовые тренировки не являются противопоказанием, разве что в момент обострения.

— Существует ли профилактика заболевания?

— Да. Это достаточный уровень инсоляции, особенно в детском возрасте. Известно, что чем ближе человек живет к экватору, тем меньше вероятность возникновения рассеянного склероза. Нужно достаточно бывать на солнце, принимать витамин D в профилактических дозах или проверять его уровень и корректировать, если обнаружится недостаток.

— Как на рассеянный склероз влияет курение?

— Буквально 4-5 лет назад появилось исследование, которое нашло достоверную связь между развитием рассеянного склероза и этой пагубной привычкой. Курение утяжеляет течение этой болезни.

— Можно ли употреблять кофе, шоколад, конфеты, сахар при рассеянном склерозе?

— Кофе не влияет на болезнь. А вот быстрые углеводы — враги пациентов с аутоиммунными заболеваниями. Чаще всего они являются аллергенами. Чем выше уровень сахара, чем больше потребление быстрых углеводов, тем чаще могут быть обострения и тем сильнее ухудшается регенерации нервных клеток.

И есть еще одна опасная тенденция для этого недуга. В последнее время всё больше пациентов заявляют о том, что они вегетарианцы. Я думаю, что это связано. Всё потому, что при вегетарианстве в организм не поступает необходимое количество белков и жиров.

— У меня рассеянный склероз, сильно устаю. Как поддерживать себя?

— Сильная усталость особенно проявляется при высоких температурах. В неврологии даже есть «симптом горячих ванн». Ярко он проявляется, когда пациент, страдающий рассеянным склерозом, сидит в горячей ванне и чувствует себя неплохо, а вылезти из нее ему уже сложно. Это происходит потому, что при высоких температурах ослабевают связи, нервные импульсы проводятся хуже. Пациенты делились даже со мной лайф-хаками. Чтобы чувствовать себя хорошо в жаркое время года, они надевают охлаждающие жилеты, кладут в карманы хладоэлементы. Либо, если есть возможность, в течение дня принимают прохладный душ.

Для пациентов с рассеянным склерозом важна комфортная температура. Опасной для таких пациентов является работа в горячих цехах, вблизи печей и т.д. А также отдых в жарких странах. Синдром хронической усталости мы корректируем витаминами, в том числе витамином D, а также рекомендуем небольшие кардионагрузки.

Симптомы рассеянного склероза

нарушение зрения;
периодические боли в глазах, раздвоение видимой картины;
онемение и покалывание кончиков или всех пальцев рук и ног;
потеря чувствительности кожных покровов;
слабость мышечных тканей;
нарушение координации, трудности в управлении телом, заторможенность в движении.

А затем:

боли и спазмы в мышцах, даже при неподвижности тела;
нарушение работы выделительных систем организма;
повышенная утомляемость;
снижение интеллектуальной деятельности;
депрессии, неврозы, психические расстройства.

Вы или ваши близкие столкнулись с чем-то из этого? Запишитесь на прием к неврологу как можно раньше.

досье myslo

Мария Дмитриевна Матсон

Родилась в Туле в 1984 году.

Окончила Тверскую государственную медакадемию.

Ведет специализированный прием по рассеянному склерозу в клинико-диагностическом центре Тульской областной больницы.

Источник